Mì tôm nấu trứng – món ăn ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà
Mì tôm nấu trứng – món ăn ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà, đơn giản mà thơm ngon.
Cách 1
- 2 trứng gà
- 2 gói mì
- 3 nhánh hành lá
- 2 củ hành tím
- 20g tôm khô
- 2 lát chanh tươi
Cách làm:
- Tôm khô rửa sạch, ngâm mềm, giã dập. Củ hành tím xắt lát mỏng.
- Cho 1 muỗng canh dầu vào nồi, phi đầu hành cho thơm, cho tôm khô vào xào thơm.
- Cho 800ml vào nồi, cho 2 gói gia vị khô vào.
Video đang HOT
- Cho mì gói vào tô với 2 gói gia vị súp. Khi nước sôi, cho trứng và hành lá vào.
- Cho trứng và nước súp vào tô mì, bày thêm lát chanh tươi hoặc vắt chanh vào mì tùy thích.
Cách 2:
Nguyên liệu
- 2 gói mì sợi
- 10 con tôm tươi
- 2 quả cà chua
- 3 quả trứng gà
- Dầu ăn, vài lát gừng, hành khô, gia vị
- 1/2 mớ cải chip
Cách làm:
Bước 1:
Đầu tiên các ấy rửa sạch tôm, bóc vỏ và ướp với 1 chút nước mắm cho thơm, cà chua thái hạt lựu, rau cải chip cũng rửa sạch luôn nha.
Lưu ý, đầu tôm các ấy để lại, không vứt đi nhé.
Bước 2:
Tiếp theo là đổ dầu vào chảo nè, chiên đầu tôm lên. Đầu tôm chiên xong có thể ăn hoặc bỏ đi, bởi vì mình chỉ cần lấy phần dầu đã chiên tôm rất thơm thôi.
Bước 3:
Sau khi chiên đầu tôm xong, mình chắt bớt dầu thừa, cho 1 muỗng canh dầu mè vào chảo, phi hành khô và gừng thật thơm rùi đổ cà chua vào xào, rắc thêm gia vị. Xào được 2-3 phút mình đổ thêm ít nước vào, đun cà chua thật mềm.
Bước 4:
Cà chua đun được khoảng 5 phút thì mình cho mỳ sợi đã ngâm mềm vào này, bỏ luôn tôm và rau vào đun chín. Khi gần chín, mình đập trứng vào nồi mỳ, khuấy đều lên, thêm gia vị nếu cần, thế là xong rùi đấy.
Món mỳ tôm trứng này thực sự làm không khó mà ăn lúc mát trời thế này thì cực ngon.
Cách làm thịt kho nước dừa đưa cơm ngày mưa
Miếng thịt mềm nhưng không nát, quyện cùng vị thơm từ nước dừa tươi và vị bùi, ngậy từ trứng gà sẽ là món mặn ngon tuyệt cho bữa cơm của gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- 500 g thịt heo (phần nạc vai)
- 3-5 quả trứng gà
- 1 quả dừa tươi
- Gia vị, hành khô, gừng, hạt tiêu, đường
Thịt kho nước dừa là món ăn đơn giản mà rất đưa cơm.
Cách làm:
- Thịt làm sạch, thái miếng vừa ăn.
- Hành khô, gừng bỏ vỏ, đập dập đem ướp cùng thịt.
Sơ chế nguyên liệu.
- Thắng 1 thìa đường cho đến khi đường tan hết, có màu cánh gián đẹp mắt, cho vào 2 thìa nước dừa tươi, đun sôi. Cho thịt vào ướp cùng khoảng 15-30 phút.
Ướp thịt với gia vị trong khoảng 15-30 phút.
- Luộc chín trứng, bóc vỏ, chiên vàng.
- Đổ phần nước dừa còn lại vào nồi thịt, đun lửa nhỏ cho đến khi gần cạn nước thì cho trứng vào. Kho cho đến khi nước sệt lại là được.
- Bày ra bát, rắc thêm chút hạt tiêu, ăn nóng cùng cơm.
Cách làm bún mực lạ miệng tại nhà Món bún lạ miệng, nguyên liệu tươi ngon cho cả nhà. Đĩa rau sống tươi ngon và chén mắm cho tô bún mực thêm đậm đà. Nguyên liệu: Mực ống tươi, bún tươi, cà chua, thơm, xà lách rau thơm, giá, hành ngò, hành tím, gừng, ớt, gia vị. Cách làm: - Mực rửa sạch, có thể lột vỏ hoặc không, cắt thành...