Mát trời vào bếp làm chè lê nấm trắng ngọt thanh, phái đẹp càng ăn càng nhuận sắc
Hột vịt lộn và 4 món nướng hút khách ngày mưa ở TP.HCM
5 món xôi ăn sáng vừa ngon vừa đủ chất dinh dưỡng cho ngày làm việc đầy năng lượngChè lê nấm trắng là một trong những món chè dưỡng nhan rất được ưa chuộng.
Một bát chè lê nấm trắng sẽ giúp bạn cảm thấy tỉnh táo, sảng khoái trong suốt cả ngày dài. Đây là món chè thơm ngon, ngọt mềm với hương vị vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, chè lê nấm trắng cũng là món chè dưỡng nhan được hội chị em cực kỳ yêu thích. Thường xuyên ăn chè lê nấm trắng, bạn gái có được làn da mịn màng, vẻ ngoài ngày càng trẻ trung, hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Một phần nấm trắng
- 1 quả lê
- 25g hạt sen
-10 quả câu kỳ tử
- Một lượng đường phèn thích hợp
Cách làm:
- Cắt bỏ chân nấm trắng, ngâm nấm trắng với nước cho đến khi nấm trắng nở ra.
Video đang HOT
- Cho nấm trắng vào nồi áp suất, hầm với hạt sen trong vòng 40 phút.
- Trong thời gian chờ nấm trắng và hạt sen được hầm nhừ hãy gọt vỏ quả lê, thái thành từng miếng nhỏ rồi cho vào nồi đun sôi.
- Hãy thêm đường phèn ngọt thanh, sau đó tắt bếp. Khi nhiệt độ nước rơi vào khoảng 70 độ C, hãy thêm hạt câu kỳ tử vào nồi. Món chè của bạn sẽ đổi sang màu tím nhạt.
Món chè lê nấm trắng với hương vị độc đáo đã sẵn sàng!
Lưu ý: Nấm trắng nở rất lớn trong quá trình hầm nên bạn chỉ cần dùng một chút nấm trắng là được.
Món chè này có thể được ăn nóng hoặc có thể ăn sau khi để ở tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn không nên để món chè này qua đêm.
Nấu chè bưởi giòn ngon không đắng hóa ra lại dễ đến thế khi bạn biết được cách nấu này
Từ trước tới nay chè bưởi vốn được coi là một món chè khó nấu đối với nhiều chị em. Với công thức dưới đây, chị em có thể dễ dàng chinh phục được món chè "khó tính" này rồi!
Nguyên liệu:
- Cùi bưởi
- Đậu xanh xát vỏ: 200g
- Đường thốt nốt: 500g
- Bột năng: 200g
- Bột béo
- Cốt dừa đóng hộp
- Nước hoa bưởi
Thực hiện:
Chuẩn bị phần cùi bưởi:
Gọt bỏ phần vỏ xanh, cắt sâu 1 chút để cùi không bị đắng và gỡ bỏ phần xơ phía trong cùng của cùi bưởi để khi ăn sẽ không có cảm giác xơ.
- Sau đó thái cùi bưởi dạng hạt lựu.
- Đun nồi nước sôi trên bếp cùng với 200g muối trắng. Khi nước sôi thì tắt bếp, để nước nguội khoảng 80 độ C thì cho cùi bưởi vừa thái hạt lựu vào ngâm khoảng từ 2 đến 3 tiếng rồi mang ra rửa lại vài lần với nước lạnh. Bóp khô cùi bưởi và thử nếm xem cùi bưởi còn vị mặn và đắng không. Nếu còn vị đắng thì ngâm lại nước nóng 1 lần nữa rồi lại xả với nước lạnh vài lần, đảm bảo cùi sẽ không bị đắng.
- Vắt khô cùi bưởi, cho ra rổ để ráo.
- Đun 100ml nước với 200g đường thốt nốt cho sôi rồi để nguội còn khoảng 50 độ C. Cho cùi bưởi vào ngâm rồi cho cùng 200g bột năng vào hòa tan cùng. Đi bao tay nylon bóp đều cùi bưởi cho ngấm hết đường và bột. Để ngâm cùi bưởi khoảng 15 - 20 phút sau đó cho cùi bưởi ra rổ cho ráo nước.
