Mẹo làm thịt xiên nướng rau củ mềm ngon như tiệc nướng BBQ
Công thức làm 4 món hấp đơn giản cho bữa ăn thêm đa dạng
Kỳ lạ cô chủ quán núp hẻm thu cả tô bún riêu vào một chiếc gỏi cuốn!Chỉ với vài bước dễ dàng, bạn có thể làm được món thịt xiên nướng rau củ vừa ngọt vừa ngon, đậm đà dư vị chẳng kém gì tiệc BBQ của nhà hàng.
Nguyên liệu làm thịt xiên nướng rau củ
500 gram thịt nạc
20 gram củ hành
30 gram hành tím
30 gram tỏi
30 ml dầu ăn
100 g hành lá
Gia vị: Gồm nước mắm , đường cát, tiêu xay
Rau sống các loại, dưa leo, bún tươi.
Thịt xiên nướng rau củ đậm vị, mềm ngon trong miệng (Ảnh minh họa)
Cách làm thịt xiên nướng rau củ
Bước 1: Đầu tiên, hãy lấy thịt nạc dăm cắt lát mỏng 5mm. Gốc hành lá rửa sạch, tỏi, hành tím xay nhuyễn. Với các loại rau ăn kèm rửa sạch để ráo nước.
Bước 2: Cho thịt vào tô lớn ướp với gốc hành, hành tím, tỏi, 5g đường, 15 ml nước mắm, 30ml dầu ăn, 2g tiêu xay. Sau đó, hãy trộn đều tất cả lại, để 30 phút cho thấm gia vị.
Video đang HOT
Ảnh minh họa
Bước 3. Xiên thịt vào từng ghim tre hay xếp vào vỉ nướng, rồi nướng thịt trên than hồng, trở đều tay cho thịt chín đều và có màu cánh gián là được.
Ảnh minh họa
Bước 4: Hành lá cắt nhuyễn, bắc chảo lên bếp cho 50ml dầu vào, đun nóng, cho hành lá vào chén với chút muối, đổ dầu nóng vào, dùng đũa trộn đều cho hành chín đều.
Ảnh minh họa
Bước 5: Cho 30ml nước mắm , 20ml nước chín, 20g đường cát, 4ml nước cốt chanh, khuấy tan đường rồi cho tỏi, ớt bằm vào và thưởng thức.
Mách chị em cách làm món thịt xiên nướng thơm ngon, hấp dẫn: Cả trẻ con lẫn người lớn đều mê, hội đang ăn kiêng cũng có thể chén thoải mái!
Ăn ngon sướng miệng mà chẳng cần băn khoăn chuyện cân nặng, chị em nhất định phải vào bếp ngay thôi!
Thịt xiên nướng chắc hẳn là món ăn không còn xa lạ gì với tất cả chúng ta. Thời học sinh, ai chẳng có đôi lần cùng bạn bè ăn bánh mỳ thịt xiên ở cổng trường sau giờ học. Món ăn này tuy ngon nhưng lại không được "heo-thì" cho lắm, bởi bạn chẳng thể biết được chất lượng thịt cũng như các loại gia vị mà các cô các chị sử dụng.
Nếu trong gia đình có trẻ con và các bé cũng "chết mê chết mệt" món thịt xiên nướng này, vậy thì chị em phải đích thân vào bếp ngay thôi. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm thịt xiên vừa ngon, vừa bổ dưỡng, chỉ cần nhìn là muốn chén luôn!
Đặc biệt, cách chế biến này cũng hoàn toàn phù hợp với các chị em đang ăn kiêng!
Thit xiên nướng kiểu Nhật Yakitori
Trong tiếng Nhật, Yakitori có nghĩa là thịt gà nướng. Đây là một trong những món ăn rất phổ biến của người dân xứ sở hoa anh đào.
Nguyên liệu
120gr ức gà
100gr thịt thăn bò
Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, ớt chuông vàng: Mỗi loại 3 quả
3 củ hành tây
10gr hạt mè rang
Nước tương Nhật
Xốt Yakiniku Tare
Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, xiên gỗ
Bạn có thể tìm mua những loại nước xốt này trong các chuỗi cửa hàng K-Market.
Cách làm thịt xiên kiểu Nhật
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Rửa sạch hành tây, ớt và cắt thành từng miếng vuông với kích thước tương đương nhau. Như vậy, xiên thịt khi nướng trông sẽ đẹp mắt hơn.
Thịt bò và ức gà cũng rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ với kích cỡ tương đương. Sau đo, chị em hãy ươp mỗi loại thit vơi 6 thìa cà phê nươc tương Nhât trong khoang 15 phut để thịt thâm gia vi.
- Bước 2: Xiên thịt
Dung que gỗ xiên thit ga xen ke vơi từng loại ơt chuông va hanh tây. Thao tác lam tương tư vơi thit bo.
- Bước 3: Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu
Trước khi cho thịt vào nồi chiên không dầu, chị em đừng quên cài mức nhiệt 200 độ trong 5 phút để làm nóng nồi. Sau đó, quét 1 lớp nước xốt Yakiniku Tare đều lên các mặt của xiên thịt và tiến hành nướng 2 lần.
Lần 1: Chọn mức nhiệt 200 độ trong 20 phút.
Lần 2: Chọn mức nhiệt 180 độ trong 20 phút.
Trước khi nướng thịt lần thứ 2, bạn hãy tiếp tục quét 1 lớp nước xốt Yakiniku Tare đều lên các mặt của xiên thịt.
