Văn hóa ẩm thực của người Mường

Ẩm thực của người Mường rất đặc sắc và độc đáo, ẩn chứa nhiều giá trị tinh thần, vừa đơn giản, mộc mạc lại vừa hài hòa, bổ dưỡng, góp phần đem lại sự tự hào cho con người và vùng đất nơi đây.

Văn hóa ẩm thực của người Mường - Hình 1

Hòa Bình là cái nôi phát sinh nền văn hóa Hòa Bình, đây cũng là địa bàn sinh sống chủ yếu của đồng bào dân tộc Mường với các vùng Mường “nhất Bi, nhì Vang, tam Thành, tứ Động”. Văn hóa Mường là nền văn hóa mang đậm bản sắc dân tộc, gắn liền với thiên nhiên và con người nơi đây.

Đối với cư dân Mường ở Hòa Bình, nền kinh tế của họ chủ yếu là nông nghiệp, là canh tác lúa nước. Do vậy, sau mỗi mùa thu hoạch, người Mường thường dùng cơm nếp đồ lên thành xôi để tạ ơn thần linh. Không những thế, cơm nếp còn là thức ăn được sử dụng trong đời sống sinh hoạt hàng ngày của người dân bởi vì khi đời sống kinh tế còn nhiều khó khăn, nguồn thực phẩm chưa nhiều, cơm nếp đồ lên rắc một ít muối vừng vào là có thể ăn ngon lành và có thể mang theo để ăn trưa khi đồng bào đi làm cả ngày ở trên nương.

Đối với người Mường, ẩm thực không đơn thuần là đồ ăn thức uống mà chứa đựng trong đó là cả một nền văn hóa lâu đời. Trong khi chế biến cũng như trình bày các món ăn, màu sắc của nguyên liệu rất được chú trọng.

Ví dụ nước chấm lòng cá cho món rau đồ có sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu nhiều màu sắc như: màu vàng của gừng, màu đỏ của ớt, cà chua, màu trắng của mẻ, màu xanh của rau ngổ, rau răm. Kết hợp như vậy không những tạo ra tính hấp dẫn cho món ăn mà sự kết hợp đó dựa theo nguyên tắc hài hòa âm dương, lòng cá vốn mang tính hàn (lạnh) dễ đau bụng nên lấy tính dương (nóng) của ớt, gừng để át tính hàn, bên cạnh đó rau ngổ và rau răm có vị thơm nồng có thể khử mùi tanh nhưng lại dễ bị mất màu ở nhiệt độ quá cao cho nên khi chưng chín lòng cá cùng với gia vị, gừng, ớt nhấc ra khỏi bếp múc ra bát rồi mới cho rau vào vừa giữ được màu lại không bị nồng, nhìn rất hấp dẫn.

Cách trình bày món ăn truyền thống của người Mường cũng rất độc đáo. Trong mâm cỗ lá chuối các loại thức ăn được bày theo hình tròn. Trong cùng sẽ là lòng, tim, gan lợn đã luộc chín tiếp theo là thịt nướng và chả lá bưởi và vòng ngoài cùng sẽ là thịt luộc. Thịt nướng thường được tẩm riềng, sả, mẻ, bột nghệ nên có vị ngậy và thơm, khi thịt luộc và lòng luộc hút mỡ đó thì hương vị của gia vị chín hòa quện vào làm cho món ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn. Do khẩu vị của các món ăn khác nhau cho nên ăn món luộc trước món nướng bao giờ cũng cảm thấy ngon miệng hơn vì món luộc bao giờ cũng vừa miệng chứ không đậm đà như món nướng.

Nói như vậy không có nghĩa là người Mường ăn hết món luộc ở vòng ngoài rồi mới ăn đến món nướng ở vòng trong mà vì trong văn hóa ăn uống của người Mường, phần lòng và gan bao giờ cũng là phần ngon nhất cho nên người ta thường gắp cho nhau những miếng gan để tỏ lòng thơm thảo.

Xung quanh vòng tròn lá chuối thường có hai bát canh xương lợn nấu với bí xanh hoặc thân cây chuối và hai gói xôi đặt đối xứng nhau tạo thành bốn góc của hình vuông. Rõ ràng là một sự bố trí đơn giản, hợp khẩu vị mà vẫn thể hiện được tín ngưỡng dân gian “trời tròn đất vuông”. Tuy nhiên mỗi một vùng lại có cách bài trí riêng không nhất thiết phải sắp xếp theo một khuôn mẫu chung.

Trong quan niệm ăn uống của người Mường cũng rất đặc biệt, họ kiêng xới cơm một lần vì theo họ cơm xới một lần để dành cho ma. Nhưng ngày thường mà họ thịt gà thì họ dặn con cái không được nói to không phải sợ hàng xóm nghe thấy mà họ sợ ma quỷ nghe thấy, chúng sẽ làm cho cả nhà đau bụng. Đặc biệt là khi tra hạt dổi vào trong các món ăn, bao giờ cũng tra số lẻ (nhiều ít tùy theo số lượng thức ăn) chứ không phải là số chẵn vì tra số chẵn thì sẽ mất vị thơm và cay của hạt dổi.

Nếu người Kinh nấu món cá với măng chua thường rán vàng cá lên cho đỡ tanh và thơm rồi mới cho măng vào nấu kết hợp với rau mùi tàu thì người Mường lại chế biến theo cách khác mà vẫn thơm ngon. Họ không rán cá mà đun khô hết nước lã trên mình con cá rồi đổ vài giọt rượu vào nồi và châm lửa đốt để khử tanh, sau đó cho măng chua và gia vị vào đun chín, nhắc ra khỏi bếp thì cho thêm rau mùi tàu và ba hoặc năm hạt dổi, cá vừa không tanh mà thịt lại ngọt.

