Hấp cua đừng quên bỏ thêm thứ này giúp cua đậm vị, thơm ngon ngọt thịt

Chỉ với mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn có một món cua hấp vô cùng thơm ngon hơn cả khách sạn 5 sao nấu.

Ngâm rửa cua bằng rượu trắng

Khi bạn đi chợ mua cua về cần phải rửa sạch trước khi hấp, do cua có nhiều chân lại có càng nên rất khó làm sạch thật kỹ từng chiếc chân của cua. Vì vậy, bạn hãy ngâm cua trong rượu trắng khoảng 10-15 phút vừa để giảm bớt mùi tanh và giúp chúng tự tẩy sạch bản thân.

Hấp cua đừng quên bỏ thêm thứ này giúp cua đậm vị, thơm ngon ngọt thịt - Hình 1
Hấp cua bỏ chút rượu rửa cua làm cua mau chín hết tanh

Buộc chân cua lại

Khi bạn đã làm sạch được các chú cua bạn đừng quên một công đoạn vô cùng quan trọng đó là bạn hãy buộc cua lại như người bán hàng vẫn thường làm. Việc buộc cua lại sẽ có tác dụng giúp cho cua không giãy hoặc bò chạy trong quá trình hấp do quá nóng, khiến chân hoặc càng cua bị rụng ra sau khi chín, khiến cho con cua của bạn sẽ được nguyên vẹn đẹp mắt hơn.

Thêm gừng sả cho cua nằm ngửa khi hấp

Trong khi hấp cua bạn hãy nhở bỏ thêm một một ít gừng, sả vào cho thơm. Hơn nữa mùi gừng bốc lên làm cua cũng nhanh chết hơn và làm cho món cua hấp của bạn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều giảm mùi tanh khó chịu.

Hấp cua đừng quên bỏ thêm thứ này giúp cua đậm vị, thơm ngon ngọt thịt - Hình 2
Hấp cua bỏ thêm chút gừng sả giúp cua ngon hơn

Bên cạnh đóp, khi bạn hấp hoặc luộc cua nhớ đặt cua ngửa bụng lên nhằm giúp cho nước ngọt bên trong cua không bị chảy ra ngoài làm cua giảm vị mất chất dinh dưỡng. Nhiều bà nội trợ thường có thói quen hấp cua úp bụng nó xuống cho thuận mắt nhưng cách này làm nước cua chảy mất khiến cua kém ngon. Chúc bạn thành công với món ăn này!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Làm nhanh trứng gà hấp nhâm nhi ngày mưa00:37Cách làm bánh Trung thu nhân đậu xanh trứng muối ngon khó cưỡng10:42Clip: Độc đáo cách chế biến bề bề to bằng cổ tay của người Thái05:42Đầu bếp chế biến cá nóc độc02:29Món ăn nổi tiếng ở Mỹ có vẻ ngoài giống bánh mì Việt01:27Làm cơm chiên Dương Châu nhanh gọn bằng nồi cơm điện00:47Cách làm thịt bò sốt dầu hào02:27Làm mì pasta cà ri ăn ngày se lạnh02:00Thích thú với món bánh chuối hấp ăn kèm nước cốt dừa thơm ngon02:13Loại muối tôm chấm hoa quả nổi tiếng00:54Clip: Mì tươi nấu tôm hùm cầu vồng khổng lồ06:16Món gỏi vịt bắp cải nổi tiếng Sài thành01:57Làm sữa đậu xanh cốt dừa béo ngậy cho bữa sáng01:09Clip: Mực nang cỡ lớn được chế biến thành món sashimi ấn tượng07:27Làm ốc xào chuối đậu thơm ngon, cả nhà ai cũng thích mê01:39Cách làm bánh dẻo nhân sầu riêng01:19Bữa sáng đủ chất với bún chả giò siêu ngon01:18Mực sống cắt sợi trên đường phố Hàn Quốc01:36Cách làm trứng ốp lết mềm mịn kiểu Pháp01:37Làm cơm niêu gà ướp cho ngày mưa01:39Hướng dẫn làm lẩu cá nấu măng chua01:42Bật mí 3 cách làm chả cốm chuẩn vị, ngon “bất bại”01:46Bí quyết làm bánh tai heo trà xanh khiến các bé thích mê02:17Bánh Trung Thu nặng 333 kg ở Trung Quốc00:30Clip: Xem đầu bếp lành nghề biến cá chìa vôi đỏ quý hiếm thành món sashimi hấp dẫn06:36Clip: Xẻ thịt cá chình moray khổng lồ thành Sashimi ngon khó cưỡng07:16Làm bánh mì đẹp như tranh đồng nội03:01Ăn thử món miến xào cua nguyên con02:06Món bánh Trung Thu của người Hàn Quốc01:46Bánh cá cầu vồng kéo sợi ở Sài Gòn00:44

