Mẹo chọn bánh trung thu ngon, bổ, rẻ, đảm bảo vệ sinh cực chuẩn

Nông Mạnh Hùng10:15 05/09/2019

Trước thị trường bánh trung thu “vàng thau lẫn lộn”, các bà nội trợ nên bỏ túi những mẹo chọn bánh trung thu ngon, bổ, rẻ, đảm bảo vệ sinh cực chuẩn sau đây để tránh “tiền mất tật mang”.

Bánh trung thu ngon là bánh có màu vàng hơi sậm và đều, vỏ bánh mềm.

Dựa vào bao bì

Đây là cách chọn bánh trung thu ngon, đảm bảo an toàn và đơn giản nhất. Bạn nên chọn những chiếc bánh trung thu có bao bì còn nguyện vẹn, lớp vỏ kính không bị hỏng hoặc bị xì hơi để tránh không khí lọt vào làm giảm chất lượng bánh. Đặc biệt, hình ảnh, logo nhà sản xuất trên bao bì phải sắc nét, không bị nhòa.

Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý tới ngày sản xuất, thời hạn sử dụng ghi trên bao bì của bánh (thường là 3 tháng). Tuyệt đối không mua những loại bánh trung thu hết hạn, bao bì đã bị rách hay có những vết đốm, vết lạ như: đốm vàng, xanh, trắng… Bởi đây là một trong những dấu hiệu của bánh bị hỏng, mốc.

Video đang HOT

Căn cứ vào ruột bánh

Theo kinh nghiệm của nhiều chị em, bánh trung thu ngon phải là bánh có màu vàng, hơi đậm và đều. Đối với bánh nướng, vỏ phải mềm, có thơm mùi đặc trưng, không có nhiều dầu, nhân bánh mềm, đầy đủ vị béo, thơm của hạt dưa, jambon, lạp xưởng,… Đối với bánh dẻo, khi đưa lên mũi ngửi phải toát lên mùi của đậu xanh và hạt sen.

Kinh nghiệm chọn bánh trung thu ngon được các bà nội trợ “rỉ tai” nhau là nên chọn bánh có độ bóng vừa phải, khi ấn vào thấy có độ mềm và đàn hồi nhẹ; tránh chọn bánh quá bóng vì đó là biểu hiện bánh để đã lâu. Bánh dẻo nên chọn bánh hơi có phủ bột nhẹ trên mặt bánh. Khi ấn vào bánh cảm thấy vỏ mềm nhưng không dính, nhão…

Người tiêu dùng nên chọn mua bánh Trung thu ở những cơ sở uy tín.

Căn cứ vào thương hiệu

Khi mua bánh trung thu, người tiêu dùng nên chọn sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng: có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, có hướng dẫn sử dụng, bảo quản…

Nên chọn những loại bánh Trung thu có uy tín, được nhiều người chọn mua và được đăng ký tiêu chuẩn về chất lượng với cơ quan chức năng và có giấy chứng nhận về an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuyệt đối không nên tham rẻ mua những loại bánh không rõ tên tuổi, vì có nguy cơ nhiễm độc cao do được làm từ những nguồn nguyên liệu không đảm bảo.

Đặc biệt, sản phẩm phải được bày bán ở nơi hợp vệ sinh, có đủ trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản theo đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất.

Theo Doisong

Cách chọn bánh Trung thu an toàn dịp Rằm tháng 8

Khi chọn bánh Trung thu, người tiêu dùng cần quan sát bề ngoài của bánh hoặc sử dụng tay nắn nhẹ để kiểm tra chất lượng, độ đàn hồi của bánh.

Còn gần 1 tháng nữa sẽ đến rằm tháng 8 - Tết Trung thu. Đây là thời điểm thị trường hàng hóa, các loại bánh kẹo trở nên sôi động và phong phú do nhu cầu tăng đột biến. Đi kèm với đó là nguy cơ hàng giả, hàng kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trà trộn và bày bán trên thị trường.

Do vậy, đê bao đam an toan thưc phâm trong dịp Tết Trung Thu năm 2019. Mỗi người tiêu dùng cần biết cách chọn mua các loại hàng hoá, bánh kẹo, bánh Trung thu và sử dụng bánh kẹo, bánh Trung thu đảm bảo ATVSTP.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Dung, khi chọn bánh nướng, nên chọn bánh có độ bóng vừa phải, khi ấn vào có độ mềm và đàn hồi nhẹ là bánh ngon và mới. Không chọn bánh quá xuống dầu vì như vậy là bánh đã để lâu ngày. Khi chọn bánh dẻo thì nên chọn bánh có phủ bột nhẹ trên mặt bánh. Khi ấn tay vào bánh cảm giác vỏ mềm nhưng không dính và nhão là bánh ngon. Ngoài ra, nên quan sát bề mặt bánh để kiểm tra có chỗ nào bị mốc hay chảy nước hay không.

Đặc biệt, người tiêu dùng cần chú ý đến nguồn gốc của sản phẩm, phải có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, có hướng dẫn sử dụng, bảo quản, ngày sản xuất và thời hạn sử dụng.

San phâm đươc bay ban ơ nơi hơp vê sinh, co đu trang thiêt bi che đây để tranh bui bân, mưa năng, côn trung xâm nhâp; bao quan theo đung quy đinh trên nhan san phâm cua nha san xuât.

Ngoài ra, nên sư dung cam quan đê đanh gia, bao đam san phâm không bi dâp nat biên dang, bao bi không rach nat, không co màu săc khac thương, không bi thiu, âm môc, hư hong va không co mui khac la. Tuyêt đôi không lưa chon, mua san phâm trôi nôi, không co nguôn gôc, hang hêt han sư dung, bao bi rach nat, san phâm biên dang, hang lâu...

Theo Vanhoa.vn

Cách làm bánh trung thu ngon cực đơn giản Những chiếc bánh trung thu chính là phần không thể thiếu trong dịp lễ Trung thu của người Việt từ bao đời nay. Hãy cùng homnayangi học cách làm bánh trung thu ngon bạn nhé. Nguyên liệu làm bánh trung thu ngon Phần cup siro vàng (nước đường bánh nướng) 300g đường nâu180ml nước40ml nước chanh tươi Phần bánh 2 chén bột đã...