món ăn đặc sản dân tộc thái

Nhiều chuyển biến tích cực trong xây dựng đời sống văn hóa ở Lai Châu

Trong năm 2020, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Lai Châu bám sát chỉ đạo của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Tỉnh ủy, HĐND, UBND tỉnh phối hợp chặt chẽ với các sở, ban, ngành, đoàn thể tỉnh, UBND các huyện, thành phố chủ động, tích cực...

Ông tiến sĩ “ngoại”… hướng nội

Là người con Điện Biên, sau khi du học Úc trở về, Tiến sĩ (TS) Lò Văn Pấng dành trọn tâm sức xây dựng quê hương. Nhiều trường đại học danh giá mời gọi, song TS Pấng đã quay lưng để...

Những người thầy 20 năm cắm bản vì cái duyên với học trò vùng cao

Có những thầy cô, cả vợ cả chồng cùng bám bản từ 10 đến 20 năm để đưa con chữ, đưa học trò đến những ngôi trường ngày càng khang trang hơn.

Cô gái Thái và ước mơ ‘bay lượn’

Ở quê không có điều kiện tiếp xúc với người nước ngoài, cũng không có các trung tâm tiếng Anh để học thêm, nên cô gái dân tộc Thái chủ yếu tự học qua sách vở, tài liệu và Internet....

Thầm lặng chắp cánh ước mơ cho học trò nơi biên giới

Đội ngũ giáo viên đang ngày đêm bám trụ tại các trường giáp biên giới đã và đang hy sinh cả tuổi thanh xuân, chấp nhận xa gia đình, con cái để dạy dỗ, chăm sóc và chắp cánh ước mơ ...

Món cá nướng

Trong các món ẩm thực phong phú của dân tộc Thái phải kể đến món Pa pỉnh tộp (cá nướng nguyên con). Với cách chế biến, gia vị cầu kì hơn so với cá nướng thông thường, pa pỉnh tộp ă...

Thầy giáo gần 20 năm gắn bó với học sinh vùng cao

Gặp thầy Hứa Văn Ban tại trường khi thầy vừa hết giờ lên lớp. Qua những ký ức và tâm sự của thầy, chúng tôi như được sống lại thời kỳ đầy gian khó của ngành giáo dục huyện Quan Hóa...

Ăn cá sống to bằng bắp chân: Xúc phạm ẩm thực truyền thống

Cộng đồng người dân tộc Thái ở Việt Nam đang cảm thấy bị xúc phạm với những hình ảnh nhóm người trẻ ăn cá sống bằng bắp chân núp danh cá nhảy trong ẩm thực người Thái ở Sơn La mà B...

Gắp con đỉa nước trong hốc Amidan bệnh nhân ở Sơn La

Bệnh viện Quân y 6 tỉnh Sơn La vừa gắp 1 con đỉa nước (người dân địa phương còn gọi là con tắc) còn sống ra khỏi hốc Amidan 1 nam bệnh nhân.

Mô hình bán trú, đòn bẩy phát triển giáo dục vùng khó Mường Tè

Nhờ chính sách ưu việt của chế độ bán trú, con em đồng bào các dân tộc có được nơi ăn học ổn định, được trang bị kỹ năng sống

Xuất hiện nàng thơ Tây Bắc diện váy xòe được ví như công chúa đang vi hành

Vũ Nhã Hân xinh xắn tựa như Công chúa với trang phục thổ cẩm dân tộc giữa khung cảnh nên thơ của núi rừng Tây Bắc.

Cô gái từng bị miệt thị “ti hí mắt lươn” vừa kết hôn với chàng bác sĩ

Hà từng bị đuổi việc vì trông mặt gian manh, thậm chí mẹ của bạn trai còn đến tận nhà chê bai cô xấu xí. Nhưng giờ đây, nhan sắc của cô gái Nghệ An đã thay đổi hoàn toàn, cuộc sống...

6 năm mất tích bí ẩn, thiếu nữ bất ngờ tìm được gia đình

Thông qua mạng xã hội, một cô gái trẻ ở huyện miền núi Kỳ Sơn (Nghệ An) bất ngờ tìm lại được người thân sau 6 năm mất tích bí ẩn.

