Lý do bạn nên tiêu thụ dâu tằm

LƯƠNG TRÂM08:08 13/04/2022

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dâu tằm là một trong những loại trái cây tốt nhất mà bạn có thể ăn để tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa hè này.

Trong những tháng mùa hè, bạn nên giữ cho bản thân đủ nước bằng cách uống đủ nước và tiêu thụ trái cây, rau củ theo mùa vì cái nóng oi bức có thể dẫn đến một loạt các vấn đề như mất nước và đổ mồ hôi nhiều.

Dâu tằm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. (Ảnh: Pixabay)

Một loại trái cây mùa hè ngon, dễ kiếm và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống là dâu tằm.

Nhà dinh dưỡng học Rujuta Diwekar nói rằng loại trái cây này có rất nhiều ở khắp mọi nơi trên thế giới. Tuy nhiên, ít ai biết nhiều lợi ích của dâu tằm.

Dưới đây là những lợi ích sức khỏe khác nhau của dâu tằm:

Cải thiện sức khỏe của mắt

Trong thời đại ngày nay, chúng ta dành một lượng lớn thời gian tiếp xúc với các thiết bị điện tử. Điều này có thể dẫn đến mỏi và khô mắt. Chuyên gia chia sẻ, dâu tằm chứa carotenes và zeaxanthin có thể giúp cải thiện tình trạng này.

Tăng khả năng miễn dịch

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là loại trái cây cung cấp vitamin tốt nhất mà bạn có thể tiêu thụ để xây dựng khả năng miễn dịch. Dâu tằm góp phần giúp bạn ngăn ngừa cảm cúm trong mùa này.

Giảm các vấn đề về tiêu hóa

Video đang HOT

Nhiều người phải vật lộn với chứng đầy hơi liên tục. Nếu bạn là một trong số đó, hãy ăn dâu tằm vì nó giúp cải thiện tiêu hóa và có một số đặc tính chống viêm.

Trước đó, chuyên gia y học cổ truyền Ayurveda, Tiến sĩ Dixa Bhavsara, cũng đã chia sẻ nhiều lợi ích của loại trái cây theo mùa này.

Bà cho biết: “Vì chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, nên dâu tằm là một nguồn cung cấp vitamin K, C và kali tuyệt vời. Ngoài ra, dâu tằm cũng hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát bệnh tiểu đường, điều trị cholesterol cao, và thậm chí ngăn ngừa sâu răng và bệnh nướu răng”.

Đáng chú ý, quả dâu tằm cũng giúp giảm rụng tóc, mụn trứng cá và vết thâm, làm chậm quá trình lão hóa và rất tốt cho da khô và nhạy cảm.

6 thói quen ăn uống tốt nhất để đẩy lùi tiền tiểu đường

Nếu bạn được coi là tiền tiểu đường thì việc thay đổi chế độ ăn uống và lựa chọn lối sống có thể tạo ra sự khác biệt rõ ràng trong việc thay đổi tình trạng sức khỏe của bạn.

Dưới đây là 6 hướng dẫn đơn giản có thể giúp bạn đảo ngược tình trạng tiền tiểu đường, theo Eat This, Not That!

1. Ăn rau trước

Mackenzie Burgess, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký ở Mỹ, khuyên bạn nên bắt đầu bữa ăn với món salad đơn giản hoặc rau củ nướng nhiều màu sắc tùy chọn.

"Ăn rau như phần đầu tiên của bữa ăn là một thói quen ăn uống đơn giản có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Nghiên cứu cho thấy những người ăn rau trước phần carbohydrate chính của bữa ăn sẽ có mức đường huyết thấp hơn so với những người ăn carbohydrate trước", chuyên gia Burgess giải thích.

2. Ăn cầu vồng mỗi ngày

Các loại rau củ nhiều màu sắc. Ảnh SHUTTERSTOCK

"Ăn nhiều loại trái cây và rau quả nhiều màu sắc là một thói quen ăn uống vui vẻ và có thể đạt được, nó có thể giúp đẩy lùi tình trạng tiền tiểu đường. Điều này là do các màu sắc khác nhau trong thực phẩm đại diện cho các chất chống oxy hóa, chất phytochemical và chất dinh dưỡng khác nhau có liên quan đến tỷ lệ tiền tiểu đường thấp hơn", chuyên gia Burgess nói.

Cô Burgess nói tiếp: "Mặc dù việc ăn tất cả các màu trong một bữa ăn là không thực tế, nhưng hãy cố gắng kết hợp các loại thực phẩm có màu sắc khác nhau trong suốt cả tuần, với mục tiêu ăn càng nhiều càng tốt".

Cô Burgess cũng khuyên mọi người nên thử phủ sữa chua với các loại quả mọng khác nhau, xào ớt chuông nhiều màu sắc vào các món mì ống...

