mẹo hấp cua ghẹ

Khoai lang rất bổ dưỡng nhưng không nên ăn cùng những thực phẩm này

Khoai lang không nên ăn cùng thịt gà vì cả hai đều khó tiêu nên nếu ăn chung sẽ dễ gây trướng bụng, đau bụng. Trường hợp nặng, chúng còn có thể gây khó chịu đường tiêu hóa.

Dùng nước lạnh hay nước nóng để hấp cua? 4 mẹo giúp cua hấp vừa thơm ngon lại béo ngậy

Cua biển tươi vốn đã ngon rồi nên không cần chế biến quá nhiều. Chỉ cần luộc hoặc hấp chín, chấm với muối chấm hải sản là dậy vị tuyệt cú mèo luôn

Hấp cua trực tiếp trên nồi là một điều sai lầm! Hướng dẫn bạn đúng cách để cua ngon và không bị rụng chân

Theo những người sành hải sản, muốn cua hấp được ngon, không bị rụng chân thì cần biết một số mẹo cụ thể dưới đây.Cho dù có rất nhiều cách chế biến khác nhau nhưng hấp cua ghẹ tron...

Ghẹ đỏ giá rẻ giật mình ‘đổ bộ’ chợ, cửa hàng hải sản

Đang thời điểm ghẹ đỏ vào mua, sản lượng lớn. Những năm trước nhà hàng khách sạn đặt nhiều để phục vụ khách du lịch nước ngoài. Tuy nhiên năm nay du lịch chưa kịp hồi phục, lượng k...

Trung Quốc tăng mua hải sản Việt Nam

Xuất khẩu thủy sản sang thị trường Trung Quốc và Hồng Kông có dấu hiệu hồi phục tích cực trong những tháng đầu năm nay

Việt Nam đang cung cấp độc quyền một loài cá cho Trung Quốc, là cá gì mà mới đầu năm Trung Quốc đã mua mạnh?

Xuất khẩu cá tra, mực bạch tuộc và cua ghẹ của Việt Nam sang Trung Quốc tăng vọt tới 240%

Hấp cua ghẹ dùng nước nào thì ngon, 10 người làm 9 người không biết nên hay bị tanh

Nhiều người thắc mắc không hiểu vì sao mình hấp cua ghẹ thịt kém ngọt thậm chí rụng càng, rụng chân, bị tanh ăn bở không ngon

Hé lộ tuyệt chiêu hấp cua ngon ngọt, không bị tanh, chị em cần nhớ

Bạn còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách hấp cua để chiêu đãi cả nhà chứ?

Hấp cua theo 3 bước này, đảm bảo thịt cua thơm ngon, không tanh

Khi hấp cua thì nên dùng nước nóng hay nước lạnh? Ghi nhớ 3 điểm này, thịt cua sẽ mềm, thơm, không tanh và vô cùng bổ dưỡng.

Hấp cua ghẹ nhớ thêm bước này để thịt tươi ngon, không bị rụng chân, gạch không bị chảy

Khi hấp cua ghẹ, bạn cũng cần có một số bí quyết để thịt cua ghẹ ngon và hấp dẫn hơn.

Mua cua về hấp nhưng vì 1 tiếng đồng hồ lơ đãng, cô gái hậu đậu nhận ngay kết cục “đến cái nịt cũng chẳng còn”

Khi cua lông đang độ vào mùa ở Trung Quốc, giá cả của loại thực phẩm này đã tăng cao tới chóng mặt.

Bỏ thứ này vào hấp cua ghẹ giúp món ăn hết tanh, đậm vị

Với mẹo nhỏ này sẽ giúp bạn chế biến món cua ghẹ hấp vô cùng thơm ngon, hết hẳn vị tanh hôi ai cũng thích.

Mách cách chế biến hải sản thơm ngon, giữ nguyên hương vị đặc trưng

Cách chế biến hải sản đơn giản, không cầu kì, không cần bia hay xả mà giữ nguyên được hương vị đặc trưng của từng loại...

Cách hấp cua ghẹ đúng cách, không rụng càng, không ngả màu

Cua ghẹ ăn ngon nhất là hấp, vì nó sẽ giữ lại được vị tươi ngon nguyên chất và không làm mất đi các chất dinh dưỡng.

Hấp cua ngon, không rụng càng nhờ tuyệt chiêu đơn giản này

Cua biển hấp là món được nhiều người yêu thích vì thịt cua ngọt, thơm, ăn có vị đặc trưng của biển. Để hấp cua ngon, không bị rụng chân càng khi luộc thì chị em chỉ cần thực hiện t...

Thịt cua ghẹ ngon, ít chất béo nhưng có 4 nhóm người nên tránh tuyệt đối

Cua ghẹ tuy giàu đạm, ăn ngon miệng, lỡ miệng ăn hơi nhiều cũng không sợ béo nhưng không phải ai cũng ăn được cua.