Nam sinh Nghệ An không còn phải leo đồi, ngồi lán đón sóng 3G học trực tuyến

Nam sinh ở vùng cao Nghệ An Quang Thế Hà không còn phải leo đồi, ngồi lán để hứng sónghọc trực tuyếnkhi thiết bị phát sóng 4G của Viettel đã được lắp đặt ngay tại bản.

Cảm động học sinh vùng cao băng rừng, “hứng” mạng học trực tuyến

Để đảm bảo kế hoạch học tập của nhà trường, nhiều học sinh THPT ở vùng cao miền núi phía Bắc phải băng rừng nhiều km, leo mỏm đá "hứng" sóng để học trực tuyến.

Nam sinh Nghệ An dựng lán đón sóng 3G học trực tuyến mùa dịch Covid-19

Căn lán nhỏ dựng bằng tre nứa, lợp lá cọ được Quang Thế Hà (tỉnh Nghệ An) dựng bên sườn đồi để có sóng điện thoại 3G, là nơi emhọc trực tuyếntrong thời gian nghỉ ở nhà phòng dịchCo...

Khi người lính Biên phòng chăm lo cho giáo dục vùng cao

Theo thống kê năm 2019, xã Nhôn Mai có trên 55% hộ dân thuộc diện hộ nghèo, thành phần dân tộc chủ yếu là Mông, Khơ Mú và Thái sinh sống. Phần lớn người dân nơi đây nhận thức còn h...

Những khoản thu chồng chéo tại trường Na Ngoi

Ngay cả một số giáo viên trong trường còn không thể lý giải nổi khái niệm của những khoản như tiền xã hội hóa, tiền bán trú, tiền quỹ hội...

Đẹp mê mẩn mùa hoa gạo Quỳnh Nhai, Sơn La

Từng bông hoa bung nở trên những cành khẳng khiu, dọc các con đường, sườn núi... tạo nên bức tranh thiên nhiên thơ mộng

Nhìn như cục bông xanh biếc, hóa ra là món đặc sản lấy từ lòng suối

Từ bao đời nay, rêu đá đã trở thành món ăn quen thuộc của người Thái ở miền núi Tây Bắc. Ngày nay rêu đá đã trở thành nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của người Thái, một món đặc ...

Chợ phiên giữa miền ban trắng

Phiên chợ đông vui, tấp nập trong lòng thung lũng bảng lảng mây trời, nhấp nhô bóng núi, nơi có những rừng ban gợi sắc màu Tây Bắc.

Phát hơn 12 nghìn tờ rơi bằng chữ H’Mông hướng dẫn phòng, chống dịch nCoV

Để chủ động phòng chống bệnh nCoV, Trung tâm Y tế huyện Nậm Pồ (tỉnh Điện Biên) đã chỉ đạo các trạm y tế xã tổ chức giám sát, truyền thông tại chợ, hộ gia đình, tư vấn bằng tiếng đ...

Ra Tết đi chợ bản mua côn trùng, ốc suối, rau vườn, lợn đen

Sau những ngày ăn thịt, bánh và điệu xòe đón Tết Nguyên đán Canh Tý 2020, bà con dân tộc Thái (đen) chở các loại rau xanh, gà thả đồi, lợn đen, cua, ốc suối và các loại côn trùng b...

Săn mây nơi ốc đảo

Cảm giác thật lạ khi đến nơi đây khiến con người ta thèm được trở lại để ngắm những cánh đồng hoa tím xa tít tắp, được đứng giữa những ốc đảo lặng người ngắm mây bay.

Nhiều sắc màu văn hóa trong ngày kỷ niệm thành lập của Trường THPT Dân tộc nội trú

Lễ kỷ niệm 35 năm thành lập Trường THPT DTNT diễn ra trong không khí ấm áp, thân tình và đậm đà bản sắc dân tộc.

Phó Chủ tịch – Tổng Thư ký Hầu A Lềnh trao quà cho học sinh dân tộc nội trú tại Nghệ An

Dự lễ kỷ niệm 35 năm ngày thành lập Trường Trung học phổ thông Dân tộc nội trú, Phó Chủ tịch - Tổng Thư ký UBTƯ MTTQ Việt Nam Hầu A Lềnh đã trao học bổng hỗ trợ các em học sinh ngh...