3. Ăn nhiều chất béo lành mạnh hơn

Chuyên gia Burgess cho biết: "Ăn nhiều chất béo lành mạnh hơn, chẳng hạn như chất béo không bão hòa đơn, có thể cải thiện mức độ cơ thể bạn sử dụng insulin, giúp đẩy lùi tiền tiểu đường".

Một nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều chất béo không bão hòa đơn, đặc biệt là dầu ô liu, cải thiện độ nhạy insulin ở những người bị tiền tiểu đường. Các nguồn chất béo không bão hòa đơn tốt khác bao gồm quả bơ, quả hạch và hạt, theo Eat This, Not That!

Hãy thử rang rau trong dầu ô liu, nướng bánh mì nướng với bơ thay vì bơ hoặc làm cá hồi tẩm hạt.

4. Ăn theo lịch trình

"Cố gắng ăn thường xuyên, lý tưởng là cứ sau hai đến ba giờ, như một lịch trình để giữ cho lượng đường trong máu của bạn không giảm thấp giữa các bữa ăn nhẹ và bữa chính và ngăn ngừa các bữa ăn quá lớn do những khoảng trống trong chế độ ăn uống có thể khiến lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến", Eleana Kaidanian, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và là chủ sở hữu của Long Island Nutriician, một cơ sở thực hành ảo tư nhân có trụ sở tại New York (Mỹ), chia sẻ.

"Ăn một phần nhỏ, cân bằng, mỗi vài giờ sẽ giúp bạn hài lòng và nằm trong giới hạn carb do khẩu phần ăn. Bạn sẽ cảm thấy hài lòng hơn và lượng đường trong máu của bạn sẽ ở mức lành mạnh", cô Kaidanian giải thích thêm.

5. Chọn thức ăn nguyên hạt

Nên chọn các loại hạt, quả hạch và ngũ cốc nguyên hạt. Ảnh SHUTTERSTOCK

"Không phải tất cả các loại tinh bột đều được tạo ra như nhau hoặc ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn như nhau. Khi lựa chọn đồ ăn nhẹ và bữa chính, hãy nhắm đến các loại carbohydrate có nhiều chất xơ dưới dạng trái cây/rau quả (đặc biệt là còn nguyên vỏ), đậu, các loại hạt, quả hạch và ngũ cốc nguyên hạt.

Chất xơ thô và dai - hãy nghĩ đến bánh mì lúa mì so với bánh mì trắng mềm mịn - và thêm chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp cơ thể bạn phân hủy thành năng lượng nhiều hơn", chuyên gia Kaidanian cho biết, theo Eat This, Not That!

Cô Kaidanian giải thích rằng yếu tố công việc và thời gian dẫn đến việc giải phóng đường vào máu chậm hơn trong một thời gian dài, do đó ngăn chặn sự gia tăng đột biến có thể phát sinh từ một loại carb không có chất xơ như nước trái cây.

6. Có lượng carbohydrate cho mỗi lần bạn ăn

Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Ảnh SHUTTERSTOCK

"Có ba chất dinh dưỡng đa lượng tạo nên tất cả năng lượng mà chúng ta nhận được từ chế độ ăn uống của mình, cụ thể là protein, chất béo và carbohydrate (viết tắt là carb)".

Chuyên gia Kaidanian giải thích như trên và lưu ý rằng trong số ba loại, carb có tác động nhiều nhất đến lượng đường trong máu, theo Eat This, Not That!

"Không phải là bạn không nên ăn carb, mà là bạn phải biết về lượng carb bạn ăn trong một thời điểm nhất định. Thật không may, chế độ ăn kiêng theo phương Tây có rất nhiều carb", cô Kaidanian cho biết.

Đối với các bữa ăn nhẹ, cô Kaidanian khuyến nghị nên ăn khoảng 15 gram carb (tương đương với 1 lượng carb) và khoảng 15-30 gram cho các bữa ăn.

Và hãy nhớ rằng, bạn có thể và nên thêm protein và chất béo để có thêm khối lượng và cảm giác no, cô Kaidanian nói thêm.

