Mách các mẹ cách tách vỏ hàu dễ dàng, nhanh gọn

Theo dõi VGT trên

Với cách làm hàu nhanh chóng và rất an toàn, giờ đây ai cũng có thể chế biến những món ngon – bổ từ hàu mà không sợ đau tay khi tách vỏ chúng nữa!

Mách các mẹ cách tách vỏ hàu dễ dàng, nhanh gọn - Hình 1

Chọn mua hàu tươi, miệng đóng kín. Với những con hàu hơi há miệng, nếu bạn chạm nhẹ vào mà nó khép miệng lại là hàu tươi, còn nếu hàu không khép được miệng thì bạn không nên mua nữa.

Mách các mẹ cách tách vỏ hàu dễ dàng, nhanh gọn - Hình 2

Bởi vỏ hàu xù xì nên sẽ có nhiều cặn và đất cát bám trong các kẽ, bạn cần rửa hàu thật kỹ dưới vòi nước đang chảy để sạch hết đất cát.

Mách các mẹ cách tách vỏ hàu dễ dàng, nhanh gọn - Hình 3

Chuẩn bị thớt và một con dao mũi nhọn để tách hàu.

Video đang HOT

Mách các mẹ cách tách vỏ hàu dễ dàng, nhanh gọn - Hình 4

Quan sát đường khép của 2 mép vỏ hàu.

Mách các mẹ cách tách vỏ hàu dễ dàng, nhanh gọn - Hình 5

Dùng mũi nhọn của dao lách nhẹ nhàng vào chính giữa đường mép này.

Mách các mẹ cách tách vỏ hàu dễ dàng, nhanh gọn - Hình 6

Sau đó một tay giữ chặt, tay cầm dao ấn mạnh xuống mép hàu.

Mách các mẹ cách tách vỏ hàu dễ dàng, nhanh gọn - Hình 7

Khi đầu nhọn của dao đã ngập được một khoảng vào bên trong con hàu, bạn chỉ cần xoay nhẹ lưỡi dao là vỏ hàu sẽ mở ra dễ dàng.

Lúc này bạn chỉ cần cầm con hàu, bẻ rời phần vỏ không có ruột bỏ đi và sử dụng phần còn lại để chế biến các món ngon theo ý muốn của mình:

Mách các mẹ cách tách vỏ hàu dễ dàng, nhanh gọn - Hình 8

Hàu là món ăn được nhiều người ưa thích nhưng với vỏ ngoài xù xì, hàu khiến nhiều người e ngại khi chế biến tại nhà. Với hướng dẫn cụ thể và rất dễ làm theo này, hi vọng các mẹ sẽ không còn cảm thấy ngại ngần trước ý định tẩm bổ cho cả gia đình với món hàu ngon tuyệt nữa!

Mách các mẹ cách tách vỏ hàu dễ dàng, nhanh gọn - Hình 9

Theo Tapchiamthuc

Ngon ngọt hàu um chuối cây

Thời gian gần đây, bà con sống quanh đầm Ô Loan (H.Tuy An, Phú Yên) được mùa hàu, xóm chài vui như tết. Anh bạn tôi gọi điện xởi lởi: "Mỗi ngày mình kiếm được ba bốn trăm ngàn từ con hàu, hơn ngày công bình thường gấp mấy lần. Chiều chú ra nhà chơi, bữa nay có mồi mới hấp dẫn nghen".

Ngon ngọt hàu um chuối cây - Hình 1

Hàu um ăn nóng mới "đã", món này cần có bánh tráng nướng đi kèm - Ảnh: Tuy An

Người mời vui sướng, kẻ được mời càng háo hức. Tôi vừa đến nhà bạn để "gặp nhau cuối tuần", anh bạn quảng cáo hàng loạt những món tuyệt ngon được chế biến từ hàu, như: nấu cháo, nấu canh, nướng hành... và món mới là hàu um với chuối cây.