Hiện nay, ẩm thực của người Mường đã mất dần đi tính nghi thức và tính biểu tượng truyền thống, mang những nét mới của cuộc sống, lối sống và phong cách sống hiện đại nhưng không vì thế mà mất đi tính văn hóa. Chính vì vậy, việc bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống trên phải luôn được đề cao và cần thiết./.

Theo Dulichvn.org.vn

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được em18+ khi yêu: Vì gặp được emClip: Ali Hoàng Dương bỗng dưng dịu dàng, nũng nịu đến lạ khi cover 'Vì yêu cứ đâm đầu'Clip: Ali Hoàng Dương bỗng dưng dịu dàng, nũng nịu đến lạ khi cover 'Vì yêu cứ đâm đầu'Sư tử trèo cây định cướp miếng ăn của báo hoa mai nhưng bất thànhSư tử trèo cây định cướp miếng ăn của báo hoa mai nhưng bất thànhSao băng Taurid làm sáng rực bầu trời MỹSao băng Taurid làm sáng rực bầu trời MỹKhông gian 18 triệu USD nơi Nhật hoàng qua đêm với nữ thần mặt trờiKhông gian 18 triệu USD nơi Nhật hoàng qua đêm với nữ thần mặt trờiCon người đang làm khô cạn rừng nhiệt đới AmazonCon người đang làm khô cạn rừng nhiệt đới Amazon1001 thắc mắc: Vì sao cá mập thích cắn cáp quang biển?1001 thắc mắc: Vì sao cá mập thích cắn cáp quang biển?Viễn cảnh đáng sợ nào sẽ xảy ra nếu Trái Đất ngừng quay?Viễn cảnh đáng sợ nào sẽ xảy ra nếu Trái Đất ngừng quay?Nhện khổng lồ săn cả chim, chuột, ếch và thằn lằnNhện khổng lồ săn cả chim, chuột, ếch và thằn lằnTrường tư muốn hưởng ưu đãi phải hiểu và tuân thủ chính sáchTrường tư muốn hưởng ưu đãi phải hiểu và tuân thủ chính sáchSoup sáng: Bị báo hoa mai "vả thẳng mặt", trăn khổng lồ vẫn lật ngược tình thếSoup sáng: Bị báo hoa mai "vả thẳng mặt", trăn khổng lồ vẫn lật ngược tình thếĐại bàng Mông Cổ phô diễn khả năng săn mồi tuyệt đỉnhĐại bàng Mông Cổ phô diễn khả năng săn mồi tuyệt đỉnhNhìn lại chiến thắng ngọt ngào của Việt Nam trước UAENhìn lại chiến thắng ngọt ngào của Việt Nam trước UAEBật đèn khi ngủ và những tác hại khôn lườngBật đèn khi ngủ và những tác hại khôn lườngStray Kids ra MV đầu tiên hậu Woojin rời nhóm: Vẫn còn cảnh 9 thành viên, nhạc bớt "gắt" nhưng netizen khuyên theo ballad thì được chú ý hơnStray Kids ra MV đầu tiên hậu Woojin rời nhóm: Vẫn còn cảnh 9 thành viên, nhạc bớt "gắt" nhưng netizen khuyên theo ballad thì được chú ý hơnNhâm Phương Nam tiếp tục hội ngộ ‘người tình’ Lâm Bảo Châu trong dự án điện ảnh phi lợi nhuậnNhâm Phương Nam tiếp tục hội ngộ ‘người tình’ Lâm Bảo Châu trong dự án điện ảnh phi lợi nhuậnFans hỏi cách dưỡng da, sau khi tận tình chỉ dẫn, Đỗ Mỹ Linh dặn: "Em đừng nghe theo chị"Fans hỏi cách dưỡng da, sau khi tận tình chỉ dẫn, Đỗ Mỹ Linh dặn: "Em đừng nghe theo chị"Muôn kiểu vi phạm an toàn giao thông của xe ôm công nghệMuôn kiểu vi phạm an toàn giao thông của xe ôm công nghệSự thay đổi quan trọng của nền nông nghiệp Việt NamSự thay đổi quan trọng của nền nông nghiệp Việt NamChưa bao giờ, người hâm mộ lại thấy Noo Phước Thịnh ngu muội vì yêu như vậy!Chưa bao giờ, người hâm mộ lại thấy Noo Phước Thịnh ngu muội vì yêu như vậy!Sau "Queendom", AOA chính thức tung teaser trở lại: Không đấu MAMAMOO nữa mà trực tiếp đối đầu EXOSau "Queendom", AOA chính thức tung teaser trở lại: Không đấu MAMAMOO nữa mà trực tiếp đối đầu EXOĐạt rating gần 21% trong tập mới nhất, phim của Gong Hyo Jin và Kang Ha Neul trở thành 1 trong 3 phim có rating cao nhất năm 2019Đạt rating gần 21% trong tập mới nhất, phim của Gong Hyo Jin và Kang Ha Neul trở thành 1 trong 3 phim có rating cao nhất năm 2019Hai thanh niên "tranh gái" của nhau và hậu quả khó đỡHai thanh niên "tranh gái" của nhau và hậu quả khó đỡSự ma mị của 'The Shining' đã thay đổi ra sao trong 'Doctor Sleep'?Sự ma mị của 'The Shining' đã thay đổi ra sao trong 'Doctor Sleep'?‘Giật mình’ trước sự thay đổi của Lan Phương khi làm mẹ bỉm sữa‘Giật mình’ trước sự thay đổi của Lan Phương khi làm mẹ bỉm sữaCô gái khóc thét với anh chàng người yêu khó đỡCô gái khóc thét với anh chàng người yêu khó đỡ10 bộ phim chiếu mạng Hoa ngữ hot nhất 2019: Ngoài 'Trần tình lệnh' vô đối còn có phim của Dương Dương, Dịch Dương Thiên Tỉ, Cúc Tịnh Y10 bộ phim chiếu mạng Hoa ngữ hot nhất 2019: Ngoài 'Trần tình lệnh' vô đối còn có phim của Dương Dương, Dịch Dương Thiên Tỉ, Cúc Tịnh Y