- Đun 1000ml nước trên bếp cho sôi rồi thả vào 300g đường thốt nốt. Để đường tan hết rồi thả phần cùi bưởi đã ngâm vào nồi nước đường, để nước sôi trở lại khoảng 10 phút, cùi bưởi chín, nổi lên thì dùng muôi lỗ lấy cùi ra bát hoặc đĩa để nguội là được.
Chuẩn bị phần đậu xanh:
- Đậu xanh xát vỏ ngâm với nước ấm khoảng 1 giờ đồng hồ để đậu nở. Khi đậu nở thì vo lại cho sạch rồi đổ ra rá cho ráo nước. Cho đậu xanh vào nồi hấp đến khi đậu nở bung là được.
Chuẩn bị phần nước cốt dừa:
- Cho vào nồi 100ml nước cốt dừa và 100ml nước lọc, 50g đường, 1 thìa cà phê muối. Đặt lên bếp đun sôi. Hòa 2 thìa canh bột béo, 1 thìa canh bột năng vào chút nước lọc rồi đổ vào nồi cốt dừa khuấy đều tay đến khi nước cốt dừa chín, sánh là được. Để nước cốt dừa nguội thì đổ ra hộp, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Nấu chè:
- Đặt nồi nước đường vừa luộc cùi bưởi lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi, thả phần đậu xanh đã hấp vào nồi, khuấy nhẹ tay. Bột béo hòa tan ở ngoài rồi cho vào nồi nước. Khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục hoặc khê ở dưới. Có thể tăng thêm lượng bột năng nếu thấy nồi chè chưa đủ độ sánh. Để nồi chè sôi lên rồi cho tiếp cùi bưởi vào nồi, khuấy đều tay, nêm vị ngọt phù hợp và tắt bếp. Thêm vài giọt nước hoa bưởi cho chè thơm, sau đó để chè nguội bớt sẽ múc chè ra bát, hay cốc, thêm nước cốt dừa lên trên và mời mọi người thưởng thức.
Từng miếng cùi bưởi giòn sần sật, đậu xanh mềm nhưng không nát, vị ngọt thơm của đường thốt nốt, độ sánh mịn của các nguyên liệu khác làm cho bát chè bưởi thơm ngon hơn bao giờ hết. Khi thưởng thức bạn có thể thêm đá bào để giảm chút độ ngọt, xua tan cảm giác nóng nực của cái nắng đầu mùa.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Mẹ Thỏ
Thấy tôi dùng sữa tươi để nấu chè cả nhà ai cũng cười, nhưng đến lúc ăn thì ngạc nhiên vì ngon quá! 
Không chỉ ngon đâu nhé, món chè này còn giàu sắt nên bổ máu, tăng sức đề kháng tuyệt vời đấy! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 120g đậu đỏ các loại 300ml sữa tươi 20g đường phèn 30g nho khô Cách làm: Đậu đỏ rửa sạch rồi ngâm qua đêm. Cho đậu đỏ vào nồi với lượng nước thích hợp. Đun sôi...
Tin liên quan
Cách làm chè thái sầu riêng thơm ngon chuẩn vị cho mùa hè
Đâu phải món chè nào cũng béo cũng ngọt, ai không tin thì thử ngay món chè này mà xem vừa đẹp vừa ngon lại còn chống lão hóa tốt!
4 món ăn khuya hút khách vào ngày mưa ở TP.HCM
Cách làm chè long nhãn hạt sen kiểu này vừa đơn giản ăn lại thơm ngọt, hương vị đắm say ngon hơn ngoài hàng
Cách làm chè Thái vị sầu riêng ngon nhất tại nhà
Cách nấu chè đỗ xanh và bột sắn dây cực mát, hết nóng trong người
Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30
Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26
Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13
Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29
Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26
Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24
Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18
Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24
Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11
Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14
Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20Tiêu điểm
Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ
Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi
2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng
Cơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền TâyTin đang nóng
Làm rõ nguyên nhân nữ sinh lớp 12 bị bố đẻ và chú ruột bạo lực
Drama căng đét: Dương Mịch - Lưu Thi Thi giành giật vị trí nảy lửa kế Lưu Diệc Phi, tạo nên 30 phút im lặng đáng sợ trên thảm đỏ?
