Lợi – hại của nước mát
Mùa nắng nóng, cơ thể đổ nhiều mồ hôi, dễ sinh mụt nhọt và các bệnh về da. Để giải nhiệt, nhiều người chọn dùng nước mát. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích với sức khỏe, bạn cũng cần cẩn trọng khi uống nước mát.
Để điều hòa thân nhiệt, làm mát da, trung khu điều hòa nhiệt độ đã “hạ lệnh” xuất mồ hôi. Để bù nước và sự mất cân bằng điện giải, cơ thể sẽ báo khát. Xứ nhiệt đới có nhiều loại trái cây mọng nước để giải khát.
Món ngon mà dân bản xứ và người nước ngoài đều mê là dừa tươi ướp lạnh. Nước dừa rất tốt vì giàu kali và các khoáng chất, có khả năng điều hòa dịch nội bộ và bổ sung nước cho cơ thể. Tuy nhiên, lợi điểm của nước dừa cũng chính là điểm yếu của nó. Do nước dừa mát nên nếu dùng thường xuyên sẽ có nguy cơ bị lạnh bụng, trở ngại tới tiêu hóa, ăn không tiêu. Người vừa tập luyện nặng xong uống nước dừa sẽ mệt mỏi. Nước dừa chỉ uống buổi sáng và trưa, tuyệt đối không dùng buổi tối vì có thể gây mất ngủ do óc ách bụng cả đêm.
Bên cạnh những lợi ích với sức khỏe, bạn cũng cần cẩn trọng khi uống nước mát. Ảnh minh họa: Internet
Mùa nắng, nước mía thường ngọt hơn mùa mưa. Khi ép nước mía, người bán thường cho thêm chanh, tắc, sầu riêng hoặc dâu để tăng hương thơm và vị ngọt. Đây là loại nước giải khát, đánh thức vị giác mãnh liệt. Do lượng đường cao nên nước mía cũng giúp giải mệt và tỉnh táo. Tuy nhiên cần cẩn trọng vấn đề vệ sinh vì mía ngọt nên thu hút ruồi, côn trùng mang mầm bệnh. Nước mía chứa nhiều đường nên nếu dùng nhiều dễ bị thừa cân.
Món nước không làm tăng cân, lại có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ tế bào chết và tái tạo da, chứa vitamin C, làm mát cơ thể là trà xanh. Khi dùng, cần hãm trà tươi ở nhiệt độ 800C để bảo toàn vitamin, khoáng chất. Nên uống nước trà trong ngày, tránh để sang hôm sau vì dễ bị thiu. Không uống trà xanh khi đói bụng và trong bữa ăn. Trẻ em và phụ nữ có thai không nên dùng nhiều trà xanh vì dễ gây thất thoát chất sắt.
Video đang HOT
“Ngang tài ngang sức” với trà xanh là nước vối. Theo sách “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” do cố giáo sư Đỗ Tất Lợi biên soạn, “Nước vối có nhiều công dụng, năm 1968, ông Nguyễn Đức Minh, phòng đông y thực nghiệm Viện nghiên cứu Đông y VN đã tiến hành nghiên cứu và đi đến kết luận là lá và nụ vối đều có tác dụng kháng sinh, diệt khuẩn đường tiêu hóa, tiêu cơm. Nghiên cứu cũng cho biết là nụ và lá vối không độc với cơ thể”.
Một loại nước hiện nay được dùng khá phổ biến trong quán xá và gia đình là nhân trần. Đây là loại nước mát có tác dụng thúc đẩy quá trình bài xuất dịch mật, bảo vệ tế bào gan chống tình trạng gan nhiễm mỡ, hạ huyết áp. Tuy nhiên, không nên uống nhân trần ngày này sang tháng nọ, buộc gan phải “tăng tốc” thải chất dư thừa ra ngoài, hại sức khỏe.
Nước sâm là hỗn hợp nước mía lau, rễ tranh, râu bắp, thuốc dòi. Mía lau có khả năng thanh nhiệt, giúp hết khát. Rễ tranh và râu bắp “đẩy” nhiệt ra khỏi cơ thể qua đường tiểu. Thuốc dòi vừa thanh nhiệt ở phổi, vừa có tác dụng sát trùng. Nếu thêm một ít rong biển thì món uống trở nên “thập toàn thập mỹ” vì bổ sung chất khoáng bị mất đi qua mồ hôi. Tuy sâm lạnh là thức uống tốt trong mùa nắng nóng, nhưng chất lượng còn tùy người pha chế, tùy nguyên liệu. Cần chú ý tới việc các xe nước bày bán nơi nhiều bụi đường, bán trong thời gian dài, làm lạnh bằng đá nên ẩn chứa nguy cơ nhiễm khuẩn. Bạn đồng hành trên các xe nước sâm là atiso với công dụng mát gan bổ thận. Tuy nhiên, atiso dùng quá nhiều sẽ gây cảm giác trướng bụng khó tiêu.
Bột sắn dây là loại nước mát nổi tiếng của người miền Bắc. Đã có nghiên cứu trên thỏ cho thấy, bột sắn dây còn có công dụng hạ sốt. Công dụng mà dân gian thường dùng là trị kiết lỵ. Khi mồ hôi ra nhiều, bứt rứt, khó chịu, thân nhiệt tăng, dùng 6-10g tinh bột sắn dây hòa với nước nguội thêm chút đường để giải khát hạ nhiệt, rất hiệu quả.
