Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu gồm những gì?

Theo dõi VGT trên

Các sự kiện vui Tết Trung thu cho trẻ em không thể thiếu mâm cỗ trông trăng với nhiều loại trái cây, bánh trái; vậy mâm cỗ trông trăng đêm Trung Thu gồm những gì?

Tết Trung thu còn được gọi là Tết Trông trăng hay Tết Thiếu nhi. Ngày lễ truyền thống quan trọng này là cơ hội để các gia đình quây quần cùng ngắm trăng, phá cỗ. Mâm cỗ Trung thu không chỉ đơn thuần là các món ăn mà còn chứa đựng nhiều giá trị tinh thần và ý nghĩa văn hóa phong phú.

Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu gồm những gì?

Trái cây là phần không thể thiếu trong mâm cỗ Trung thu. Những loại quả thường xuất hiện bao gồm:

Bưởi: Bưởi không chỉ ngon mà còn có hình dáng đẹp mắt, tượng trưng cho sự hoàn hảo và đoàn viên. Những chú chó bưởi được khéo léo tỉa tách, gắn thêm đèn ông sao ngộ nghĩnh là điểm nhấn làm nên sự hấp dẫn và vui tươi cho mâm cỗ.

Táo, lê, nho tượng trưng cho sự trù phú và thịnh vượng.

Chuối, cam, hồng xiêm: Các loại quả này không chỉ làm đẹp mâm cỗ mà còn mang theo ước nguyện về một tương lai tươi sáng.

Na, lựu mang ý nghĩa sinh sôi và may mắn.

Các loại trái cây xanh và chín được bày xen kẽ để thể hiện ý nghĩa âm dương hài hòa, cân bằng giữa trời và đất theo quan niệm dân gian.

Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu gồm những gì? - Hình 1

Mâm cỗ Trung thu đơn giản, đẹp mắt. (Ảnh: Cao Thanh Thủy)

Đặc biệt, mâm cỗ trông trăng không thể thiếu bánh trung thu gồm bánh nướngbánh dẻo với đa dạng các loại nhân, từ thập cẩm, đậu xanh, sầu riêng đến lạp xưởng, hạt sen…

Đèn ông sao không chỉ là đồ chơi cho trẻ em mà còn có ý nghĩa đặc biệt trong mâm cỗ Trung thu, là biểu tượng của ước mơ và hy vọng, được trang trí cho mâm cỗ thêm lung linh.

Ngày càng có nhiều cách bày mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu rất sáng tạo, kết hợp các yếu tố truyền thống, với nhiều loại quả, bánh trái có màu sắc đa dạng. Những chị em khéo tay thường tỉa trái cây thành những hình thù ngộ nghĩnh như tạo hình chó bằng bưởi, làm cá bằng thanh long, làm gấu bằng quả nho.

Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu không chỉ đẹp mắt với sự sắp xếp tinh tế mà còn phong phú về hương vị, kết hợp giữa ngọt, mặn, chua cay, tạo nên một bức tranh ẩm thực đa dạng và hấp dẫn.

Ngắm những mâm cỗ Trung thu cầu kỳ, đầy sắc màu

Dưới đây là một số mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu được thiết kế cầu kỳ, độc đáo, màu sắc vui tươi mà chị em dày công chuẩn bị cho con trẻ khiến cư dân mạng mê mẩn.

Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu gồm những gì? - Hình 2

Mâm cỗ đón trăng ngập sắc đỏ, vàng bắt mắt, bày biện tinh tế như một công trình nghệ thuật. (Ảnh: Cao Thanh Thủy)

Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu gồm những gì? - Hình 3

Video đang HOT

Mâm cỗ Trung thu đa dạng trái cây, bánh kẹo, đồ chơi của một lớp học. (Ảnh: Nguyễn Thị Lan Anh)

Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu gồm những gì? - Hình 4

Mâm cỗ Trung thu từ 10 trái bưởi, với chi phí 300 nghìn đồng. (Ảnh: Phùng Hà)

Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu gồm những gì? - Hình 5

Mê mẩn ngắm mâm cỗ Trung thu cầu kỳ, đầy sắc màu của một bà mẹ đảm. (Ảnh: Loan Trần)

Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu gồm những gì? - Hình 6

Mâm cỗ đơn giản tại gia đình với chó bưởi, thị vàng, bánh nướng. (Ảnh: Nguyễn Thanh Huyền)

Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu gồm những gì? - Hình 7

Mâm cỗ trông trăng đẹp mắt với đủ loại trái cây được cắt tỉa nghộ nghĩnh. (Ảnh: Tram Nguyen)

Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu gồm những gì? - Hình 8

Trái cây được cắt tỉa cầu kỳ cho mâm cỗ trông trăng. (Ảnh: Kim Jin Hua)

Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu gồm những gì? - Hình 9

Mâm cỗ Trung thu này mang phong cách rất khác lạ. (Ảnh: Huyen Anh)

Mẹ đảm Bình Dương đưa thế giới hoa cỏ vào bánh Trung thu, cách làm không hề khó, chỉ cần 3 bước có ngay mẻ bánh đẹp mắt cho Tết Đoàn viên

Bánh Trung thu nhân trà xanh được nhiều người ưa thích. Cách làm bánh Trung thu nhân trà xanh cũng khá đơn giản. Bạn có thể vào bếp tự tay làm bánh cho gia đình thưởng thức.

