món ăn dân dã

Món bánh lạ miệng mỗi lần ăn là phải ‘đập’, trót thử 1 lần là muốn ăn hoài

Bánh đập là món ăn vặt lạ miệng bắt nguồn từ các tỉnh ven biển miền Trung. Nếu TP.HCM ghi dấu ấn với bánh tráng trộn là quà vặt của biết bao thế hệ học sinh, Đà Lạt có bánh tráng nướng nức tiếng thu hút du khách gần xa, thì đi dọc các t...

Cách làm cá bống kho tiêu đậm đà, đưa cơm

Cá bống kho tiêu là món ăn dân dã đối với người Việt Nam. Thịt cá bống ngọt thơm đậm đà được ăn kèm với cơm trắng nóng hổi. Đây là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm đầm ấm cùng ...

Cách làm thịt kho tiêu đơn giản nhưng thơm ngon, đậm đà

Thịt kho tiêu là món ăn dân dã và quen thuộc đối với người Việt ta. Từng sớ thịt nóng hổi đậm đà gia vị, kèm chút cay nồng của tiêu và ớt đã tạo nên một món ăn hấp dẫn và rất đưa c...

Cách làm kho quẹt đậm đà rất đưa cơm

Kho quẹt là món ăn dân dã và là đặc sản của người dân Nam bộ. Hương vị đậm đà của kho quẹt được chấm với rau củ luộc, đảm bảo sẽ rất tốn cơm của gia đình đấy

Cách làm gà bó xôi đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn

Gà Bó Xôi là món ăn dân dã, quen thuộc đối với người Việt ta. Thịt gà mềm dai, hấp dẫn kèm với xôi vừa giòn vừa dẻo cực kì thơm ngon. Nào cùng xem cách làm món Gà Bó Xôi tại nhà, n...

Trai xào lá lốt Đặc sản gánh cả bầu trời kỷ niệm

Có những bài hát mà mỗi lần giai điệu cất lên đều đánh thức lại trong ta bao kỷ niệm, có những hình ảnh khiến ta thổn thức bao điều xưa cũ và nhữngmón ăncũng vậy

Cách làm gỏi tai heo cực bắt miệng, ăn hoài không ngán

Gỏi Tai Heo là món ăn dân dã, quen thuốc đối với người Việt. Với vị chua chua cay cay của nước sốt thấm trong từng miếng tai heo giòn rụm, được trộn cùng ngó sen, hành tây, rau răm...

Cách làm gỏi xoài khô cá sặc hấp dẫn ăn hoài không ngán

Gỏi xoài khô cá sặc là món ăn dân dã được nhiều gia đình Việt yêu thích. Với khô cá sặc đậm đà được trộn cùng gỏi xoài chua chua cay cay thơm ngon, đây chính là một sự lựa chọn tuy...

Cách muối dưa cải giòn ngon vàng đẹp (Dưa chua)

Dưa cải muối là món ăn dân dã ở Việt Nam được chế biến chỉ với nguyên liệu chính là rau cải. Đây là món ăn kèm giúp bạn kích thích vị giác hơn

Cà muối Món ăn mang đậm hương vị quê hương

Trong những món ăn dân dã của làng quê Việt Nam, có lẽ cà muối vẫn là món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng nhất

4 đặc sản dân dã ở miền Nam ‘gây thương nhớ’ biết bao du khách thập phương

Trải qua hành trình khám phá du lịch với điểm nhấn là các đặc sản dân dã ở miền Nam hấp dẫn, lôi cuốn luôn là lựa chọn thú vị được nhiều du khách ưa chuộng

Cuốn cuốn, chấm chấm bánh tráng rau muống

Má tôi là một người Quảng Ngãi mê rau muống. Má trồng rau muống hột quanh năm. Người ta thường luộc, xào nấu canh, nhúng lẩu rau muống, còn má tôi đem cuốn bánh tráng

Bánh tu hú – Món ăn dân dã gợi ký ức tuổi thơ

Dù trong đời sống hôm nay xuất hiện nhiều món quà vặt mới lạ nhưng nhiều người vẫn tìm về ký ức ngày thơ bé với món bánh mang hương vị quê nhà

Vào bếp với món cà tím nấu bung

Từ những trái cà tím giản dị của vườn làng, cùng với đậu phụ mộc mạc, thêm mấy gia vị nhà quê như mẻ, tía tô, hành, nghệ lại làm nên một món ăn ngon, thuần Việt và rất thân thương

Đông về lại nhớ món cá tràu “óm”

Cá tràu trong cách gọi của người miền Trung, là cá quả với người miền Bắc, hay cá lóc với người miền Nam. Cá tràu có thể áp dụng nhiều cách nấu độc đáo để làm món ngon, nhưng đặc b...