Muốn làm món hàu um chuối cây ngon phải lựa cây chuối hột (chuối chát) non, cắt sát gốc rồi lột bỏ bẹ già, dùng dao xắt mỏng phần non thành từng lát. Đem lát chuối vừa cắt ngâm trong thau nước muối có pha ít chanh cho chuối ra mủ và khỏi đen.

Trước khi nấu chuối phải xả nhiều nước cho sạch rồi để khô ráo, hàu ướp với gia vị. Khử dầu, đảo qua lại cho con hàu chín sơ rồi nhanh tay múc hàu ra tô (vì nếu để chín quá hàu sẽ ra nước, tiêu mất). Trong chảo còn lại dầu và nước hàu thì ta trút phần chuối cây đã chuẩn bị sẵn vào um cho đến lúc chuối chín.

Khi chuối chín mềm, thấm đều nước hàu, cho hàu vào lại chảo rồi trộn đều, đồng thời nêm gia vị các loại và đậy nắp lại đợi khoảng vài phút thì có thể ăn được. Hàu um ăn nóng mới "đã", món này cần có bánh tráng nướng đi kèm.

Theo SGAT

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làmMê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm
11:54:33 24/03/2025
Cách nấu canh hẹ thanh mátCách nấu canh hẹ thanh mát
06:07:54 25/03/2025
Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổiMùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi
12:43:20 25/03/2025
Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợpCơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp
06:05:09 25/03/2025
7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy
06:04:11 25/03/2025
4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh
12:43:58 25/03/2025
Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệngChống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng
06:04:33 26/03/2025
Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thưDùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư
06:05:13 26/03/2025

Tin đang nóng

Mẹ chồng lương hưu 50 triệu/tháng từ chối trông cháu để tiếp tục kiếm tiền: Số dư tài khoản 0 đồng, lý do gây sốcMẹ chồng lương hưu 50 triệu/tháng từ chối trông cháu để tiếp tục kiếm tiền: Số dư tài khoản 0 đồng, lý do gây sốc
05:19:32 26/03/2025
Nhìn món chả cuốn bị cháy đen, chồng định bê mâm cơm đổ đi nhưng bố chồng chỉ vào bụng của con dâu, nói một câu cả nhà bừng tỉnhNhìn món chả cuốn bị cháy đen, chồng định bê mâm cơm đổ đi nhưng bố chồng chỉ vào bụng của con dâu, nói một câu cả nhà bừng tỉnh
05:13:20 26/03/2025
Xuất hiện bức thư tay có chi tiết nghi Kim Sae Ron yêu Kim Soo Hyun từ khi còn là trẻ vị thành niênXuất hiện bức thư tay có chi tiết nghi Kim Sae Ron yêu Kim Soo Hyun từ khi còn là trẻ vị thành niên
07:31:36 26/03/2025
Mỹ nhân thời Tần đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc ma mị ngắm hoài không chánMỹ nhân thời Tần đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc ma mị ngắm hoài không chán
05:59:34 26/03/2025
Nửa đêm, điện thoại của chồng rung lên, tôi giật mình với dòng tin nhắn chỉ vỏn vẹn 5 từ: Tức đến mất ngủ và có ý định ly hônNửa đêm, điện thoại của chồng rung lên, tôi giật mình với dòng tin nhắn chỉ vỏn vẹn 5 từ: Tức đến mất ngủ và có ý định ly hôn
05:16:02 26/03/2025
Nhờ chị dâu chăm con mấy hôm để lo chồng nằm viện, quay về tôi sốc nghẹn khi biết cái giá phải trả cho "công sức trông con"Nhờ chị dâu chăm con mấy hôm để lo chồng nằm viện, quay về tôi sốc nghẹn khi biết cái giá phải trả cho "công sức trông con"
05:09:58 26/03/2025
Lâu rồi phim Việt mới có mỹ nhân để mặt mộc được khen hết lời, đẹp hết phần thiên hạ ai thấy cũng mêLâu rồi phim Việt mới có mỹ nhân để mặt mộc được khen hết lời, đẹp hết phần thiên hạ ai thấy cũng mê
06:01:01 26/03/2025
Sao Việt 26/3: Con gái Quyền Linh đẹp như nàng thơ, Hieuthuhai có động thái lạSao Việt 26/3: Con gái Quyền Linh đẹp như nàng thơ, Hieuthuhai có động thái lạ
08:24:21 26/03/2025

