Lòng gà xào ngò rí
Lòng gà xào ngò rí là một món ăn lạ miệng rất thích hợp cho những ngày lạnh mà các bạn dễ dàng thực hiện. Với các nguyên liệu dễ tìm cùng với 10 phút là các bạn đã có thể hoàn thành một món xào cực ngon rồi.
Nguyên liệu làm lòng gà xào ngò rí
(cho 2 Phần ăn)
Lòng gà 300 gr
Ngò rí 4 nhánh
Ớt khô 8 trái
Tỏi 1/2 củ
Dầu ăn 2 muỗng cà phê
Nước tương 2 muỗng cà phê
Tiêu xay 1 muỗng cà phê
Gừng 1/2 củ
Rượu trắng 1 muỗng cà phê
Thực hiện
Video đang HOT
Bước 1: Làm sạch và rửa kỹ lòng gà, cắt miếng vừa ăn và khứa đều để lòng gà dễ ngắm gia vị và cũng mau chín hơn. Cắt nhỏ gừng rồi ướp lòng gà cùng với gừng và rượu khoảng 15 phút.
Bước 2: Rửa sạch ngò, thái nhỏ vừa ăn. Tỏi và ớt rửa sạch, xắt lát mỏng. Chuẩn bị chảo và đun cho nước sôi rồi cho lòng vào luộc.
Muốn lòng gà mềm các bạn có thể luộc lâu hơn cho dễ ăn nhé.
Bước 3: Bắt chảo lửa nhỏ rồi cho dầu vào phi một ít tỏi băm cho thơm. Cho lòng vào xào cùng tới tiêu, nước tương, muối. Thấy lòng gà vàng đều thì cho ngò rí xào thêm 2~3 phút là được.
Bước 4: Lòng gà xào ngò rí là một món ăn với hương vị vô cùng hấp dẫn, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm. Gia đình hay bạn bè của bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên tài vào bếp của bạn đó. Cooky mách nhỏ cho các bạn là hãy cùng nhâm nhi say sưa cùng với bạn bè. Đảm bảo đây sẽ là món bạn ghi điểm trong mắt bạn bè. Cùng thưởng thức thôi!!!
Theo Quatangcuocsong
Tôm tích luộc chấm sốt tỏi gừng
Tôm tích luộc chấm sốt tỏi gừng là món ngon dễ làm, có thể dùng làm đồ ăn vặt hay món nhậu. Cách làm tôm tích luộc chấm sốt tỏi gừng ngon phụ thuộc vào thời gian luộc tôm vừa đúng và cách pha sao cho sốt tỏi gừng đậm đà, bắt vị.
Nguyên liệu làm tôm tích luộc chấm sốt tỏi gừng
Tôm tích 800 gr
Gừng 10 gr
Tỏi 8 tép
Nước tương 5 muỗng canh
Dầu ăn 5 muỗng canh
Muối 1/4 muỗng cà phê
Thực hiện
Bước 1: Rửa sạch tôm tích, cắt bớt râu cho đỡ vướng. Với những con tôm dính quá nhiều bùn đất, bạn dùng bàn chải chải sạch là được. Bóc vỏ tỏi, gọt vỏ gừng. Băm nhỏ tỏi và gừng rồi cho mỗi laoij vào chén riêng.
Chọn tôm ngon làm tôm tích luộc: Chọn những con còn sống để tôm đảm bảo được độ tươi, tôm còn di chuyển linh hoạt, phần vỏ bóng, nhìn tôm chắc khỏe, khi bóp vào tôm thì thấy có độ đàn hồi, vỏ tôm không quá mềm là được.
Bước 2: Bắc sôi nồi nước, cho gừng và muối vào nồi rồi khuấy đều. Sau đó cho tôm tích vào luộc. Khi tôm tích luộc chuyển màu hồng (trong khoảng 10 phút) vì vớt ra để ráo nước. Đến lúc này là món ăn đã xong 70% rồi. Bạn có thể ăn tôm tích luộc với muối tiêu chanh hay muối ớt xanh vẫn rất ngon. Nhưng ở đây, mình sẽ hướng dẫn các bạn pha sốt tỏi gừng để chấm tôm tích luộc, ăn đậm đà và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Canh thời gian lấy tôm tích luộc ra vừa kịp lúc. Không để tôm luộc quá lâu vì thịt sẽ bị dai, ăn không ngon.