Nếu không có nồi chiên không dầu, chị em vẫn hoàn toàn có thể chế biến bằng chảo. Băc chao lên bêp, đun nong 1 muông canh dâu ăn, xêp tưng xiên que vao va nương ap chao ở lưa vưa cho đến khi thịt ngả vàng sém cạnh và tỏa mùi thơm.
Như vậy là chị em đã hoàn thành xong món thịt xiên nướng kiểu Nhật rồi! Bày thịt ra đĩa, rắc 1 chút hạt mè rang lên và thưởng thức thôi! Món thịt này ăn cùng cơm hay bún đều tuyệt cú mèo.
Nguyên liệu ướp thịt xiên nướng gồm những gì? 
Món thịt xiên nướng vỉa hè làm mê mẩn thực khách bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bí quyết của món ăn này đơn giản nằm ở nguyên liệu tẩm ướp đó. Nguyên liệu làm thịt xiên nướng - Phần thịt nạc vai có cả thịt và mỡ, hoặc thịt ba chỉ. - Gia vị ướp thịt: hành tím, tỏi, sả, riềng,...
Tin liên quan
Hà Nội mưa mát mẻ, quá hợp để cả nhà thưởng thức món thịt xiên nướng thơm ngon
Thịt xiên nướng muốn mềm ngon xuất sắc thì không thể bỏ qua cách làm này
12 món ăn đường phố Nhật Bản khiến du khách 'thèm nhỏ dãi'
Bánh mỳ thịt xiên nướng - món ăn đường phố hấp dẫn
10 món ăn mùa đông Hà Nội nhắc đến là thèm
3 món nướng Hà Nội khiến kẻ biếng ăn chết thèm
Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09
Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01
Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13
Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14
Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14
Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17
Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05
1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình00:28
Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21
Team qua đường "tóm dính" cặp chị - em Vbiz ở sân bay, đưa nhau về ra mắt gia đình hậu hẹn hò bí mật?00:16
Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức05:26Tiêu điểm
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh
Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn
Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mớiTin đang nóng
Chấn động bài bóc phốt hơn 1.100 chữ "kể tội" chồng cũ doanh nhân hủy hoại Từ Hy Viên
Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ là ai?
Từ Hy Viên viết thư cho con gái: Mẹ bằng lòng dùng sinh mệnh để bảo vệ con
Công bố khung hình chung cuối cùng của vợ chồng Từ Hy Viên, nụ cười hạnh phúc giờ hoá tang thương
Ốc Thanh Vân bức xúc khi vừa về lại Việt Nam đã bị mắng chửi thậm tệ
Nóng nhất Weibo: Mẹ Từ Hy Viên xóa ảnh chụp với con rể, hối hận vì gả con gái cho nam ca sĩ Hàn?Tin mới nhất
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn
Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi
Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác
Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon
Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm
Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng
Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm
Có thể bạn quan tâm
HOT: Vũ Cát Tường cầu hôn bạn gái thành công!
Sao việt
20:53:44 05/02/2025
Nam producer nói 2 chữ làm rõ drama của bộ ba Sơn Tùng - Hải Tú và Thiều Bảo Trâm
Nhạc việt
20:50:26 05/02/2025
Iran phản hồi sau tuyên bố sẵn sàng đàm phán của Tổng thống Mỹ
Thế giới
20:41:53 05/02/2025
Hết Tết: "Đại hội" thanh lý áo dài lên ngôi
Netizen
20:37:21 05/02/2025
Thêm tình tiết vụ suy sụp vì 2 tờ vé số trúng giải đặc biệt nhưng bị rách nát
Tin nổi bật
20:25:43 05/02/2025
Quỳnh Lương trở thành "ác nữ màn ảnh", Ngọc Lan cũng phải khiếp sợ
Phim việt
20:25:40 05/02/2025
Lễ trao giải Grammy 2025 quyên góp được 9 triệu USD cho hoạt động cứu trợ hỏa hoạn
Nhạc quốc tế
20:23:14 05/02/2025
Lời khai của nghi phạm sát hại vợ trên tầng 2 nhà anh trai ở Thanh Hóa
Pháp luật
20:23:00 05/02/2025
Chồng đưa tro cốt Từ Hy Viên về nước bằng máy bay riêng, gia đình bố trí đội ngũ an ninh vì 1 lý do
Sao châu á
20:17:45 05/02/2025
Chọn 1 lá bài để biết vào ngày vía Thần Tài, bạn sẽ nhận được tin vui nào?
Trắc nghiệm
20:08:38 05/02/2025
Vụ cô gái rơi khỏi ô tô đang chạy trên đường: Quá say nên tự lột đồ?
Những dấu hiệu vi phạm trong vụ clip cô gái rơi khỏi ô tô khi xe đang chạy
Tang thương bao trùm Cbiz: Thêm nam diễn viên đột ngột qua đời ở tuổi 27
Chồng ôm thi thể Từ Hy Viên gào khóc, hôn vĩnh biệt trước khi vợ bị hỏa táng
Sốc: Từ Hy Viên không được làm tim phổi nhân tạo trong lúc nguy kịch, nguyên nhân tử vong chính thức được công bố
Người đàn ông chui qua cửa taxi, cầu cứu trên cao tốc TPHCM - Trung Lương
Nóng: Không tìm thấy chồng Từ Hy Viên
Rò rỉ thỏa thuận tiền hôn nhân "3 không" của Từ Hy Viên, chồng ca sĩ Hàn sẽ mất quyền thừa kế?
Thắt lòng tin nhắn cuối cùng của Từ Hy Viên với bạn thân trước khi đột ngột qua đời