Tin mới nhất

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

06:06:54 26/03/2025
Sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị quen thuộc như tiêu, tỏi, ngũ vị hương, mật ong, xì dầu... đã tạo nên lớp áo vàng óng, dậy mùi thơm quyến rũ, thấm sâu vào từng thớ thịt.
Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

06:03:14 26/03/2025
Sườn nướng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt nhưng công thức sườn nướng nước tương ngon bất bại này thì không phải ai cũng biết.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

17:03:50 25/03/2025
Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.
Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!
Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

06:13:34 24/03/2025
Xôi dẻo, bùi, thơm lừng lại có chút lạ miệng nhờ loại bánh này, đúng chuẩn xôi xéo phiên bản nâng cấp đảm bảo bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức.
Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

06:04:51 24/03/2025
Thử ngay cách làm dưới đây bạn sẽ có món ăn cực kỳ hấp dẫn, thành công chinh phục cả những người vốn lười ăn rau.
Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

06:02:26 24/03/2025
Với gan cháy sém cạnh thơm lừng, nước dùng đậm đà, món phở gan cháy này hứa hẹn mang đến trải nghiệm mới lạ, hấp dẫn cho bất cứ ai thưởng thức.
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

05:57:44 24/03/2025
Cơm nguội tưởng chừng như là phần thừa sau mỗi bữa ăn, nhưng nếu biết cách tận dụng, bạn có thể biến nó thành những món ăn ngon lành, hấp dẫn.
Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

14:58:36 23/03/2025
Sự kết hợp giữa đùi gà mềm ngọt, nấm dai giòn và nước xì dầu đậm đà tạo nên món ăn với hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025
Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.
Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025
Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.
Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

06:03:37 23/03/2025
Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và độ ngon của cua ghẹ, vậy luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?

Có thể bạn quan tâm

"Cha tôi, người ở lại" tập 18: An bị bạn gái của sếp gọi là "tiểu tam"

"Cha tôi, người ở lại" tập 18: An bị bạn gái của sếp gọi là "tiểu tam"

Phim việt

09:10:17 26/03/2025
Trong Cha tôi, người ở lại tập 18, bạn gái của Đại ghen tuông khi thấy anh tới nhà An ăn tối. Bị vị khách không mời gọi là tiểu tam, trà xanh , An ngay lập tức nổi giận.
Buôn du lịch cộng đồng Ak Dhông - điểm đến ấn tượng trong lòng Buôn Ma Thuột

Buôn du lịch cộng đồng Ak Dhông - điểm đến ấn tượng trong lòng Buôn Ma Thuột

Du lịch

09:09:54 26/03/2025
Trong hành trình tham quan và trải nghiệm về du lịch Buôn Ma Thuột, du khách đều đến với buôn Ak Dhông để tìm hiểu văn hóa đặc sắc của dân tộc Êđê cùng vẻ đẹp bình yên của buôn trong lòng phố.
Bước chuyển quan trọng của Israel trong chiến lược đối phó với Hezbollah

Bước chuyển quan trọng của Israel trong chiến lược đối phó với Hezbollah

Thế giới

09:08:58 26/03/2025
Cụ thể, việc duy trì các tiền đồn phản ánh tư duy phòng thủ chủ động. Chúng đóng vai trò "vùng đệm", giúp IDF phát hiện và ngăn chặn tấn công từ xa, đồng thời tạo áp lực tâm lý lên Hezbollah.
3 nghệ sĩ nổi tiếng hot nhất Bắc Ninh là ai?

