Mì ý đút lò – Món ăn đầy sức hút mang phong cách ẩm thực châu Âu

Nông Mạnh Hùng13:54 26/10/2019

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị và ăn một món ăn đậm chất phương Tây, món mì ý đút lò có hương vị phô mai đậm và béo là một gợi ý rất thích hợp với bạn.

Nguyên liệu làm mỳ ý đút lò

450 gam mì Ý

1 muỗng cà phê dầu ô liu

450 gam thịt bò băm nhuyễn

1 củ hành tây

Muối hầm

Tiêu đen

1 lon cà chua xay

1 muỗng cà phê lá basil khô, hoặc một nắm lá basil tươi

2 muỗng cà phê rau cần

muỗng cà phê ớt khô xay

chén whipping cream

chén kem chua (sour cream)

chén phô mai cheddar

Mỳ ý đút lò béo ngậy, mang đậm nét văn hóa ẩm thực châu Âu (Ảnh: Mcspiedoboston)

Cách làm mỳ ý đút lò

Video đang HOT

Đầu tiên, hành tây bóc vỏ và cắt hạt lựu. Bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C. Bạn dùng khuôn nướng kích thước 20×30 cm, phun một ít dầu lên khuôn để thức ăn không bị dính vào thành khuôn.

Tiếp theo, bạn cho nước vào nồi, thêm một ít muối và bắt lên bếp nấu sôi. Cho mì Ý vào luộc theo hướng dẫn trên bao bì, thường là luộc từ 5 – 7 phút. Khi mì chín, vớt mì ra rổ và để ráo nước.

Tiếp đến, bạn cho dầu ô liu vào chảo không dính, làm nóng với lửa vừa. Khi dầu nóng, cho hành tây vào xào trong 1 phút cho đến khi hành mềm, và hơi trong suốt. Thêm thịt bò băm nhuyễn vào chảo và xào chín thịt bò trong 3 phút. Gia vị muối và tiêu cho vừa ăn.

(Ảnh: Mevaobep)

Rồi bạn cho thêm cà chua xay, lá basil và bột ớt vào chảo. Gia vị thêm lần nữa. Trộn kem chua và whipping cream vào một tô nhỏ. Cho mì Ý đã luộc vào khuôn nướng đã chuẩn bị, tưới một lớp hỗn hợp kem phô mai, hỗn hợp xốt thịt bò, và rắc phô mai khô lên trên.

Cuối cùng, bạn đặt khuôn vào lò nướng và nướng cho đến khi nổi bong bóng và các thành phần được làm nóng, khoảng 15 – 20 phút. Rắc cần tây tươi lên trên, trộn đều và thưởng thức ngay.

Theo Giadinhvietnam

Công thức làm gà rán KFC tại nhà ngon như ở tiệm

Nhiều bạn nghĩ rằng để làm được được một miếng gà rán chuẩn vị như ở KFC sẽ rất cầu kỳ nhưng sự thật là cách làm lại 'siêu đơn giản'. Hãy đọc bài viết này và bắt tay vào làm ngay nhé!

KFC là một trong những thương hiệu thức ăn nhanh được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, Và đặc biệt là món là gà rán "giòn rụm" ở đây luôn có một sự cuốn hút đặc biệt với rất nhiều thực khách. Chỉ với các bước đơn giản dưới đây thì không cần phải đi đâu xa mà ngay tại nhà bạn cũng có thể thực hiện món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

3 đùi gà hoặc cánh gà (tùy thích)2 quả trứng gà1 muỗng cafe hạt nêmNửa thìa cà phê muốiNửa thìa cà phê bột ngọt (mì chính)Một ít tiêu xay50gr bột chiên xù100gr bột chiên giòn hoặc bột mì (chia bột làm 2 phần, mỗi phần 50gr)250ml sữa tươi không đườngDầu ăn

Chuẩn bị thịt gà và gia vị (Nguồn: Internet)

Chuẩn bị phần bột chiên (Nguồn: Internet)

Dụng cụ:

Dao/dĩa (nĩa)Bát lớnGiấy thấm dầuChảoNồi hấp Cách làm:

Bước 1: Thịt gà sau khi mua về, các bạn sơ chế sạch sẽ, có thể rửa bằng nước muối loãng để đảm bảo vệ sinh.

Bước 2: Dùng dao (hoặc dĩa để xiên vào khắp miếng gà) khía từ 2 - 3 đường vào hai mặt của miếng gà để khi tẩm ướp sẽ ngấm gia vị nhanh, đậm đà hơn.

Dùng dĩa xiên vào khắp miếng gà (Nguồn: Internet)

Bước 3: Ngâm đùi gà trong 200ml sữa tươi không đường khoảng 15 phút. Sau đó bạn trút bỏ phần sữa ngâm gà đi và bắt đầu bước ướp gà.