Tiêu điểm

Vợ 9X chia sẻ mâm cơm đậm đà ngon miệng, chồng con vừa ăn vừa xuýt xoaVợ 9X chia sẻ mâm cơm đậm đà ngon miệng, chồng con vừa ăn vừa xuýt xoa
09:43:06 13/11/2019
Iceland có món cá mập thối kinh dị đến mức khiến Gordon Ramsay nôn mửa ngay khi vừa nếm, nhưng nhiều người vẫn thích mêIceland có món cá mập thối kinh dị đến mức khiến Gordon Ramsay nôn mửa ngay khi vừa nếm, nhưng nhiều người vẫn thích mê
17:06:07 12/11/2019
Chả trứng nướng vàng ươm làm cực nhanh cho bữa tốiChả trứng nướng vàng ươm làm cực nhanh cho bữa tối
19:58:06 12/11/2019
6 nhà hàng món Hoa nổi tiếng ở trung tâm TP.HCM6 nhà hàng món Hoa nổi tiếng ở trung tâm TP.HCM
14:16:31 13/11/2019
Cá hồi chế biến theo cách này mới gọi là "cực phẩm", ăn hoài không chánCá hồi chế biến theo cách này mới gọi là "cực phẩm", ăn hoài không chán
22:25:09 12/11/2019
Thịt lợn nấu kiểu này chồng con ăn đến giọt nước sốt cuối cùngThịt lợn nấu kiểu này chồng con ăn đến giọt nước sốt cuối cùng
11:06:57 13/11/2019
Những đặc sản dân dã khó quên của vùng đất Bắc GiangNhững đặc sản dân dã khó quên của vùng đất Bắc Giang
06:53:26 14/11/2019
Công thức sò nướng mỡ hành chỉ nghe thôi đã thèmCông thức sò nướng mỡ hành chỉ nghe thôi đã thèm
19:17:45 12/11/2019
Cứ chê mì tôm ít chất, cho thêm 3 nguyên liệu sau, bát mì tầm thường thành hảo hạngCứ chê mì tôm ít chất, cho thêm 3 nguyên liệu sau, bát mì tầm thường thành hảo hạng
17:45:58 13/11/2019
Củ cải mà làm thế này ai cũng mê mẩn, bưng ra 5 phút đã hết 'bay"Củ cải mà làm thế này ai cũng mê mẩn, bưng ra 5 phút đã hết 'bay"
10:14:39 14/11/2019

Thông tin đang nóng

Trước khi thừa nhận ly hôn, Thanh Bình từng nhiều lần kể về cuộc sống với Ngọc Lan trên show thực tếTrước khi thừa nhận ly hôn, Thanh Bình từng nhiều lần kể về cuộc sống với Ngọc Lan trên show thực tế
09:43:07 14/11/2019
Thanh Bình chính thức lên tiếng về tin đồn người thứ 3 và vụ ly hôn với Ngọc LanThanh Bình chính thức lên tiếng về tin đồn người thứ 3 và vụ ly hôn với Ngọc Lan
11:51:10 14/11/2019
Bí mật Cbiz 20 năm mới được hé lộ: Lâm Chí Dĩnh trần tình lý do vì sao chia tay Lâm Tâm NhưBí mật Cbiz 20 năm mới được hé lộ: Lâm Chí Dĩnh trần tình lý do vì sao chia tay Lâm Tâm Như
08:38:26 14/11/2019
Bất chấp chỉ trích, NSND Lan Hương vẫn đăng những hình ảnh ‘nhức mắt’ ở tuổi 60Bất chấp chỉ trích, NSND Lan Hương vẫn đăng những hình ảnh ‘nhức mắt’ ở tuổi 60
11:51:55 14/11/2019
Hoàng Thùy liên tục “chê” Top 3 Quốc phục: “Không thấy một bộ nào thoải mái trên sân khấu”Hoàng Thùy liên tục “chê” Top 3 Quốc phục: “Không thấy một bộ nào thoải mái trên sân khấu”
09:34:58 14/11/2019
Sau tan vỡ của Ngọc Lan-Thanh Bình, Hải Băng chia sẻ việc không bao giờ lên sóng truyền hình kể chuyện tình yêuSau tan vỡ của Ngọc Lan-Thanh Bình, Hải Băng chia sẻ việc không bao giờ lên sóng truyền hình kể chuyện tình yêu
12:14:30 14/11/2019
Bắt gặp Hồ Ngọc Hà và Kim Lý "choàng vai bá cổ" đi xem phim lúc nửa đêmBắt gặp Hồ Ngọc Hà và Kim Lý "choàng vai bá cổ" đi xem phim lúc nửa đêm
08:45:47 14/11/2019
An Dĩ Hiên bị bạn thân bóc phốt, xa lánh khi nhắc đến tênAn Dĩ Hiên bị bạn thân bóc phốt, xa lánh khi nhắc đến tên
11:49:49 14/11/2019
5 cuộc ly hôn của sao Việt năm 20195 cuộc ly hôn của sao Việt năm 2019
10:13:04 14/11/2019
Ngọc Lan bất ngờ giữ nguyên avatar và ảnh bìa hạnh phúc với Thanh Bình hậu xác nhận ly hônNgọc Lan bất ngờ giữ nguyên avatar và ảnh bìa hạnh phúc với Thanh Bình hậu xác nhận ly hôn
11:36:07 14/11/2019