BS Hà Thị Hồng Linh – Bệnh viện Y học Cổ truyền TP.HCM khuyên: “Các loại nước mát dùng đúng sẽ tăng cường sức khỏe, ví dụ nước dừa dùng để uống bù nước khi bị tiêu chảy. Vì vậy, những người hay lạnh bụng, sôi bụng, đi cầu phân nát khi dùng các loại nước có tính chất mát, thanh nhiệt cần lắng nghe cơ thể. Nếu uống vào thấy tình hình “chột bụng” tăng lên thì điều tiết lại. Không dùng bất cứ loại nước nào quá nhiều, quá lạnh hoặc quá nóng, vì làm cho hệ tiêu hóa bị quá tải, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Thay đổi các loại nước uống vừa tốt cho sức khỏe, vừa tạo cơ hội cho cơ thể hấp thu nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau.
Theo PNO
Thực hư chuyện đậu nành gây yếu sinh lý?
Hiện nay, vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh việc đậu nành có thể gây yếu sinh lý ở nam giới. Ngược lại nó còn có tác dụng hỗ trợ điều trị vô sinh ở các cặp vợ chồng hiếm muộn.
Hầu hết nam giới đều cho rằng đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành sẽ làm giảm lượng tinh trùng và làm giảm khả năng sinh sản.
Chia sẻ về lý do cánh mày râu luôn tin rằng, đậu nành có thể làm yếu tinh trùng, bác sĩ, chuyên gia tư vấn sức khỏe giới tính Trương trúc hóa học gần giống với estrogen. Estrogen là hormone giới tính quyết đinh sự mềm mại của làn da, dáng vóc... mang đặc trưng của nữ giới. Hormone này cả nam và nữ đều có nhưng với tỷ lệ khác nhau tạo nên đặc trưng giới tính khác nhau (ở nam là 20%, nữ là 80%).
"Cánh mày râu cho rằng, khi ăn đậu nành, hàm lượng isoflavon trong đó sẽ kết hợp với 20% estrogen trong cơ thể họ làm mất đi chất nam tính, gây nữ hóa và ảnh hưởng tới chức năng sinh sản nam giới", bác sĩ Bảo lý giải trên báo Tri thức trực tuyến.
Tuy nhiên, bác sĩ Bảo cũng cho biết, cho tới nay, Bộ Y tế vẫn chưa có một văn bản nào công bố chính thức về vấn đề này. Và cũng chưa có một bằng chứng khoa học nào trên thế giới cho thấy các sản phẩm từ đậu nành ảnh hưởng tới sức khỏe sinh sản nam giới như đồn đại của nhiều người. Trong khi đó, chỉ có các nghiên cứu chứng minh rằng, isoflavon trong đậu nành là một loại estrogen thực vật nên tác dụng của nó trên giới tính thấp hơn estrogen động vật khoảng 500-1000 lần.
Isoflavones có trong đậu nành không thể gây yếu sinh lý ở nam giới. Ảnh minh họa.
Theo thông tin trên báo VnExpress, tại hội thảo quốc tế "Dinh dưỡng đậu nành và sức khỏe nam giới" vừa được tổ chức tại TP HCM, Tiến sĩ Mark Messina đến từ Đại học Loma Linda (California, Mỹ) đồng thời là Giám đốc Viện Dinh dưỡng Đậu nành Mỹ đã công bố một số kết quả phân tích tổng hợp các nghiên cứu khẳng định đậu nành và thực phẩm cung cấp Isoflavones đều không làm thay đổi nồng độ Testosterone khả dụng ở nam giới, từ đó không khiến nam giới bị nữ tính hóa, đậu nành là thực phẩm tốt cho cả nam lẫn nữ.
"Điều này này có nghĩa dùng Isoflavones đậu nành không gây nữ hóa ở nam giới bởi không có bằng chứng nào cho thấy tiêu thụ Isoflavones tác động đến nồng độ estrogen tuần hoàn ở nam giới. Những nghiên cứu can thiệp ở nhóm nam giới trong độ tuổi từ 18-35 cho thấy Isoflavones không tác động lên tinh trùng và tinh dịch ở cả 5 khía cạnh gồm lượng xuất tinh, mật độ tinh trùng, số lượng tinh trùng, tinh trùng di động và hình thái tinh trùng", ông Mark Messina nhấn mạnh.
Ông Mark Messina cũng cho rằng thực phẩm từ đậu nành sẽ góp phần giảm thiểu nguy cơ phát triển 4 trong 10 nguyên nhân tử vong hàng đầu tại Việt Nam là ung thư, đột quỵ, tim mạch và tiểu đường.
Ngoài ra, một phân tích các nghiên cứu dịch tễ học châu Á phát hiện mức tiêu thụ đậu nành cao giúp giảm đến 48% nguy cơ phát triển ung thư tiền liệt tuyến. Mặt khác, hàm lượng tinh bột thấp trong đậu nành phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường đang cần hạn chế hấp thu tinh bột. Đạm đậu nành giúp giảm trực tiếp nồng độ cholesterol máu và giảm huyết áp. Chất béo trong đậu nành rất có lợi cho tim nhờ hàm lượng chất béo bão hòa thấp và giàu chất béo không bão hòa đa vốn giúp giảm nồng độ cholesterol máu.
Theo Mạc Nhiên
Đời sống & Pháp luật
Nguyên nhân gây yếu xương Ngồi tư thế sai. Ngồi bệt trên sàn nhà trong thời gian dài sẽ tác động xấu lên các khớp chân. Ảnh: Shutterstock Không ăn cá và thực phẩm giàu can xi. Những người không thích dùng sữa, sữa chua, cá (như cá hồi và cá mòi) có nguy cơ cao bị mất chất xương, dẫn tới xương yếu. Họ cũng có nguy...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Stress và bệnh đái tháo đường

