Mẹ đảm gợi ý làm thịt viên chiên kiểu Nhật lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc
Từng miếng thịt viên kiểu Nhật thơm ngon, giòn rụm chắc chắn sẽ chinh phục được những thực khách nhí khó tính nhất.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 củ hành tây
- 1 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
- 450g thịt bò, thịt lợn băm theo tỷ lệ 70% thịt bò và 30% thịt lợn
- 1 thìa canh sữa
- 3 quả trứng lớn
- 1 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1 thìa cà phê muối
- Dầu ăn
Video đang HOT
- 60g bột mì đa dụng
- Vụn bánh mì
Cách làm thịt viên chiên kiểu Nhật cực ngon
- Bước 1: Hành tây thái hạt lựu.
- Bước 2: Làm nóng chảo, bỏ dầu oliu vào, thêm hành tây vào xào đến khi chín tới.
- Bước 3: Trộn thịt xay với hành tây, 1 thìa canh sữa, 1 quả trứng lớn, thìa cà phê hạt nhục đậu khấu, muỗng, muối và hạt tiêu đen sao cho vừa ăn.
- Bước 4: Nặn hỗn hợp trên thành từng viên vừa ăn. Giữ lạnh trong vòng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Bước 5: Lăn thịt viên đều với trứng, bột mì đa dụng và vụn bánh mì.
- Bước 6: Chiên viên thịt chín vào trong chảo ngập dầu với nhiệt độ 170 độ C.
- Bước 7: Để thịt viên trên giá cho ráo dầu là có thể bày lên đĩa và thưởng thức cùng với nước sốt cà chua.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Thịt viên chiên món ăn thơm mềm ai cũng thích
Món thịt viên chiên này tương đối dễ làm mà lại rất được lòng trẻ con trong gia đình bạn, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng nên bạn đừng nên từ chối vào bếp cùng góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen nhé!
1. Nguyên liệu làm món thịt viên chiên
Thịt heo xay: 200 gr
Tôm: 8 con
Trứng gà: 1 quả
Hành lá
Nước: 1 muỗng canh
Dầu gạo: 2 muỗng cà phê
Nước tương: 1 muỗng cà phê
Muối: 1 muỗng cà phê
Tương ớt: 1 muỗng canh
Nước sốt cà chua: 1 muỗng cà phê
2. Cách làm thịt viên chiên
Bước 1: Tôm bóc sạch vỏ, bỏ đầu sau đó giã nhuyễn, hành lá băm nhuyễn, trứng gà chỉ lấy lòng trắng cho vào cùng thịt heo xay, thêm nước,dầu gạo, nước tương, muối rồi trộn đều trong khoảng 5 phút để thịt được dẻo dai. Vo tròn phần thịt đã trộn thành từng viên vừa ăn.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho thịt viên vào chiên.
Bước 3: Khi thịt chín vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Đặt chảo mới lên bếp, cho 1 muỗng cà phê nước, tương ớt, nước sốt cà chua vào đun cho đến khi sốt hơi sệt lại thì cho thịt viên đã chiên vào đảo đều, gia vị thấm đều thì tắt bếp.
Nếu bạn thường phải e ngại với những loại thịt viên chiên, cá viên chiên không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm được bày bán nhiều trên thị trường thì hãy tham khảo ngay cách làm món thịt viên chiên trong thực đơn của nhà hàng buffet Hương Sen để chiều lòng các thực khách nhí nhé! Hương Sen chúc các bạn thành công!
Theo NHHS
Chỉ cần thêm một nguyên liệu vào tôm sốt chua ngọt, có ngay món ăn hoàn toàn lạ miệng Có thể nói những món sốt chua ngọt luôn hấp dẫn với mọi thực khách, đặc biệt là những thực khách nhí. Nguyên liệu chính thấm đẫm vị, chan thêm chút nước sốt, "đán.h bay" cả bát cơm lúc nào không biết. Hôm nay, hãy thử đưa món tôm sốt chua ngọt vào thực đơn đảm bảo bạn sẽ khiến cả nhà bất...