Mẹo cách làm món thịt xiên que nướng ngon thơm nức mũi cực hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Mẹo cách làm món thịt xiên que nướng ngon được chia sẻ trong bài viết chuyên mục ẩm thực Việt Nam kì này không những giúp cho các chị em nội trợ biết thêm mốt món ăn mới nữa với nguyên liệu chính từ thịt heo, giúp làm phong phú hơn bữa cơm hằng ngày của gia đình.

Cũng với những nguyên liệu thông thường mà chúng ta hay làm món thịt ram cho các bé yêu của mình nhưng nay với một công thức chế biến hoàn toàn đổi mới sẽ mag lại cho món thịt nướng xiên que này một màu sắc cực kì hấp dẫn với hương thơm nồng nàn mà không ai có thể cưỡng lại được. Những xiên thịt sau khi tẩm ướp thấm đểu gia vị được đặt lên vì than hồng ngun ngút khói mang lại cảm giác trên cả tuyệt vời cho người thưởng thức.

Nguyên liệu chính cần có để thực hiện món thịt nướng xiên que bao gồm:

Thịt xiên que nướng là món ăn vặt quấy khẩu của nhiều người, đặc biệt là món ăn hàng cực kỳ hấp dẫn, ngon và ăn mãi không ngán, món thịt xiên nướng hấp dẫn cho những buổi tiệc dã ngoại, tiệc sinh nhật….những buổi cuối tuần bên gia đình.

Để làm thịt xiên nướng ngon nhiều bạn chỉ nghĩ đơn giản là ướp bình thường, thật ra có 1 bí kíp để thịt xiên nướng ngon là thêm tí sữa đặcnước cốt dừa sẽ làm thịt mềm và béo hơn, lại không bị khô và không cần phải thêm mật ong.

Mẹo cách làm món thịt xiên que nướng ngon thơm nức mũi cực hấp dẫn - Hình 1

Cách làm thịt xiên nướng ngon được thực hiện theo các công đoạn bên dưới đây:

Mẹo cách làm món thịt xiên que nướng ngon thơm nức mũi cực hấp dẫn - Hình 2

Thịt rửa sạch, thái lát mỏng.

Mẹo cách làm món thịt xiên que nướng ngon thơm nức mũi cực hấp dẫn - Hình 3

Trộn đều nước cốt dừa, sữa đặc, nước hàng, gia vị, hạt nêm với nhau. Đặt lên bếp đun sôi. Tắt bếp để nguội.

Mẹo cách làm món thịt xiên que nướng ngon thơm nức mũi cực hấp dẫn - Hình 4

Đổ phần thịt đã thái vào nồi nước xốt, trộn đều để khoảng 15 phút cho thịt ngấm.

Mẹo cách làm món thịt xiên que nướng ngon thơm nức mũi cực hấp dẫn - Hình 5

Video đang HOT

Xiên thịt vào que tre, lưu ý là đừng xiên quá dày thịt sẽ lâu chín.

Mẹo cách làm món thịt xiên que nướng ngon thơm nức mũi cực hấp dẫn - Hình 6

Đem thịt xiên đi nướng, có thể nướng bằng than hoa hoặc nếu dùng lò nướng thì để 175 độ C trong khoảng 15 phút. Sau khoảng 10 phút nướng thì lật mặt thịt để thịt chín vàng. Lấy ra ăn nóng!

Mẹo cách làm món thịt xiên que nướng ngon thơm nức mũi cực hấp dẫn - Hình 7

Mẹo cách làm món thịt xiên que nướng được chia sẻ trên đây sẽ giúp các chị em làm nên một món ăn mang hương vị thật đậm đà và cực kì hấp dẫn đãi cả nhà. Đây là món ăn chơi khá thú vị, có thể được ăn chung với cơm trắng hoặc bún tươi cũng mang lại cảm giác khá lạ miệng đấy. Còn gì tuyệt hảo hơn khi được nhâm nhi đôi ba xiên thịt que chấm với nước mắm hoặc muối tiêu chanh pha loãng vào những ngày nghỉ hoặc cuối tuần rảnh rỗi nhỉ. Các bạn hãy nhanh tay ra chợ mua nguyên liệu và vào bếp thực hiện món nướng ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nào. Chúc bạn thành công khi thực hiện món thịt nướng xiên que này.