Bước 3: Cách làm sốt tỏi gừng chấm tôm tích: Làm nóng chảo, cho vào ít dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho gừng và tỏi băm vào đảo đều. Khi tỏi hơi chuyển vàng và lên mùi thơm lừng thì cho 5 muỗng canh nước tương và phần dầu ăn còn lại vào chảo và đảo đều đến khi tỏi vàng đậm hơn tí. Nếm xem sốt đã vừa ăn chưa và nêm thêm nếu cần rồi tắt bếp, đổ sốt tỏi gừng ra chén.
Nếu thích ăn sốt tỏi gừng có vị cay nồng, bạn cho vào chảo sốt tỏi gừng 1 muỗng cà phê ớt băm rồi đảo đều là được nhé!
Bước 4: Cho tôm tích luộc ra đĩa, dọn chén sốt tỏi gừng ra bên cạnh. Chuẩn bị thêm 1 đĩa rau răm, dưa leo, đồ chua... để ăn kèm tôm tích luộc cho món ăn thêm phần bắt vị. Cách làm tôm tích luộc chấm sốt tỏi gừng thật đơn giản phải không? Bữa tiệc cuối tuần này hãy trổ tài làm món tôm tích luộc đơn giản mà siêu thơm ngon này nhé!
Theo Quatangcuocsong
Hủ tiếu ốc tươi ngon nhờ thay đổi ốc trong tô theo mỗi ngày đi chợ Người bán đi chợ mỗi ngày và chỉ chọn những loại ốc tươi để bán nên không khó hiểu khi đến quán thưởng thức, bạn sẽ thấy các loại ốc trong món ăn không giống nhau Nếu một ngày, bạn được người quen hay người thân nhờ dắt đi ăn cho biết tất cả các loại hủ tiếu của Sài Gòn, chắc hẳn...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng
Có thể bạn quan tâm

Hoa hậu Thanh Thủy, Thùy Tiên trở thành đại sứ Lễ hội Áo dài TP.HCM 2025
Sao việt
07:41:41 01/03/2025
Ra mắt nhà chồng tương lai giàu có, tôi vội vã bỏ về khi nhìn thấy một người
Góc tâm tình
07:38:59 01/03/2025
Phim 'Chốt đơn' có Quyền Linh, Thùy Tiên dời lịch chiếu
Hậu trường phim
07:14:45 01/03/2025
Sao nữ xuất hiện là sang chảnh tràn màn hình nhưng chỉ cần thở nhẹ thôi cũng thấy ác
Phim việt
07:11:39 01/03/2025
Phim Hàn 18+ hay "vượt mức cho phép" khiến 170 triệu người điên đảo, nữ chính đẹp bá cháy còn có cảnh nóng gây sốc
Phim châu á
07:02:22 01/03/2025
Sao Hàn trẻ trung hơn tuổi nhờ chăm diện 5 món thời trang
Phong cách sao
06:39:39 01/03/2025
Muốn nói chuyện thời trang mà chưa biết Y3K là gì thì hơi trật nhịp đấy
Thời trang
06:32:49 01/03/2025
Siêu phẩm chiếu 11 năm đột nhiên hot rần rần trở lại: Dàn cast tài sắc đỉnh cao, ai không xem là tiếc cả đời
Phim âu mỹ
06:31:31 01/03/2025
Thót tim cảnh nhấc xe bán tải cứu bé trai bị kẹt dưới gầm
Tin nổi bật
06:19:06 01/03/2025
Nga và Mỹ thảo luận điều gì trong 6 tiếng tại Thổ Nhĩ Kỳ?
Thế giới
06:14:55 01/03/2025