Mì trộn nấm thịt vừa ngon miệng lại vừa an toàn vệ sinh cho bữa sáng

P.V06:08 24/08/2022

Bữa sáng gia đình bạn sẽ trở nên hoàn hảo hơn nếu có sự góp mặt của món mì trộn nấm thịt vừa đẹp vừa ngon. Đừng bỏ qua món ăn này nhé!

Để làm mÌ trộn nấm thịt bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

250g thịt heo bằm

10 nấm đông cô

1 củ hành tím

1 lát gừng

1-2 quả ớt đỏ

1 muỗng canh nước mắm

1-2 muỗng canh sốt ớt gochujang

1 muỗng cafe đường

1 muỗng cafe nước tương

300g vắt mì khô

Cách làm:

Bước 1

Ngâm nấm cho nở, sau đó rửa sạch, thái hạt lựu.

Video đang HOT

Bước 2

Thịt heo cho vào tô trộn ướp cùng trong 10 phút. Đồng thời, bạn chuẩn bị hành, gừng, ớt băm nhuyễn.

Bước 3

Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn. Sau khi dầu nóng đều thì cho thịt vào đảo nhanh tay ở lửa vừa và cho gừng, hành băm nhuyễn cùng sốt ớt gochujang vào.

Bước 4

Cho nấm vào đảo đều với thịt, chút nước tương, nước mắm, đường. Bạn có thể thêm vào chút nước ngâm nấm để hương vị thêm đậm đà. Sau đó cho ớt vào, hạ thật nhỏ lửa.

Bước 5

Bắc nồi nước sôi lên bếp để luộc mì, bạn nhớ cho vào chút dầu ăn để sợi mì không bị dính vào nhau nhé! Sau khi sợi mì chín thì vớt ra rổ, để ráo rồi cho vào tô và rưới đều hỗn hợp nấm thịt là hoàn tất.

Trộn đều từng sợi mì với phần thịt bằm lẫn với nước sốt nâu sánh đậm đà trông thật là kích thích vị giác. Chút sật sật của nấm, vị mềm ngọt của thịt, ngon “nuốt lưỡi” chứ chẳng đùa đâu nha! Các bà nội trợ hãy cùng vào bếp chuẩn bị món ăn này cho cả nhà có bữa sáng ngon lành lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm mì trộn nấm thịt này nhé!

Học cách làm 3 món phở ngon miễn chê cho bữa sáng

Nếu biết được những cách nấu phở siêu đơn giản mà không mất quá nhiều thời gian này, chắc chắn gia đình bạn sẽ chẳng bao giờ phải ra ngoài hàng nữa.

Phở là món ăn sáng tiện lợi, hấp dẫn mà chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người thường bận rộn, không có nhiều thời gian để thực hiện nên thường ăn phở sáng tại hàng quán.

Lý do là do họ chưa biết cách làm những món phở "siêu tốc", mất không quá nhiều thời gian nhưng vẫn đảm bảo độ ngon, hợp khẩu vị của mọi người trong gia đình.

Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn biết bí quyết cách nấu 3 món phở ăn sáng chỉ mất ít phút để chuẩn bị.

1. Phở bò

Phở bò

Nguyên liệu

- 100g phở

- 200g thịt thăn bò

- 20g giá đỗ; 1 nắm rau húng quế; 1 quả chanh; 1 quả ớt đỏ; rau mùi và hành lá

Nước dùng phở: 200g xương bò; 100g thăn bò; 50g gừng; 20g rau mùi; 2 củ hành tây; 2 thanh quế; 2 quả thảo quả; 2 cánh hoa hồi; 2 lít nước; 45ml nước mắm; muối và đường vừa đủ

Cách làm phở bò, xem tại đây

2. Phở gà kiểu mới

Phở gà kiểu mới

Nguyên liệu:

- 2 miếng ức gà hoặc má đùi, bỏ xương

- 350g bánh phở

- 2 lít nước dùng (nước hầm gà)

- 1 nhánh gừng, thái nhỏ

- 2 quả ớt đỏ, thái nhỏ

- 50ml nước mắm

- 15g đường

- Muối, hạt tiêu vừa ăn

- 30ml dầu

- 100g giá

- 1 ít lá bạc hà, rau mùi, húng quế

Cách làm phở gà kiểu mới, xem tại đây

3. Phở bò xào

Phở xào

Nguyên liệu:

- 225g thịt bò

- 450g bánh phở đã được luộc chín; 2 nhánh hành lá, cắt thành các khúc dài 10cm; 1 ít giá đỗ; củ hành tây, thái nhỏ

Gia vị ướp

- 5ml xì dầu loại nhạt màu; 2,5g muối; 15ml dầu hào; 5ml dầu mè; 15g tinh bột ngô

Nước sốt:

- 7ml xì dầu loại nhạt màu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 15ml dầu thực vật; 2,5g đường

Cách làm phở xào, xem tại đây

Công thức làm bánh ngô chiên giòn thơm ngon khó cưỡng Công thức làm bánh ngô chiên giòn thơm ngon khó cưỡng. Bánh ngô là món ăn vặt nhẹ nhàng, thích hợp ăn cùng cả nhà dịp cuối tuần. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 2 muỗng canh bột bắp - ⅔ chén bột mì đa dụng - thìa cà phê bột nở - thìa cà phê muối - thìa cà phê ớt -...