Luộc trứng quá đơn giản, thêm 1 miếng này vào nồi, tách vỏ dễ như chơi
Luộc trứng tưởng như là công việc đơn giản trong chuyện bếp núc nhưng nếu biết thêm mẹo này, ai cũng phải trầm trồ về khả năng làm bếp của bạn.
Luộc trứng không khó, nhưng hãy đừng vội thả trứng vào nồi nước, làm theo cách này vừa không nứt lại không lo sát vỏ.
Việc gì dù dễ hay khó nhưng nếu nắm được các mẹo vặt làm bếp, công việc nội trợ trở nên dễ dàng, đơn giản hơn bao giờ. Bạn hãy thử nhé!
Trứng luộc cách này dễ dàng tách vỏ.
Không thể bỏ qua bước này trước khi luộc trứng.
Bước đầu tiên khi luộc trứng là rửa sạch, sau đó là công đoạn ngâm, cho nước sạch vào chậu và ngâm trứng đã rửa trong 2 phút. Đừng coi thường bước ngâm trứng này và bỏ qua nhé. Vì ngâm nước sẽ khiến việc luộc trứng dễ dàng hơn, làm trứng thích ứng với nhiệt độ của nước.
Khi luộc một quả trứng trong nước thì tốc độ nở của chất rắn chậm hơn của chất lỏng, quả trứng ở thể lỏng nên nở nhanh, vỏ quả trứng rắn, nở chậm, dễ vỡ, vì vậy ngâm trong nước có thể giảm đáng kể nguy cơ bị nứt trứng.
Không nên điều chỉnh nhiệt độ bếp quá cao ngay từ đầu.
Nhiệt độ nước luộc trứng phải thích hợp.
Video đang HOT
Sau khi cho trứng vào nước, quá trình đun phải là quá trình nóng lên từ từ, không nên điều chỉnh nhiệt độ bếp quá cao ngay từ đầu.
Quá trình đun nóng nước cũng là quá trình trứng dần thích nghi với nhiệt độ nước. Nếu bật bếp ở mức nhiệt quá cao, vỏ trứng sẽ rất dễ bị nứt vỡ, khiến lòng trắng trứng chảy ra ngoài.
Chuẩn bị
- Trứng luộc
- Nồi để luộc trứng
- 1 quả chanh
Cách làm
- Trứng rửa sạch vỏ, cho vào nồi, đổ nước cho ngập trứng rồi bật bếp lên để bắt đầu luộc.
- Thái một lát chanh mỏng thả vào nồi nước luộc trứng.
Thả 1 lát chanh vào nồi luộc trứng, bạn sẽ thấy điều kỳ diệu.
- Khi nước sôi bạn tắt bếp và ngâm trứng trong nồi từ 1 đến 15 phút để đạt độ chín của trứng như ý muốn. Sau đó vớt trứng ra thả vào nước lạnh cho nguội vỏ.
- Giờ thì bạn chỉ cần đập nhẹ phần vỏ trứng và tách thử xem. Vỏ trứng sẽ tách ra vô cùng dễ dàng, thậm chí là tách đôi một cách nhanh gọn và dễ dàng.
Nếu biết mẹo đơn giản này thì bạn sẽ chẳng bảo giờ phải lo lắng đến chuyện trứng bị sát vỏ nữa nhé.
Mẹo luộc trứng không cần nước cực ngon, làm cực dễ
Dạo này mình thấy nhiều người chia sẻ mẹo luộc trứng không cần nước cực dễ, thấy hơi tò mò nên mình đã làm thử. Thành phẩm ra ngon tuyệt luôn mọi người ạ!
Mẹo luộc trứng không cần nước này là của chị Lê Thị Huệ (đang sống ở tận Kiev, Ucraine) viết chia sẻ cho các chị em thích nội trợ. Thay vì luộc bằng nồi đổ đầy nước như bình thường, thì chị lại sử dụng nồi cơm điện.
