Mâm cơm tối mà ngon đẹp thế này thì chồng đi đâu cũng chỉ “tương tư” cơm nhà vợ nấu

Nếu nhiều người chỉ nấu 2-3 món cho bữa tối thì mâm cơm tối này có đến 6 món chưa kể một món tráng miệng. Thử khám phá xem mâm cơm tối 6 món sẽ có những gì bạn nhé!

Mâm cơm tối này gồm có:

- Rau muống xào tỏi

- Sụn gà kho sả ớt

- Đậu que luộc

- Salad tôm

- Cà tím xốt thịt

- Rau củ nấu sườn

- Tráng miệng: dưa hấu

Chế biến:

1. Rau muống xào tỏi

Rau muống nhặt sạch, cắt khúc, bỏ lá, rửa sạch, bắc nước sôi cho một ít nước muối vào luộc sơ rồi vớt rau ra cho vào nước lạnh để giữ màu xanh.

Khi rau nguội vớt ra vẩy cho ráo, phi dầu ăn với tỏi thơm cho rau muống vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm một ít hạt nêm, trộn đều, tắt bếp là hoàn tất.

2. Sụn gà kho xả ớt

Sun ga rưa sach đê rao, sả ơt băm nhuyên, cho đương vao chảo thăng đên khi nga mau vang canh gian thì cho dâu ăn va ơt băm vao.

Khi sa vang trut sun ga vao, xao săn, tiêp đên cho nươc măm va đương vao xao đên khi phân nươc trong chao can đê sun ngâm gia vi là được.

3. Đậu que luộc

Đậu que mua về cắt miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Bắc nước lên bếp, nêm ít muối rồi cho đậu vào luộc. Khi đậu que chín bạn vớt ra đĩa là hoàn tất.

4. Salad tôm

Bắc nước sôi, cho bắp vào luộc chín rồi vớt ra. Trộn bắp với củ cải đường cắt lát, dưa leo cắt mỏng, cà chua bi chẻ đôi, ngò rí xắt khúc, hạt điều rang sẵn.

Hòa nước trộn: nước cốt chanh, dầu oliu, tỏi ớt băm nhuyễn, ít nước mắm, đường và mè rang. Trộn vào rau củ và dùng ngay để giữ được độ giòn.

5. Cà tím xốt thịt bằm

Cà tím chiên chín vàng, vớt ra đĩa. Phi dầu với hành tím cho thơm, cho thịt bò vào xào, nêm dầu hào vào, xào chín, nêm nếm lại cho vừa ăn và trút lên phần cà là hoàn tất.

6. Rau củ nấu sườn

Sườn sơ chế sạch, ướp hạt nêm, tiêu xay, hành tím băm, cà rốt, củ dền và khoai tây rồi cắt khối vừa ăn.

Bắc nồi nước sôi, cho sườn vào và vớt bọt kỹ, tiếp đến cho cà rốt và củ dền vào khi sườn mềm thì thêm khoai tây, nêm lại cho vừa ăn. Khoai chín tắt bếp, rắc ngò rí cắt nhỏ vào là món canh hoàn tất.

7. Tráng miệng: Dưa hấu

Nếu bạn vẫn chưa có ý tưởng gì cho bữa tối, hãy tham khảo mâm cơm tối trên đây để có ý tưởng cho chính mình nhé!

Theo afamily