Tin mới nhất

Canh măng chua ấm nóng cho bữa cơm gia đình ngày giao mùa

Canh măng chua ấm nóng cho bữa cơm gia đình ngày giao mùa

14:12:20 14/11/2019
Món canh có vị chua thanh nhẹ cùng hương thơm thoang thoảng của thì là rất hấp dẫn và thơm ngon.
Quán Bò Kho Gốc Ấn Độ – Nằm trong hẻm nhưng vô cùng đông đúc ở Sài Gòn

Quán Bò Kho Gốc Ấn Độ – Nằm trong hẻm nhưng vô cùng đông đúc ở Sài Gòn

13:28:34 14/11/2019
Quán Bò Kho Gốc Ấn Độ người chủ bán hàng xởi lởi, mỗi suất có giá 35.000 đồng nhưng ai mua 15.000 đồng, bà vẫn bán. Nép mình trong con hẻm trên đường Võ Văn Tần, quận 3, Sài Gòn quán là một căn nhà nhỏ hẹp, chưa đầy 15 m².
Ăn Vặt Sài Gòn Càn Quyét Con Đường Bà Hạt Nằm Ngay Quận 10

Ăn Vặt Sài Gòn Càn Quyét Con Đường Bà Hạt Nằm Ngay Quận 10

12:39:50 14/11/2019
Ở ngay trung tâm quận 10, đường Bà Hạt tuy nhỏ hẹp nhưng cũng góp vị cho ẩm thực với nhiều quán Ăn Vặt Sài Gòn.
Món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Pháp

Món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Pháp

12:34:09 14/11/2019
Ẩm thực Pháp nổi tiếng thế giới về độ tinh tế, phong phú với những món ăn hấp dẫn nên nếu đã du lịch Pháp bạn không thể không thưởng thức những món ăn đặc trưng thơm ngon này.
Du lịch Phan Thiết và Top 5 món ăn nhất định phải thử

Du lịch Phan Thiết và Top 5 món ăn nhất định phải thử

12:28:19 14/11/2019
Nền ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng, tùy vào mỗi vùng miền có những cách chế biến khác nhau đã biến những món ăn bình thường trở thành những đặc sản của riêng mình.
“Chết Mê Chết Mệt” Với 5 Món Làm Từ Hoa Anh Đào

“Chết Mê Chết Mệt” Với 5 Món Làm Từ Hoa Anh Đào

12:26:04 14/11/2019
Từ lâu, hoa anh đào đã nổi tiếng trong cộng đồng du lịch bởi sắc hồng phấn nhẹ nhàng mà đắm say.
10 món ăn đường phố cực quyến rũ ở chợ đêm của Đài Loan

10 món ăn đường phố cực quyến rũ ở chợ đêm của Đài Loan

12:21:56 14/11/2019
Du lịch Đài Loan bạn nhất định phải ghé thăm chợ đêm Đài Loan.
4 loại bánh mới lạ thu hút giới trẻ ở TP.HCM

4 loại bánh mới lạ thu hút giới trẻ ở TP.HCM

12:04:53 14/11/2019
Những loại bánh sắc màu dưới đây đang là món được giới trẻ tích cực săn lùng. Ngày đẹp trời, hãy rủ hội bạn thân tới 4 địa điểm này để thưởng thức hương vị bánh độc đáo, mới lạ.
Tiết trời se lạnh, mọi người đổ xô đi ăn món cháo khoái khẩu, chuyên gia cảnh báo nguy cơ nhiễm sán và ti tỉ bệnh khác

Tiết trời se lạnh, mọi người đổ xô đi ăn món cháo khoái khẩu, chuyên gia cảnh báo nguy cơ nhiễm sán và ti tỉ bệnh khác

12:02:05 14/11/2019
Với chút tiêu, ớt bột cay cay, chút rau thơm, từng miếng cháo lòng trộn lòng lợn là món ăn nhiều người thích thú khi trời trở lạnh. Tuy nhiên, món ăn khoái khẩu này được ví là kẻ giết người thầm lặng mà nhiều người không hay biết.
Bánh mì, thịt sống và dưa chuột muối

Bánh mì, thịt sống và dưa chuột muối

11:58:14 14/11/2019
Ngạn ngữ Đức có câu Brot öffnet jeden Mund, nôm na kiếu như bánh mì là đầu câu chuyện của Việt Nam, nhưng với người Đức bánh mì là đầu câu chuyện.
Bát canh chua chiều Đông ấm

Bát canh chua chiều Đông ấm

11:07:18 14/11/2019
Nhà ngoại tôi đúng lối thị dân Hà Nội cũ. Cuộc sống có lúc thăng, lúc trầm. Khi giàu có, lúc gian truân. Nhưng bà tôi, mẹ và dì Hai vẫn duy trì một nề nếp nội trợ cơ chỉ, tằn tiện. Gà vịt, thịt thà ngày thường rất hiếm.
Phật nhảy tường - món ngon trứ danh của ẩm thực Trung Hoa

Phật nhảy tường - món ngon trứ danh của ẩm thực Trung Hoa

10:25:46 14/11/2019
Tương truyền, món súp làm từ bào ngư, vi cá mập, hải sâm, bóng cá có hương thơm khó cưỡng, khiến sư chùa cũng phải trèo tường ra xem. Từ đó hình thành nên cái tên Phật nhảy tường vang danh cho món ăn này.
"Cơm tấm bãi rác" - Bao năm vẫn là "bà hoàng cơm tấm đêm" nức tiếng khắp Sài Gòn

