Món sườn kho sẽ ngọt ngon hơn nhiều khi bạn cho thêm một nguyên liệu này vào đấy.
Để làm sườn kho ngon hơn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
500g sườn
1 bắp ngô ngọt
1 thìa súp rượu nấu ăn
1 thìa súp dầu hào
1 thìa cafe muối
1 ít gừng
1 thìa súp nước tương
1 ít đường kính
Cách làm:
Ngô ngọt cắt khúc dài khoảng 4-5cm, sau đó mỗi đoạn ngô lại chẻ nhỏ làm 4.
Video đang HOT
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào tô ướp cùng 1 thìa súp rượu, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp nước tương.
Ướp sườn trong 15 phút. Sau đó đặt nồi lên bếp, cho gừng thái sợi và chút dầu ăn vào phi thơm. Tiếp theo đổ sườn vào đảo đều cho tới khi sườn chín sơ ngoài mặt.
Tiếp theo cho ngô vào, thêm nước, đường, muối vào. Lượng nước xăm xắp mặt sườn và ngô. Đun sôi thì vặn nhỏ lửa, ninh sườn 40 phút.
Múc sườn kho ra tô dùng nóng cùng cơm trắng. Món sườn kho quen thuộc nay sẽ thơm ngon hơn rất nhiều nhờ nguyên liệu ngô ngọt đấy. Khi ninh sườn với ngô phần nước ngọt từ ngô sẽ tiết ra để thấm vào sườn giúp cho miếng sườn đậm đà và thơm ngon hơn.
Nguồn: Douguo
Sườn kho mà làm công thức này thì đến đầu bếp nhà hàng cũng phải "ngả nón" vì quá ngon
Đừng làm sườn kho theo cách truyền thống nữa hãy làm theo kiểu mới này ngay nhé!
Để làm sườn kho bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
500g sườn lợn
1/2 cây súp lơ
30ml dầu hào
15ml nước tương
Một ít đường, tiêu tứ xuyên
1 lá nguyệt quế
1 mảnh quế
1 hoa hồi
Vài lát gừng
Một ít vừng rang
Cách làm:
Sườn rửa sạch rồi cho vào nồi nước đun sôi khoảng 1 phút sau đó vớt sườn ra rửa sạch lại.
Cho 45ml dầu ăn vào chảo, thêm đường vào đun cho đường tan chảy và chuyển màu cánh gián thì thêm sườn vào xào cho thấm đều màu. Tiếp đó cho tiêu, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, gừng vào đảo đều.
Thêm lượng nước vào xâm xấp mặt sườn, thêm nước tương và dầu hào vào đun sôi ở lửa vừa trong khoảng 30 phút hoặc đun ở lửa nhỏ cho đến khi nước cạn bớt là được.
Súp lơ xanh sơ chế sạch rồi luộc chín, cho súp lơ ra đĩa.
Sườn chín thì cho ra đĩa súp lơ, thêm chút vừng rang vào là hoàn thành.
Thành phẩm:
Bữa tối bạn khỏi cần phải nghĩ nhiều nữa, chỉ cần một đĩa sườn kho và rau súp lơ luộc là đã có ngay một bữa tối ngon miệng đủ chất. Từng miếng sườn được kho nên mềm và thấm đều gia vị, đây là món ăn mặn ăn với cơm là hợp nhất.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Sohu.com
Bữa tối tuy chỉ 2 món nhưng chồng tôi vẫn tấm tắc khen ngon Chỉ cần 2 món thôi nhưng bữa tối cũng đủ ngon miệng và hài hòa vị giác rồi. Sườn kho Nguyên liệu 500g sườn 1 củ hành lá 3 lát gừng 40g dầu hào Lee Kum Kee Cách làm Bước 1 Sườn chặt miếng vừa ăn cho vào nồi cùng gừng và phần phần hành thái lát. Đun sôi thì đổ ra rổ,...
Tin mới nhất
3 món ăn tối đủ chất, gói gọn một lần nấu giúp bạn no lâu, nhanh gọn
12:42:47 07/10/2024
Thực đơn bữa tối không chỉ cần phải ngon mà còn phải đảm bảo phù hợp với đối tượng người ăn và tốt cho sức khỏe.
