Màn nấu phở bò Việt Nam như chơi nhạc của anh Tây khiến dân mạng phát sốt, thành quả sau cùng khá ngon nhưng vẫn bị bắt lỗi sai không thương tiếc
Anh Tây đã có màn sáng tạo đặc sắc với món phở bò Việt Nam nhưng mà cái kết thì lại vô cùng gây ngỡ ngàng.
Phở bò là món ăn Việt nổi tiếng khắp thế giới và cũng có khá nhiều người nước ngoài đã thử nấu phở. Mới đây, có anh chàng Tây có tài khoản TikTok là @samseats đã gây sốt với màn nấu phở cực bài bản cùng các nguyên liệu cầu kỳ, đầy đủ. Hơn thế nữa, màn thể hiện đó còn được đánh giá là như một bản nhạc vì cách phối hợp âm thanh quá đã tai.
Anh chàng người Tây nấu phở như một bản nhạc
Có thể thấy, @samseats đã lùng mua đủ các nguyên liệu của món phở như xương bò, hành tây nướng hay gừng… Anh chàng thậm chí còn tự làm sợi phở tại nhà và thành phẩm khi lên mâm thì cũng rất mãn nhãn.
Trong quá trình xem, cư dân mạng còn thấy phấn khích vô cùng vì âm thanh trong clip. Dù video không có nhạc nhưng nó vẫn cuốn hút vô cùng vì âm thanh thực từ các thao tác được ghép lại với nhau một cách rất có nhịp điệu. Nghe kỹ ra, nó giống hệt như một bản nhạc vậy.
Và màn nấu phở của anh chàng đã lan rộng mạnh mẽ, khiến dân tình không thể ngồi yên. Tuy vậy, dù rất ngưỡng mộ khả năng dàn dựng clip nhưng cư dân mạng Việt vẫn phải khẳng định rằng, đó là cách nấu món bún bò chứ không phải phở bò. Anh chàng rất có thể đã nhầm lẫn đôi chút, hoặc cũng có thể đó là cách biến tấu lạ lẫm hay chăng?
Những bình luận của cư dân mạng Việt.
Mặc dù có chút lỗi như vậy nhưng không thể phủ nhận anh chàng nấu nướng rất cuốn hút. Còn bạn, bạn nghĩ sao về màn thể hiện này?
Sáng cuối tuần tự nấu phở bò tại gia với công thức đúng chuẩn ngoài hàng
Phở bò không hề khó nấu nếu mẹ làm theo đúng hướng dẫn này.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Xương bò: khoảng 2kg
- Thịt bò: 500gr
- 5 cánh hoa hồi
- 1 miếng quế
- 3 quả thảo quả
- Hành khô: 4 củ
- Gừng: 1 củ
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, ớt.
- Bánh phở: khoảng 500g
- Hành hoa, húng láng, 1/2 củ hành tây.
PHẦN 2: CÁCH NẤU PHỞ BÒ TẠI NHÀ
Bước 1: Xương bò rửa sạch, rồi để ráo nước. (Bạn có thể nướng xương bò bằng lò nướng trong khoảng 10 phút với cách làm này sẽ giúp bạn khử mùi gây của xương bò). Sau khi nướng xong, thì cho xương vào nồi chế ngập nước, nước sôi chắt phần nước bỏ đi rồi thêm nước đậy nồi áp suất và hầm khoảng 2 giờ.
Bước 2: Nướng chín hoa hồi, quế, thảo quả và hành khô, gừng rồi sửa sạch, chú ý không cạo vỏ gừng.
Sau đó cho vào nồi nước dùng tiếp tục hầm thêm khoảng 1 giờ. Nêm 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm sao cho vừa miệng với nồi nước dùng của bạn.
Bước 3: Hành tây rửa sạch cắt mỏng, hành hoa rửa sạch cắt khúc.
Bước 4: Thịt bò thái mỏng. (Nếu thích bạn có thể ướp thêm một chút xíu gia vị).
Bước 5: Bánh phở chân qua nước sôi rồi xếp vào bát tô.
Bước 6: Thịt bò chần xếp lên bát phở cùng ít hành trần. Rồi từ từ chan nước dùng xương ngập bánh phở.
Vậy là bạn đã hoàn thành bát phở bò thơm ngon rồi nhé. (Ngoài thịt bò chân bạn có thể luộc thịt bô khô thái mỏng ăn kèm nha).
Chúc bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với cách nấu phở bò hấp dẫn này!
Khác biệt phở Hà Nội xưa và nay Phở Hà Nội xưa được bán trên gánh hàng rong, nước dùng đậm mùi hồi, quế và xương bò ninh nhiều tiếng, người đi từ xa cũng muốn thưởng thức. Trong ký ức của nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết (68 tuổi), cũng là một người gốc Hà Nội, trước đây phở là món để "ăn mà thưởng thức". Đặc biệt vào thời...