Bánh nướng là một trong những loại bánh không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu. Với công nghệ hiện đại, bạn có thể làm được món bánh cổ truyền này ngay tại nhà, vừa ý nghĩa vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nếu chưa biết làm bánh nhân gì, các bạn có thể tham khảo cách làm bánh Trung thu nhân trà xanh của chị Nguyễn Thị Hoà (sinh năm 1990, Bình Dương).

Mẹ đảm Bình Dương đưa thế giới hoa cỏ vào bánh Trung thu, cách làm không hề khó, chỉ cần 3 bước có ngay mẻ bánh đẹp mắt cho Tết Đoàn viên - Hình 1

Chị chia sẻ: "Mình bắt đầu làm bánh khoảng vài năm trước, trong một dịp được tặng nồi chiên không dầu và sau đó mình đã tìm hiểu cách làm bánh. Lúc đầu bánh làm ra trông không được đẹp lắm dù cũng khá ngon. Sau này, để làm được những chiếc bánh chuyên nghiệp hơn, mình quyết định mua lò nướng. Mình có đăng ký lớp học online bánh truyền thống. Ngoài ra, mình cũng tham khảo từ một số hội nhóm cách làm bánh nên đã học được kha khá kinh nghiệm.

Những lần đầu tiên nặn bánh, mình cũng gặp phải thất bại không ít, phải đổ đi khá nhiều bởi bột sau khi nhồi không đạt do nước đường màu chưa ổn. Ngoài làm bánh để ăn, tặng người thân bạn bè thì mình cũng có làm bán nhưng không nhiều, chủ yếu là kiếm thêm tiền để tiếp tục duy trì đam mê".

Đặc biệt, những mẻ bánh chị Nguyễn Thị Hòa làm đều được trang trí, cắt tỉa vô cùng tỉ mỉ với tạo hình hoa lá đủ màu sắc bắt mắt, rực rỡ. Nhiều người nhận xét rằng mẹ đảm 9X dường như đưa cả thế giới hoa cỏ vào bánh Trung thu, khiến chúng càng thêm hấp dẫn.

Khi được hỏi về cách tạo màu cho hoa, chị Nguyễn Thị Hòa chia sẻ: "Mình có thể mua bột rau củ về mix nhưng mình thấy màu không đẹp bằng với mình thích làm thứ mình tạo ra nên thành ra mình nấu ạ".

Cách làm bánh trung thu nhân trà xanh

Mẹ đảm Bình Dương đưa thế giới hoa cỏ vào bánh Trung thu, cách làm không hề khó, chỉ cần 3 bước có ngay mẻ bánh đẹp mắt cho Tết Đoàn viên - Hình 2

Nguyên liệu:

Phần nhân:

Hạt sen tươi: 2kg

Nước cốt dừa: 200ml

Bột trà xanh Đài Loan: 5gr

Đường phèn: 250gr

Dầu ăn: 40ml

Bột bánh dẻo: 20gr

Muối: 3gr

Mạch nha: 30gr

Vỏ bánh:

Nước đường bánh nướng: 200gr

Bơ đậu phộng: 20gr

Bột sư tử: 20gr

Dầu ăn: 50gr

Bột mì: 250gr

100 gr nhân trà xanh hạt sen (Tỉ lệ 80gr vỏ bánh)

Lòng đỏ trứng muối (dành cho bánh mặn)

Hỗn hợp quét mặt: 1/2 lòng đỏ, 1/2 lòng trắng trứng, 1 muỗng cà phê sữa tươi, 1/2 muỗng cà phê dầu mè

Các bước làm bánh Trung thu:

1. Làm nhân hạt sen

Mẹ đảm Bình Dương đưa thế giới hoa cỏ vào bánh Trung thu, cách làm không hề khó, chỉ cần 3 bước có ngay mẻ bánh đẹp mắt cho Tết Đoàn viên - Hình 3

- Hạt sen nhặt sạch tâm, hấp chín, xay nhuyễn với 200ml nước, nước cốt dừa, mạch nha.

