mắc khén phơi khô

Thứ “rau vua” được dùng cả ngàn năm, nay ở Việt Nam trồng nhiều “hốt bạc”

Từ hàng ngàn năm trước, con người đã biết dùng loại cây này để làm đồ ăn. Thậm chí, người La Mã còn biết phơi khô để làm đồ ăn cho mùa đông.

Rực rỡ Bangladesh

Trước đó tôi biết Bangladesh qua những hình ảnh đầy màu sắc của nhiếp ảnh gia Azim Khan Ronnie.

Đệ nhất gia vị Tây Bắc

Là loại gia vị được bà con các dân tộc vùng cao dùng nhiều khi chế biến các món ăn, mắc khén được ví là đệ nhất gia vị Tây Bắc.

Đem củ “rẻ tiền” đi phơi khô rồi bán giá cao hơn gấp 10 lần vẫn đắt hàng

Loại củ được nhắc đến ở đây là củ cải trắng. Trên thị trường, loại củ này đang vào vụ thu hoạch, được bày bán rất nhiều tại các chợ dân sinh, siêu thị. Giá bán chỉ dao động từ vài ...

Nho khô nguyên cành Úc loại nào mua đáng tiền?

Mới du nhập tại Việt Nam trong vài năm trở lại đây nhưng nho khô nguyên cành Úc đã trở thành sản phẩm hot được nhiều khách hàng lùng mua.Loại thực phẩm này hút khách bởi diện mạo k...

Câu chuyện tình yêu đối với những trái ớt cay nhất thế giới

Dưới chân núi Koritnyak của thị trấn Niska Banja ở Serbia, có một nhà kính trồng các loại ớt được xem là cay nhất thế giới do anh Aleksandar Tanic, 36 tuổi, làm chủ.

Đến Điện Biên thưởng thức món ngon của người dân tộc Thái

Tỉnh Điện Biên có 19 dân tộc sinh sống trong đó dân tộc Thái là đông nhất.

Đông về thẩn thơ nhớ thịt treo gác bếp Hà Giang

Vị ngọt, bùi của thịt khô quyện với mùi thơm của thảo quả, của gừng, mác khén, chao ôi là ngon!

Mặc kệ những lời chê ‘Kem thanh long siêu to khổng lồ’, bà Tân Vlog tiếp tục làm mâm trâu gác bếp đặc sản Tây Bắc

Tính đến thời điểm hiện tại,Bà Tân Vlogđã sở hữu 3,27 triệu người theo dõi - một con số mà nhiều người nổi tiếng phải mất nhiều thời gian mới đạt được.

Sau lá nhàu, thương lái “bí ẩn” lại thu gom cá lìm kìm gai

Dư luận Cà Mau đang xôn xao về những thương lái bí ẩn thu mua cá lìm kìm gai với giá cao ngất ngưỡngTrong những ngày qua, nhiều hộ dân ở Cà Mau chưa hết tò mò về việc thương lái bí...

Độc đáo món “mực rừng” Tây Bắc

Mực rừng là cách người Tây Bắc gọi món thịt trâu gác bếp. Người thưởng thức món đặc sản này lần đầu sẽ cảm thấy hơi khó chịu vì vị hắc của khói ám lâu ngày.

Đặc sản “hạt vàng đen” trên núi Na Hang

Cùng với mắc khén, hạt dổi là thứ gia vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Những món ăn dân dã khi có chút hạt dổi thì bỗng mang hương vị hấp dẫn lạ thường. Chính bởi vậy nên nó được...

Người dân Đắk Nông đổ xô vào rừng thu hoạch quả dứa to như trái mít

Những ngày nắng nóng, nhiều hộ đồng bào Thái, Dao, Nùng... trên địa bàn tỉnh Đắk Nông rất chuộng uống nước nấu từ quả dứa rừng để giải nhiệt cơ thể.