"Cơm tấm bãi rác" - Bao năm vẫn là "bà hoàng cơm tấm đêm" nức tiếng khắp Sài Gòn

10:23:19 14/11/2019
Nức tiếng làng cơm tấm đêm Sài Gòn
Sỏi mầm - món ăn với cái tên độc nhất vô nhị ít người biết ở vùng sông nước Hậu Giang

Sỏi mầm - món ăn với cái tên độc nhất vô nhị ít người biết ở vùng sông nước Hậu Giang

10:20:23 14/11/2019
Món ăn nghe tên cứ tưởng món mầm đá của Trạng Quỳnh này thực ra lại là một đặc sản không phải ai cũng may mắn được thưởng thức khi có dịp ghé ngang vùng sông nước miền Tây.
Bún đỏ và những món ăn trứ danh ở Tây Nguyên

Bún đỏ và những món ăn trứ danh ở Tây Nguyên

10:16:37 14/11/2019
Không chỉ nổi tiếng với nương rẫy trải dài hay thác nước trong veo, Tây Nguyên còn thu hút du khách bởi nét đa dạng trong ẩm thực. Dưới đây là 6 đặc sản bạn không thể bỏ qua.
Top 5 món ăn nổi tiếng tại Myanmar

Top 5 món ăn nổi tiếng tại Myanmar

09:18:34 14/11/2019
Ẩm thực Myanmar khá đa dạng khi chịu ảnh hưởng bởi nhiều quốc gia khác như Ấn Độ, Trung Quốc,… Dưới đây là những món ăn nổi tiếng tại Myanmar, bạn đừng bỏ qua khi vi vu đất nước này nhé!
5 loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp

5 loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp

09:14:22 14/11/2019
Pháp được mệnh danh là quốc gia lãng mạn và ngọt ngào nhất thế giới. Ngoài nước hoa, những loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp đốn tim thực khách cả về vẻ ngoài lẫn hương vị. Trải nghiệm tour châu Âu giá rẻ tại Pháp, bạn đừng quên thưởng ...
Khám phá thiên đường ẩm thực tại Tokyo

Khám phá thiên đường ẩm thực tại Tokyo

09:10:50 14/11/2019
Thiên đường ẩm thực Tokyo được biết đến với vô vàn món ăn ngon, độc đáo với hương vị vô cùng khó cưỡng. Dưới đây là một vài món ăn khá nổi tiếng tại Tokyo, bạn tuyệt đối đừng bỏ qua khi trải nghiệm tour du lịch Nhật Bản nhé!
5 khu phố ẩm thực Hàn Quốc dành cho các tín đồ nghiện ăn

5 khu phố ẩm thực Hàn Quốc dành cho các tín đồ nghiện ăn

09:08:20 14/11/2019
Nghĩ đến Hàn Quốc chắc hẳn du khách nghĩ ngay đến món kim chi ngon độc đáo rồi phải không nào? Bên cạnh kim chi, quốc gia này còn sở hữu vô số món ăn ngon và các khu phố ẩm thực Hàn Quốc cũng được nhiều biết đến với nền ẩm thực phong p...
Thịt gà xào lá giang: Dai giòn sần sật ăn là ghiền

Thịt gà xào lá giang: Dai giòn sần sật ăn là ghiền

08:58:27 14/11/2019
Xưa nay, hễ nói đến món ăn từ thịt gà, người ta thường nghĩ đến thịt gà kho, thịt gà rang… Nhưng vài năm gần đây trong giới sành ẩm thực lại nhắc đến một món ngon khác, đó là thịt gà xào lá giang. Hãy cùng xaongon.net học cách làm thịt ...
Những món món ăn dân dã, đượm tình đất Tổ

Những món món ăn dân dã, đượm tình đất Tổ

08:49:27 14/11/2019
Ở Đoan Hùng, bưởi của xã Chí Đám và Bằng Luân là ngon nhất. Chỉ một lần nếm miếng bưởi với tép bưởi trắng, mềm mọng nước và ngọt lịm, thơm ngây ngất khiến ta tưởng chừng vị bưởi như đang tan vào tận ruột gan.
Hamburger - món Tây trên đất Việt được nhiều người yêu thích

Hamburger - món Tây trên đất Việt được nhiều người yêu thích

08:36:41 14/11/2019
Ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng lại nhanh chóng, tiện lợi, hamburger đã trở thành món ăn nhanh quen thuộc và hấp dẫn với nhiều người Việt Nam, đặc biệt là trẻ em và thanh niên.
Ghẹ Hàm Ninh và những đặc sản nổi tiếng Phú Quốc

Ghẹ Hàm Ninh và những đặc sản nổi tiếng Phú Quốc

08:19:00 14/11/2019
Phú Quốc đảo ngọc, điểm du lịch nổi tiếng của Kiên Giang không chỉ được biết đến bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt vời, những dịch vụ du lịch ấn tượng mà còn khiến du khách nhớ mãi bởi những đặc sản làm nên thương hiệu
"Món rán giòn và đầy những con sâu" của Hà Nội lên hẳn báo Pháp, mùa này người ta lại ồ ạt rủ nhau đi ăn rồi, bạn đã thử món chả rươi này chưa?

"Món rán giòn và đầy những con sâu" của Hà Nội lên hẳn báo Pháp, mùa này người ta lại ồ ạt rủ nhau đi ăn rồi, bạn đã thử món chả rươi này chưa?

