Miếng ngon hè phố ở Hội An

Ở quanh những góc phố củi An tồn tại một thế gii m thựcc trưng, biểu hiện một tính cách văn hóa của phố cổ. Ăn uống bên hè phố là một cách ăn dân dãng cầu kỳ, kiểu cách… Ởó người ta ăn uống một cách thoải mái, nhiên theo kiểu ưa gì ăn nấy, thời khắc nào.

Một hàng chè trái cây bên lềường phố cổ. Ảnh: Phạm Đình Quát

Ăn hàngêm ở hè phố Hội An, dù chỉ là mấy quả trứng lộn, du kháchng thấyược sự chăm chútáng quý của người bán hàng. Ảnh: Phạm Đình Quát

Có niâu, một gánh xì mà phù của ông già Tàu trênôi quang gánhã mòn vẹt 60, 70 chục năm lẫm chẫmi quanh phố vẫ là những chén xì mà phùi mùi vị, hưng cngổi. Hình như ông lãoang gánh cái hồn m thực của phố cổ bằngôi chân chưat mỏi. Ngay tiệm phở Luyến nổi tiếng lâuời cái hay là vẫn trung thành trưc sau như mộti cán riêng. Bánh phở bằng nguyên liệu (do gia chủ sản xuất lấy), khi ăn luôn có mộtĩauủ chua thái mỏng làm nên một hưng vịng lẫn, người dân bên sông Hoàii xa vẫn cứ mang theo nỗi hoài nh cái vị chua chua củauủ xanh ấy trong ký ức.

Thưởng thức m thực hè phố ở Hội An còn có nhiều cái thú mà khách du lịch nưc ngoài rất ưa chuộng. Ảnh: Phạm Đình Quát

Vàấy làng gian tâmm khi vừa thưởng thức những món ăn vừam nhận thời gian như trôi chậm lại ở ni này, những bận rộn thúc hối của cuộc sống niô hội ồn ào bên kia bờại dưngã bỏ lại sau lưngể ngồi lại bên góc phố bằng một tâm thế thật yên bình, tĩnh lng rồi thả hồn theo những conườngi lô xô những mái ngói rêu phong, u trầm. Họ có c hội khám phá sâu hn mộtng gian văn hóa hết sức lạ lùng giữa thời buổi mà nhịp sống của còn người bị sănuổiến chóng mt.

Theo tapchiamthuc