Mách bạn cách làm món chuối dẻo đãi khách cực ngon vào ngày Tết
Vào ngày Tết, xu hướng tự làm các món bánh, mứt để đãi khách thay vì mua sẵn ngoài hàng trở nên phổ biến ở nhiều gia đình, như món chuối dẻo.
Nếu bạn chưa nghĩ ra được món gì vừa quen lại vừa lạ thì có thể thử làm món chuối dẻo thơm ngon để nhâm nhi và đãi khách bên tách trà mừng năm mới.
Chuối là loại trái cây phổ biến, giá thành rẻ nhưng lại mang tới rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào bao gồm mangan, kali và vitamin C và B6.
Ngoài cách ăn trực tiếp, chuối còn được dùng để chế biến nhiều món ăn vặt ngon miệng như sinh tố, mứt, chuối sấy…Vào ngày Tết, xu hướng tự làm các món bánh, mứt để đãi khách thay vì mua sẵn ngoài hàng trở nên phổ biến ở nhiều gia đình.
Nếu bạn chưa nghĩ ra được món gì vừa quen lại vừa lạ thì có thể thử làm món chuối dẻo thơm ngon để nhâm nhi và đãi khách bên tách trà mừng năm mới.
Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món chuối dẻo thơm ngon theo công thức sau:
Món chuối dẻo có hương vị thơm ngon
Nguyên liệu làm món chuối dẻo:
Chọn những quả chuối sứ, hoặc chuối tây quả bé vừa, chín kỹ vỏ lốm đốm đen. Nếu chọn quả chưa chín kỹ, thì thành phẩm sẽ bị chát chát khi ăn.
Video đang HOT
Cách làm món chuối dẻo:
- Chuối bỏ vỏ, ngâm ngay vào chậu nước muối nhạt (để chuối đỡ thâm ).
- Sau đó vớt chuối ra xếp vào mâm, che lại bằng vải màn, phơi khoảng 3-4 nắng, cách buổi lại lật mặt 1 lần.
- Rồi cho vào lò nướng sấy lại, bật lò khoảng 100 độ, sấy 2 – 3 tiếng, để nguội. Lặp lại 1 lần sấy như vậy, hoặc đến khi bề mặt chuối khô ráo (có thể chỉ sấy thêm 1 lần rồi để nguội, và bảo quản trong hộp kín).
- Nếu làm mùa này không có nắng thì thay hoàn toàn bằng lò nướng hoặc tốt nhất là có lò sấy. Cách sấy cũng như vậy, nhưng sẽ mất nhiều lần sấy hơn.
- Thành phẩm thu được là những quả chuối dẻo dẻo, dai dai, thơm thơm và ngọt
Chúc các bạn thành công với món chuối dẻo.
Bé thích mê bim bim chuối mẹ làm
Bim bim chuối giòn tan, ngon miệng lại đảm bảo vệ sinh chắc chắn bé sẽ thích.
Nguyên liệu:
- 7-8 trái chuối sứ (loại còn ương, chưa chín)
- 2 quả chanh; 1 muỗng cà phê muối; 1 lít nước; muối chip (loại muối dùng rắc bim bim chiên)
Thực hiện:
Bước 1: Nước lạnh cho vào tô to, vắt nước cốt 2 trái chanh và cho muối vào hòa chung.
Bước 2: Chuối lột vỏ ngâm vào tô nước chanh 2 phút. Sau đó vớt chuối ra lau khô nước trước khi bào lát.
Bào chuối thành các lát mỏng.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp. Chờ dầu nóng mới cho từng lát chuối vào từ từ và chiên với lửa hơi cao. Trong lúc chiên, lấy đũa khuấy nhẹ cho chuối đừng dính vào nhau.
Chiên cho đến khi chuối vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 4: Chờ chuối hơi nguội, cho hết vào bao nilon với muối, xóc nhẹ cho muối bám và bim bim chuối là xong.
Chỉ vài bước cực kỳ đơn giản, bạn sẽ có bim bim chuối cực giòn và cực ngon không thua gì ngoài tiệm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bim bim chuối!
8 món chè hấp dẫn ngay cả khi trời lạnh Ở Hà Nội, chè là món ăn vặt được ưa thích quanh năm, không kể đông hè. Chè bưởi, chuối, khoai môn, bánh lọt, sương sa... là những món chè được nhớ đến trong những ngày trời, lạnh. Có người đi ăn chè ngày thu để ấm bụng, nhưng cũng có người tìm đến quán chè để cảm nhận vị thơm ngọt, mát...