Mách bạn công thức làm Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà

Theo dõi VGT trên

Bánh gạo Tokbokki với vị cay cay, dẻo ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ thực khách nào, dù là khó tính nhất. Cùng khám phá công thức làm Tokbokki chuẩn Hàn Quốc qua bài viết sau nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mách bạn công thức làm Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh gạo cay 3 – 4 người ăn

Đối với phần bánh gạo cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

Bột gạo: 330g;

Nước: 360ml;

Dầu mè: 5ml;

Muối: 1 muỗng cà phê

Đối với phần Tokbokki nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm:

Bánh gạo: 600g

;Nước dùng: 4 chén;

Bánh cá mỏng Hàn Quốc: 4 miếng;

Tương ớt Hàn Quốc

Video đang HOT

Gochujang: 1 muỗng cà phê

Bắp cải: bắp;

Hành lá: 1 cây;

Tỏi: 1 củ;

Mè rang: 1 muỗng cà phê

; Dầu ăn, nước tương, đường.

Cách làm Tokbokki

Tokbokki cách làm tưởng chừng khá phức tạp nhưng thực tế chị em hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm. Các bước thực hiện món Tokbokki bánh gạo cay như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành lá bạn cắt bỏ phần gốc và đem rửa sạch, thái thành từng lát mỏng;Tỏi bóc lớp vỏ lụa, rửa sạch và năm nhuyễn;Bắp cải bạn rửa thật sạch và thái thành từng sợi nhỏ;Bánh cá Hàn Quốc bạn cần cắt thành từng miếng vuông với kích thước vừa ăn.

Bước 2: Làm bánh gạo

Bạn cho bột vào tô rồi thêm 1 ít muối cùng 360ml nước và đảo thật đều để toàn bộ số bột đều được ngấm đủ nước. Dùng tay nhào bột thật kỹ để khối bột dẻo lại.

Cho khối bột đã nhào vào trong nồi hấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút là đủ để bột chín hoàn toàn. Toàn bộ quá trình hấp bạn cần phải đảm bảo không để nước rơi vào bột quá nhiều. Cách tốt nhất bạn nên lót một miếng vải mỏng trên nắp của nồi hấp để thấm hoàn toàn nước đọng lại ở nắp nồi, không để rơi vào bột.

Khi bột đã chín hoàn toàn, bạn nhào thêm khoảng 10 – 15 phút nữa là được. Lưu ý thoa một lớp dầu mỏng trên tay rồi mới lăn bột nhé. Lăn thành từng thanh bột dạng tròn dài và dùng dao cắt bột thành các khúc khoảng 2 đốt ngón tay là thích hợp nhất.

Mách bạn công thức làm Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà - Hình 2

Cắt bột thành dạng dài, tròn khoảng 2 đốt ngón tay là được

Bước 3: Làm Tokbokki

Bánh gạo vừa thực hiện bạn cho vào tô nước để nguội, thời gian ngâm khoảng 1 tiếng là thích hợp nhất. Sau đó, bạn vớt ra rổ để cho ráo.

Mách bạn công thức làm Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà - Hình 3

Ngâm bánh gạo vừa làm vào tô nước nguội khoảng 1 tiếng

Cho những nguyên liệu gồm 1 muỗng cà phê ớt Gochujang, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê nước vào chén và dùng thìa đảo thật đều.

Cho vào nồi 4 chén nước dùng bạn đã chuẩn bị và đun cho sôi. Khi nước đã sôi hoàn toàn bạn cho hỗn hợp đã pha ở trên vào và khuấy cho thật đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Mách bạn công thức làm Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà - Hình 4

Cho bánh gạo và bánh cá vào nồi nước dùng đã nêm gia vị nấu khoảng 2 – 3 phút

Trường hợp nồi nước có nổi bọt thì bạn nên vớt hết bọt ra để nước dùng trong hơn. Tiếp theo, cho bánh cá vào nấu từ 2 – 3 phút rồi thêm bánh gạo vào nồi. Khi nước đã sôi thêm một lần nữa thì dùng thìa khuấy đều để đảm bảo bánh gạo không bị dính vào dưới đáy nồi.