Chuyện thật như đùa: Học đại học 3 năm, nữ sinh bất ngờ nhận được không báo "em không phải là sinh viên trường này"
Lộ thời điểm nghi Nhật Kim Anh được bạn trai mới cầu hôn
Lisa (BLACKPINK) bị miệt thị ngoại hình
Nhật Kim Anh chết lặng vì gặp 1 việc đau lòng trong quá trình thụ tinh nhân tạo con thứ 2
Sao Hàn 17/12: 'Á hậu bị Samsung ruồng bỏ' ngất xỉu liên tục, phải cấp cứu
Thời điểm tốt đẹp đang đến, 4 con giáp này "ôm vàng gánh bạc" về nhà trong tháng ChạpTin mới nhất
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ
Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm
Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích
Học mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuần
Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi
Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng
Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ
Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?
Có thể bạn quan tâm
Nga xác nhận một trung tướng thiệt mạng trong vụ nổ ở Moskva
Thế giới
18:30:28 17/12/2024
Thanh niên 24 tuổi bỗng dưng được cha thông báo gia đình mình là tỷ phú, bao năm qua chỉ giấu giàu để con không ỷ lại
Netizen
18:21:14 17/12/2024
Con gái Beckham mặc croptop để lộ vòng hai, nhan sắc thật trên sân bóng có khác khi "vào vai" tiểu thư tài phiệt?
Sao thể thao
18:19:42 17/12/2024
"Tại sao Jung Woo Sung cứ phải chối bỏ mẹ của con trai mình?"
Sao châu á
17:36:13 17/12/2024
Cô nàng sinh năm 1990 mang "sự sống" vào tổ ấm, cảm giác được "chữa lành" ngay khi bước vào nhà
Sáng tạo
17:26:42 17/12/2024
Căng: Người đẹp Việt Nam tố 1 cuộc thi Hoa hậu thiếu chuyên nghiệp, BTC có hành động gây phẫn nộ
Sao việt
17:25:01 17/12/2024
Vũ Thảo My đắt show sau khi giành quán quân 'Our song Vietnam'
Tv show
17:21:16 17/12/2024
Tim ghép tạng có thể lưu giữ ký ức cũ
Sức khỏe
16:02:19 17/12/2024
Dựng hiện trường giả mất trộm để chiếm đoạt tiền bán lúa của dân
Pháp luật
16:02:07 17/12/2024
NSND Quang Thọ, Phạm Thu Hà góp mặt trong chương trình 'Con đường lịch sử'
Nhạc việt
15:50:07 17/12/2024
Nữ công nhân tử vong trong tư thế treo cổ ở phòng trọ
Thủ khoa đại học để lại tin nhắn rồi biến mất: 9 năm sau, khi bị ung thư, người mẹ mới biết sự thật
Tranh cãi việc học sinh cởi áo khoác, ngồi ngoài trời lạnh 19 độ C
Phẫn nộ clip bé trai hơn 1 tháng tuổi ở Hà Nội bị giúp việc bạo hành nhiều lần, người mẹ trẻ chia sẻ thêm nhiều chi tiết xót xa
Nghe lỏm được chúng tôi có hơn 100 triệu tiền thưởng Tết, bố mẹ chồng yêu cầu chu cấp toàn bộ số tiền đó cho em gái học lên thạc sĩ
Rầm rộ tin 1 mỹ nhân hạng A đình đám bị phong sát, đã biến mất gần 3 tháng qua
Gây tranh cãi khi nhảy trước mặt chồng trong đám cưới, Khánh Vân xin lỗi
Phốt căng cuối năm: Chung Hân Đồng "tâm cơ" làm tiểu tam, bị nam thần tù tội kém 19 tuổi leak ảnh riêng tư
Bạn trai mới của Nhật Kim Anh là ai?