Món canh độc đáo này rất hợp ăn vào mùa thu, cuối tuần trổ tài cho cả gia đình thưởng thức, người già lẫn trẻ nhỏ đều khen ngon
05:57:20 07/10/2024
Món canh này rất hợp ăn vào mùa thu, vừa ngon lại bổ dưỡng hứa hẹn sẽ là liều thuố.c chăm sóc sức khỏe gia đình bạn.
Bạn nên ăn món canh này vào mùa thu, nguyên liệu đang vào mùa mà dễ nấu, vị vừa giòn lại tươi mềm rất ngon miệng
05:56:31 07/10/2024
Với kết cấu mềm và giòn, hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn 1 cách khác để nấu rau cải thảo. Món ăn này sau khi hoàn thành vừa giòn, mềm, thơm lại sảng khoái. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
2 món canh đơn giản, nấu siêu nhanh và ngon miệng nên ăn nhiều vào mùa thu để dưỡng ẩm giúp da mịn màng khỏe đẹp
05:55:59 07/10/2024
Với sự kết hợp các nguyên liệu, mỗi món canh ngoài việc tạo ra màu sắc hấp dẫn còn giúp bạn dưỡng ẩm làn da mịn màng khỏe đẹp trong mùa thu đông.
Cách làm thịt kho bằng nồi cơm điện siêu dễ
05:50:22 07/10/2024
Cách làm thịt kho bằng nồi cơm điện giúp rút ngắn thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo được yêu cầu của món ăn, mềm mướt, thơm lừng.
Cách làm sườn heo kho khoai tây đơn giản
06:19:22 06/10/2024
Sườn heo kho khoai tây là món bổ dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng đơn giản, dễ làm và sau đây là gợi ý cho bạn tham khảo.
Loại rau là kho chứa kháng sinh tự nhiên đem xào với nấm được món thơm ngon, tươi giòn, bổ dưỡng
06:32:49 05/10/2024
Ngồng tỏi là phần thân của cây tỏi, nó có chứa kháng sinh tự nhiên giúp ngăn ngừa bệnh cúm và cải thiện khả năng miễn dịch, lại rất giàu vitamin... tốt cho cơ thể.
Đừng bỏ lỡ món ăn này vào mùa thu, vừa mềm dẻo, dễ làm nhưng thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng
06:31:36 05/10/2024
Với loại nguyên liệu đang vào mùa, hương vị mềm dẻo thơm ngon, bạn hãy nấu ngay món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Cách làm gà nướng xá xíu thơm nức mũi cho ngày mát trời, chỉ vài bước là xong, người già trẻ nhỏ đều thích mê
06:30:37 05/10/2024
Thịt gà nướng xá xíu nóng hổi, vàng ươm, đặc biệt thịt bên trong mọng nước, không bị khô hay cứng, gia vị thấm đều, đậm đà.
Cách nấu bò kho tại nhà siêu đơn giản, thơm ngon, thịt mềm, bổ dưỡng
06:30:11 05/10/2024
Thịt bò kho là món ăn nấu khá cầu kì và mất nhiều thời gian. Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra cách nấu bò kho tại nhà siêu đơn giản, thơm ngon, thịt mềm, bổ dưỡng.
Loại quả giữa mùa luôn 'cháy' hàng, tốt cho người bị mất ngủ, chế biến nhiều món ngon bất ngờ
06:29:14 05/10/2024
Loại quả này thường xuất hiện trong nhiều món ăn khác nhau, có thể ăn riêng hoặc chế biến cùng các thực phẩm khác. Vậy ngoài vị ngon thì ăn nhãn có tác dụng gì cho sức khỏe.
Chọn loại trứng gà này và làm theo cách sau mới có được nhiều món ngon bắt mắt
06:02:30 05/10/2024
Những quả trứng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Sau đây là 3 món khá ngon thu hút giới trẻ làm, hoặc tự tay chế biến thành món ngon đổi bữa cho mâm cơm.