10 thay đổi nhỏ làm nên điều kỳ diệu lớn Mọi người đều đã biết tuân theo một lịch trình tập thể dục đều đặn và một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng là những thói quen tốt nhất cho sức khỏe cần áp dụng để được khỏe mạnh. Bắt đầu ngày mới với 2 ly nước . SHUTTERSTOCK Nhưng còn có 10 thói quen đơn giản có thể giúp bạn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: rau củ chế độ ăn uống chuyên gia dinh dưỡng uống đủ nước tăng khả năng miễn dịch nhà dinh dưỡng học trái cây mùa hè tiêu thụ trái cây tiêu thụ dâu tằm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Trăn khổng lồ xuất hiện trên đường ngập nước sau trận mưa lớn08:31

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Công an Đakrông xuyên đêm mưa rét bắt 2 đối tượng vận chuyển hàng cấm03:00

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Tổng thống Hàn Quốc quyết 'chiến đấu đến cùng'09:00

Ông Trump đã mời ông Tập Cận Bình dự lễ nhậm chức?08:02

Hạ viện Mỹ thông qua dự luật quốc phòng trị giá 883,7 tỉ USD09:43

Tàu chiến Mỹ quay lại căn cứ Ream ở Campuchia sau 8 năm08:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Dấu hiệu cơ thể thiếu Omega-3

12:04:50 18/12/2024

Omega-3 không chỉ tốt cho da, giúp ngủ ngon hơn, giúp trí não phát triển mà còn tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, giảm mỡ máu trong gan. Việc bổ sung Omega-3 cho cơ thể là cần thiết.

5 thói quen cần tránh trong mùa lạnh để không hại xương khớp

11:42:35 18/12/2024

Để đảm bảo hệ thống xương khớp khỏe mạnh trong mùa Đông và dự phòng những bệnh lý xương khớp, chúng ta nên tránh một số thói quen.

4 món canh rất tốt cho người bệnh tiểu đường

11:12:35 18/12/2024

Đái tháo đường (tiểu đường) là bệnh rối loạn chuyển hóa không đồng nhất, đặc trưng bởi tình trạng tăng đường huyết. Việc lựa chọn thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết, vì vậy người bệnh cần tìm hiểu kỹ trước khi...

Bệnh nhiệt đới bị lãng quên?

10:00:59 18/12/2024

Hiện 19/54 quốc gia châu Phi ghi nhận bệnh đậu mùa khỉ. Trung Phi, nơi chịu ảnh hưởng nặng nề nhất của dịch bệnh, chiếm 85,7% số ca bệnh và 99,5% số ca tử vong toàn châu lục.

Sự nguy hiểm của hút thuốc lá thụ động

09:25:11 18/12/2024

Kết quả này cho thấy ý thức tuân thủ quy định cấm hút thuốc trong cộng đồng đã có chuyển biến tích cực, đây cũng là một trong những kết quả bền vững trong công tác phòng, chống tác hại của thuốc lá tại nước ta.

7 chiến lược giữ sức khỏe vào mùa đông, ai cũng cần

09:22:39 18/12/2024

Để khiến bản thân muốn uống nước, hãy mua một chai nước đẹp và thêm vài miếng chanh. Vào những ngày lạnh, hãy bổ sung nước bằng cách nhấm nháp nước hầm xương và trà thảo mộc.

Cách giảm triệu chứng bệnh cúm không dùng thuốc cho phụ nữ mang thai

09:20:12 18/12/2024

Do đó, khi thai phụ có những triệu chứng nghi ngờ mắc cúm cần đi khám ngay để được bác sĩ hướng dẫn chăm sóc điều trị cụ thể, không được tự ý dùng thuốc tránh gây hại cho cả mẹ và thai nhi.

Vaccine ung thư có giúp ngăn mắc bệnh?

09:08:11 18/12/2024

Công nghệ mRNA được ưa chuộng trong lĩnh vực ung thư học và nhiều nước cũng đang trong quá trình nghiên cứu vaccine ung thư dựa trên công nghệ này.

Polyp dạ dày có nguy hiểm không?

09:06:11 18/12/2024

Tùy theo người bệnh bị mắc loại polyp nào mà mức độ nguy hiểm sẽ khác nhau. Điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó tùy thuộc vào loại polyp.

7 lý do nên bổ sung quả bơ vào bữa sáng

09:00:16 18/12/2024

Quả bơ chứa chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C và E và các hợp chất như phytosterol và polyphenol, giúp giảm viêm trong cơ thể. Viêm mãn tính liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm viêm khớp, bệnh tim và rối loạn chuyển hóa.

Rối loạn đông máu do bị rắn cắn

08:53:33 18/12/2024

Ngay khi tiếp nhận người bệnh, các bác sĩ đã tiến hành điều trị theo phác đồ chống độc đặc hiệu bằng huyết thanh kháng nọc rắn lục. Hiện tại, sức khỏe người bệnh ổn định, kết quả xét nghiệm máu trở về chỉ số bình thường.

Súp lơ - thuốc bổ rẻ tiền giúp khỏe thận mạnh gân cốt

08:45:47 18/12/2024

Súp lơ không chỉ là loại rau ăn ngon nhiều dinh dưỡng mà còn được sử dụng chữa một số chứng bệnh như cơ thể suy nhược, người mắc các bệnh tiêu hóa về ăn kém, chán ăn.