Mách bạn công thức làm Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà - Hình 5

Bạn phải luôn đảo đều tay để bánh gạo không bị dính vào đáy nồi

Bạn chú ý phải liên tục khuấy cho thật đều tay trong vòng 5 phút là được. Tới khi quan sát thấy nước ở trong nồi chỉ còn khoảng thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn cho bắp cải đã sơ chế vào, đảo đều cho tới khi nước dùng bám hoàn toàn bề mặt bánh gạo là được.

Cho bánh gạo Tokbokki bạn đã hoàn thành vào dĩa và rắc thêm một ít mè rang cùng vài lát hành lá đã chuẩn bị lên để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ cho món ăn. Bánh gạo sẽ ngon hơn khi thưởng thức nóng.

Bánh gạo cay Tokbokki đã quá quen thuộc với giới trẻ Việt Nam qua những bộ phim Hàn Quốc. Hương vị thơm ngon cùng vị cay cay, bùi bùi của bánh gạo chắc chắn là một món ăn khá mới lạ nên bổ sung vào thực đơn của gia đình. Chúc bạn sẽ hoàn thành đĩa Tokbokki dẻo ngon cho cả nhà cùng thưởng thức với công thức làm Tokbokki được hướng dẫn trên đây nhé.

Món ăn giúp sạch ruột, giảm béo, ăn càng nhiều càng có lợi cho sức khỏe

Món ăn này rất lạ miệng, khá ít người biết, nhưng lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho người đang muốn giảm cân.

Món ăn giúp sạch ruột, giảm béo, ăn càng nhiều càng có lợi cho sức khỏe - Hình 1

Mọi người không còn xa lạ gì với konjac (khoai nưa). Đây là một loại thực phẩm ít calo, nhiều chất xơ, có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, bài tiết chất độc, giảm hấp thu cholesterol xấu và đường. Là món ăn thích hợp cho những người muốn giảm cân.

Ngoài ra, tỏi tây còn được ví như "thảo mộc tốt cho đường ruột", bởi nó chứa nhiều chất xơ thô và vitamin, có tác dụng thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, chống táo bón hiệu quả. Tỏi tây rất ngon và thơm, kết hợp với konjac, chỉ cần 5 phút là có thể nấu xong. Món ăn này giúp làm sạch ruột, ăn nhiều tốt cho sức khỏe, có lợi cho những ngày Tết.

Nguyên liệu

Tỏi tây, konjac, sa tế, nước tương, muối, đường, dầu ăn.

Cách thực hiện

Món ăn giúp sạch ruột, giảm béo, ăn càng nhiều càng có lợi cho sức khỏe - Hình 2

Cho một ít dầu trong chảo, thêm 1 thìa sa tế vào xào, cho konjac vào đảo cùng, thêm một ít nước lọc, nước tương, muối, đường, đảo đều trong 2 phút. Cuối cùng thêm tỏi tây cắt khúc vào xào, nêm nếm lại gia vị rồi bày ra đĩa.

Món ăn giúp sạch ruột, giảm béo, ăn càng nhiều càng có lợi cho sức khỏe - Hình 3

Thành phẩm.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày TếtCách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết
05:59:13 22/12/2024
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cânCách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
06:01:34 22/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp TếtCách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết
05:58:47 22/12/2024
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngonCách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon
09:10:10 22/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơmGợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm
18:56:03 21/12/2024