- Rây kĩ để tránh cợn giúp nhân dẻo mịn hơn, thêm muối và đường.

- Bắc chảo chống dính lên bếp sên nhân, đến khi nhân hơi sệt nặng tay thì hạ lửa nhỏ nhất, thêm dầu ăn và bột bánh dẻo vào, sên tới không dính phới, thêm 5 phút nữa, tắt bếp, thêm bột trà xanh, trộn đều.

- Nhồi nhân kĩ tới gần nguội rồi chuyển vào hộp kín, đậy nắp. Khi nhân nguội hoàn toàn, thì có thể cất tủ mát bảo quản được 4 ngày, nếu chưa sử dụng thì cấp đông, trước khi sử dụng cần rã đông và để về nhiệt độ thường, nhồi thật kĩ bằng tay rồi viên nhân.

2. Làm vỏ bánh

Mẹ đảm Bình Dương đưa thế giới hoa cỏ vào bánh Trung thu, cách làm không hề khó, chỉ cần 3 bước có ngay mẻ bánh đẹp mắt cho Tết Đoàn viên - Hình 4

- Trộn đều các nguyên liệu làm vỏ trừ bột mì rồi để yên 30 phút, khi nào làm mới trộn bột mì vào không nhão. Trong thời gian đó bạn hãy đi làm nóng lò.

- Vẫn là đóng bánh đúng tỉ lệ truyền thống, nướng lần 1 cùng nhiệt, sau đó sử dụng nước đường trắng gắn hoa (cho bánh chay, không chay thì dùng lòng trắng trứng để dán và quét mặt để bánh bóng đẹp, bánh chay bỏ qua quét mặt).

- Gắn hoa decor theo sở thích, nếu bạn không biết nên decor như nào cho đẹp thì có thể tham khảo trên mạng sẽ ra rất nhiều mẫu xinh xẻo.

- Lần 2 nướng bánh bạn hãy che mặt bánh bằng một lớp giấy nến mỏng để mặt hoa không bị bay màu nhiều.

- Bạn có thể quét một lớp nhũ thực phẩm thật mỏng ở một vài chi tiết trên khuôn để được điểm nhấn giúp bánh sang hơn.

3. Nướng bánh

- Pha hỗn hợp quét mặt: 1/2 lòng đỏ, 1/2 lòng trắng trứng, 1 muỗng cà phê sữa tươi, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, đánh kĩ, rây 2 lần.

- Lần 1: Nướng ở 200 độ C trong 15 phút, tuỳ lượng bánh mà mình set thời gian dài ngắn.

- Lần 2: Sau khi nướng xong lần 1 chừng 2h, bánh nguội hoàn toàn bạn sẽ quét mặt bánh bằng hỗn hợp quét mặt, quét thật mỏng.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024

Tin đang nóng

Chiến thắng đầu tiên của Việt Nam tại Miss Universe 2024
07:30:27 16/11/2024
Màn "hóa bướm" trên sân khấu Miss Universe của Kỳ Duyên bị "ném đá", phía nàng hậu nói gì?
07:15:18 16/11/2024
Trịnh Sảng kêu cứu
07:06:13 16/11/2024
Nữ NSND vào Sài Gòn công tác, đăng một status liên quan tới chồng gây chú ý, hơn 300 bình luận
08:21:02 16/11/2024
Thông gia vừa rời khỏi, mẹ chồng lập tức sai giúp việc lau nhà vì "bẩn," tôi xách đồ bỏ đi và để lại một câu nói khiến bà tức tím mặt
07:23:58 16/11/2024
Vừa đưa nhân tình vào nhà nghỉ thì cô lễ tân hớt hải chạy lên đưa cho chúng tôi thứ này, cảnh tượng sau đó khiến cả 2 kinh hãi thật sự
08:10:45 16/11/2024
Quá đói nên lỡ ăn đồ cúng trên bàn thờ, cô giúp việc kinh hãi khi gặp bóng đen lù lù từ phía sau kéo vào phòng
08:17:26 16/11/2024
Dốc 6 tỷ mua nhà làm của hồi môn cho con gái, ngờ đâu con rể tương lai toan tính đưa cả bố mẹ và em trai tới ở cùng
07:50:09 16/11/2024

Tin mới nhất

Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng

05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.

Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít

05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.

Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng

05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.

Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng

05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.

Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm

05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể

16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.

Bí quyết nấu canh chả đậm đà, cả nhà ăn đều nghiền

06:11:52 14/11/2024
Canh chả cá không chỉ là món ăn thơm ngon, dễ chế biến mà còn vô cùng bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình trong những ngày se lạnh.

Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích

06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú

06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.

4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh

05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!