06:50:26 14/11/2019
 Thời tiết Hà Nội bây giờ chính thời điểm thiên thời, địa lợi, nhân hoà để đi ăn chả rươi đó.
Những đặc sản nức tiếng ở vùng đất Hải Dương

Những đặc sản nức tiếng ở vùng đất Hải Dương

06:47:41 14/11/2019
Bánh đậu xanh, vải thiều Thanh Hà, bánh gai Ninh Giang... là những đặc sản trứ danh ở vùng đất Hải Dương bạn không nên bỏ qua.
Tiệm hủ tiếu Mỹ Tho hơn 70 năm giữa trung tâm TP.HCM

Tiệm hủ tiếu Mỹ Tho hơn 70 năm giữa trung tâm TP.HCM

06:43:58 14/11/2019
Hơn 70 năm nay, tiệm hủ tiếu Mỹ Tho Thanh Xuân (quận 1) đã trở thành một phần ký ức không thể thiếu của nhiều thế hệ người Sài Gòn.
Đà Nẵng ơi ta về làm… thực khách

Đà Nẵng ơi ta về làm… thực khách

06:41:22 14/11/2019
Đà Nẵng - thành phố tuy nhỏ nhắn nhưng lại có một nền ẩm thực vô cùng phong phú. Thực khách đến Đà Nẵng chắc chắn sẽ say lòng với những đặc sản nức tiếng của thành phố đáng sống nhất đất nước.
5 cách làm món ếch nướng ngon không thể bỏ qua

5 cách làm món ếch nướng ngon không thể bỏ qua

22:29:56 13/11/2019
Cách làm ếch nướng đang được rất nhiều người tìm kiếm. Trong cuộc sống, ếch là một nguyên liệu dùng làm chế biến món ăn khá là phổ biến.
Làm cheesecake nướng vị chocolate cho nàng hảo ngọt

Làm cheesecake nướng vị chocolate cho nàng hảo ngọt

22:18:55 13/11/2019
Loại bánh cheesecake này có hình dáng khá lạ mắt và đáng yêu. Không phải là một ổ bánh cheesecake rồi cắt thành từng miếng, món bánh của bạn lần này nhỏ nhỏ xinh xinh, rất phù hợp đãi bạn bè đấy.
Làm món bánh mì nướng shibuya toast ngon mê ly

Làm món bánh mì nướng shibuya toast ngon mê ly

22:14:23 13/11/2019
Bên cạnh những món ăn nổi tiếng và quen thuộc được cả thế giới biết đến như sushi, mì ramen,...thì nơi đây cũng là nơi sinh ra món tráng miệng mới nổi danh: Shibuya Toast.
Cách làm 4 món bạch tuộc nướng ngon không thể bỏ qua

Cách làm 4 món bạch tuộc nướng ngon không thể bỏ qua

22:11:35 13/11/2019
Bạch tuộc nướng sa tế, nướng muối ớt, nướng kiểu Ý, nướng chao, nướng ngũ vị hương là những món nướng từ bạch tuộc cực ngon mà cách làm thì rất đơn giản.
Thử ngay món bánh bông lan bắp nướng siêu ngon

Thử ngay món bánh bông lan bắp nướng siêu ngon

22:08:04 13/11/2019
Không quá cầu kỳ để có thể hoàn thành món ăn cực ngon và lạ miệng này. Chỉ cần các nguyên liệu đơn giản và một chút khéo tay là bạn đã có món bánh rất mềm, lại thơm mùi bắp, ăn là phải thích thôi!
Cách làm mắm tép chưng thịt ngon như ngoài hàng

Cách làm mắm tép chưng thịt ngon như ngoài hàng

21:17:03 13/11/2019
Thịt chưng mắm tép là món ngon gây nghiện với nhiều người, đặc biệt là vào trời lạnh. Sau đây là cách làm thịt chưng mắm tép ngon chuẩn vị.
Phong phú ẩm thực xứ Dừa

Phong phú ẩm thực xứ Dừa

21:14:39 13/11/2019
Trong chuỗi giá trị của cây dừa, ẩm thực là một trong những điểm nhấn đặc sắc làm nên nét riêng của xứ Dừa.
Tranh cãi phở bò ăn với chanh hay giấm

Tranh cãi phở bò ăn với chanh hay giấm

21:09:45 13/11/2019
Đa phần thực khách quen ăn phở Hà Nội cho rằng phở bò phải ăn với giấm tỏi mới đúng điệu, số khác ý kiến phở ngon hay dở phụ thuộc vào cách nấu, nêm nếm... của đầu bếp, còn những yếu tố khác không quan trọng.
Ăn rau theo cách này vừa 'vứt' hết chất, vừa rước thêm bệnh vào người

Ăn rau theo cách này vừa 'vứt' hết chất, vừa rước thêm bệnh vào người

21:06:13 13/11/2019
Rau xanh là loại thực phẩm cực kì quan trọng, không thể thiếu được đối với sức khỏe. Thế nhưng không mấy người biết, nếu chế biến rau không đúng cách, khi ăn chẳng những làm mất hết chất dinh dưỡng, mà còn có nguy cơ rước thêm nhiều bện...
Người dân miền biển tiết lộ bí quyết chế biến ốc móng tay ngon không thua nhà hàng 5 sao

Người dân miền biển tiết lộ bí quyết chế biến ốc móng tay ngon không thua nhà hàng 5 sao

21:02:43 13/11/2019
Đĩa ốc móng tay xào bơ tỏi với hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của những người khó tính nhất.
Món da gà tẩm bột chiên mở bán ở KFC Singapore khiến dân tình sôi sục, bao giờ mới đến Việt Nam đây?

Món da gà tẩm bột chiên mở bán ở KFC Singapore khiến dân tình sôi sục, bao giờ mới đến Việt Nam đây?