Uống rượu có diệt được virus cúm?

Vì sao đàn ông giảm tuổi thọ khi độc thân?

Khắc phục bất lợi của thuốc tránh thai

Dinh dưỡng cải thiện các triệu chứng của hội chứng Sjgren

Chủ động phòng, chống bệnh dại

Trầm cảm sau sinh có liên quan đến những thay đổi trong não khi mang thai

Ngày càng nhiều người trẻ mất ngủ mãn tính

Mang chó dại đi cho, người chủ nuôi bị phơi nhiễm bệnh

Chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người

Triglyceride máu cao cũng làm tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim

Bật báo động đỏ cứu sống nhiều ca bệnh nguy kịch
Có thể bạn quan tâm

Cận cảnh căn bếp có giá 600 triệu đồng: Nhìn sơ qua là thấy toàn đồ bếp siêu xịn xò
Sáng tạo
00:58:39 11/03/2025
Bruno Fernandes ngồi cùng mâm với Mohamed Salah & Erling Haaland
Sao thể thao
00:56:14 11/03/2025
Bà mẹ nhờ ChatGPT hướng nghiệp cho con, ai ngờ tìm đúng ngành yêu thích, câu nói 28 chữ cuối cùng mới sốc
Netizen
00:55:41 11/03/2025
Drama không hồi kết: Trịnh Sảng bị tố làm "tiểu tam" nhận bao nuôi và mang thai với đại gia, con trai bà cả đích thân bóc phốt
Sao châu á
23:38:32 10/03/2025
Top 5 con giáp được hưởng tài lộc dồi dào trong tuần mới
Trắc nghiệm
23:24:12 10/03/2025
Mỹ nhân Hàn gây sốt MXH vì hóa Bạch Tuyết đẹp hơn bản gốc, từ làn da cho đến mái tóc đều như "xé truyện bước ra"
Hậu trường phim
23:23:53 10/03/2025
Quỷ Nhập Tràng: Hù dọa chất lượng nhưng kịch bản thì không!
Phim việt
23:17:32 10/03/2025
Đám cưới đang viral khắp MXH: Chú rể đẹp trai vô địch thiên hạ, cô dâu xinh yêu "hết nước chấm"
Phim châu á
23:09:00 10/03/2025
Cô giáo tiếng Anh không muốn làm dâu, đồng ý hẹn hò ông bố một con
Tv show
22:47:49 10/03/2025
Tom Cruise lo lắng khi 'đọ nhan sắc' cùng Brad Pitt
Sao âu mỹ
22:42:20 10/03/2025