Theo Mecuti

Bí quyết làm thịt xiên nướng ngon như ngoài hàng

Thịt xiên nướng chẳng còn xa lạ gì với mọi người. Nhưng không phải ai cũng biết cách tẩm ướp để thịt xiên nướng có hương vị như ngoài hàng.

Vậy hãy để góc ẩm thực nhà hàng Hương Sen bật mí cho các bạn bí quyết tẩm ướp và chế biến món thịt xiên nướng cho thật đúng vị và ngon như ngoài hàng nhé. Cùng theo dõi bài viết sau đây!

1. Nguyên liệu để chế biến thịt xiên nướng

Bí quyết làm thịt xiên nướng ngon như ngoài hàng - Hình 1

500g thịt lợn

2 củ hành tím

2-3 tép tỏi

1 củ riềng nhỏ

1 cây sả

1 muỗng cà phê hạt ngò

1 củ nghệ nhỏ

Mè trắng rang

Nước ướp thịt:

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cà phê hạt nêm

2.5 muỗng cà phê đường

trái chanh

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh dầu hào

1 nhúm nhỏ tiêu

2 muỗng canh dầu ăn

2. Tiến hành chế biến thịt xiên nướng

Bí quyết làm thịt xiên nướng ngon như ngoài hàng - Hình 2

Bước 1: Ướp thịt

Thịt lợn mua về rửa rồi thái miếng mỏng vừa ăn.

Riềng, sả, nghệ, tỏi và hành tím bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn. Cho thêm hạt ngò và mè vào giã chung. Sau đó cho 1 nhúm nhỏ tiêu vào.

Pha nước ướp thịt trong một cái bát sau đó trộn cả hỗn hợp riềng sả phía trên vào.

Cho phần thịt lợn đã thái vào, trộn đều rồi để nghỉ trong vòng 20 phút cho ngấm.

Bước 2: Lần lượt lấy từng miếng thịt xiên vào que. Để thịt không bị dính khi nướng, bạn nên ngâm que xiên với nước đá trong khoảng 20 phút.

Bước 3: Nướng thịt xiên nướng

Nướng thịt bằng than sẽ là ngon nhất. Dùng than hoa rồi quạt cho đến khi lên lửa hồng.

Lần lượt xếp các xiên thịt lên vỉ, quạt đều tay cho đến khi thịt chín mềm, chuyển sang màu cánh gián là được.

Bí quyết làm thịt xiên nướng ngon như ngoài hàng - Hình 3

Thịt xiên nướng có thể ăn kèm bánh mì hoặc cơm trắng đều được, ngon nhất là ăn cùng với dưa góp. Quả là một món ăn hấp dẫn phải không. Thực đơn bữa xế cũng sẽ tuyệt vời hơn nếu có món thịt xiên nướng này đấy. Hãy trổ tài ngay nhé các mẹ!

Theo Huongsen

https://mecuti.vn/meo-cach-lam-mon-thit-xien-que-nuong-ngon-thom-nuc-mui-cuc-hap-dan.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