Tiêu điểm

Hầm bất kì loại thịt nào chỉ cần cho thêm thứ này, đảm bảo thịt nhanh mềm lại thơm ngon đúng chuẩn
19:13:34 27/09/2020
Hàng lạ mùa trung thu: Bánh vị phở, bánh nhân lươn nướng và hàu
13:23:01 27/09/2020
Luộc vịt cứ cho thêm thứ này, thịt thơm nức chẳng còn mùi hôi lại giòn tan trong miệng
18:11:08 28/09/2020
Sườn kho mà có nguyên liệu này đảm bảo cả cơm lẫn sườn hết bay trong 3 nốt nhạc!
15:28:54 27/09/2020
Làm thêm 1 bước này, nước dùng phở bò nấu tại nhà trong vắt, ngọt lừ, thơm ngon hơn ngoài hàng
13:22:32 28/09/2020
Công thức sốt chấm rau tiện lợi dễ làm, ngon khó cưỡng
12:47:14 27/09/2020
9x có làn da mịn không tì vết chia sẻ 9 cách ăn bánh mì cho bữa sáng lành mạnh mà chế biến cực nhanh!
13:36:57 27/09/2020
Phân biệt bún bò 3 miền
17:43:58 28/09/2020
Ghé những quán bún chả siêu ngon tại Hà Nội
13:28:21 27/09/2020
Loạt món ăn có tên lạ ở Việt Nam
12:30:39 27/09/2020

Thông tin đang nóng

Thủy Tiên diện đầm đuôi cá chiếm luôn spotlight của cô dâu, tưởng bị “ném đá” ai ngờ lại được khen ngợi hết lời
10:41:07 29/09/2020
Ngô Tú Ba bán tháo biệt thự sau bê bối tình ái
10:46:33 29/09/2020
Cách đưa giao diện cũ của Facebook trở lại
10:59:09 29/09/2020
Khi nào trẻ uống sữa tươi, khi nào trẻ uống sữa bột?
10:44:52 29/09/2020
HLV Lampard quát Alonso trước toàn đội vì vô kỷ luật
10:25:41 29/09/2020
Mụn thi nhau 'ghé thăm' bởi những sai lầm phổ biến khi chăm sóc da
10:38:58 29/09/2020
Quán bánh tráng trộn đuổi khách ở Đà Lạt đã bị xử lý, nhưng dân mạng vẫn thi nhau vào "hạ điểm" quán đến mức chưa từng có
11:04:59 29/09/2020
Làm đẹp bất chấp kiểu “nữ hoàng Cbiz” Phạm Băng Băng: Đeo kính râm lúc... trời tối, đắp mặt nạ từ khi ở nhà đến ra đường cũng không tha
10:44:12 29/09/2020
Cây trứng cá và tác dụng chữa bệnh thần kỳ không phải ai cũng biết
10:47:52 29/09/2020
Từ bỏ 8 thói quen xấu khiến tóc gãy rụng
10:36:36 29/09/2020

Tin mới nhất

Đến mùa rau giấm đơm bông

10:58:15 29/09/2020
Tháng 7 ở khu rừng sến, thuộc vùng phòng hộ thiên nhiên Tà Cú (Bình Thuận), bới về được mấy cây rau giấm tươi. Loài cây mà ngày nhỏ thường ra vườn hái lá nấu canh chua...

Thịt quay giòn bì không cần lò nướng

10:34:32 29/09/2020
Món thịt quay giòn bì mà chấm cùng nước mắm tỏi ớt, ăn với cơm trắng thì ngon tuyệt.

Cô vợ dậy từ 5 sáng mỗi ngày nấu cơm cho chồng mang đi làm, tốn chừng 30k/ ngày mà ngon thế

10:33:07 29/09/2020
Những hộp cơm đủ món và đủ chất chẳng kém gì một bữa cơm nhà bình thường. Chồng của Thu Ngân thực sự hạnh phúc quá mà!

