Mẹ bận rộn thử làm ngay món cơm nắm siêu dễ này, con trẻ thích mê
Nguyên liệu dễ kiếm cùng công thức chế biến đơn giản này sẽ giúp trẻ thích thú hơn, hỗ trợ đẩy lùi tình trạng biếng ăn của các bạn nhỏ.
Rong biển là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có khả năng ngăn ngừa khối u, thúc đẩy sự phát triển của cơ thể, ngăn ngừa bướu cổ và cải thiện chức năng miễn dịch. Nó có giá trị dược liệu cao nhưng lại vô cùng rẻ và có thể chế biến được nhiều món ăn ngon.
Nguyên liệu:
- Rong biển
- Cơm
- Dầu ngô
- Đường
- Vừng
Cách thực hiện:
Bước 1: Xắt nhỏ 2 miếng rong biển hoặc dùng tay xé nhỏ, cho vào tô và trộn đều cùng một chút dầu ngô.
Bước 2: Cho 1 thìa cà phê đường và 2 thìa xì dầu vào bát, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Bước 3: Đun nóng một lượng dầu thích hợp trên chảo, đổ rong biển đã chuẩn bị vào đảo liên tục trong vòng 3 phút. Tiếp tục cho nước sốt đã chuẩn bị ở bước 2 vào đảo cùng, rắc thêm một chút vừng trắng, đảo đều tay cho đến khi rong biển giòn và ngấm gia vị.
Bước 4: Đổ rong biển đã chiên ra bát lớn, để nguội.
Video đang HOT
Bước 5: Sau khi rong biển đã nguội, lấy một nắm thích hợp mang đi nghiền nhỏ và trộn đều với cơm. Sau đó, dùng tay và nắm thành những nắm nhỏ hoặc dùng khuôn để tạo ra những hình ngộ nghĩnh giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Nếu không sử dụng hết rong biển đã chiên, có thể bảo quản trong lọ kín dùng tiếp cho lần sau.
Cách làm cơm nắm rong biển rau củ hình tam giác đơn giản
Nếu bạn đã ngán món cơm trắng dùng hằng ngày, hãy thử đổi vị với món cơm nắm rong biển mà giới thiệu ngay sau đây nhé. Món ăn vặt này vừa thanh đạm, bổ dưỡng lại vừa no bụng, đảm bảo bạn sẽ cực kỳ thích. Vào bếp xem ngay công thức thôi!
Nguyên liệu làm Cơm nắm rong biển rau củ
Gạo dẻo 2 chén (chén ăn cơm)
Đầu que 200 gr
Cà rốt 1 củ
Rong biển rắc cơm 1 gói (50gr)
Rong biển cuộn cơm 1 miếng
Muối 2 muỗng cà phê
Dầu mè 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Nên chọn cà rốt có màu sáng, cam đậm, vỏ mịn, lá xanh và không bị dập nát.Bên cạnh đó, nên chọn những củ vẫn còn cứng, có kích thước trung bình.Tránh chọn những củ bị héo lá, trên thân bị nứt hoặc có đốm, đầu củ có màu xanh.
Cách chọn mua đậu que (đậu cô ve) tươi ngon
Chọn mua đậu que có cuống màu xanh, nhìn tươi mới, không xuất hiện các đốm đen hoặc không đều màu.Đậu que ngon sẽ có hình dáng thuôn dài, bằng phẳng không lòi lõm. Nếu bề mặt nổi nhiều u chứng tỏ là hạt đậu bên trong to và đậu đã già, ăn sẽ không ngon.
Không nên chọn mua đậu que có bề ngoài quá đẹp mắt như bóng nhẵn, ít lông tơ, không bị sâu hay phấn đốt rõ. Vì rất có thể chúng được phun rất nhiều thuốc trừ sâu và dư lượng còn lại cực kỳ không tốt cho sức khỏe.
Cách chế biến Cơm nắm rong biển rau củ
1
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, vo sạch gạo, đong lượng nước phù hợp với loại gạo mà bạn sử dụng rồi đem đi nấu chín. Khi cơm chín thì xới cơm cho ra tô cho nguội bớt.
2
Luộc đậu que và cà rốt
Bắc một nồi nước lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê muối rồi nấu sôi. Sau đó, cho đậu que, cà rốt đã sơ chế vào luộc khoảng 5 phút đến khi nước sôi trở lại.
Tiếp theo, vớt đậu que và cà rốt ra và cho vào tô nước lạnh, ngâm khoảng 5 phút.
Cuối cùng, đem 2 nguyên liệu này đi cắt hạt lựu.
3
Làm cơm nắm rong biển
Trộn đều hỗn hợp gồm: 1 muỗng cà phê muối, 50gr rong biển rắc cơm. Kế đến, đổ hỗn hợp này vào tô cơm đã nấu chín rồi đảo đều cho hòa quyện.
Tiếp theo, cho thêm vào phần rau củ đã cắt nhỏ và tiếp tục trộn nhanh tay để cơm giữ được độ ấm.
Thoa đều tay bằng 1 ít dầu mè để chống dính, sau đó lấy 1 ít cơm rồi nắn thành hình tam giác hoặc hình tròn.
Cuối cùng, dùng miếng rong biển hình chữ nhật để bọc 1 góc của nắm cơm. Làm tương tự như trên đến khi hết các nguyên liệu còn lại.
4
Thành phẩm
Thật nhanh chóng và đơn giản để hoàn thành món cơm nắm rong biển rau củ. Từng hạt cơm dẻo thơm, bùi béo hòa quyện cùng nhân rau củ giòn giòn, rong biển thì dai nhẹ đảm bảo sẽ đem đến cho bạn một món ăn trên cả tuyệt vời.
2 cách làm cơm nắm thịt heo chiên giòn và thịt heo xào thơm ngon hấp dẫn Cơm nắm dễ chế biến mà đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa có thể ăn no thay bữa chính vừa có thể dùng ăn nhẹ giữa giờ rất tiện lợi. Các bạn cùng vào bếp làm ngay 2 món cơm nắm thơm ngon hấp dẫn nhé! 1. Cơm nắm thịt heo chiên xù Nguyên liệu làm Cơm nắm thịt heo chiên xù Mù...