30 mâm cơm giá rẻ chỉ với 100k mỗi ngày, đủ 3-4 món, ngon như nhà hàng, ấm như gia đình30 mâm cơm giá rẻ chỉ với 100k mỗi ngày, đủ 3-4 món, ngon như nhà hàng, ấm như gia đình
hôm qua
Tháng 4, hãy dùng 3 loại thịt này nấu các món ăn giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho não và giảm bốc hỏaTháng 4, hãy dùng 3 loại thịt này nấu các món ăn giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho não và giảm bốc hỏa
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng "đắt khách"Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng "đắt khách"
hôm qua
Tuyệt chiêu làm vịt kho gừng không bị hôi, mềm thơm hấp dẫnTuyệt chiêu làm vịt kho gừng không bị hôi, mềm thơm hấp dẫn
14 giờ trước
Cách làm tôm tít rang muối ngon tại nhàCách làm tôm tít rang muối ngon tại nhà
hôm qua
3 công thức nấu canh giải rượu của người Hàn Quốc3 công thức nấu canh giải rượu của người Hàn Quốc
hôm qua
Chả cá chiên cốm quen mà lạ, ăn rồi mới tiếc sao không thử sớm hơnChả cá chiên cốm quen mà lạ, ăn rồi mới tiếc sao không thử sớm hơn
hôm qua
7 mẹo hay làm bún tại nhà tươi ngon, không bị bở hay dính7 mẹo hay làm bún tại nhà tươi ngon, không bị bở hay dính
19 giờ trước

Tin đang nóng

Khởi tố Quang Linh Vlog, Hằng Du MụcKhởi tố Quang Linh Vlog, Hằng Du Mục
6 giờ trước
Hoa hậu Thuỳ Tiên bị tạm hoãn xuất cảnh, Quang Linh Vlogs và Hằng Du mục bị khởi tốHoa hậu Thuỳ Tiên bị tạm hoãn xuất cảnh, Quang Linh Vlogs và Hằng Du mục bị khởi tố
6 giờ trước
Quang Linh VLog: Từ thần tượng giới trẻ hút triệu views đến vết trượt dàiQuang Linh VLog: Từ thần tượng giới trẻ hút triệu views đến vết trượt dài
4 giờ trước
Tang lễ bố ca sĩ Quốc Thiên: Tiến Luật - Binz và dàn sao đến viếng, Duy Khánh nói 1 câu gây xúc độngTang lễ bố ca sĩ Quốc Thiên: Tiến Luật - Binz và dàn sao đến viếng, Duy Khánh nói 1 câu gây xúc động
7 giờ trước
Toàn bộ phản hồi của Mẹ Bắp sau khi Phạm Thoại mời kiểm toán vào cuộcToàn bộ phản hồi của Mẹ Bắp sau khi Phạm Thoại mời kiểm toán vào cuộc
5 giờ trước
Gia đình Kim Sae Ron đối mặt với án tù và khoản tiền phạt 3600 tỷ vì Kim Soo Hyun?Gia đình Kim Sae Ron đối mặt với án tù và khoản tiền phạt 3600 tỷ vì Kim Soo Hyun?
5 giờ trước
Quang Linh Vlogs thôi làm Ủy viên Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc VNQuang Linh Vlogs thôi làm Ủy viên Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc VN
3 giờ trước
Hoa hậu Thuỳ Tiên hiện ra sao sau khi Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục bị tạm giam?Hoa hậu Thuỳ Tiên hiện ra sao sau khi Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục bị tạm giam?
3 giờ trước

Tin mới nhất

Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà

Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà

9 giờ trước
Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà. Nếu đang đau đầu lên thực đơn cho tối nay, chị em hãy tham khảo ngay mâm cơm này nhé.
Các cách làm bắp cải cuộn thịt thơm ngon khó cưỡng nhất định phải bỏ túi

Các cách làm bắp cải cuộn thịt thơm ngon khó cưỡng nhất định phải bỏ túi

19 giờ trước
Bắp cải cuộn thịt thanh mát, đầy đủ dinh dưỡng thơm ngon mềm ngọt mọng nước quyện cùng phần nhân thịt đậm đà hấp dẫn đảm bảo cả nhà đều mê mẩn.
Làm món gà tần theo cách sau siêu ngon, bổ dưỡng, khỏi cần ra ngoài hàng

