Mẹo cách làm món thịt xiên que nướng ngon thơm nức mũi cực hấp dẫn

Mẹo cách làm món thịt xiên que nướng ngon được chia sẻ trong bài viết chuyên mục ẩm thực Việt Nam kì này không những giúp cho các chị em nội trợ biết thêm mốt món ăn mới nữa với nguyên liệu chính từ thịt heo, giúp làm phong phú hơn bữa cơm hằng ngày của gia đình.

Cũng với những nguyên liệu thông thường mà chúng ta hay làm món thịt ram cho các bé yêu của mình nhưng nay với một công thức chế biến hoàn toàn đổi mới sẽ mag lại cho món thịt nướng xiên que này một màu sắc cực kì hấp dẫn với hương thơm nồng nàn mà không ai có thể cưỡng lại được. Những xiên thịt sau khi tẩm ướp thấm đểu gia vị được đặt lên vì than hồng ngun ngút khói mang lại cảm giác trên cả tuyệt vời cho người thưởng thức.

Nguyên liệu chính cần có để thực hiện món thịt nướng xiên que bao gồm:

Thịt xiên que nướng là món ăn vặt quấy khẩu của nhiều người, đặc biệt là món ăn hàng cực kỳ hấp dẫn, ngon và ăn mãi không ngán, món thịt xiên nướng hấp dẫn cho những buổi tiệc dã ngoại, tiệc sinh nhật….những buổi cuối tuần bên gia đình.

Để làm thịt xiên nướng ngon nhiều bạn chỉ nghĩ đơn giản là ướp bình thường, thật ra có 1 bí kíp để thịt xiên nướng ngon là thêm tí sữa đặc và nước cốt dừa sẽ làm thịt mềm và béo hơn, lại không bị khô và không cần phải thêm mật ong.

Cách làm thịt xiên nướng ngon được thực hiện theo các công đoạn bên dưới đây:

Thịt rửa sạch, thái lát mỏng.

Trộn đều nước cốt dừa, sữa đặc, nước hàng, gia vị, hạt nêm với nhau. Đặt lên bếp đun sôi. Tắt bếp để nguội.

Đổ phần thịt đã thái vào nồi nước xốt, trộn đều để khoảng 15 phút cho thịt ngấm.

Xiên thịt vào que tre, lưu ý là đừng xiên quá dày thịt sẽ lâu chín.

Đem thịt xiên đi nướng, có thể nướng bằng than hoa hoặc nếu dùng lò nướng thì để 175 độ C trong khoảng 15 phút. Sau khoảng 10 phút nướng thì lật mặt thịt để thịt chín vàng. Lấy ra ăn nóng!

Mẹo cách làm món thịt xiên que nướng được chia sẻ trên đây sẽ giúp các chị em làm nên một món ăn mang hương vị thật đậm đà và cực kì hấp dẫn đãi cả nhà. Đây là món ăn chơi khá thú vị, có thể được ăn chung với cơm trắng hoặc bún tươi cũng mang lại cảm giác khá lạ miệng đấy. Còn gì tuyệt hảo hơn khi được nhâm nhi đôi ba xiên thịt que chấm với nước mắm hoặc muối tiêu chanh pha loãng vào những ngày nghỉ hoặc cuối tuần rảnh rỗi nhỉ. Các bạn hãy nhanh tay ra chợ mua nguyên liệu và vào bếp thực hiện món nướng ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nào. Chúc bạn thành công khi thực hiện món thịt nướng xiên que này.

Theo Mecuti