Mách bạn cách làm bánh kem chuối socola lạ miệng, cả nhà mê say

Phương Anh18:12 08/09/2022

Bánh kem là món bánh quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Ngoài hương vị truyền thống thì hãy cùng Bách hóa XANH khám phá cách làm bánh kem chuối socola ngay nhé!

Bánh kem chuối socola là một cách biến tấu khác của bánh kem socola. Món bánh có hương vị thơm ngon lại dễ làm tại nhà. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm ngay nhé, đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê đấy!

1Nguyên liệu làm bánh kem chuối socola

130gr bánh quy Oreo

2 quả chuối

15g đường

100g socola hạt phỉ

100g socola sữa

240g whipping cream

50g bơ lạt

Mẹo hay:

- Các nguyên liệu bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng làm bánh, siêu thị uy tín như Bách hóa XANH. Ngoài ra bạn có thể đặt ra mua trên các sàn thương mại điện tử uy tín.

- Khi mua đừng quên quan sát bao bì, hạn sử dụng để đảm bảo chất lượng sản phẩm nhé!

Nguyên liệu làm bánh kem chuối socola

2Cách làm bánh kem chuối socola

Bước 1 Làm đế bánh

Lấy kem ra khỏi giữa bánh Oreo và tán nhuyễn bánh. Đun cách thủy 50gr bơ lạt, để nguội rồi cho vào phần bánh, trộn đều hòa quyện.

Cho phần bánh vào khuôn 15 cm, dùng muỗng ấn nhẹ, dàn đều rồi cho vào tủ lạnh.

Làm đế bánh

Video đang HOT

Bước 2 Cắt nhuyễn socola

Đặt 100gr hạt phỉ socola lên thớt và dùng dao cắt nhuyễn.

Cắt nhuyễn socola

Bước 3 Đun socola tan chảy

Bạn cho 100gr socola hạt phỉ đã được cắt nhỏ vào ly, tiếp theo là 100gr socola sữa và 90gr whipping cream. Đun chảy hỗn hợp socola trong lò vi sóng trong 1 phút, sau đó dùng muỗng và khuấy đều hỗn hợp.

Đun socola tan chảy

Bước 4 Cho hỗn hợp vào khuôn

Sau khi đế bánh cứng thì bạn lấy ra khỏi tủ lạnh và cho một ít hỗn hợp socola lên trên. Cắt chuối thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào khuôn. Cho bánh vào tủ lạnh 30 phút.

Cho hỗn hợp vào khuôn

Bước 5 Đánh bông và cho kem vào khuôn

Cho vào tô 150gr whipping cream, 15gr đường rồi đánh ở tốc độ cao bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp bông cứng.

Lấy bánh trong tủ lạnh ra, cho hết phần kem đã đánh bông vào khuôn, dùng dao làm phẳng bề mặt bánh. Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Đánh bông và cho kem vào khuôn

Bước 6 Thành phẩm

Lấy bánh ra khỏi khuôn là có thể thưởng thức. Món bánh trông vô cùng đẹp mắt khiến ai cũng muốn thử ngay. Cùng bắt tay vào bếp để làm ngay thôi nào!

Thành phẩm bánh kem chuối socola

3Thưởng thức

Món bánh kem chuối socola là món tráng miệng mà ai cũng thích khi thử lần đầu tiên. Vị ngọt của socola và hương thơm của chuối kết hợp với bánh Oreo, whipping cream tạo nên một món bánh hấp dẫn, lạ miệng. Hãy lưu lại công thức này để làm cho gia đình mình thử nhé!

Thưởng thức bánh kem chuối socola

Hy vọng qua chia sẻ trên của Bách hóa XANH, bạn đã biết cách làm bánh kem chuối socola cho cả nhà. Với món bánh này thì các bé sẽ thích mê cho xem. Chúc bạn thành công!

Cách làm bánh kem gato họa tiết Mandala khoe sắc rực rỡ

Cách làm bánh kem gato tạo hình Mandala đã giúp cho nghệ thuật ẩm thực vươn lên tầm cao mới. Họa tiết Mandala bắt nguồn từ truyền thống Phật giáo Tây Tạng, bao gồm những vòng tròn nhiều sắc màu.

Với ý nghĩa tất cả sự tinh túy, cốt lõi đều tập trung quy tụ trong vũ trụ này, con người cần không ngừng phát triển tuệ giác để có cuộc sống tốt đẹp hơn. Hôm nay, hãy cùng thực hiện cách làm bánh gato này để gửi trao trọn vẹn tình yêu thương đến người thân, bạn bè của mình nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh kem gato Mandala

Cách làm bánh kem gato họa tiết Mandala hoàn chỉnh đòi hỏi phải chuẩn bị kỹ lưỡng khâu nguyên liệu. Theo đó, các thành phần bạn cần gồm ổ bánh nướng thô, lớp kem phủ xen kẽ nhân, phần kem phủ ngoài vỏ bánh.