Lạ miệng với bánh da lợn cà phê cốt dừa ai cũng mê mẩn

10:28:05 29/09/2020
Thơm ngon không thua gì bánh da lợn truyền thống, hãy vào bếp và trổ tài ngay món bánh da lợn cà phê cốt dừa để chiêu đãi cả nhà.

Bí quyết để có ngay chén nước chấm muối ớt xanh ngon thần sầu

10:22:43 29/09/2020
Với những mẹo đơn giản, bạn sẽ có ngay chén nước chấm muối ớt xanh chuẩn vị nhà hàng để ăn kèm cùng hải sản và đồ nướng.

Ốc bươu xào cà ri lá lốt

10:19:12 29/09/2020
Ốc bươu xào cà ri, thêm chút lá lốt, vị đậm đà, thơm mùi đậu phộng, ăn cùng cơm nóng hay bánh mì đều ngon.

Những loại bánh trung thu đẹp rụng rời, ngon tuyệt hảo

10:11:59 29/09/2020
Với những thiết kế độc lạ cùng màu sắc sặc sỡ, bánh trung thu hiện đại đốn tim người tiêu dùng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Thích mê món chân gà ngâm sốt vừng thơm ngon, lạ miệng

10:07:03 29/09/2020
Chân gà dai giòn thấm đậm vị sốt vừng, vừa ăn vừa lai rai cùng bạn bè trong tiết trời se lạnh của những tháng cuối năm.

Các quán bánh tráng nướng ở Đà Lạt

10:00:30 29/09/2020
Đến Đà Lạt (Lâm Đồng) ngày se lạnh, bạn đừng quên thưởng thức bánh tráng nướng nóng hổi, vừa thơm vừa giòn, gây nghiện cho bao tín đồ sành ăn.

Thực đơn cả tuần toàn món dễ nấu để vợ đảm khỏi "vắt óc" nghĩ "Hôm nay ăn gì?"

09:59:07 29/09/2020
Với thực đơn được mẹ đảm Hà Nội gợi ý sau đây, đảm bảo mâm cơm gia đình bạn bữa nào cũng đầy đủ dinh dưỡng, cả nhà ai cũng tắc khen ngon.

Loại củ lạ giống hệt khoai lang, vào mùa chị em lùng mua bằng được vì nấu món gì cũng vừa ngon, vừa bổ

07:53:12 29/09/2020
Củ khoai sâm đất có hình dáng giống hệt củ khoai lang được chị em tìm mua để chế biến các món ngon như hầm xương, xào hay ép lấy nước để uống.

Trứng không hấp, rán mà đem xào với thứ nước "nhà nghèo" này, cả nồi cơm "đánh bay" trong tích tắc

07:50:27 29/09/2020
Trứng ngâm tương đã nhàm rồi, giờ xào trứng với nước tương theo cách nào đảm bảo cả nhà mê tít.

Mẹo cực mới rán đủ mọi loại cá không nát, không tốn dầu, không bắn, không sát chảo

07:46:42 29/09/2020
Nếu đảm bảo các bước dưới đây, chị em sẽ có được món cá chiên vừa vàng giòn, nguyên vẹn, vừa đỡ tốn dầu, vừa không bị bắn.

Trào lưu 'ly trà sữa đầu tiên của mùa thu' gây sốt

21:01:54 28/09/2020
Trào lưu mua trà sữa hoặc tặng bạn gái tiền mua trà sữa vào ngày đầu tiên của mùa thu được nhiều người hưởng ứng.

Súp cua topping 'ngập mặt' ở Sài Gòn

19:39:38 28/09/2020
Tô súp cua đầy đủ có cua, thanh cua, trứng cút, trứng bắc thảo, óc heo đủ khiến bạn ấm bụng buổi chiều mùa mưa.

Ngon ‘ngất ngây’ với món gà sốt tiêu đen cho bữa tối thêm ấm áp

19:28:39 28/09/2020
Món gà sốt tiêu đen vô cùng đơn giản, dễ làm lại đậm vị, thơm ngon. Đây sẽ là món ăn cực hao cơm trong bữa tối của cả gia đình.

Trưa mát trời làm ngay món nem bò nướng sả mềm ngon, thơm nức mũi

19:21:11 28/09/2020
Chỉ cần cắn một miếng, vị bò ngọt thanh tan ngay trong miệng cùng mùi thơm của sả càng kích thích vị giác. Hãy vào bếp trổ tài làm ngay món nem bò nướng sả để cả nhà thưởng thức trong bữa trưa mát trời này bạn nhé!