Nghị lực vượt khó của nữ sinh người dân tộc Thái

Đạt 27,75 điểm khối C, Lục Thị Doanh, người dân tộc Thái, trở thành học sinh có điểm số đứng đầu khối của Trường Trung học phổ thông Dân tộc nội trú số 2 tỉnh Nghệ An trong kỳ thi ...

Mẹ bỏ đi khi biết hai con mắc bệnh chưa có thuốc chữa

Từ lúc 15 tháng tuổi, Hưng đã không còn được cảm nhận hơi ấm vòng tay người đã sinh ra mình. Mẹ bé đã bỏ đi ngay khi biết tin cả 2 đứa con trai đều bị bệnh tan máu bẩm sinh.

Gương giáo viên “cắm bản” tiêu biểu ở vùng cao Quan Hóa

Bằng lòng yêu nghề, mến trẻ bao thế hệ giáo viên ở huyện vùng cao Quan Hóa đã kiên trì bám trường, bám bản để "gieo chữ trên mây, ươm mầm trên núi" cho các em học sinh vùng cao.

Gương điển hình: Ước mơ của cô sinh viên dân tộc Thái

Sinh ra và lớn lên trong gia đình thuần nông tại xóm 4, xã Nghĩa Đức, huyện Nghĩa Đàn (Nghệ An), từ nhỏ, Lục Thị Doanh - dân tộc Thái (trong ảnh) đã luôn nỗ lực, vượt khó vươn lên,...

Cô giáo vùng cao miệt mài truyền tiếng nói, chữ viết dân tộc Thái

Học sinh của cô dù ở lứa tuổi nào cũng được cô giảng dạy tận tình, chu đáo, tạo cho người học hứng thú với môn học.

Lớp học ở bản Phá

Những ngày cận kề ngày Nhà giáo Việt Nam (20 -11) chúng tôi có dịp ghé thăm điểm trường khu Phá (bản Phá, xã Tam Văn, huyện Lang Chánh). Cách thị trấn Lang Chánh chỉ chừng 18km, th...

Dạy tiếng, chữ viết dân tộc thiểu số cho cán bộ, công chức ở vùng dân tộc miền núi

Đối với đa số cán bộ, công chức (CBCC) đang công tác ở vùng dân tộc, miền núi vẫn còn gặp không ít khó khăn trong công tác cũng như trong sinh hoạt, một trong những nguyên nhân là ...

Câu chuyện về chàng trai dân tộc Thái trở thành thủ khoa tốt nghiệp ngành huấn luyện Múa

Nùng Văn Minh sinh năm 1996, ngành huấn luyệnmúa,Trường Đại học Sân khấu Điện ảnh Hà Nội là một trong những thủ khoa tốt nghiệp xuất sắc.

Mùi vị gây choáng ngất của món ăn làm từ phân non động vật ăn cỏ

Nậm pịa là món ăn truyền thống của bà con dân tộc Thái ở vùng cao Tây Bắc, thường xuất hiện ở các dịp đám đình, lễ hội hay những bữa tiệc đãi khách quý.

‘Cánh chim’ đầu đàn của ngành Giáo dục huyện Tương Dương

Sau chặng đường 10 năm xây dựng và phát triển, với những nỗ lực và cố gắng lớn của thầy và trò, Trường Phổ thông Dân tộc nội trú - Trung học cơ sở Tương Dương xứng đáng là cánh chi...

Don- món ngon Quảng Ngãi đậm đà tình người

Có những món ăn chỉ cần nghe tên cũng có thể hình dung ra hương vị, nhưng cũng có món dù nhắc đi nhắc lại bao nhiêu lần cũng chẳng tượng tượng nổi hình thù, nguồn gốc của chúng ra ...

Cô giáo trẻ say mê bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa Thái

Ai đã từng một lần gặp gỡ, trò chuyện với chị Lộc Thị Ngăm Giáo viên Trường mầm non Sơn Điện 1 (huyện Quan Sơn) sẽ lưu mãi trong lòng ấn tượng về hình ảnh người con gái Thái chân t...

