Mách chị em cách làm thịt áp chảo bằng nồi cơm điện đơn giản, mẹ chồng khó tính cũng phải “gật gù” khen ngon
Thịt áp chảo bằng nồi cơm điện vừa dễ làm lại thơm ngon hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn “mê tít”.
Thịt áp chảo là một món ăn quen thuộc với mọi gia đình Việt. Thay vi cách chế biến thông thường, tại sao bạn không thử làm thịt áp chảo bằng nồi cơm điện, vừa tiện lợi vừa nhanh chóng.
Hãy cùng xem cách làm món ăn này nhé.
- 500 gram thịt nạc vai
- 2 muỗng canh sốt ướp xá xíu (mua ở siêu thị)
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường phèn nghiền nhỏ (có thể thay thế bằng đường trắng thông thường)
- Rượu nấu ăn vừa đủ
Ảnh minh họa.
Video đang HOT
Thực hiện:
Bước 1: Thịt rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi cho vào bát, thêm nước tương, nước sốt xá xíu, vài giọt rượu nấu ăn vào bát. Dùng tay bóp đều để gia vị dễ ngấm vào thịt hơn. Ứớp thịt trong 30 phút.
Bước 2: Sau 30 phút, cho thịt cùng sốt ướp vào trong nồi cơm điện, rắc đường phèn lên, đậy nắp nồi lại, nhấn nút nấu (cook).
Sau lần nhảy của nút nấu đầu tiên, lật thịt, chờ khoảng 10 phút sau đó lại nhấn nút nấu lần nữa cho đến khi nhảy nút lần kế tiếp.
Bước 3: Dùng đũa chọc vào miếng thịt để kiếm tra xem thịt đã chín chưa. Nếu thấy nước màu hồng chảy ra là thịt chưa chínbạncó thể ấn thêm nút nấu cho đến khi chín hoàn toàn. Cho thịt ra, để nguội một lát rồi thái miếng vừa ăn.
Thịt áp chảo thích mềm, thơm thích hợp ăn cùng với cơm nóng.
Chúc các bạn thành công với công thức làm thịt áp chảo bằng nồi cơm điện này.
Theo Thanh Huyền/Khỏe & Đẹp
Cuối tuần rảnh rỗi làm bánh rán nhân thịt kiểu mới toanh siêu ngon ăn thử nào!
Bữa sáng hay bữa ăn nhẹ chỉ cần vài chiếc bánh rán nhân thịt rau củ thế này thôi là cũng đủ no bụng rồi!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh rán nhân thịt:
200g bột mì
3g men nở khô
Vài quả đậu đũa
củ cà rốt
1 quả ớt sừng
80g thịt băm
1 quả trứng
15ml dầu hào
Một ít tiêu, muối.
Cách làm:
Cho bột vào bát, thêm men nở khô vào trộn đều sau đó thêm từ từ nước vào nhào thành khối bột dẻo mịn không dính tay. Ủ cho bột nở gấp đôi.
Đậu đũa, cà rốt, ớt sừng sơ chế sạch rồi thái nhỏ. Cho thịt băm ra bát, đập trứng vào trộn đều.
Thêm đậu, ớt, cà rốt vào bát thịt sau đó thêm dầu hào, hạt tiêu, chút muối rồi khuấy đều. Bột sau khi nở gấp đôi thì lấy ra nhào qua rồi lăn thành thanh trụ dài, tiếp đó cắt bột thành từng phần bằng nhau. Vo tròn bột rồi ấn dẹt, tạo hình mép bột, dùng nĩa xâm lỗ trên bề mặt tấm bột tạo thành chiếc đế bánh.
Quét một lớp mỏng dầu ăn trên bề mặt chảo chống dính, đun nóng chảo sau đó cho đế bánh vừa làm vào chảo, múc phần nhân thịt rau củ vào giữa từng đế bánh. Đậy nắp chảo chiên khoảng 2 phút sau đó mở nắp, lật mặt bánh, chiên chín mặt còn lại là xong.
Thành phẩm:
Bánh rán nhân thịt được làm theo kiểu này sử dụng rất ít dầu mỡ nên không hề tạo cảm giác ngán ngấy. Bánh làm cũng khá nhanh, bạn không cần kỳ công gói bánh như các món bánh nhân thịt quen thuộc khác. Phần đế bánh xốp mềm, phần thịt rau củ ngọt ngon ăn khá lạ miệng đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh rán nhân thịt này nhé!
Theo Sohu.com
Không còn sợ trời nắng nóng khi có món chè vừa ngon vừa đẹp lại dễ nấu! Chỉ với một vài nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể làm được món chè củ năng đường phèn mát lạnh cực ngon! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè củ năng đường phèn: 300g củ năng 100g bột năng 50g đường phèn Nước cốt dừa nạo: 150g Màu từ: Lá dứa, cà rốt, bắp Mỹ, bắp cải tím....