Luộc trứng nước lạnh là dại: Nhớ bỏ thêm loại gia vị này trứng chín đều, dễ bóc vỏ

Min Min07:40 24/02/2022

Ai cũng nghĩ luộc trứng là dễ nhất trên đời nhưng thực tế có tới 90% bà nội trợ chưa biết cách luộc trứng chuẩn công thức.

Luộc trứng bỏ thêm chút muối

Nếu như bạn chưa biết thì hãy học ngay cách luộc trứng này nhé bởi đây là một mẹo vặt dân gian rất đơn giản. Chỉ cần cho khoảng 1 thìa cà phê muối vào khi luộc trứng thì vỏ trứng sẽ rất dễ bóc ra mà không gặp cản trở gì hết. Đồng thời, luộc trứng bằng muối còn giúp trứng chín đều đậm vị hơn khi ăn.

Cho chanh vào khi luộc trứng

Một trong những kinh nghiệm luộc trứng là hãy bỏ chút nước cốt chanh vào trong nước luộc trứng. Bạn chỉ cần cho vài lát chanh trong quá trình luộc, và khi trứng chín bạn thử tách vỏ thử xem, trứng sẽ dễ dàng lột vỏ, không lo bị dính. Ngoài ra, phần lòng đỏ và lòng trắng chín đều không bị vỡ nát.

Cho giấm vào khi luộc trứng

Tương tự như chanh, bạn có thể bỏ vào giọt giấm vào trong khi luộc trứng giúp trứng chín đều và dễ dàng bóc vỏ.

Cách làm: Khi luộc trứng bạn hãy thêm 1 thìa cà phê giấm ăn vào nồi rồi khuấy đều trong vài phút thì có thể bóc vỏ trứng luộc rất dễ dàng.

Video đang HOT

Ảnh minh họa

Cách lột vỏ trứng gà nhanh

Bước 1: Trước tiên bạn hãy cho một nồi nước lên bếp, đợi nước sôi sủi tăm thì bạn cho trứng vào. Tiếp sau đó, bạn hãy cho khoảng 1 thìa cà phê muối, 4 lát chanh rồi đảo đều. Sau khi bạn thấy nước sôi 5-7 phút thì bạn tắt bếp, đóng nắp nồi lại và bạn hãy ủ thêm 10-12 phút nữa.

Bước 2: Sau khi ủ trứng xong thì bạn vớt tô nước đá, và bóc trứng như bình thường. Trứng rất dễ lột vỏ.

Cách chọn trứng gà tươi ngon

Quan sát vỏ trứng: Một trong những cách giúp bạn chọn được những quả trứng ngon là hãy nhìn vào bên ngoài của vỏ trứng,nếu quả trứng có những đốm đen hay màu nhợt nhạt hơn thì không nên chọn, những quả trứng này thường là trứng để rất lâu rồi.

Sờ vào quả trứng: Một trong những cách chọn được những quả trứng gà tươi ngon là bạn hãy sờ vàovỏ trứng, nếu cảm thấy vỏ trứng hơi nhám, sần sùi là trứng tươi, còn vỏ trứng láng là trứng đã để lâu ngày. Bởi vì khi trứng gà mới đẻ sẽ có những lỗ nhỏ mà mắt thường không thấy được, trứng để càng lâu thì lỗ nhỏ này sẽ bị bít lại. Do đó trứng mới đẻ thường có độ nhám hơn so với trứng đã để lâu ngày.

Luộc trứng dùng nước thì xưa quá rồi: Ở đây có cách luộc trứng lòng đào không cần tới 1 giọt nước nào!

Luộc trứng lòng đào muốn chuẩn và nhanh gọn thì chị em nhất định phải thử cách này nha.

Nếu thèm ăn trứng lòng đào, chắc hẳn cách làm đầu tiên bật ra trong suy nghĩ của chị em chính là thả trứng vào nồi nước và căn thời gian luộc đúng 3 phút thì tắt bếp. Tuy nhiên cách đó cũ quá rồi nha!

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách luộc trứng lòng đào siêu chuẩn mà chẳng cần dùng nước, cũng không phải canh thời gian luôn.

