Mát trời vào bếp làm chè lê nấm trắng ngọt thanh, phái đẹp càng ăn càng nhuận sắc

Quỳnh Trang20:29 07/08/2020

Chè lê nấm trắng là một trong những món chè dưỡng nhan rất được ưa chuộng.

Một bát chè lê nấm trắng sẽ giúp bạn cảm thấy tỉnh táo, sảng khoái trong suốt cả ngày dài. Đây là món chè thơm ngon, ngọt mềm với hương vị vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, chè lê nấm trắng cũng là món chè dưỡng nhan được hội chị em cực kỳ yêu thích. Thường xuyên ăn chè lê nấm trắng, bạn gái có được làn da mịn màng, vẻ ngoài ngày càng trẻ trung, hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Một phần nấm trắng

- 1 quả lê

- 25g hạt sen

-10 quả câu kỳ tử

- Một lượng đường phèn thích hợp

Cách làm:

- Cắt bỏ chân nấm trắng, ngâm nấm trắng với nước cho đến khi nấm trắng nở ra.

Video đang HOT

- Cho nấm trắng vào nồi áp suất, hầm với hạt sen trong vòng 40 phút.

- Trong thời gian chờ nấm trắng và hạt sen được hầm nhừ hãy gọt vỏ quả lê, thái thành từng miếng nhỏ rồi cho vào nồi đun sôi.

- Hãy thêm đường phèn ngọt thanh, sau đó tắt bếp. Khi nhiệt độ nước rơi vào khoảng 70 độ C, hãy thêm hạt câu kỳ tử vào nồi. Món chè của bạn sẽ đổi sang màu tím nhạt.

Món chè lê nấm trắng với hương vị độc đáo đã sẵn sàng!

Lưu ý: Nấm trắng nở rất lớn trong quá trình hầm nên bạn chỉ cần dùng một chút nấm trắng là được.

Món chè này có thể được ăn nóng hoặc có thể ăn sau khi để ở tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn không nên để món chè này qua đêm.

Nấu chè bưởi giòn ngon không đắng hóa ra lại dễ đến thế khi bạn biết được cách nấu này

Từ trước tới nay chè bưởi vốn được coi là một món chè khó nấu đối với nhiều chị em. Với công thức dưới đây, chị em có thể dễ dàng chinh phục được món chè "khó tính" này rồi!

Nguyên liệu:

- Cùi bưởi

- Đậu xanh xát vỏ: 200g

- Đường thốt nốt: 500g

- Bột năng: 200g

- Bột béo

- Cốt dừa đóng hộp

- Nước hoa bưởi

Thực hiện:

Chuẩn bị phần cùi bưởi:

Gọt bỏ phần vỏ xanh, cắt sâu 1 chút để cùi không bị đắng và gỡ bỏ phần xơ phía trong cùng của cùi bưởi để khi ăn sẽ không có cảm giác xơ.

- Sau đó thái cùi bưởi dạng hạt lựu.

- Đun nồi nước sôi trên bếp cùng với 200g muối trắng. Khi nước sôi thì tắt bếp, để nước nguội khoảng 80 độ C thì cho cùi bưởi vừa thái hạt lựu vào ngâm khoảng từ 2 đến 3 tiếng rồi mang ra rửa lại vài lần với nước lạnh. Bóp khô cùi bưởi và thử nếm xem cùi bưởi còn vị mặn và đắng không. Nếu còn vị đắng thì ngâm lại nước nóng 1 lần nữa rồi lại xả với nước lạnh vài lần, đảm bảo cùi sẽ không bị đắng.

- Vắt khô cùi bưởi, cho ra rổ để ráo.

- Đun 100ml nước với 200g đường thốt nốt cho sôi rồi để nguội còn khoảng 50 độ C. Cho cùi bưởi vào ngâm rồi cho cùng 200g bột năng vào hòa tan cùng. Đi bao tay nylon bóp đều cùi bưởi cho ngấm hết đường và bột. Để ngâm cùi bưởi khoảng 15 - 20 phút sau đó cho cùi bưởi ra rổ cho ráo nước.

- Đun 1000ml nước trên bếp cho sôi rồi thả vào 300g đường thốt nốt. Để đường tan hết rồi thả phần cùi bưởi đã ngâm vào nồi nước đường, để nước sôi trở lại khoảng 10 phút, cùi bưởi chín, nổi lên thì dùng muôi lỗ lấy cùi ra bát hoặc đĩa để nguội là được.

