mẹo hầm xương bò

Cách nấu bánh canh thịt bò ngon lạ miệng hấp dẫn bổ dưỡng dễ làm

Bánh canh thịt bò - một món nước mới lạ nhưng đảm bảo thơm ngon, giàu dinh dưỡng, thích hợp dùng làm bữa sáng hay thay thế cho những ngày ngán cơm. Cùng vào bếpthực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé!

Cách nấu cháo xương bò ngon ngọt ai cũng mê

Cháo xương bò là một trong số những món cháo ngon mà ai cũng phải mê mẩn bởi vị ngọt tự nhiên vô cùng thanh tao của nó.

Cách nấu bún bò Đà Nẵng biến tấu đơn giản hơn tại nhà, ăn là ghiền

Bạn đã từng nghe qua hay được thử món bún bò Đà Nẵng thơm ngon chưa? Cùngvào bếp thực hiện ngay món ăn này, đảm bảo bạn sẽ có thêm một công thức mới cho món nước thơm ngon và hấp d...

Cách nấu cao lầu Hội An thơm ngon chuẩn vị đặc sản Quảng Nam

Cao lầu là món ăn đặc trưng của ẩm thực Hội An. Nước dùng đậm đà hòa quyện cùng với sợi mì dai và dày đặc trưng đã tạo nên một hương vị rất riêng của miền Trung xứ Quảng .Hôm nay, ...

Cách nấu phở bò sốt vang thơm ngon đậm đà cho bữa ăn thêm mới lạ

Từng miếng thịt gân bò dai sừn sựt và đậm vị, thêm nước hầm xương thanh ngọt pha chút mùi thơm của rượu vang cùng quyện với bánh phở tạo nên mộtmón nướcthơm ngon mà khi nghĩ đến đã...

Xương bò cứ hầm với loại củ này, có ngay món canh ngon, rẻ tiền mà lại được ví “bổ như sâm”

Món canh xương bò hầm không chỉ ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt là khi bạn kết hợp xương bò với nguyên liệu này.

Hầm xương đừng vội cho nước đun ngay, làm thêm bước này nước xương có màu trắng sữa, thơm phức

Thông thường khi hầm xương, đa số chúng ta đều cho nước vào đun ngay. Tuy nhiên, nếu muốn nước hầm xương có màu trắng sữa đẹp mắt và thơm phức thì hãy làm thêm bước này.

Màn nấu phở bò Việt Nam như chơi nhạc của anh Tây khiến dân mạng phát sốt, thành quả sau cùng khá ngon nhưng vẫn bị bắt lỗi sai không thương tiếc

Anh Tây đã có màn sáng tạo đặc sắc với món phở bò Việt Nam nhưng mà cái kết thì lại vô cùng gây ngỡ ngàng.

Khác biệt phở Hà Nội xưa và nay

Phở Hà Nội xưa được bán trên gánh hàng rong, nước dùng đậm mùi hồi, quế và xương bò ninh nhiều tiếng, người đi từ xa cũng muốn thưởng thức.

Hầm xương nên thêm bước này để nước dùng thơm và ngon hơn

Với cách hầm xương này, bạn có thể sử dụng nước dùng cho các món bún, mỳ, phở, nước lẩu đều rất phù hợp.

Chỉ cách nấu bún bò sốt vang cực ngon, đơn giản ngay tại nhà

Chỉ cách nấu bún bò sốt vang cực ngon, đơn giản ngay tại nhà - vừa đơn giản, nhanh gọn lại rẻ tiền và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Sáng cuối tuần tự nấu phở bò tại gia với công thức đúng chuẩn ngoài hàng

Phở bò không hề khó nấu nếu mẹ làm theo đúng hướng dẫn này.

Hầm xương bò nấu phở cho nước dùng vừa trong vừa ngọt, không được quên bước quan trọng này

Nước dùng nấu phở bò dĩ nhiên được nấu từ xương bò, cùng các nguyên liệu không thể thiếu đó chính là quế, hồi, thảo quả, gừng nêm nếm thêm muối... Và đây là các công đoạn để ninh n...