Làm món gà tần theo cách sau siêu ngon, bổ dưỡng, khỏi cần ra ngoài hàng

19 giờ trước
Gà tần là món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích vì bổ dưỡng, thanh mát và lạ miệng. Vào bếp cùng bài viết dưới đây để trổ tài với các cách làm gà tần ăn là mê.
Hai cách mới làm món thịt gà xào siêu ngon khi kết hợp bắp cải

Hai cách mới làm món thịt gà xào siêu ngon khi kết hợp bắp cải

19 giờ trước
Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm và vài bước chế biến nhanh gọn, bạn đã có ngay món ăn đậm đà, bổ dưỡng - gà xào bắp cải.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừng

2 ngày trước
Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừng. Bữa ăn nhìn đơn giản, dân dã nhưng cực kỳ cuốn miệng khi thưởng thức.
Những cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon khó cưỡng

Những cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon khó cưỡng

2 ngày trước
Để chế biến được món thịt ba chỉ xào mắm ruốc ngon thì bạn phải có bí quyết riêng, hãy cùng bài viết sau đây vào bếp nấu ngay món ngon này cho cả nhà.
6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối

6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối

2 ngày trước
Chuối là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt mà nó sở hữu. Hãy cùng tìm hiểu 6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối nhé!
Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm

Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm

2 ngày trước
Măng tây có vị thanh nhẹ, hơi ngọt, kết hợp với nấm mỡ mềm, thơm và thịt ba chỉ mằn mặn, béo ngậy sẽ hòa quyện, thấm vào nhau. Khiến cho món ăn trở nên đậm đà, ngon hơn.
7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị

7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị

2 ngày trước
Lẩu là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là vào những dịp quây quần bên gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, để có nồi lẩu ngon chuẩn vị, nước dùng chính là yếu tố quyết định.
Hôm nay ăn gì? Gợi ý 150 mâm cơm gia đình ngon, giá rẻ, chuẩn vị đưa cơm mỗi ngày

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 150 mâm cơm gia đình ngon, giá rẻ, chuẩn vị đưa cơm mỗi ngày

2 ngày trước
Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn 150 mâm cơm gia đình ngon, dễ làm, giúp bữa cơm luôn hấp dẫn và đủ dinh dưỡng. Đảm bảo đưa cơm, tiết kiệm, phù hợp với mọi khẩu vị.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

3 ngày trước
Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết. Dù không cầu kỳ hay đắt tiền nhưng bữa cơm này sẽ khiến cả nhà hài lòng vì rất ngon.
Phụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡ

Phụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡ

3 ngày trước
Hãy cùng khám phá bốn món ăn tuyệt vời trong mùa xuân, vừa thơm ngon vừa giúp phụ nữ điều hòa cơ thể, nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong để luôn tự tin với vẻ đẹp của mình.

Có thể bạn quan tâm

"Mẹ chồng" ghê nhất phim Việt: Có hàm đại tá, là nguyên Giám đốc Nhà hát kịch nói

"Mẹ chồng" ghê nhất phim Việt: Có hàm đại tá, là nguyên Giám đốc Nhà hát kịch nói

Hậu trường phim

2 giờ trước
Đảm nhận vai mẹ chồng tai quái - bà Xuân trong webdramaNgười Vợ Đáng Thương, NSND Ngọc Thư gây tranh cãi vì loạt tình tiết quá mức độc hại.
Tạm giữ hình sự bảo mẫu 26 tuổi đánh, tát liên tục vào đầu bé gái

Tạm giữ hình sự bảo mẫu 26 tuổi đánh, tát liên tục vào đầu bé gái

Pháp luật

2 giờ trước
Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Tiền Giang đã tạm giữ hình sự bảo mẫu Nguyễn Thị Huỳnh Tuyền (26 tuổi) do liên tục tát vào mặt, đầu bé gái gần 2 tuổi.
Phát hiện thi thể nam giới dưới chân tòa chung cư cao cấp