Mẹ đảm làm chân gà nướng ngũ vị hương thơm ngon, ai cũng mê mệt

19:17:57 28/09/2020
Với công thức làm món chân gà nướng ngũ vị hương dưới đây đậm đà ngon hết nấc.

Chị em vô cùng bất ngờ với công dụng như sâm của món lươn

19:15:41 28/09/2020
Lươn được coi là loại sâm động vật, bổ như thuốc quý, được người dân châu Á chế biến thành nhiều món vừa ngon vừa bổ.

Chả cá Lã Vọng có từ bao giờ?

17:47:34 28/09/2020
Chả cá Lã Vọng ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị đặc trưng Việt Nam như nghệ, thì là, mắm tôm và nước mắm, tất cả hòa quyện lại thành một món ăn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Món này được ăn kèm với ớt đỏ, bún, các loại rau thơ...

5 cách làm các món dưa muối cực ngon, cực đơn giản

17:42:36 28/09/2020
Bắp cải, cải bẹ, dưa chuột, sung... đều là những nguyên liệu ngon thích hợp để tạo thành những món dưa muối ngon, hấp dẫn. Để làm được món dưa muối bạn phải chuẩn bị kỹ và đúng cách.

Cho thứ này vào bắp cải, vừa lạ miệng lại dinh dưỡng vô cùng, ai ăn cũng thích

17:38:00 28/09/2020
Bắp cải xào nấm là một món ăn là miệng nhưng chắc chắn sẽ là lựa chọn thông minh dành cho chị em nội trợ. Tuy là món chay nhưng bắp cải xào nấm vẫn đảm bảo ngon không kém cạnh bắp cải xào thịt, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú, mà đ...

Những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng không ngờ chỉ với 20.000 đồng

17:34:49 28/09/2020
Trong thời đại vật giá leo thang, việc chế biến những món ăn đúng khẩu vị, đầy đủ dinh dưỡng mà lại hợp túi tiền chắc chắn là thứ các bà nội trợ đang tìm kiếm!

Hương vị mì tươi nổi tiếng tại TP.HCM

16:21:14 28/09/2020
Món ăn với sợi mì tươi dai, nước dùng thơm lừng cùng xá xíu, thịt bò, sườn heo, cải xanh... là gợi ý lý tưởng cho bạn trong những ngày muốn thay đổi khẩu vị.

Món cháo tiều nổi tiếng Sài thành

15:55:11 28/09/2020
Cháo tiều được người Sài thành yêu thích vì hương vị thơm ngon với phần nhân thập cẩm gồm tim, gan, cật, nấm rơm, mực tươi...

Các món ngon từ táo mèo khiến ai cũng phải “ứa nước miếng“

15:48:41 28/09/2020
Táo mèo không chỉ dùng ngâm rượu và làm giấm táo, loại quả chát xứ Tây Bắc này còn có thể tạo ra những món ngon mà hễ nhắc tới thì ai cũng phải ứa nước miếng.

Nghêu hấp Thái cay cay, chua ngọt, ăn ngày thu vô cùng hợp

15:42:39 28/09/2020
Nghêu hấp là món ăn có nhiều khoáng chất như bổ sung canxi, kẽm,... tốt cho cơ thể. Cách làm và gia vị, công thức khác nhau sẽ tạo ra các hương vị khác nhau. Nhưng hãy thử một lần làm theo phong cách ẩm thực Thái Lan để cảm nhận sự khác...

Có thể bạn quan tâm

Những lưu ý về việc sử dụng đèn cảnh báo nguy hiểm

Ôtô

11:12:24 29/09/2020
Đèn cảnh báo nguy hiểm chỉ nên bật khi gặp tình huống khẩn cấp thật sự. Do đó mọi người khi tham gia giao thông nên có ý thức, không nên sử dụng đèn khẩn cấp với mục đích khác.

J.lo quá quyến rũ trong thiết kế mỏng manh của Công Trí

Phong cách sao

11:10:51 29/09/2020
Thiết kế quyến rũ và bay bổng mà J.lo mặc trong MV mới của mình đến từ nhà mốt Việt.

Phát triển giáo dục thường xuyên theo hướng mở

Học hành

11:10:39 29/09/2020
Bước vào năm học mới 2020-2021, Sở GD&ĐT đã đặt ra mục tiêu trọng tâm với giáo dục thường xuyên (GDTX) là duy trì và phát huy vai trò linh hoạt theo hướng hệ thống giáo dục mở...