1.1. Phần ổ bánh nướng thô

375gr bơ mềm

1 chén đường

5 quả trứng gà

1/3 chén siro đào hoặc dạng schnapps đào

2 vỏ quả cam

3 chén bột bánh ngọt

2 muỗng cà phê bột nở

1/4 muỗng cà phê muối

125ml sữa chua ít chất béo

125gr kem chua loại nhẹ

1.2. Lớp kem phủ xen kẽ nhân bánh

280gr bơ không chứa muối

500gr bột đường

1/2 tinh dầu cam

1 chén mứt đào

Mứt đào chua ngọt vừa vặn không quá gắt cho vị bánh ngon hơn. Ảnh Internet.

1.3. Phần kem phủ ngoài vỏ bánh

Hỗn hợp blue whipping creamCác ống phun kem nhiều màu sắc

2. Hướng dẫn cách làm bánh kem gato họa tiết Mandala

Cũng tương tự các cách làm bánh gato kem khác, công thức này gồm công đoạn nướng bánh, làm nhân kem, phủ kem lên bánh gato. Nhất là ở khâu trang trí họa tiết, bạn cần chút khéo léo để thực hiện đúng kỹ thuật. Nào, cùng đến hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé!

2.1. Làm bánh nướng

Bật sẵn lò nướng ở 165 độ C. Đồng thời, bôi một ít bơ vào 2 khay nướng có đường kính cỡ 20 - 25 cm để tránh bị dính bánh. Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể làm bánh gato bằng nồi cơm điện với chức năng "cook".Kết hợp bột nở và muối ở cái bát vừa, tạm thời để sang một bên.

Trong một bát lớn khác, đánh bơ mềm cùng với đường, siro đào, trứng gà cho đều. Lần lượt đổ tiếp bột bánh ngọt, sữa chút ít béo, và kem chua, trộn chung lại với nhau sao cho hỗn hợp đặc mịn.Chia làm 2 phần bột bằng nhau vào khay bánh. Cách làm bánh kem gato này nướng trong khoảng 1 tiếng 50 phút. Muốn biết bánh đã chín hay chưa thì dùng một cây xiên chọc thử, nếu bột bánh không dính lên xiên nghĩa là đạt rồi. Đợi bánh nguội tầm 20 phút.

Ổ bánh nướng mới ra lò. Ảnh Internet.

2.2. Làm nhân kem bánh

Trong khi chờ bánh nguội, đựng phần bơ loại không muối và bột đường vào trong bát lớn, đánh đều.Nhỏ dần dần tinh dầu cam kèm theo, bạn thu được hỗn hợp nhân kem.Bạn có thể thay đổi hương cam bằng các tinh dầu khác tùy ý để làm bánh hấp dẫn hơn.

Công đoạn trộn nhân kem. Ảnh Internet.

Đặt trước một miếng bánh nướng lên dĩa phẳng. Tráng đều mặt bánh bằng chỗ mứt đào đã chuẩn bị, kế đến là bơ cam.Lại chồng thêm miếng bánh nướng thứ 2 lên nữa, rồi chuyển sang công đoạn hoàn tất vỏ bánh.

2.3. Phủ kem ngoài vỏ bánh

Thoa đều lớp hỗn hợp blue whipping cream khắp xung quanh ổ bánh.Dùng những ống phun kem nhiều màu khéo léo tạo hình vẽ Mandala theo sở thích của bạn.

Phủ hỗn hợp whipping cream lên vỏ bánh. Ảnh Internet.

Di chuyển ống phun tạo vòng hoa văn từ nhỏ đến lớn tỏa hết mặt bánh.Với cách làm bánh kem gato này, cần bảo quản bánh trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng thì mới thưởng thức được.

Thành phẩm bánh hấp dẫn, lôi cuốn. Ảnh Internet.

Cách làm bánh kem gato họa tiết Mandala chúng tôi vừa trình bày không quá phức tạp để bạn có thể thực hiện tại nhà. Chưa bàn về hương vị, chỉ lướt nhìn sơ hình thù vỏ ngoài bánh thôi bạn cũng đủ bị mê hoặc rồi đấy.

Khi ăn, bạn sẽ trải nghiệm được độ mềm mịn của miếng bánh nướng quyện lẫn mùi cam và mứt đào dìu dịu. Hơn nữa, với lớp nhân kem bơ bánh gato dành tặng ngày sinh nhật béo ngậy còn gì tuyệt vời hơn nữa nhỉ? Chúc các bạn thành công với công thức nấu ăn đầy sáng tạo nghệ thuật này!

Bánh kem pho mát ăn ngon mà không béo Bánh kem pho mát ăn ngon mà không hề béo, bánh mềm xốp như bánh mì nên bạn có thể ăn nhiều mà không hề thấy chán. Ngoài ra đây cũng là một cách hay để các bà mẹ bổ sung chất đạm, canxi,...cho các bé yêu nhà mình đấy nhé! Bánh kem pho mát ăn ngon mà không béo Nguyên liệu làm...