20:59:08 13/11/2019
Những fan của da gà điểm danh!
Công thức làm bánh nấm nướng tuyệt ngon cho bữa sáng

Công thức làm bánh nấm nướng tuyệt ngon cho bữa sáng

20:54:24 13/11/2019
Buổi sáng nhâm nhi một chiếc bánh nấm hấp dẫn kèm với một cốc sữa tươi thì còn gì bằng nhỉ! Món này không mất quá nhiều thời gian để hoàn thành đâu. 
Công thức làm bánh nướng pie táo vỏ bánh quy cực thơm giòn

Công thức làm bánh nướng pie táo vỏ bánh quy cực thơm giòn

20:51:16 13/11/2019
Tập tành nướng bánh pie táo khoác áo bánh quy xinh xắn để trổ tài với bạn bè nhé. Món này không quá khó mà hương vị lại rất thơm giòn hấp dẫn.
Tự làm bánh mì cực lạ không cần lò nướng

Tự làm bánh mì cực lạ không cần lò nướng

20:46:57 13/11/2019
Thay vì tốn nhiều công sức và thời gian để làm bánh mỳ truyền thống, bạn có thể tiết kiệm được nhiều thời gian trong những ngày bận rộn với món bánh này.
Dành cho nàng gầy: Bẹ sườn nướng mật ong béo ngậy

Dành cho nàng gầy: Bẹ sườn nướng mật ong béo ngậy

20:44:34 13/11/2019
Món bẹ sườn nướng mật ong thơm lừng và béo ngậy sẽ đánh thức vị giác của bất kỳ cô nàng lười ăn nào.
Thơm ngon hấp dẫn món bánh chuối nướng phủ caramel

Thơm ngon hấp dẫn món bánh chuối nướng phủ caramel

19:52:38 13/11/2019
Với công thức làm bánh chuối này, phần sốt caramel sẽ được úp ngược và trở nên sóng sánh khiến ai nhìn cũng phát thèm.
Bò nướng mè thơm ngon

Bò nướng mè thơm ngon

19:49:58 13/11/2019
Thịt bò là một món ăn quen thuộc và phổ biến với nhiều cách chế biến như phở bò, bò nhúng giấm, bò bít-tết… Để thay đổi hương vị cho cả nhà, bạn có thể trổ tài làm món bò nướng mè vừa đơn giản vừa hấp dẫn sau đây.
Biến tấu độc đáo với món bánh mì nướng phô mai ăn kiểu bát

Biến tấu độc đáo với món bánh mì nướng phô mai ăn kiểu bát

19:46:55 13/11/2019
Cũng chỉ là những nguyên liệu thông thường, nhưng công thức làm món bánh mì nướng phô mai thịt nguội cực lạ này sẽ cho bạn một cảm nhận vô cùng khác lạ.
Hướng dẫn bạn cách làm thịt xiên nướng xông khói cực ngon

Hướng dẫn bạn cách làm thịt xiên nướng xông khói cực ngon

19:44:20 13/11/2019
Những miếng thịt cay cay, vị tôm ngọt ngọt và hương thơm béo ngậy của pho mát sẽ khiến bạn chết mê đấy!

Có thể bạn quan tâm

Báo UAE nhắn nhủ trước trận Việt Nam: “Hãy cháy lên như thể lần cuối!”

Báo UAE nhắn nhủ trước trận Việt Nam: “Hãy cháy lên như thể lần cuối!”

Bóng đá thế giới

14:10:36 14/11/2019
Trước thềm trận đấu với đội tuyển Việt Nam, tờ Al Ittihad đã nhắn nhủ toàn đội UAE cháy hết mình để giành chiến thắng.
Mặc Syria và S-400, ông Trump nhận là 'fan bự' của Tổng thống Thổ

Mặc Syria và S-400, ông Trump nhận là 'fan bự' của Tổng thống Thổ

Thế giới

14:09:12 14/11/2019
Sau cuộc hội đàm kéo dài nhiều giờ đồng hồ với người đồng cấp Thổ Nhĩ Kỳ Recep Tayyip Erdogan, Tổng thống Mỹ Donald Trump tuyên bố mình là một fan bự của người đứng đầu chính quyền Ankara.
Công ty vốn 5 tỷ vay nước ngoài 1.400 tỷ đồng, chịu lãi suất 20%/năm

Công ty vốn 5 tỷ vay nước ngoài 1.400 tỷ đồng, chịu lãi suất 20%/năm

Kinh tế

14:08:32 14/11/2019
Với vốn điều lệ chỉ 5 tỷ đồng, Công ty Thương mại Hồng Hoàng vẫn huy động được 1.400 tỷ từ tổ chức đầu tư nước ngoài thông qua phát hành trái phiếu với lãi suất lên tới 20%/năm.
Chú chó có 2 đuôi, một cái mọc ngay trên đầu giữa hai con mắt

Chú chó có 2 đuôi, một cái mọc ngay trên đầu giữa hai con mắt

Netizen

14:06:20 14/11/2019
Chú chó vừa được phát hiện có cái đuôi thứ hai mọc trên đầu khiến mọi người bất ngờ. Ngay lập tức, em cún đã được đưa đến cơ sở thú y để được thăm khám.
Sau thua lỗ 25 tỷ vì scandal Kiều Minh Tuấn yêu An Nguy, NSX Dung Bình Dương bất ngờ trở lại với dự án phim khủng

Sau thua lỗ 25 tỷ vì scandal Kiều Minh Tuấn yêu An Nguy, NSX Dung Bình Dương bất ngờ trở lại với dự án phim khủng