Điều đặc biệt ở đây là mẹo luộc trứng không cần nước của chị Huệ không hề làm cho nồi bị cháy xém, trứng cũng không hề bị nứt vỏ. Sau khi chia sẻ trên mạng, cách làm này của chị được nhiều chị em đón nhận nhiệt tình, share nhau ầm ầm.
Cần chuẩn bị :
- Trứng cút, trứng gà chọn quả không bị dập (số lượng tùy bạn)
- Giấy ăn
- Nồi cơm điện
- Một xíu nước (khoảng 1 muỗng cà phê)
Mẹo luộc trứng không cần nước:
- Trứng đem rửa sạch. Sau đó, lót giấy ăn kín đáy nồi cơm điện (bạn có thể thấm hoặc vẩy chút nước vào khăn giấy nhé).
- Xếp trứng lên trên khăn giấy, sau đó đậy nắp nồi cơm điện lại, ấn nút "Cook". Nồi nhà mình dùng thì chỉ 5 phút là nhảy sang nút "warm" là chín. Nếu chị nào muốn ăn trứng chín kỹ hơn, thì chỉ cần ấn thêm 1 lần nút "cook" nữa thôi ạ!
Các chị lưu ý, thời gian trứng chín phụ thuộc vào các loại nồi cơm điện khác nhau. Nếu nồi nào sau khoảng 2-3 phút là đã chuyển sang nút "warm" ngay, thì các chị cứ để chế độ "warm" này trong khoảng 7-10 phút.
Mình luộc 2 loại trứng gà và trứng cút kích cỡ khác nhau, mà độ chín gần như nhau, ăn rất ngon. Còn các loại trứng lộn thì mình chưa thử!!!
Trứng luộc kiểu này không hề bị nứt vỏ, lúc lấy trứng ra còn cực kì dễ bóc nữa nhé! Túm một cái là lột sạch luôn. Các chị thử đi, ngon lắm ạ!
Mách chị em cách làm bánh mè từ cơm nguội cực đơn giản mà ngon lắm nha! Thêm một cách xử lý cơm nguội "đỉnh của chóp" để bạn tham khảo nè. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Cơm nguội 1 bát 2. Trứng 1 quả 3. Bột mì 100gr 4. Mè đen 1-2 thìa cà phê 5. Sữa tươi có đường 200ml 6. Gia vị 70gr đường, 1 ống vani Trót nấu nhiều cơm và cũng chán món cơm rang...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm
Có thể bạn quan tâm

Nóng: Công bố giấy chứng nhận kết hôn của Kim Sae Ron, cưới rồi huỷ hôn vì lý do này
Sao châu á
19:51:06 25/03/2025
Thông điệp chiến lược của Trung Quốc tại hội nghị với các doanh nhân Mỹ
Thế giới
19:49:12 25/03/2025
"Quỷ nhập tràng" xuống top 2 phòng vé do bom tấn Hollywood
Phim âu mỹ
19:43:31 25/03/2025
Chủ quán phở gà lên tiếng xin lỗi vì bức ảnh chụp lén ViruSs, đưa ra hình thức xử lý nhân viên
Netizen
19:43:14 25/03/2025
'Cha tôi người ở lại' tập 17: An thành thiếu nữ xinh đẹp, được sếp theo đuổi
Phim việt
19:40:12 25/03/2025
Reece James: Màn tái xuất chất lượng cao ở ĐT Anh
Sao thể thao
19:24:55 25/03/2025
Qua tuần tra, Công an xã khám phá nhanh vụ trộm cắp tài sản
Pháp luật
19:22:49 25/03/2025
Đôi bạn thân "uy tín" nhất nhì showbiz Việt: Tăng Thanh Hà - Lương Mạnh Hải gây sốt vì ngoại hình trẻ trung
Sao việt
19:22:36 25/03/2025
1 điểm phong ấn nhan sắc HIEUTHUHAI, netizen trông mà "khó chịu vô cùng"
Nhạc việt
18:53:34 25/03/2025
Vụ chuyển tiền Grab từ 71.000 đồng thành 71 triệu đồng: Nữ hành khách đã nhận lại đủ tiền
Tin nổi bật
18:38:50 25/03/2025