Đậu Mơ Hà thành – Dân dã mà khó quên

Có một món ăn đặc biệt dân dã đất Hà thành mà khó ai có thể bỏ qua, đó là đậu phụ Mơ làm ở đất Mai ộng, quận Hoàng Mai.

Pa Pỉnh Tộp: Đặc sản cá nướng mắc khén Tây Bắc đốn gục mọi du khách

Pa pỉnh tộp (hay còn gọi là cá nướng gập) là món ăn truyền thống đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái ở Tây Bắc.

Học trò vùng cao Nghệ An háo hức bước vào ngày học đầu tiên

Sau quãng thời gian nghỉ hè, cùng với hàng nghìn học sinh trong tỉnh, học sinh huyện miền núi Tương Dương bước vào ngày học chính thức của năm học 2019 - 2020 trong niềm vui háo hứ...

Khám phá món nậm pịa đặc trưng của người Thái ở Sơn La

Nậm pịa là món ăn truyền thống của dân tộc Thái ở nước ta. Đây là món ăn cực dị, thử thách lòng can đảm của thực khách bởi nguyên liệu làm ra món ăn này không chỉ gồm tiết, đuôi, b...

Rùng mình ăn đặc sản Sơn La, bắt đầy ngoài ruộng giá đắt ngang ngửa bò Mỹ

Loại côn trùng có mùi hôi thối bị người dân xua đuổi lại lại món đặc sản trứ danh ngày hè của đất núi phía Bắc.

Hơn 40 nhà dân có nguy cơ bị vùi lấp do đỉnh đồi nứt đôi

Sau đợt mưa lũ do ảnh hưởng bởi cơn bão số 3, trên địa bàn bản Xim, xã Quang Chiểu, huyện Mường Lát (Thanh Hóa) xuất hiện vết nứt trên một quả đồi, nguy cơ sạt lở cao, đe dọa vùi l...

Hàng chục học sinh xã Quang Hiến (Lang Chánh) được hỗ trợ từ các nhà hảo tâm

Công ty CP doanh nghiệp xã hội Vicaris đã quyết định đỡ đầu cho 2 chị em Lò Thị Thảo, đồng thời kết nối với các nhà hảo tâm để hỗ trợ hàng chục học sinh có hoàn cảnh khó khăn khác ...

Sơn La: Dân nghèo sau hang tối Thẳm Luông mong muốn gì?

Nằm sâu trong thung lũng giữa bốn bề núi đá, đồng bào dân tộc Thái ở bản Chùn (xã Thôm Mòn, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La) vẫn trong diện đặc biệt khó khăn. Cuộc sống nghèo do nhiề...

Edurun và giấc mơ về trường mầm non cho trẻ em nghèo Điện Biên

Vinschool vừa khánh thành trường MN Mường Đun và 2 phòng học trường TH Sín Chải (Điện Biên). Công trình được xây từ sự đóng góp của 21.000 người tham gia giải chạy Edurun 2018.

Phụ nữ Thái ở Sơn La gìn giữ nghề dệt thổ cẩm

Những thước vải thổ cẩm sặc sỡ với nhiều họa tiết cầu kì, tỉ mỉ đang được những người phụ nữ Thái ở phường Chiềng Cơi, Thành phố Sơn La dệt mỗi ngày. Với tình yêu tha thiết dành ch...

Cô gái bị người lạ nhắn tin chỉ vì xuất hiện ảnh trên mạng

Sau khi xuất hiện ảnh trên mạng, bị nhiều người lạ nhắn tin làm phiền, cô gái đang cảm thấy lo lắng và sợ bị ảnh hưởng bởi những bình luận không hay từ người lạ.

Kỳ lạ những phong tục cưới hỏi có 1-0-2 ở Việt Nam (Phần 1)

54 dân tộc anh em ở các vùng miền khác nhau trên dải đất hình chữ S với nền văn hóa ngàn đời đã tạo những phong tục văn hóa truyền thống độc đáo riêng. Tập tục cưới hỏi cũng như th...