Tin đang nóng

Vụ ô tô lao vào nhà tông tử vong bé 17 tháng tuổi: Người dân bàng hoàng kể lại khoảnh khắc người mẹ hoảng loạn ôm con lao ra ngoàiVụ ô tô lao vào nhà tông tử vong bé 17 tháng tuổi: Người dân bàng hoàng kể lại khoảnh khắc người mẹ hoảng loạn ôm con lao ra ngoài
09:50:28 23/12/2024
Hoắc Kiến Hoa khó chịu ra mặt khi đưa vợ con đi chơi, biết nguyên nhân netizen liền quay xeHoắc Kiến Hoa khó chịu ra mặt khi đưa vợ con đi chơi, biết nguyên nhân netizen liền quay xe
11:11:32 23/12/2024
Chìm phà chở 14 người ở Quảng Nam, nhiều xe máy bị rơi xuống sôngChìm phà chở 14 người ở Quảng Nam, nhiều xe máy bị rơi xuống sông
13:41:34 23/12/2024
Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủXem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ
09:50:38 23/12/2024
Cô tạp vụ "né" tiệc cuối năm vì sợ mình nhem nhuốc, ăn mặc xấu xí, anh sếp nghiêm mặt nói 9 từ khiến nhiều người xin víaCô tạp vụ "né" tiệc cuối năm vì sợ mình nhem nhuốc, ăn mặc xấu xí, anh sếp nghiêm mặt nói 9 từ khiến nhiều người xin vía
09:44:33 23/12/2024
Camera bắt cận cảnh chồng giấu mặt của Minh Hằng đi "giám sát" vợ, phản ứng sau đó gây chú ýCamera bắt cận cảnh chồng giấu mặt của Minh Hằng đi "giám sát" vợ, phản ứng sau đó gây chú ý
10:38:00 23/12/2024
Đám cưới độc nhất vô nhị: Choáng ngợp với tiệc cưới triệu đô với 100 cua hoàng đế và 1.000 bào ngưĐám cưới độc nhất vô nhị: Choáng ngợp với tiệc cưới triệu đô với 100 cua hoàng đế và 1.000 bào ngư
09:38:45 23/12/2024
Sao Việt bị gọi sai tên trên thảm đỏ: Người giận dỗi, người im lặng cho quaSao Việt bị gọi sai tên trên thảm đỏ: Người giận dỗi, người im lặng cho qua
11:24:10 23/12/2024

Tin mới nhất

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024
Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024
Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024
Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024
Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

21:27:59 20/12/2024
Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.
Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa

Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa

21:27:05 20/12/2024
Mầm gừng non không chỉ thơm ngon mà còn là báu vật bồi bổ cơ thể. Hãy cùng khám phá 2 công thức món ngon từ mầm gừng non nhé!

Có thể bạn quan tâm

Sáng mai xét xử vụ án chuyến bay giải cứu giai đoạn 2

Sáng mai xét xử vụ án chuyến bay giải cứu giai đoạn 2

Pháp luật

14:17:04 23/12/2024
Sáng mai (24/12), TAND TP Hà Nội sẽ mở phiên tòa hình sự sơ thẩm xét xử 17 bị cáo trong vụ án chuyến bay giải cứu (giai đoạn 2) về các tội: Đưa hối lộ , Nhận hối lộ , Lợi dụng chức vụ quyền hạn trong khi thi hành công vụ và Che giấu tội...
Những màn giảm cân khó tin nhất năm 2024: Kết quả còn đỉnh hơn cả "dao kéo"

Những màn giảm cân khó tin nhất năm 2024: Kết quả còn đỉnh hơn cả "dao kéo"

Netizen

14:09:44 23/12/2024
Giảm cân vẫn luôn được xem là phương pháp phẫu thuật thẩm mỹ tự nhiên nhất. Bởi không chỉ có cân nặng mà cả những đường nét trên gương mặt và vóc dáng của người đó cũng hoàn toàn thay đổi,
Anh Tú Atus tiết lộ phải từ chối 3 phim điện ảnh để tham gia 'Anh trai say hi'

Anh Tú Atus tiết lộ phải từ chối 3 phim điện ảnh để tham gia 'Anh trai say hi'

Sao việt

14:07:09 23/12/2024
Trong cuộc họp fan, Anh Tú Atus tiết lộ phải từ chối 3 bộ phim điện ảnh để tập trung cho chương trình Anh trai say hi .
Hậu Giang chủ động ứng phó áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông

Hậu Giang chủ động ứng phó áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông

Tin nổi bật

14:02:00 23/12/2024
Người dân cần chủ động nắm thông tin về tình hình thời tiết nhằm phòng ngừa, ứng phó hiệu quả với mưa bão, bảo đảm an toàn cho sản xuất và sinh hoạt.
Camera ghi lại cảnh Dương Mịch bị bạn diễn quấy rối tình dục, thái độ của nữ diễn viên khiến 700 triệu người tranh cãi

Camera ghi lại cảnh Dương Mịch bị bạn diễn quấy rối tình dục, thái độ của nữ diễn viên khiến 700 triệu người tranh cãi

Hậu trường phim

13:44:43 23/12/2024
Nhiều người cho rằng mối quan hệ của hai diễn viên phải trên mức đồng nghiệp thì mới có thể thân thuộc với nhau đến vậy, động chạm cơ thể cũng không giật mình.
8 đồ dùng được quảng cáo là tiện dụng nhưng lại cực kỳ vô dụng khiến tôi rất hối hận khi mua chúng!

8 đồ dùng được quảng cáo là tiện dụng nhưng lại cực kỳ vô dụng khiến tôi rất hối hận khi mua chúng!

Sáng tạo

13:23:40 23/12/2024
Có những điều chỉ có thể biết sau khi trải nghiệm và sử dụng, chuyện mua sắm cũng thế! Trong số này, tôi chia sẻ 8 món đồ khiến tôi thất vọng tràn trề. Hãy cùng điểm danh xem nhà bạn có hay không nhé!
Động thái của HURRYKNG khiến cộng đồng fan BTS nức nở giữa ồn ào của 1 Anh Trai bị tố tham khảo Jung Kook

Động thái của HURRYKNG khiến cộng đồng fan BTS nức nở giữa ồn ào của 1 Anh Trai bị tố tham khảo Jung Kook

Nhạc việt

13:05:31 23/12/2024
Theo dõi HURRYKNG lâu, đều có thể biết anh chàng là fan Kpop chính hiệu. HURRYKNG từng chia sẻ Standing Next To You với tuyên bố làm fan từ đây .
Những nguyên nhân khiến Iran gặp khủng hoảng năng lượng

Những nguyên nhân khiến Iran gặp khủng hoảng năng lượng

Thế giới

13:03:09 23/12/2024
Những khó khăn này xuất phát từ nhiều nguyên nhân, bao gồm quản lý yếu kém, tham nhũng và chính sách giá thấp khiến việc tiêu thụ lãng phí gia tăng.
Con gái cố diễn viên Choi Jin Sil gây hoang mang với 1 hành vi đe dọa đến tính mạng

Con gái cố diễn viên Choi Jin Sil gây hoang mang với 1 hành vi đe dọa đến tính mạng

Sao châu á

12:54:27 23/12/2024
Ngày 23/12, tờ KoreaBoo đưa tin người mẫu - influencer Choi Joon Hee, con gái cố diễn viên Choi Jin Sil, gây xôn xao dư luận xứ Hàn khi tung ra loạt ảnh gợi cảm, nóng bỏng của mình.
Vợ Duy Mạnh gây choáng khi khoe tậu nhà ở trung tâm phố cổ, người đứng tên trên sổ đỏ mới gây chú ý

Vợ Duy Mạnh gây choáng khi khoe tậu nhà ở trung tâm phố cổ, người đứng tên trên sổ đỏ mới gây chú ý

Sao thể thao

12:01:49 23/12/2024
Tối 23/12, nàng WAG Nguyễn Quỳnh Anh - bà xã hậu vệ ĐT Việt Nam Đỗ Duy Mạnh thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng khi đăng tải dòng trạng thái ngày sinh nhật tuổi 28.
4 bộ đồ các anh con trai cứ nghĩ là đẹp nhưng chị em nào cũng chê!

4 bộ đồ các anh con trai cứ nghĩ là đẹp nhưng chị em nào cũng chê!

Thời trang

11:35:46 23/12/2024
Sự khác biệt giữa nam giới biết ăn mặc và không biết ăn mặc thực sự rất lớn. Có một vài set đồ mà các anh cứ nghĩ rằng ổn, nhưng thực chất lại không ổn trong mắt các chị em một chút nào.