Phim việt

14:05:36 14/11/2019
Sau phim Chú ơi, đừng lấy mẹ con thua lỗ 25 tỷ đồng vì scandal Kiều Minh Tuấn yêu An Nguy vào tháng 08.2018, NSX Dung Bình Dương tiếp tục đầu tư sản xuất phim về đề tài học đường - Ngốc ơi tuổi 17.
Nếu bạn trông chờ vào khả năng phù phép lỗ chân lông nhỏ mịn, đây là 6 lọ toner đáng sắm nhất năm 2019

Nếu bạn trông chờ vào khả năng phù phép lỗ chân lông nhỏ mịn, đây là 6 lọ toner đáng sắm nhất năm 2019

Làm đẹp

14:04:49 14/11/2019
6 lọ toner dưới đây được coi là đáng mua nhất trong năm 2019 với khả năng hô biến làn da từ sần sùi, lỗ chân lông toang hoác trở nên mịn màng như cánh hoa hồng.
VAMA và những điểm nhấn đặc sắc tháng 10/2019

VAMA và những điểm nhấn đặc sắc tháng 10/2019

Ôtô

14:03:39 14/11/2019
Thị trường ô tô tiếp tục thăng hoa, Xpander cho Vios hít khói, Toyoto sa sút phong độ dù đại lý tung khuyến mại khủng,... là những điểm nhấn đặc sắc của VAMA (Hiệp hội các nhà sản xuất Ô tô Việt Nam) trong tháng 10/2019.
Liên tục các thông tin "tráo mác" của nhiều thương hiệu thời trang Việt uy tín, chị em công sở hoang mang

Liên tục các thông tin "tráo mác" của nhiều thương hiệu thời trang Việt uy tín, chị em công sở hoang mang

Thời trang

13:59:44 14/11/2019
Với các tín đồ thời trang, các thương hiệu uy tín như NEM, IFU, Seven.AM... luôn thuộc top hãng thời trang được đánh giá cao. Trước thông tin tráo mác khiến dư luận hoang mang, các chị em công sở nghĩ sao về vấn đề này?
ĐỒ HỌA Việt Nam - UAE: Đẳng cấp hơn phân

ĐỒ HỌA Việt Nam - UAE: Đẳng cấp hơn phân

Bóng đá việt nam

13:57:47 14/11/2019
Nhìn lại thành tích đối đầu trong quá khứ, có thể thấy sự vượt trội về đẳng cấp của UAE so với đội tuyển Việt Nam. Nhưng ở thời điểm hiện tại, đội bóng của HLV Park Hang-Seo không phải đối thủ dễ bắt nạt.
Clip: Ali Hoàng Dương bỗng dưng dịu dàng, nũng nịu đến lạ khi cover 'Vì yêu cứ đâm đầu'

Clip: Ali Hoàng Dương bỗng dưng dịu dàng, nũng nịu đến lạ khi cover 'Vì yêu cứ đâm đầu'

Nhạc việt

13:55:29 14/11/2019
Đây chắc chắn là một bản cover cực dễ thương từ Ali Hoàng Dương.
LMHT: Lắng nghe game thủ, cuối cùng Riot Games cũng trao cho Aatrox Vinh Quang đôi cánh đích thực

LMHT: Lắng nghe game thủ, cuối cùng Riot Games cũng trao cho Aatrox Vinh Quang đôi cánh đích thực

Esport

13:54:29 14/11/2019
Bên cạnh chỉnh sửa trang phục Aatrox Vinh Quang, Riot Games tiếp tục chỉnh sửa những trang bị Sát Lực trên máy chủ PBE.
Tận mắt voi mẹ vất vả giải cứu con khỏi hồ nước

Tận mắt voi mẹ vất vả giải cứu con khỏi hồ nước

Chuyện lạ

13:49:56 14/11/2019
Nhiếp ảnh gia Neal Cooper ghi lại cảnh tượng con voi mẹ giúp đỡ con bị ngã dưới hồ nước trong vườn quốc gia Sông Chobe, Botswana.
Bé gái cố ăn 3 kg mì mỗi ngày vì lý do gây xúc động

Bé gái cố ăn 3 kg mì mỗi ngày vì lý do gây xúc động

Sức khỏe

13:48:25 14/11/2019
Theo People Daily, năm 2017, các bác sĩ chẩn đoán em trai của cô bé Zhang Xinxin là Zhang Haizhen mắc Albers Schonberg. Bệnh liên quan tới xương này chỉ có thể được chữa khỏi khi được ghép tế bào gốc tạo máu.
MMA 2019 công bố top 10 nghệ sĩ xuất sắc nhất: TWICE, ITZY, BLACKPINK nhường chỗ cho 1 girlgroup, chỉ có 3 nhóm idol xuất hiện

MMA 2019 công bố top 10 nghệ sĩ xuất sắc nhất: TWICE, ITZY, BLACKPINK nhường chỗ cho 1 girlgroup, chỉ có 3 nhóm idol xuất hiện

Nhạc châu á

13:34:33 14/11/2019
Lễ trao giải MMA 2019 vừa công bố top 10 nghệ sĩ giành giải Bonsang, tuy nhiên danh sách này vắng bóng tên tuổi hàng loạt nhóm idol đình đám.
Ferrari ra mắt mẫu siêu xe có thiết kế táo bạo

Ferrari ra mắt mẫu siêu xe có thiết kế táo bạo

Siêu xe

13:34:01 14/11/2019
Mẫu coupe 2 với thiết kế động cơ đặt giữa có tên Roma vừa được hãng sản xuất siêu xe Ferrari ra mắt tại một sự kiện đặc biệt được tổ chức tại thủ đô Roma của Italy...