Trứng lòng đào phiên bản không dùng nước nè

Cách luộc trứng lòng đào không cần dùng nước

Chị em hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ C trong 5 phút. Sau đó, cho trứng vào nồi chiên, chọn mức nhiệt 190 độ C trong 6 phút. Vậy là xong rồi đó!

"Luộc" trứng bằng nồi chiên không dầu siêu nhanh gọn

Bạn cũng có thể áp dụng cách làm này nếu muốn ăn trứng chín. Chỉ cần tăng thời gian lên là được. Dùng nồi chiên không dầu để "luộc" trứng vừa không cần canh thời gian, mà lúc thao tác bóc vỏ trứng cũng dễ dàng hơn nhiều đấy. Lấy trứng ra khỏi nồi chiên, không cần ngâm nước lạnh vì vỏ trứng sẽ không bị dính vào phần lòng trắng đâu.

Một vài lưu ý khi chế biến và ăn trứng mà bạn nên tránh

1. Tuyệt đối không ăn trứng đã để qua đêm

Nếu trót chế biến quá nhiều trứng mà không thể ăn hết, chúng ta thường có thói quen giữ lại và hâm nóng trứng vào ngày hôm sau để ăn tiếp cho đỡ phí.

Trên thực tế, thói quen này đang làm hại đến sức khỏe của bạn và cả gia đình đấy. Trứng gà chín sau khi để qua đêm, thành phần protein đã bị biến chất, giá trị dinh dưỡng không còn và hình thành nên các loại độc tố.

Khi hâm nóng lại và ăn thì cơ thể không hấp thụ được dễ có nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Để đảm bảo an toàn sức khỏe, bạn chỉ nên chế biến trứng vừa đủ ăn trong ngày, tuyệt đối không để qua đêm và hâm lại vào ngày hôm sau.

2. Không nên luộc trứng bằng nước nóng

Nếu dùng nước để luộc trứng, chị em nhất định phải dùng nước lạnh chứ đừng dùng nước nóng nha!

Nhiều người thường nghĩ rằng dùng nước nóng luộc trứng sẽ khiến trứng chín nhanh hơn so với khi luộc trứng bằng nước lạnh. Tuy nhiên, đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm. Luộc trứng bằng nước nóng sẽ khiến trứng dễ bị nứt/vỡ vỏ trong quá trình luộc. Hơn nữa, nhiệt độ không phân bổ đều khiến trứng chỗ chín chỗ không, tạo điều kiện cho vi khuẩn chưa được diệt hết dễ xâm nhập vào cơ thể gây bệnh.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách luộc trứng vừa nhanh vừa tiện mà lại không gây hại cho sức khỏe.

Luộc trứng không dùng nước: Tưởng vô lý nhưng lại ngon đến ngỡ ngàng! Món trứng luộc quá quen thuộc với tất cả mọi người rồi nhưng nếu bạn làm trứng theo kiểu này thì món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Trứng 10 quả 2. Muối hạt 1kg 3. Hoa hồi 1 cái 4. Lá nguyệt quế 2 lá 5. Quế 1 mẩu 6. Tiêu nguyên hạt 10g Mùa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Vũ Khắc Tiệp dứt tình với Ngọc Trinh?00:59

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024

Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024

Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

06:22:34 15/12/2024

Cơm bò viên nướng mật ong không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là món ăn hoàn hảo để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.

Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

06:21:34 15/12/2024

Đây là loại rau phổ biến trong mùa đông được ví là rau hoàng đế giúp dưỡng tim, hạ huyết áp, tốt cho người ho lâu ngày.

Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

06:19:33 15/12/2024

Món ăn với công thức nấu không khác gì những cách nấu miến sườn thông thường. Nhưng việc thêm lá húng quế vào món ăn được coi là một sáng tạo mới

Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

06:18:52 15/12/2024

Lòng heo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, sau đây là một số món ăn phổ biến từ lòng heo với cách chế biến đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Nhiều nạn nhân rơi vào thảm cảnh từ chiêu lừa "việc nhẹ, lương cao"

Pháp luật

12:35:37 17/12/2024

Bị đánh đập, hành hạ, tra tấn nếu không làm việc theo yêu cầu của bọn chúng... Đó là câu chuyện của 10 nạn nhân trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp vừa được giải cứu từ Camphuchia trở về địa phương.