Phát hiện thi thể nam giới dưới chân tòa chung cư cao cấp

Tin nổi bật

2 giờ trước
Chiều 4/4, đại diện lãnh đạo UBND phường Hồng Gai (TP Hạ Long, Quảng Ninh) xác nhận vụ việc xảy ra tại một chung cư trên địa bàn.
Top 10 phim 18+ châu Á kinh điển nhất: Số 4 từng bị cấm chiếu, số 9 gây sốc toàn cầu

Top 10 phim 18+ châu Á kinh điển nhất: Số 4 từng bị cấm chiếu, số 9 gây sốc toàn cầu

Phim châu á

2 giờ trước
Từ những tác phẩm gây tranh cãi dữ dội đến những kiệt tác thách thức giới hạn, danh sách 10 bộ phim 18+ dưới đây là những cột mốc quan trọng trong lịch sử điện ảnh châu Á.
Mỹ nam có khuôn mặt được thượng đế vuốt ve

Mỹ nam có khuôn mặt được thượng đế vuốt ve

Sao châu á

2 giờ trước
Nhan sắc tuyệt phẩm khiến mỹ nam này được gọi với hàng loạt danh xưng mỹ miều. Mỹ nam có khuôn mặt được thượng đế vuốt ve là một trong số đó.
Kanye West thừa nhận bị vợ bỏ sau loạt nghi vấn ly hôn

Kanye West thừa nhận bị vợ bỏ sau loạt nghi vấn ly hôn

Sao âu mỹ

3 giờ trước
Nam ca sĩ Kanye West cho biết vợ trẻ, kiến trúc sư Bianca Censori, đã rời bỏ anh sau phát ngôn gây sốc trên mạng xã hội.
MC Hoài Anh VTV trẻ đẹp, Chí Trung hẹn hò với bạn gái kém 18 tuổi sau ra viện

MC Hoài Anh VTV trẻ đẹp, Chí Trung hẹn hò với bạn gái kém 18 tuổi sau ra viện

Sao việt

3 giờ trước
MC Hoài Anh VTV đăng ảnh chào mừng ngày thống nhất. Diễn viên Chí Trung và bạn gái kém 18 tuổi đi uống cà phê sau khi ra viện.
Ông Trump nói Trung Quốc 'hoảng loạn' khi bị Mỹ áp thuế

Ông Trump nói Trung Quốc 'hoảng loạn' khi bị Mỹ áp thuế

Thế giới

3 giờ trước
Tổng thống Mỹ Donald Trump cho rằng Trung Quốc đã phản ứng sai, khi áp thuế trả đũa và khởi kiện Mỹ lên Tổ chức Thương mại quốc tế (WTO).
Bruno Fernandes xuất sắc nhất tháng 3 Premier League, cân bằng thành tích của Rooney

Bruno Fernandes xuất sắc nhất tháng 3 Premier League, cân bằng thành tích của Rooney

Sao thể thao

3 giờ trước
Bruno Fernandes đã vượt qua nhiều đối thủ để giành danh hiệu Cầu thủ xuất sắc nhất tháng 3 của Premier League, qua đó cân bằng thành tích với một huyền thoại khác của MU.
Những thước phim đầu tiên trong bom tấn 'Avatar: Fire and Ash' của James Cameron

Những thước phim đầu tiên trong bom tấn 'Avatar: Fire and Ash' của James Cameron

Phim âu mỹ

3 giờ trước
James Cameron đã quay liên tiếp các phần tiếp theo của Avatar, vì vậy 3 phần còn lại của loạt phim khoa học viễn tưởng siêu nhiên này ra mắt đúng thời hạn.
Quá khứ bị đào bới, dân mạng yêu cầu BLACKPINK xin lỗi

Quá khứ bị đào bới, dân mạng yêu cầu BLACKPINK xin lỗi

Nhạc quốc tế

3 giờ trước
BLINK bức xúc yêu cầu YG có động thái ngăn chặn vấn đề ngay lập tức, nhưng kiếp nạn vẫn chưa dừng lại với nhóm nữ toàn cầu.