Ngâm gà với sữa tươi 15 phút (Nguồn: Internet)

Bước 4: Cho hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay, nếu thích ăn cay các bạn có thể cho thêm một chút ớt bột vào ướp với đùi gà. Các bạn nên dùng găng tay ni lông để trộn các gia vị cho đều và ngấm hơn (ướp thịt gà trong vòng 15 phút). Hãy đảm bảo rằng gia vị đã phủ khắp các miếng gà nhé!

Trộn đều gia vị với thịt gà (Nguồn: Internet)

Bước 5: Sau khi ướp gà xong, các bạn chuẩn bị một nồi hấp để hấp chín sơ đùi gà. Công đoạn này giúp thịt gà chín mềm từ bên trong, khi rán bạn sẽ không lo tình trạng thịt gà bị sống và miếng gà sẽ giữ nguyên được độ mềm vốn có.

Các bạn hấp thịt gà trong thời gian từ 15-20 phút, sau đó lấy gà ra đĩa để nguội.

Hấp chín sơ qua đùi gà (Nguồn: Internet)

Bước 6: Làm bột chiên. Cho trứng gà, 50gr bột mì/bột chiên giòn, 50ml sữa còn lại vào một bát lớn và trộn đều. Các bạn chú ý phải trộn thật mịn để bột không bị vón cục, bạn có thể sử dụng công cụ đánh trứng để trộn được đều hơn.

Cho các nguyên liệu vào bát lớn rồi trộn đều (Nguồn: Internet)

Trộn đều tay cho hỗn hợp thật mịn (Nguồn: Internet)

Bước 7: Bạn nhúng miếng gà vào hỗn hợp bột trứng ở trên, rồi lăn qua bột mì/bột chiên giòn còn lại, nhúng qua hỗn hợp bột trứng một lần nữa và cuối cùng là qua một lớp bột chiên xù.

Lăn bột rồi cho gà vào chiên (Nguồn: Internet)

Bước 8: Các bạn bắc chảo lên bếp, để nhiệt độ vừa phải, hơ tay qua mặt chảo thấy nóng có nghĩa chảo đã đạt nhiệt độ yêu cầu. Đổ dầu vào (căn sao cho khi rán dầu ngập mặt của miếng gà).

Đợi chảo nóng rồi hãy cho dầu ăn nhé (Nguồn: Internet)

Bước 9: Khi dầu đã nóng già, các bạn cho gà vào rán. Lưu ý khi bắt đầu rán, các bạn để lửa lớn để các chất béo trong thịt gà có thể chảy ra hết và gà nha giòn do đó bên trong gà không bị khô do rán lâu. Rồi từ từ hạ lửa xuống để gà được chín đều.

Khi gà đã chín vàng đều các mặt, các bạn tăng lửa to rồi mới vớt gà ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để miếng gà không bị ngấm nhiều dầu vào trong.

Gà chín vàng rụm (Nguồn: Internet)

Với món gà rán này, các bạn có thể chấm ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà. Bật mí cho bạn một loại sốt chấm cực ngon đó là trộn đều tương cà, tương ớt và Mayonnaise theo tỉ lệ 1:1:2, chắc chắn món gà thành phẩm của bạn sẽ không thua kém so với ở KFC đâu nhé.

Mẹo làm món gà rán KFC ngon:

Khi chọn gà, hãy chọn những miếng gà có da vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao, thịt trông phải tươi, không có mùi hôi, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.Để biết dầu đã nóng đủ độ chưa, các bạn dùng đầu đũa gỗ đặt vào chảo dầu, nếu thấy có bong bóng nổi lên bám xung quanh đầu đũa là nhiệt độ dầu đã đạt yêu cầuQuan trọng nhất, các bạn hãy để ý và điều chỉnh lửa theo hướng dẫn nêu trên để có được món gà vàng giòn như ý.

Vào ngày cuối tuần rảnh rỗi, làm một đĩa gà rán để tụ tập bạn bè hay chiêu đãi các bạn nhỏ trong nhà sẽ thật vui và ấm áp. Chúc các bạn thành công với công thức gà rán KFC nhé!

Theo VOH

Cách làm mì xào hải sản đầy ắp tôm mực và rau củ quả, ngon không thể tả Mì xào hải sản là món ăn đã quá thân quen. Mỗi sự kết hợp gia vị và nguyên liệu sẽ cho ra mùi vị khác nhau. Hôm nay, hãy thử làm theo công thức này xem nhé, hứa hẹn cả nhà bạn sẽ thích mê đấy. Mì tôm là món thường xuyên được ăn, trong những lúc bận rộn và muốn thay...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: phô mai món ăn hương vị phương tây nguyên liệu đậm chất làm mỳ ý đút lò món mì ý đút lò hương vị phô mai

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.