Chỉ cần làm theo cách này món canh xương trong veo, hết sạch mùi hôi, ngon hết nấc

Với bí quyết dưới đây chị em nội trợ sẽ có một món canh vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Chỉ với vài thao tác nhanh – gọn – nhẹ, chị em sẽ có ngay món canh ngon “thần sầu” từ 2 nguyên liệu cực kỳ quen thuộc

Nếu chẳng may không muốn ăn cơm, 1 bát canh này cũng đủ giúp bạn ấm bụng rồi!

Chế biến món tủy xương nướng giàu dinh dưỡng

Thay vì sử dụng để làm ngọt nước dùng, xương bò, bê được chế biến thành món ăn hấp dẫn. Tủy xương thường dùng kèm bánh mì mang hương vị béo thơm, không quá ngậy và dễ gây nghiện.

Sai lầm khi hầm xương làm nước đục ngầu, kém thơm

Nước hầm xương trong veo, ngọt nước sẽ giúp bát phở hay nồi canh thơm ngon. Để làm được điều đó bà nội trợ cần tuyệt đối tránh 3 sai lầm này.

Hầm xương khiến nước dùng đục, lại kém thơm do mắc 3 lỗi cơ bản này

Khi hầm xương nước không được trong, thỉnh thoảng xuất hiện mùi hôi khó chịu, loại trừ xương mua phải bị ôi thiu thì do trong quá trình hầm xương, nhiều người hay mắc 3 lỗi cơ bản ...

Chị em thường sai lầm ngay trong 1 hành động quen thuộc khiến nồi nước hầm xương luôn đục

Muốn nước hầm xương được trong thì bạn nhất định không được có thao tác này.

Món canh xương bò hầm với loại củ rẻ tiền nhưng được ví như “nhân sâm”

Chỉ với 2 nguyên liệu, chị em đã có thể nấu được bát canh giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.

Hầm xương, 3 thao tác nhiều người hay làm sai khiến nước dùng đục, lại kém thơm

Tưởng đơn giản nhưng làm sai 3 thao tác này chắc chắn nồi xương hầm sẽ không thơm và trong như ý.

4 món cùng tên nhưng khác cách chế biến ở Hà Nội và TP.HCM

Các món ăn ở Hà Nội và TP.HCM có cách chế biến khác nhau để phù hợp với khẩu vị từng vùng.

Khử hết mùi hôi của xương bò và có ngay nồi nước dùng thơm ngọt chỉ với mẹo đơn giản này

Xương bò giúp nồi nước dùng có vị ngọt đậm và thơm lựng của bò. Nhưng chính mùi thơm đậm này lại khiến bao người phàn nàn sao hôi quá!. Bạn đã có cách thuần phục mùi đặc trưng này ...

Trọn bộ bí kíp nấu nước dùng phở ngon ngọt nhất

Món phở sẽ không còn khó với những bí kíp chinh phục nồi nước dùng dưới đây.

Mách bạn cách làm sạch xương bò để bát phở được trong vắt, thơm nức mũi

Dưới đây là chia sẻ một vài mẹo nhỏ để làm sạch xương bò, hết mùi tanh, khi nấu phở giúp bạn có bát phở bò trong vắt, thơm nức mũi.

Mẹo hay để có món xương hầm ngon khó cưỡng lại

Hầm xương thấy đơn giản nhưng nó cũng là 1 nghệ thuật trong nấu ăn vì muốn bữa cơm được thơm ngon, hấp dẫn thì phải giữ đúng vị của món ăn.

Mẹo hay giúp hầm xương nhanh nhừ

Hầm xương luôn khiến các bạn cảm thấy bồn chồn, nôn nóng vì khoảng thời gian ninh xương quá lâu và tốn khá nhiều thời gian. Vậy mẹo giúp hầm xương nhanh nhừ ngay dưới đây sẽ giúp í...