Quán phở nghèo ngày xưa của mẹ, con nít như tôi ăn một mạch đến sợi cuối cùng

Phở ở miền Tây quê tôi ngày xưa khác với phở bây giờ ở chỗ không dùng sợi phở dẹp mà là sợi hủ tiếu. Mẹ tôi dùng rất nhiều nguyên liệu như vỏ cây quế, đinh hương, hoa hồi, gừng nướ...

Trưa nay ăn gì: Chút lạ mà quen cùng hủ tiếu giò heo cho bữa trưa giữa tuần

Nhắc đến giò heo trong các món nước, mọi người chỉ nghĩ đến bún giò heo mà quên mất người anh em hủ tiếu giò heo cũng đậm vị thanh ngọt.Trưa nay ăn gìngày thứ Năm chọn giới thiệu h...

Thức quà quê trong các phiên chợ sáng miền Tây

Những thức quà dân dã trong các chợ quê miền Tây luôn để lại dấu ấn khó quên trong hành trình khám phá vùng sông nước. Tại đây, bạn có thể tìm được các món ăn cho bữa sáng với giá ...

Củ cải ngâm nước mắm thương nhớ bao mùa Tết

Lại một cái Tết nữa sắp đến, khuôn mặt má giờ đã hằn in dấu vết thời gian, nhưng thỉnh thoảng, mỗi khi có dịp đi ra chợ đầu mối, má vẫn không quên đảo mắt nhìn quanh như kiếm tìm m...

Bánh răng bừa gói lá dong

Không ngon cũng bánh lá dong/Không đẹp cũng là con rồng nhà quan . Đó là câu thơ bà thường hay nói mỗi khi cầm chiếc bánh răng bừa trên tay - loại bánh không thể thiếu trong mâm cú...

Dân dã ốc đá biển Bình Hải

Ở các gành đá ven biển Bình Hải (Bình Sơn), ốc đá biển (hay còn gọi là ốc xéo) có rất nhiều. Những con ốc to bằng đầu ngón tay cái bu đầy trên đá, được mọi người bắt về, nấu lên vớ...

Hương sắn ngày ấy

Buổi sáng đầu đông, đang nhâm nhi tách trà thì được bà nhà mang đĩa sắn (khoai mì) còn bốc khói đặt lên bàn. Giọng bà thân thương: Mời ông ăn sắn ạ! . Tôi cười, phấn khởi: Cảm ơn b...

3 cách làm hoa chuối xào dân dã, độc đáo ngon lạ ai ăn cũng khen

Không chỉ làm nộm, hoa chuối xào với các nguyên liệu này đem lại món ăn dân dã bình dị nhưng vô cùng ngon miệng

Quán ốc hút ăn kèm mít trộn dân dã hút khách ở Đà Nẵng

Món ốc hút rột rột , thịt ốc béo, chắc, xả ớt se se lưỡi ăn kèm mít trộn - món ăn dân dã làm từ trái mít non được du khách yêu thích khi tớiĐà Nẵng

Mỳ Quảng – Nỗi nhớ của người con xứ Quảng

Với những người conQuảng Nam, món mỳ Quảng không chỉ là ẩm thực mà còn là hương vị để lần tìm về với quê hương, với nỗi nhớ và tình yêu vô hạn

Cách làm chè kho

Chè kho là món chè dân gian thường chỉ được nấu vào ngày tết, dùng làm món tráng miệng để thiết đãi khách tới chơi. Nhưng bây giờ, vào ngày thường, bạn cũng dễ dàng được thưởng thứ...

Càng cua đá rang muối – Món ngon miền Tây

Đồng bằng sông Cửu Long có rất nhiều loài giáp xác, trong đó cua đá là một loài cua khá đặc biệt.Cua đá thường to bằng cườm tay trở lại, mai và càng màu tím sẫm, hình dáng cũng giố...