Chuẩn bị phần đậu xanh:

- Đậu xanh xát vỏ ngâm với nước ấm khoảng 1 giờ đồng hồ để đậu nở. Khi đậu nở thì vo lại cho sạch rồi đổ ra rá cho ráo nước. Cho đậu xanh vào nồi hấp đến khi đậu nở bung là được.

Chuẩn bị phần nước cốt dừa:

- Cho vào nồi 100ml nước cốt dừa và 100ml nước lọc, 50g đường, 1 thìa cà phê muối. Đặt lên bếp đun sôi. Hòa 2 thìa canh bột béo, 1 thìa canh bột năng vào chút nước lọc rồi đổ vào nồi cốt dừa khuấy đều tay đến khi nước cốt dừa chín, sánh là được. Để nước cốt dừa nguội thì đổ ra hộp, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Nấu chè:

- Đặt nồi nước đường vừa luộc cùi bưởi lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi, thả phần đậu xanh đã hấp vào nồi, khuấy nhẹ tay. Bột béo hòa tan ở ngoài rồi cho vào nồi nước. Khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục hoặc khê ở dưới. Có thể tăng thêm lượng bột năng nếu thấy nồi chè chưa đủ độ sánh. Để nồi chè sôi lên rồi cho tiếp cùi bưởi vào nồi, khuấy đều tay, nêm vị ngọt phù hợp và tắt bếp. Thêm vài giọt nước hoa bưởi cho chè thơm, sau đó để chè nguội bớt sẽ múc chè ra bát, hay cốc, thêm nước cốt dừa lên trên và mời mọi người thưởng thức.

Từng miếng cùi bưởi giòn sần sật, đậu xanh mềm nhưng không nát, vị ngọt thơm của đường thốt nốt, độ sánh mịn của các nguyên liệu khác làm cho bát chè bưởi thơm ngon hơn bao giờ hết. Khi thưởng thức bạn có thể thêm đá bào để giảm chút độ ngọt, xua tan cảm giác nóng nực của cái nắng đầu mùa.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Mẹ Thỏ

Thấy tôi dùng sữa tươi để nấu chè cả nhà ai cũng cười, nhưng đến lúc ăn thì ngạc nhiên vì ngon quá! Không chỉ ngon đâu nhé, món chè này còn giàu sắt nên bổ máu, tăng sức đề kháng tuyệt vời đấy! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 120g đậu đỏ các loại 300ml sữa tươi 20g đường phèn 30g nho khô Cách làm: Đậu đỏ rửa sạch rồi ngâm qua đêm. Cho đậu đỏ vào nồi với lượng nước thích hợp. Đun sôi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi00:26

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Quốc Anh: "Tôi thích Tiểu Vy, còn chuyện tình yêu thì để tùy duyên"02:45

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Rapper Việt có ca khúc gây sốt toàn cầu, hút 1 tỷ view trên TikTok04:51

Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền00:57

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

07:27:50 17/02/2025

Vợ chồng ca sỹ Lam Trường tình tứ trước ống kính của con gái, Diễm My 9X cùng chồng doanh nhân tranh thủ đi thưởng thức bữa tối lãng mạn.

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

06:07:14 17/02/2025

Có 3 loại rau mầm mà bạn nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn mùa xuân này, vừa giúp mát gan giải nhiệt, vừa tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà

06:06:18 17/02/2025

Canh măng vịt là món ăn nhiều chất dinh dưỡng và chế biến đơn giản tại nhà được các gia đình yêu thích. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

06:04:34 17/02/2025

Vị ngọt của hến, vị chua thanh của khế, chút cay nồng từ ớt, độ giòn của tóp mỡ và sự thanh mát từ rau sống tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà đúng chất Huế.

Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà

06:03:57 17/02/2025

Sữa hạt là thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng biết làm sữa hạt.

"Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!

16:04:05 16/02/2025

Chỉ với vài bước đơn giản và một cái nhấn nút, bạn đã sẵn sàng có một món ăn thú vị để thưởng thức bất cứ lúc nào.

Có thể bạn quan tâm

Đảo quốc nhỏ bán hộ chiếu để đối phó biến đổi khí hậu

Thế giới

05:44:38 20/02/2025

Tổng thống Adeang chia sẻ: Khi thế giới đang tranh luận về hành động ứng phó với biến đổi khí hậu, chúng tôi phải chủ động để đảm bảo tương lai của quốc gia. Chúng tôi sẽ không đợi sóng biển cuốn trôi nhà cửa và cơ sở hạ tầng của mình .