Mận giữa vụ siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/kg, chị em tranh thủ mua và rỉ tai nhau công thức làm siro mận giải nhiệt cực dễ, cực ngon

Đang vào mùa chín rộ, mận hậu được bán tràn ngập thị trường với giá siêu rẻ chỉ từ 10.000 đồng/kg. Chị em nội trợ nhanh chóng bỏ túi công thức làm đồ uống giải nhiệt từ loại quả này vừa dễ làm vừa dễ bảo quản.

Mận hậu siêu rẻ giá chỉ 10.000 đồng/kg

Theo khảo sát của PV, thời điểm hiện nay, mận hậu vào mùa bán ngập trên thị trường. Tại các chợ dân sinh ở Hà Nội hay trên chợ mạng, dễ dàng bắt gặp quả mận được rao bán siêu rẻ. Tùy theo kích thước của quả mà có giá bán dao động từ 10.000 – 50.000 đồng/kg mận, trong đó rất nhiều tiểu thương bán chỉ 10.000 đồng/kg.

Theo chị Nguyễn Dương – một người bán mận online cho biết, mận hậu Sơn La so với đầu tháng được bán rẻ hơn rất nhiều. Nếu như những ngày đầu tháng tùy theo chất lượng, kích thước của quả mà có giá bán dao động từ 60.000 – 100.000 đồng/kg mận đầu mùa, nay giá bán chỉ 10.000 – 20.000. Mận chín rộ, quả to, đều, căng mọng, quả chín ăn có vị ngọt hơn nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Mận hậu đang được bán đầy ở chợ. Ảnh PT

Mận hậu Sơn La được giao bán với giá 10.000 đồng. Ảnh PT

Chị Phương Hoàng chia sẻ lưu ý khi chọn mận, bạn nên chọn những quả mận có cuống và lá tươi. Quả mận cần căng mọng, nhẵn, không bầm dập hay bị sâu. Những quả mận ngon sẽ có một lớp phấn trắng bao phủ bên ngoài. Khi bóp nhẹ tay vào, bạn sẽ thấy không bị mềm, đen xen hai màu đỏ và xanh là những quả mận sẽ vừa giòn vừa ngọt.

Bạn cần tránh chọn những quả mận quá xanh hoặc chín đỏ quá vì xanh quá lại chua, còn chín đỏ quá lại không còn giòn nữa. Khi nấu làm siro sẽ ngon hơn.

Tranh thủ mận đang chín, giá siêu rẻ, nhiều chị em mách nhau công thức làm nước siro mận thơm ngon, dễ uống và dễ bảo quản.

Cách làm đồ uống giải nhiệt ngày hè với quả mận

Với chia sẻ của chị Phương Hoàng dưới đây, bạn có thể chế biến món siro mận thơm ngon, giữ trọn được hương vị và dễ bảo quản.

Chuẩn bị nguyên liệu làm siro mận

5 kg mận

2 quả dứa thơm

3kg đường

Cách làm siro mận :

Bước 1: Quả mận đem rửa sạch, gọt vỏ, khứa hoặc cắt bỏ hạt. Dứa đem gọt vỏ, 1 quả cắt hạt lựu và 1 quả đem xay nhuyễn. Sau đó cho mận vào ướp cùng.

Bước 2: Đem ướp mận cùng với dứa, đường rồi bỏ vào tủ lạnh ngâm qua đêm cho tan hết đường. Sau đó, bạn cho lên bếp rim lửa nhỏ 20 phút, trong quá trình đun thì hớt sạch bọt.

Bước 3: Tiến hành lọc mứt mận và nước mận để riêng. Nếu không có thời gian, bạn có thể không lọc mà cho luôn vào lọ thủy tinh khô rồi cất tủ lạnh là xong.

Bước 4: Pha trà mận. Bạn pha cùng 80ml trà, 1 quả quất và 50ml siro, thêm đá, mứt mận, thạch dừa. Khi pha trà có thể gọt thêm mận ướp cùng đường để ăn cho giòn.