3 nghệ sĩ nổi tiếng hot nhất Bắc Ninh là ai?

Sao việt

09:06:25 26/03/2025
Quê hương quan họ Bắc Ninh không chỉ nổi tiếng với những làn điệu dân ca đặc sắc mà còn sản sinh nhiều nghệ sĩ tài năng như Hòa Minzy, NSND Tự Long, NSƯT Xuân Hinh...
Lần hiếm hoi Đàm Vĩnh Hưng xuất hiện giữa kiện tụng

Lần hiếm hoi Đàm Vĩnh Hưng xuất hiện giữa kiện tụng

Nhạc việt

09:03:12 26/03/2025
Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng bất ngờ xuất hiện tại buổi danh ca Cẩm Vân ra đĩa than Vết lăn trầm . Anh rạng rỡ khi được đàn chị tặng đĩa.
Nhạc sĩ Khắc Việt hạnh phúc vì gia đình viên mãn

Nhạc sĩ Khắc Việt hạnh phúc vì gia đình viên mãn

Tv show

09:01:19 26/03/2025
Cuộc sống của tôi hiện tại viên mãn, các con ngoan, vợ chồng hoà thuận, thế là hạnh phúc rồi, không cần gì hơn , nhạc sĩ Khắc Việt tâm sự.
Phạt đến 30 triệu đồng với ông bố giao ô tô cho con gái 6 tuổi điều khiển

Phạt đến 30 triệu đồng với ông bố giao ô tô cho con gái 6 tuổi điều khiển

Pháp luật

08:46:48 26/03/2025
Phòng CSGT Công an tỉnh Vĩnh Phúc vừa lập biên bản xử phạt với nam tài xế giao ô tô cho con gái 6 tuổi điều khiển. Với hành vi này, nam tài xế sẽ bị xử phạt đến 30 triệu đồng.
Giảm giá thấp nhất từ trước tới nay, game bom tấn leo thẳng lên Top Seller trên Steam, người chơi đổ xô "mua vội"

Giảm giá thấp nhất từ trước tới nay, game bom tấn leo thẳng lên Top Seller trên Steam, người chơi đổ xô "mua vội"

Mọt game

08:30:03 26/03/2025
Cyberpunk 2077 đang chứng kiến sự trở lại đầy ấn tượng khi vươn lên vị trí thứ tám trong bảng xếp hạng Top Sellers trên Steam - một thành tích đáng chú ý sau hơn bốn năm rưỡi kể từ khi tựa game này phát hành.
"Jennie chỉ lười nhảy khi hoạt động cùng BLACKPINK"

"Jennie chỉ lười nhảy khi hoạt động cùng BLACKPINK"

Nhạc quốc tế

08:10:05 26/03/2025
Giọng ca nội lực, có chất riêng và vũ đạo hơi hướng Hip-hop oldschool của main rapper nhóm BLACKPINK khiến nhiều khán giả phải kinh ngạc.
Bức ảnh bóc trần nhan sắc thật của mỹ nhân 8 lần lọt top đẹp nhất thế giới

Bức ảnh bóc trần nhan sắc thật của mỹ nhân 8 lần lọt top đẹp nhất thế giới

Sao châu á

07:40:31 26/03/2025
Trong loạt ảnh cam thường do team qua đường ghi lại, Chu Châu được nhận xét có nhan sắc gây thất vọng, kém thu hút.
Nhà thông minh thời AI: Từ giặt giũ, nấu ăn đến bảo vệ an ninh

Nhà thông minh thời AI: Từ giặt giũ, nấu ăn đến bảo vệ an ninh

Trắc nghiệm

06:57:53 26/03/2025
AI đang thay đổi cách chúng ta sử dụng thiết bị gia dụng, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ ngôi nhà một cách toàn diện hơn.