1 loại củ giúp làm sạch gan, dưỡng ẩm phổi và giải độc cơ thể cực tốt: Nấu 3 món ăn ngon lại chống khô da mùa đông

05:57:13 14/11/2024
Nhờ những công dụng rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể bổ sung nguyên liệu này vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ ấm cơ thể và khỏe mạnh trong mùa lạnh.

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Món bánh mềm dẻo dễ ăn, thơm lừng làm ấm bụng ngày lạnh

05:56:18 14/11/2024
Bánh có vị mềm dẻo dễ ăn, vị thanh ngọt, bùi bùi từ đậu phộng và thơm từ dừa. Những sợi gừng tươi thơm lừng càng làm món ngon mùa Đông bổ rẻ này thêm dậy mùi, ấm bụng trong ngày lạnh.

Có thể bạn quan tâm

Thu giữ 1 khẩu súng trong đường dây vận chuyển 58kg ma túy

Pháp luật

12:51:34 16/11/2024
Cơ quan điều tra vừa khởi tố vụ án, khởi tố các bị can đối với Phạm Văn Tiến (SN 1988), Đặng Thanh Tuấn (SN 1980, cùng ngụ Đồng Nai) về tội vận chuyển trái phép chất ma túy.

Phản ứng của Hoa hậu Tiểu Vy trước tin hẹn hò sao nam đình đám Vbiz

Sao việt

12:49:44 16/11/2024
Những khoảnh khắc cả hai thân thiết tại chương trình khiến nhiều khán giả thích thú và đẩy thuyền nhiệt tình. Trước thắc mắc của người xem, cả hai cũng lên tiếng chia sẻ về mối quan hệ hiện tại.

David Beckham bỏ phố về quê "nuôi cá, trồng rau" trong nông trại giá 350 tỷ đồng

Sao thể thao

12:44:20 16/11/2024
Sau hơn một thập kỷ rời xa sân cỏ, cựu danh thủ người Anh David Beckham vẫn khiến người hâm mộ phát sốt trước hình ảnh làm vườn đầy giản dị.

Sôi động du lịch tàu biển tại Quảng Ninh

Du lịch

12:15:05 16/11/2024
Du lịch tàu biển Quảng Ninh bước vào giai đoạn sôi động, khi liên tiếp đón các chuyến tàu biển với hàng nghìn lượt khách quốc tế tới tham quan và trải nghiệm.

Hành động dứt khoát của Huyền Baby khiến người chứng kiến thốt lên: Phú bà ăn trứng luộc vẫn là phú bà!

Netizen

12:12:49 16/11/2024
Từ sau khi trở lại sân khấu thành công tại Chị Đẹp Đạp Gió Rẽ Sóng mùa đầu tiên, Huyền Baby (Đặng Ngọc Huyền, SN 1989) ngày càng thu hút được lượng người hâm mộ khủng .

Top 3 con giáp âm thầm làm giàu, tháng sau mưa tài lộc, tình duyên nở rộ, Thần tài kề cận

Trắc nghiệm

11:54:10 16/11/2024
Trong thời đại đầy biến động, luôn có những người vững vàng tiến bước giữa sóng gió và cuối cùng gặt hái thành công lẫn hạnh phúc.

Ca sĩ gốc Hàn Han Sara: 'Tôi muốn được gọi là nghệ sĩ đến từ Việt Nam'

Nhạc việt

10:12:41 16/11/2024
Sau khoảng thời gian loay hoay tìm hướng đi, Han Sara thông báo trở thành nghệ sĩ độc quyền của công ty giải trí +84 Entertainment.

Sao Hàn 16/11: Sao nam bị tống tiền 101 lần; Rosé tiết lộ bạn trai ghen tuông

Sao châu á

09:43:33 16/11/2024
Junsu (JYJ) bị nữ streamer tống tiền 101 lần, với số tiền lên đến 15,2 tỷ đồng; Rosé chia sẻ mối quan hệ tình cảm mà cô cho là độc hại với bạn trai hay ghen tuông.

Sau 1 ngày dọn tủ tôi đã nhận ra: 7 loại giày này cần bỏ đi gấp

Sáng tạo

09:37:39 16/11/2024
Trở ngại lớn nhất khi bắt đầu lối sống tối giản có lẽ là một ngôi nhà đầy rẫy quần áo không mặc tới, đồ ăn chất đống trong xó tủ hay những đôi giày nhét đầy tủ...

Bùng nổ sắc màu cho mùa thời trang mới

Thời trang

09:02:14 16/11/2024
Phong cách trang phục đa sắc không chỉ mang lại vẻ ngoài tươi mới mà còn thổi bừng sức sống cho bất cứ ai khoác lên mình, khẳng định dấu ấn riêng biệt đầy sắc màu trong thời trang.