Mách nhỏ chị em những mâm cơm ngon đúng kiểu mùa hè miền Bắc

Ngày hè oi bức bạn không biết phải lên thực đơn như thế nào cho cả gia đình. Những món ăn “chuẩn cơm mẹ nấu” dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời giúp các bà nội trợ nhàn tênh khi vào bếp.

Mới đây nhất, Loan Trần (Hòa Bình) khoe nhẹ trong nhóm Yêu bếp bộ sưu tập những mâm cơm mùa hè mình làm khiến ai cũng ngưỡng mộ bởi tài đảm đang, khéo léo, nấu ăn ngon của cô nàng.

Những mâm cơm chị nấu đa phần là món ăn đơn giản, bình dân nhưng rất hợp với thời tiết oi nóng của mùa hè.

Chị Loan cho biết, mùa hè là mùa mà người vào bếp sẽ đau đầu nhất vì nắng nóng, nếu không phải là món dễ nuốt, dễ ăn chắc ai cũng chán cơm mất.

Loan Trần là bà mẹ trẻ đảm đang, yêu thích việc nấu nướng.

Giải pháp tối ưu cho mua hè oi bức là cứ có canh cua cà và rau muống luộc dầm sấu, thêm đĩa thịt rang/thịt luộc, tôm rang là dễ ăn nhất.

Toàn những món đơn giản, chị em nào cũng nấu được không tốn nhiều công sức và thời gian mà đa số ai cũng thích.

Mùa nào thức nấy, người vào bếp cứ cố gắng biến tấu, mùa đông ăn món ấm nóng, mùa hè ăn những món dễ nuốt.

Chị em cùng tham khảo thực đơn để đổi vị cho gia đình trong những ngày hè này nhé!

Bữa cơm quốc dân: Canh cua, cà muối, thịt rang cháy cạnh.

Thỉnh thoảng chị Loan đổi sang ăn bún . Và mẹt bún ú ụ topping rất hợp với mùa hè.

Hôm nào mưa mát trời 1 chút chị đổi qua ăn bún cá.

Bữa cơm đơn giản với đĩa thịt luộc và rau muống xào.

Tôm sông rang đỏ au ăn kèm gạo lứt, thêm đĩa rau luộc, nước canh dầm sấu là món ăn quen thuộc trong mùa hè.

Món bún đậu thịt luộc.

Cơm gạo lứt quinoa; Canh cải cầu vồng nấu cua; Thịt lợn rừng luộc; Đậu phụ rim.

Cơm tám thêm chút bột nghệ nấu cho có màu vàng; Sườn trứng cút rim chua ngọt; Canh bí xanh; Nộm chua ngọt.

Bún trộn thịt nướng.

Chị Loan cho biết, ngoài gạo lứt – gạo trắng, thỉnh thoảng chị nấu quinoa ăn thay cơm rất ngon và bổ dưỡng.

Mùa cá bống nên không thể bỏ qua món cá bống chiên giòn.