Mách bạn công thức của một loại kim chi là lạ

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 400gr hẹ tươi

- 1 củ hành tây

- 3 quả ớt đỏ

- 120ml nước mắm

- 30gr ớt bột

- 20gr đường

- 4 tép tỏi (băm nhỏ)

- 30gr bột nếp

- 360ml nước

Đến phần hành động này:>:D

Bước 1:

- Đun chín bột nếp với nước cho đến khi được hỗn hợp mịn rồi để nguội.

Bước 2:

- Rửa sạch, để ráo nước lá hẹ. Sau đó, cắt là hẹ thành từng khúc chừng 5 – 7cm. Còn với hành tây và ớt đỏ thì ta thái mỏng nhé!

Bước 3:

- Trộn đều nước bột nếp với đường, nước mắm, ớt bột, vừng trước rùi mới cho các nguyên liệu còn lại vào trộn cùng nghen.

Người Hàn Quốc rất thích ăn hẹ vì nó làm cho họ khỏe mạnh hơn…

Với loại kim chi này, bạn có thể ăn ngay nhé!

Và nên bảo quản trong tủ lạnh, nó có thể lên men rất nhanh đấy!

Theo PLXH