Thấy người tình của chồng 'kém đủ đường', vợ đại gia không hiểu mình sai ở đâu

Tâm sự

11:10:39 29/09/2020
Thật là sai lớn đấy cháu ạ, tiền, của không phải là thước đo của tình yêu, tuổi trẻ, sắc đẹp không phải là vô hạn để cháu buộc người đàn ông của mình phải nâng niu

Đại gia Việt mê mẩn cây ổi mọc ngược độc nhất vô nhị có giá "trên trời"

Sáng tạo

11:10:38 29/09/2020
Cây ổi còn nổi u cục lớn, phô diễn những đường cong ngoạn mục khiến nhiều người phải trầm trồ khi lần đầu nhìn thấy.

Những sai lầm tệ hại nhất của Riot Games khiến họ luôn bị cộng đồng LMHT chế giễu

Esport

11:10:26 29/09/2020
Riot Games không ít lần bị cộng đồng LMHT cà khịa vì những sản phẩm, hướng đi sai lầm của mình.

Chi tiết Honda Wave Alpha tự bật đèn, gần 18 triệu đồng

Xe máy

11:09:24 29/09/2020
Mẫu xe máy Honda Wave Alpha 2020 phiên bản mới r a mắt tại Việt Nam, ngoài cải tiến về màu sắc còn được trang bị thêm tính năng tự động bật đèn pha trong điều kiện ánh sáng không đảm bảo.

Nhà mất trộm, vợ bị kết án không tố giác tội phạm

Pháp đình

11:08:30 29/09/2020
Cơ quan tố tụng cho rằng nữ bị cáo biết rõ người lấy trộm tiền nhà mình mà không tố giác - dù có báo cho chồng và sau đó chồng đi tố - là phạm vào tội không tố giác tội phạm.

Fallout 76 Steel Dawn cập nhật tính năng xây dựng căn cứ ngầm

Game offline

11:07:41 29/09/2020
Fallout 76 mới đây vừa công bố các căn cứ dưới lòng đất sẽ là tính năng mới trong bản mở rộng Steel Dawn, theo đó cho phép người chơi mở rộng các căn cứ của họ theo những cách mới.

Ferrari Omologata - 'siêu ngựa' độc nhất

Siêu xe

11:06:22 29/09/2020
Mẫu siêu xe hàng độc thứ 10 phát triển trên 812 Superfast, thân xe bằng nhôm đúc nguyên khối, động cơ V12 đặt trước.

Những khoảnh khắc Liverpool hạ gục Arsenal tại Anfield

Bóng đá thế giới

11:04:45 29/09/2020
Bất chấp việc bị thủng lưới trước sau sai lầm ở hàng thủ, Liverpool vẫn chơi rất mạnh mẽ để ngược dòng thắng 3-1 trước Arsenal tại trận đấu muộn nhất vòng 3 Premier League.

Đây là biểu tượng của thế giới giày thể thao sneaker

Thời trang

11:04:45 29/09/2020
Hãy cùng tìm hiểu những đôi giày Air Max huyền thoại của thế giới sneaker. Thế giới có ngày Air Max hàng năm của Nike diễn ra vào ngày 26 tháng 3, ngày Air Max 1 được phát hành lần đầu tiên vào năm 1987.

Lợi ích khi dậy sớm mỗi ngày

Clip hay

11:02:10 29/09/2020
Thói quen dậy sớm mang lại nhiều lợi ích về thể chất lẫn tinh thần, giúp bạn có nhiều năng lượng cho một ngày làm việc căng thẳng.

Nữ triệu phú tự thân tiết lộ nỗi khổ của người giàu

Netizen

11:00:54 29/09/2020
Giàu có là điều mà ai cũng muốn, ít nhất là để cuộc sống trở nên dễ dàng hơn về mặt tài chính. Tuy nhiên, mới đây, nữ triệu phú tự thân người Mỹ, Jennifer Risher đã gây bất ngờ khi chia sẻ về nỗi khổ của người giàu.

Thủ đoạn mới phá kính ô tô để trộm cắp

Tệ nạn

11:00:35 29/09/2020
Công an TPHCM thông tin, đơn vị này vừa phát hiện thủ đoạn phá mới các đối tượng dùng để phá kính ô tô, trộm cắp tài sản trên xe.