Chọn sai loại nước để luộc, bảo sao cua, ghẹ rụng chân, chín không đều, nước ngọt chảy hết ra ngoài

Sử dụng thứ nước này để cho vào sẽ khiến nhiệt độ tăng đột ngột, cua chín không đều, nước ngọt trong cua chảy mất.

Muốn cua hấp đỏ au, không rụng chân nhất định phải làm thêm một bước này

Hấp cua không khó nhưng nếu bạn làm sai cách món ăn sẽ mất ngon.

Dân Hà thành lùng mua hải sản ‘khuyết tật’

Được các bà nội trợ ở Hà thành ráo riết lùng mua nên các loại hải sản bị thương, khuyết tật như cua gạch, ghẹ, thậm chí là cua Alaska còn đắt khách hơn cả hàng tươi sống.

Hấp cua đừng quên bỏ thêm thứ này giúp cua đậm vị, thơm ngon ngọt thịt

Chỉ với mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn có một món cua hấp vô cùng thơm ngon hơn cả khách sạn 5 sao nấu.

Cách hấp cua biển thịt dai, ngon ngọt giàu dinh dưỡng

Cua biển là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích bởi không chỉ thơm ngon mà cò giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm được bí quyết cách hấp cua biển ngon.

“Ăn đẹp” nơi phá Tam Giang

Là một trong những đầm phá lớn nhất Đông Nam Á, Tam Giang lừng danh với không gian lãng mạn sóng nước cùng bao món ngon được đánh bắt từ đầm phá này. Thuở đại học, tôi từng có nhữn...

Hấp cua cứ cho trực tiếp vào nồi là sai, phải thêm nguyên liệu này mới ngon và không tanh

Cua là loại hải sản được rất nhiều người đặc biệt yêu thích vì không chỉ tươi ngon mà còn bổ dưỡng. Một trong số cách chế biến khiến các tín đồ hải sản mê đắm chính là cua hấp.

Ốc hương sốt trứng muối và các món hải sản ngon khi vi vu đến Vũng Tàu

Vũng Tàu nổi tiếng là vùng biển đẹp của miền nam Việt Nam. Du khách đến đây không chỉ thưởng thức vẻ đẹp trong xanh của biển mà còn được ăn những món ngon, đặc biệt là hải sản. Hươ...

Bỏ thứ này vào hấp cua ghẹ giúp món ăn hết tanh, đậm vị, ngon hơn khách sạn 5 sao

Với mẹo nhỏ này sẽ giúp bạn chế biến món cua ghẹ hấp vô cùng thơm ngon, hết hẳn vị tanh hôi ai cũng thích.

Hải sản nấu theo cách này giữ nguyên chất dinh dưỡng, thơm ngon đậm vị, đầu bếp nhà hàng ngả đầu kính phục

Với bí quyết này giúp chị em có thể có được món hải sản đậm đà ngọt vị giữ nguyên chất dinh dưỡng.

Khi hấp cua, nhiều người làm sai ngay từ bước đầu khiến món hải sản này mất ngon

Việc đặt cua như thế nào khi hấp cũng quyết định chất lượng và độ ngon của món ăn.

Đậm đà vị quê cà ra Yên Đức

Cà ra sống ở khu vực ven các con sông của xã Yên Đức (TX Đông Triều, Quảng Ninh) sau khi chế biến có vị ngọt thơm đặc trưng không giống như những loại cua, ghẹ khác khiến bất cứ ai...

Cách chọn cua ghẹ đúng chuẩn đơn giản cho chị em nội trợ

Cua, ghẹ là món ăn thơm ngon, khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên, cách chọn cua ghẹ đúng chuẩn, chắc người nhiều thịt thì không phải ai cũng biết.

Đây là lý do khiến mâm cua hấp của Dì 3 đắt gấp đôi so với cua chợ

Sau khi về tận nhà Dì 3 và xem cách Dì 3 chế biến, hấp cua, các bạn mới thấu hiểu vì sao giá cua của Dì 3 lại cao gấp đôi bên ngoài thị trường.

6 mối nguy khi ăn cua ghẹ

Cua ghẹ là một loại thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng bởi những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Tuy thế, ăn cua ghẹ không đúng cách tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.

Đừng nghĩ cứ ăn ghẹ là bổ!

Một số lượng không nhỏ cua-ghẹ đã và đang phải chịu sự tác động của sự ô nhiễm môi trường khiến cho cơ thể chúng trở thành "kho chứa" của nhiều loại chất độc nguy hiểm.

6 mối nguy ‘cực hiểm’ từ cua ghẹ

Cua ghẹ là một loại thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng bởi những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Tuy thế, ăn cua ghẹ không đúng cách tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.

Hấp hay luộc cua biển sẽ ngon hơn?

Cua biển rất nhiều chất dinh dưỡng. Vậy nên hấp hay luộc để đảm bảo chất dinh dưỡng trong cua không bị mất mà món ăn vẫn ngon?