Mách bạn cách làm bữa sáng ‘5 phút’, dù có dậy trễ vẫn kịp lấp đầy chiếc bụng ‘đói meo’
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày vì giúp phục hồi cơ thể, tạo nguồn năng lượng mới và có lợi cho sức khỏe.
Tuy nhiên, nhiều người thường bỏ qua bữa ăn này vì nhiều lý do, điều này về lâu dài sẽ khiến bạn bị đau dạ dày hoặc không đủ năng lượng để làm việc vào buổi sáng.
Mỗi ngày, bạn hãy tập cho mình một thói quen “tốt”, dành chút thời gian dậy sớm chuẩn bị bữa sáng . Không cần quá cầu kì, chỉ làm đơn giản trong vài phút, ăn sáng trước khi đi làm, bạn sẽ thấy sảng khoái, tinh thần dồi dào hơn.
Nếu bạn đắn đo thời gian cho bữa sáng quá ít không kịp lịch trình công việc thì đừng lo lắng quá. Mới đây, cô nàng có tên Song Hà đã chia sẻ một bài đăng trên hội “Yêu bếp” về những bữa ăn sáng lành mạnh tại nhà với tiêu chí nhanh, gọn. Bạn sẽ không lo ngán cũng chẳng cần mất thời gian suy nghĩ ăn món gì, cứ mỗi ngày thay đổi theo thực đơn một món.
Ngày đầu tiên siêu bận rộn thì làm món này cho gọn, lẹ: Bơ nướng trứng kèm thịt xông khói ăn với cải mầm và cà chua socola. Chỉ mất 2 phút chuẩn bị sau đó bật lò 15 phút với 200 độ – Ảnh: FBNV
Thêm 1 món ăn sáng không cầu kỳ, chỉ cần luộc trứng rồi cắt những loại củ, quả có sẵn tại nhà, bày ra dĩa là măm măm được rồi – Ảnh: FBNV
Mua sẵn một gói sanwich cứu đói bữa sáng với trứng ốp la và ít rau mầm – Ảnh: FBNV
Bánh mì phết thêm mứt dâu tây cũng là bữa sáng được lựa chọn nhiều, có thể biến tấu một chút khi thêm vài lát dâu tươi ăn kèm – Ảnh: FBNV
Béo ngậy với trứng luộc lòng đào tan chảy ăn kèm miếng bánh mì lạt lạt cũng ghiền lắm đó nha – Ảnh: FBNV
Bữa sáng với bát ngũ cốc dinh dưỡng, lành mạnh gồm có: Yến mạch, hạt tổng hợp, dâu, chuối (tây), hạt chia và sữa – Ảnh: FBNV
Bên cạnh những bữa sáng đơn giản cho ngày bận rộn thì lâu lâu chúng ta có nhiều thời gian hơn vào cuối tuần sẽ chuẩn bị bữa sáng cầu kì hơn, Song Hà cũng chia sẻ một số món ăn “sang chảnh” cùng công thức chế biến:
1. Món ăn kích thích tăng vòng 3:
Video đang HOT
- Trứng: 1 trong những nguồn protein tốt và hiệu quả nhất, nó cũng là siêu thực phẩm giúp tăng kích thước vòng 3 từ tự nhiên
- Cá hồi: Một thực phẩm giàu omega 3 và chất béo có lợi cho cơ thể
- Quả bơ: Đây không phải là một nguồn protein tốt nhất nhưng là một trong những nguồn chất béo tốt nhất, có khá nhiều vitamin, potassium, chất sơ và amino acids, tất cả những chất này đều có khả năng giúp mông phát triển
- Khoai lang: Có nhiều chất xơ, giúp nhanh no, đồng thời có chứa khả năng đốt cháy chất béo trong dạ dày, giúp hạn chế tích mỡ
Món này cách làm không hề khó:
Cắt khoai lang thành miếng vừa ăn, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 40 phút
Sau đó đặt bơ lên trên và thêm trứng hoặc cá hồi, tùy theo sở thích của mọi người.
Món ăn giúp tăng kích thước vòng 3 cho các cô gái – Ảnh: FBNV
2. Mỳ Ý ngao sốt Pesto:
Công thức sốt Pesto (dành cho 2 suất) gồm:
- 5 cây cải bó xôi (lượng cải có thể gia giảm)
- 1/2 thìa cafe muối
- 1/2 thìa cafe tiêu
- 1/2 bát ( bát để đựng nước mắm) dầu oliu
- 1/2 bát ( bát để đựng nước mắm) hạt điều
- 1/2 bát ( bát để đựng nước mắm) cheese
- 6 tép tỏi
=> Tất cả cho vào xay nhuyễn là có thành phẩm sốt rồi
Ngoài ra có thể cho thêm lá húng quế, hạt thông để vị sốt đặc trưng hơn.