Chuyện đời, chuyện nghề của cặp nghệ nhân cuối cùng làm mặt nạ giấy bồi ở Hà Nội

Gần 50 năm gắn bó với nghề làm mặt nạ giấy bồi, cặp vợ chồng ông Nguyễn Văn Hòa và bà Đặng Hương Lan trở thành hai nghệ nhân duy nhất còn sót lại tại Hà Thành làm món đồ chơi truyề...

Khám phá phong vị ẩm thực Tây Bắc tại Ajinomoto Cooking Studio

Nói đến ẩm thực Tây Bắc chinh phục thực khách bởi sự tươi ngon và thuần khiết không thể không kể đến Pa pỉnh tộp - món ăn cổ truyền của dân tộc Thái. Trong tiếng Thái, Pa nghĩa là ...

Rửa tiền thừa khi đi chợ về: Thói quen sạch sẽ hay kỹ tính thái quá?

Chia sẻ thói quen 'rửa tiền' sau khi đi chợ, cô gái trẻ này đã nhận được vô số sự đồng tình của các mẹ bỉm sữa và cho rằng thói quen sạch sẽ đến mức đáng yêu này cần được nhân rộng...

Học mẹ 9X làm phở trứng rau củ bảy sắc cầu vồng khiến con mê tít ăn mỗi sáng

Vừa sạch sẽ lại sáng tạo và bắt mắt, món mỳ trứng rau củ tự làm của chị Linh (Hà Nội) khiến con gái ăn thun thút mỗi sáng trước khi đi học mà không biết chán.

Nghe hơi “nhọ” nhưng đây lại là món đặc sản cực ngon ở Lai Châu

Nghe cái tên món đặc sản Lai Châu là lam nhọ, một cảm giác có gì đó hơi lo lắng khi ăn món này nhưng nó lại rất ngon đó.

Chỉ với mẹo này, món nấm của bạn sẽ ngon hơn bội phần

Nấm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, thơm ngon lại có thể đi kèm với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra vô vàn các món ăn hấp dẫn. Chỉ với vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có thể bảo q...

‘Pa pỉnh tộp’ – món ăn đốn tim du khách của người Thái Sơn La

Món đặc sản này được người Thái chế biến và sử dụng nhiều nguyên liệu như cá trắm, trôi, chép cùng nhiều loại cá khác bắt ở các con sông, suối về tẩm ướp cùng mắc khén, ớt, tỏi,......

Chuyên gia của Levi’s công bố cách mua sắm dựa trên độ co giãn của quần jeans

Với công thức tính toán độ co giãn quần jeans do các chuyên gia của Levis đưa ra, cách quý cô sẽ phải nghĩ lại về cách chọn mua quần jeans của mình.

Trường học tan hoang sau mua lũ

Mưa lũ kéo dài từ ngày 28 đến ngày 30/8, khiến Trường Phổ thông dân tộc bán trú THCS Nà Ớt (Mai Sơn, Lạng Sơn) ngập ngụa bùn đất (có chỗ bùn ngập dày 50cm), trường học tan hoang, t...

“Điểm mặt” món ăn nhất định phải thử khi tới Sơn La

Pa pỉnh tộp, cá hồi, nộm da trâu, cháo mắc nhung... là những món ăn nhất định bạn phải thử khi tới Sơn La.

Những mẹo hay giúp chị em xử lý gọn lẹ nhiều tình huống “hóc búa” trong cuộc sống

Những mẹo vặt tuy "nhỏ nhưng có võ" trong cuộc sống mà ít ai biết này sẽ giúp chị em dễ dàng xử lý nhiều tình huống "hóc búa" gặp phải trong đời sống thường ngày. Cùng xem đó là nh...

Nơi đắt cắt cổ, nơi ăn không hết, dân đem mít sấy khô, dành ăn chơi

Mít được người dân huyện Tiên Phước (Quảng Nam) trồng quanh vườn. Vào mùa quả chín, ăn không hết, bán lại rẻ, nhiều nhà đem phơi khô

Các bài thuốc quý từ quả quất hồng bì nhiều người không biết

Quất hồng bì là một loại quả chín vào mùa hè, nó được coi như một loại thuốc đông y, có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Phụ nữ today khám phá những bài thuốc từ quả q...