Hầm xương muốn nước ngọt mà lại trong veo thì các mẹ phải học ngay các mẹo này nhé!

Xương bò, xương heo, xương gà vốn được ưa chuộng trong món canh, món nước lèo bởi vị ngọt tự nhiên từ xương. Hãy tham khảo những mẹo này để nồi nước dùng luôn trong veo nhé!

Mẹo hầm xương bò để có nồi nước dùng thơm ngon hảo hạng

Cách hầm xương bò nhanh mềm, nước trong, không bị hôi chính là điều mà hội bếp núc cần biết. Chỉ với những tuyệt chiêu đơn giản, bạn sẽ rút ngắn thời gian mà vẫn có nước dùng thật ...

Hàng nghìn bà mẹ mắc sai lầm ninh xương cho con ăn để bổ sung canxi

Thói quen hầm xương lấy nước nấu cháo, nấu canh cho con với hi vọng bổ sung canxi là một sai lầm rất nhiều mẹ bỉm sữa mắc phải.

Rửa xương bằng nước nóng hay lạnh trước khi hầm để nước trong và đây là mẹo của đầu bếp

Ngoài ra, việc cho muối vào ngay từ lúc hầm hay sau khi hầm xong cũng quyết định việc làm trong nước xương hầm, chị em nên biết.

Cách nấu phở bê thui ngon lạ đãi cả nhà cuối tuần

Nếu đã quen với phở bò, phở gà... bạn có thể thử nấu phở bê thui. Món ăn là sự kết hợp độc đáo của thịt bê thui và tô phở nóng thơm lừng.

Hầm xương kiểu này bảo sao nước dùng đục ngầu- kém ngọt lại ngấm thêm độc tố vào người

Đầu bếp đã chia sẻ về những sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục ngầu, kém ngon lại rước thêm độc tố:

Cách nấu lẩu hải sản ngon xuýt xoa

Buổi họp gia đình vào cuối tuần lại sắp đến nhưng bạn lại chưa biết nên nấu món ăn nào để cả gia đình cùng thưởng thức.

Độc đáo bún bò cơm nguội xứ Huế, vừa quen vừa lạ

Chỉ với 15.000 đồng, thực khách được thưởng thức ngay món bún bò Huế thơm nức mùi sả, mắm ruốc kèm thêm bát cơm nguội, lạ mà ngon quên lối về.

Bọt màu đục xuất hiện trong nồi thức ăn khi nấu là gì, có hại không? Chắc hẳn nhiều người vẫn đang hiểu sai

Lúc chúng ta chế biến thức ăn như hầm xương, luộc thịt rất hay thấy lớp bọt khí trắng nổi lên trên mặt nước. Vậy lớp bọt khí đấy thực sự là gì, có dinh dưỡng hay chất độc hại cần p...

Cách làm thịt đông trong veo, đúng chuẩn truyền thống ngày Tết

Thịt đông là món ăn rất quen thuộc với nhiều gia đình, nhiều người nghĩ làm thịt đông rất khó, nhưng sự thật là dù có vụng mấy cũng có thể làm thành công nếu áp dụng đúng cách làm ...

Cách chế biến đu đủ xanh thành những món có tác dụng chữa bệnh tuyệt vời

Loại trái cây này giàu chất xơ và cũng chứa nhiều nước giúp cơ thể loại bỏ chất thải và làm sạch đại tràng. Ngoài ra, bị táo bón quá lâu có thể dẫn tới những vấn đề khác như đầy hơ...

Canh củ cải trắng hầm xương

Củ cải trắng hầm xương có vị ngọt đậm, thanh thanh, bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe, chữa bệnh.

Cách nấu phở bò thơm ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà

Phở bò là món ăn với hương thơm đặc trưng của thịt bò hòa quyện cùng nước dùng thanh ngọt, sợi phở mềm dai cực kỳ hấp dẫn vị giác. Để nấu phở bò ngon cần phải nấu được nước phở chu...