Đun sốt nóng cho ngao và mỳ ý vào là có ngay 1 món ăn “sang chảnh”
Mỳ Ý ngao sốt Pesto sang chảnh thay đổi vị cho bữa sáng – Ảnh: FBNV
3. Bữa ăn cho “cơ bắp”:
Sau tập luyện, bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi cơ bắp. Và thịt bò (nằm trong nhóm thịt đỏ) là thực phẩm giàu protein chất lượng cao có tác dụng duy trì và phát triển khối lượng các cơ.
Bữa ăn hôm nay gồm có:
- thịt bò xào cà rốt, cải cầu vồng, đậu cove trộn cùng miến hàn quốc
- 1 ly sữa tươi không đường
Ăn xong dĩa miến lấy lại sức rồi đi làm tới trưa thôi nào – Ảnh: FBNV
Một số món ăn và công thức chế biến bữa sáng đơn giản mà bạn Song Hà đã đúc kết và chia sẻ. Với những nguyên liệu dễ tìm mua và thời gian chế biến ngắn phù hợp cho bữa sáng bận rộn. Hãy yêu thương và chăm sóc bản thân mình bằng việc đơn giản đầu tiên là tập thói quen ăn sáng nhé!
Trưa nay ăn gì: xíu mại sốt cà đậm đà, thơm ngon
Xíu mại sốt cà là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích, dùng kèm cơm nóng, bún hay kẹp bánh mì đều rất ngon.
Ảnh minh họa: monngonmenau
Xíu mại là món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa nhưng biến tấu nhiều để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Cách làm xíu mại gần giống với món thịt viên nhưng hương vị hoàn toàn khác nhau. Viên xíu mại tròn đều, có độ dai ngọt và béo vừa phải, không gây ngán nhưng cũng không khô như món thịt viên thông thường, sốt với cà chua đậm đà vừa miệng.
Thịt heo làm xíu mại ngon là phần thịt ba chỉ có mỡ hoặc thịt vai pha chút mỡ, phần nạc nhiều hơn phần mỡ, để trong cách làm xíu mại không bị khô quá hoặc quá béo. Nên mua thịt nguyên miếng rồi sau đó mới băm hoặc xay. Còn với cà chua thì nên lựa quả chín đỏ tươi ngon để nước sốt có màu đỏ au.
Bên cạnh xíu mại truyền thống với thịt và cà chua, xíu mại đôi khi kết hợp thêm các thành phần rau củ trong nguyên liệu như cà rốt, sắn, hành tây, mộc nhĩ... Nếu muốn đổi vị, có thể biến tấu một chút để có nhiều món xíu mại khác nhau như xíu mại trứng cút, xíu mại trứng muối... hoặc trộn trứng với thịt để tăng vị thơm béo.
Có thể trộn thêm giò sống vào phần thịt để giúp xíu mại mềm xốp, dẻo ngon. Xíu mại sau đó được đem đi hấp giúp thịt không khô cứng, đảm bảo chín đều và hạn chế dầu mỡ, vừa ngon miệng vừa đảm bảo dinh dưỡng.
Thành phẩm chuẩn vị là khi các viên xíu mại tương đối đều nhau, thịt dính chứ không rời rạc hay bị tơi ra. Viên thịt kết dính tốt, xốp mềm, thưởng thức cảm nhận được độ dai chắc không rời rạc, hòa quyện với sốt cà chua chua chua, ngọt ngọt.
Xíu mại sau khi làm xong nên thưởng thức nóng. Những viên xíu mại tròn tròn, vừa mềm vừa béo ăn kèm với cơm trắng, bún tươi hoặc kẹp bánh mì với dưa leo, rau thơm... Ngày nay, viên xíu mại thường được kết hợp với một vài thành phần khác như trứng ốp la, pate, xúc xích, chả lụa, dưa chua... để tạo thành món bánh mì chảo hấp dẫn.
Hiện thịt ba chỉ heo trên các ứng dụng mua thực phẩm trực tuyến có giá bán khoảng 180.000 đồng/kg, cà chua giá 40.000 đồng/kg, các nguyên liệu còn lại cũng có thể tìm mua với từ khóa liên quan. Nếu khu vực mọi người ở có tình hình dịch phức tạp thì có thể đặt mua qua các nhóm mua dùm thuộc khu phố, phường, xã nơi sinh sống.
Xíu mại đậm đà đã được nêm nếm đầy đủ nên không cần kết hợp thêm nước chấm gì nữa, chỉ cần chan nước sốt cà chua, thêm vài lát ớt tươi ăn kèm là đã tròn vị. Món xíu mại sốt cà màu sắc đẹp mắt, hương vị hấp dẫn là lựa chọn thích hợp để bổ sung vào thực đơn bữa trưa đổi vị, cho bữa ăn nhanh gọn, ngon miệng mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.
Lạ miệng với trứng gà lòng đào ngâm nước tương đúng kiểu Hàn Quốc Trứng gà lòng đào ngâm nước tương Hàn Quốc thực chất là món trứng luộc lòng đào được ngâm trong hỗn hợp xì dầu, nước tương, hành hẹ.... Món trứng gà lòng đào ngâm nước tương Hàn Quốc là món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Món ăn này chế biến đơn giản với các nguyên liệu cơ bản, có sẵn trong...