Chuyên gia Đông y chỉ ra sự thật về bài thuốc chữa bệnh tiểu đường, ai bị nặng đến mấy cũng phải “chào thua”

Nhiều người tin rằng tầm bóp có thể chữa dứt điểm tiểu đường nên đã ra sức tìm mua loại cây này về sắc uống những mong bệnh chóng khỏi.

Làm gì khi giày bị sứt keo? Không cần mua keo dán giày, mách bạn một chiêu đảm bảo từ nay giày không bị hở keo nữa!

Khi mua về một đôi giày mới, chắc hẳn là mọi người đều rất vui, thế nhưng đi chưa được một thời gian bao lâu, đế giày đã bị bong, nhưng nhìn vào đôi giầy còn rất mới, bong keo rồi ...

Phần vứt đi của quả đu đủ không ngờ là vị thuốc quý chữa xơ gan, suy thận

Khi ăn đu đủ, chúng ta thường vứt hạt đi. Nhưng chính hạt đu đủ lại rất tốt cho các bệnh nhân bị xơ gan, suy thận và thậm chí phòng ngừa ung thư.

Ảnh độc thu hoạch nho xanh không hạt nổi tiếng

Vùng Hami ở Trung Quốc có một lịch sử lâu dài trong ngành trồng nho và sản xuất nho khô trong đó nổi bật nhất là giống nho xanh không hạt.

Mơ làm… xe ôm

Mới 10 tuổi đầu, một chú bé ở vùng biên giới Long An - Campuchia đã phải trở thành trụ cột gia đình. Em là lao động chính trong ngôi nhà nghèo nhất xã Mỹ Quý Tây, huyện Đức Huệ. Kh...

Chữa cảm cúm hiệu quả với mùi tàu

Rau mùi tàu thường được sử dụng làm gia vị giúp ngon miệng, tiêu hóa tốt. Là cây thảo sống hàng năm hay vài năm, có thân mọc đứng, phân nhánh ở ngọn, cao 15 - 50 cm.

Chuối ép – quà quê “quý hiếm”

Chuối dùng để phơi khô (ép) phải là loại chuối mốc vì thường có mật rất ngọt.

Chinh phục đỉnh Tây Côn Lĩnh

Rời Hà Nội vào một buổi sớm mùa đông mù sương tháng 12, chúng tôi hướng về Hà Giang với ước nguyện thực hiện cuộc hành trình Tây Côn Lĩnh. 4 ngày 3 đêm, chuyến đi là những phút giâ...

Thưởng “yến tiệc” ở Mồ Sì San

Bạn là người thích khám phá, bước chân của bạn đã in dấu trên nhiều vùng đất lạ, nhưng khi đến với Mồ Sì San, huyện Phong Thổ, tỉnh Lai Châu chìm trong những bữa tiệc cùng tình cảm...

Cẩn trọng với việc thu mua lá điều khô không rõ mục đích

Huyện Định Quán không phải là địa phương có diện tích trồng điều lớn của tỉnh Đồng Nai. Hơn nữa đây chỉ là hiện tượng cá biệt, về hiệu quả kinh tế thì 1kg lá điều khô chỉ bán được ...

Dược thảo trị yếu sinh lý ở nam giới

Thuốc trị yếu sinh lý theo kinh nghiệm dân gian có nhiều trong tự nhiên. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu một số bài thuốc trị yếu sinh lý từ nguồn thảo dược phong phú để bạn đọc ...

Mắc áo giúp vải nhanh khô khi phơi

Một loại mắc phơi đa năng rất linh hoạt với các móc treo nhỏ, đồng thời có thể điều chỉnh độ dài thanh đỡ tuỳ theo mục đích sử dụng. Chính vì vậy nó có thể treo tất cả các loại tra...