Món bánh là đặc sản xứ Huế nhưng “hiếm có khó tìm”

Món bánh này giờ đây không còn nhiều nơi bán, nếu bạn muốn nếm thử phải đến một số quán nhất định mới có.Ẩm thực Huế đa dạng đến mức có rất nhiều loại bánh mà giờ đây đã thất truyề...

Luộc lòng lợn cứ thêm vài giọt này, miếng nào miếng nấy trắng nõn, giòn sần sật

Để có món lòng luộc thơm ngon, không hôi, không dai, bạn cần có những bí quyết dưới đây.Lòng lợn luộc là món ăn dân dã, phù hợp với bữa cơm gia đình hay trong các cuộc nhậu, tụ tập...

Luộc sắn cho thêm thứ này, từng miếng thơm bùi béo ngậy, ăn không bị say

Sắn có chứa nhiều axit cyanhydric không tốt cho sức khỏe vì vậy bạn cần phải sơ chế sắn thật cẩn thận.Sắn luộc là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Sắn có vị thơm bùi, dẻo ...

Muối dưa cải nhất định phải làm việc này, dưa vàng ươm, để lâu không có màng, không bị khú

Chỉ cần nắm được những bí quyết này, món dưa cải muối của bạn đảm bảo sẽ vàng giòn, làm 10 lần ngon cả 10.Dưa cải là món ăn kèm dân dã được nhiều người yêu thích

Độc đáo ốc treo giàn bếp – món ngon Đồng Tháp

Những con ốc gác bếp vẫn có thể sống khỏe mà không cần ăn uống từ vài tháng đến cả năm. Không những không bị chết mà chúng còn cho thịt giòn, thơm hơn bình thường

Du lịch miền Tây với nhiều món ngon đặc sản

Những món ăn dân dã nhưng lưu lại hương vị khó quên khi ghé thăm miền Tây mùa nước nổi. Ngoài những cảnh đẹp sông nước hữu tình thì ở miền Tây còn nổi tiếng với những món ăn dân dã...

Cơm chiều vợ bày lên mâm món thịt ba chỉ rang dân dã nhưng “đắt khách”, vừa dọn ra là hết ngay

Miếng thịt ba chỉ mặn mặn vừa có vị ngọt vừa có vị hơi béo xen lẫn một chút vị cay the, thơm nồng của tiêu cực hấp dẫn

Về ăn bún cá

Vùng Ninh Hòa nổi tiếng với bún cá Ninh Hòa . Từ Nha Trang ra phía bắc, trên Quốc lộ 1, bắt đầu từ cầu Cháy, xã Ninh Lộc lác đác các hàng quán bún cá nhà quê

Gợi ý 4 món ăn cho bữa cơm chiều, bình dị nhưng vẫn rất ngon

Đây là những món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người. Kết hợp chúng lại với nhau bạn sẽ có bữa cơm chiều ngon và đủ chất

Học lỏm cách làm món nấm đùi gà kho tiêu cực kỳ hao cơm của mẹ đảm 8X

Nấm đùi gà kho tiêu là một món ăn đơn giản, hấp dẫn mà bạn có thể dễ dàng làm ngay tại nhà.Nấm đùi gàlà loại nấm ngon, được khá nhiều người ưa chuộng. Nấm đùi gà cung cấp hàm lượng...

Ẩm thực Kim Sơn – Đậm đà và nhớ mãi

Đi khắp mọi miền từ Bắc vào Nam, đâu đâu cũng có những món ăn mang đậm phong cách ẩm thực địa phương. Nếu một lần về thăm Kim Sơn - huyện miền biển nằm phía Nam tỉnh Ninh Bình, du ...

Hoa bí đem xào với nguyên liệu này, cơm nhà có thêm món ngon lạ miệng, dân dã

Hoa bí giúp thanh nhiệt thải độc, mang nhiều lợi ích cho sức khoẻ, đồng thời còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, đưa cơm vô cùng

Canh lưỡi long nấu cá liệt

Rau nhơn nhớt, nhai chưa kịp nuốt đã trôi tuột vào thực quản. Thịt cá rề rà theo sau trong đợi chờ. Đấy là điều khiến bao người thích món canh lưỡi long nấu với cá liệt