Loại ‘thần được’ ở Việt Nam đi đâu cũng có, uống mỗi ngày bổ đường, ngừa ung thư

Một nghiên cứu mới được công bố gần đây trên Tạp chí khoa học Beverage Plant Research, nhóm tác giả đã xem xét lợi ích của việc uống trà, đặc biệt là trà xanh với sức khỏe .

Các tác giả đã chỉ ra 8 phương diện mà loại thức uống này tác động đến rõ rệt.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tỷ lệ tử vong

Bằng chứng mạnh mẽ và nhất quán nhất cho thấy việc tiêu thụ trà, đặc biệt là trà xanh, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (CVD). Các nghiên cứu trên quy mô lớn cho thấy uống khoảng 1,5 đến 3 tách trà mỗi ngày làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong do mọi nguyên nhân, với lợi ích về tim mạch vẫn đáng kể ngay cả khi uống nhiều hơn.

Những lợi ích được ghi nhận ở Nhật Bản, Trung Quốc và Anh cho thấy cả trà xanh và trà đen đều góp phần cải thiện sức khỏe mạch máu. Các nghiên cứu về cơ chế cho thấy polyphenol làm giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL), tăng cường chức năng nội mô, hạ huyết áp và thể hiện tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.

Trà xanh có nhiều lợi ích đáng bất ngờ cho sức khỏe. (Ảnh: Istock)

Ngăn ngừa ung thư

Bằng chứng về tác dụng phòng ngừa ung thư của trà xanh còn chưa thống nhất: trong khi các nghiên cứu trên động vật cho kết quả đáng tin cậy, thì các phát hiện trên người lại khác nhau tùy thuộc vào loại ung thư và nhóm dân số. Tuy nhiên, các phân tích tổng hợp cho thấy việc thường xuyên uống trà xanh giúp giảm nguy cơ mắc ung thư miệng , ung thư phổi (ở phụ nữ) và ung thư đại tràng .

Quản lý cân nặng và bệnh tiểu đường loại 2

Trà xanh và các chế phẩm giàu catechin cho thấy tác dụng khiêm tốn nhưng nhất quán trong việc giảm cân và khối lượng mỡ, đặc biệt là ở những người thừa cân. Các thử nghiệm báo cáo giảm cholesterol LDL và stress oxy hóa sau vài tuần sử dụng. Một số bằng chứng cho thấy nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn ở những người uống trà thường xuyên, mặc dù lợi ích lên mức đường huyết và insulin không rõ ràng ở những người đã mắc bệnh.

Bảo vệ thần kinh

Bằng chứng dịch tễ học từ Trung Quốc và Nhật Bản cho thấy việc uống trà thường xuyên có liên quan đến việc giảm nguy cơ suy giảm nhận thức, cải thiện hiệu suất nhận thức và giảm các dấu ấn sinh học liên quan đến bệnh Alzheimer , nhất là ở người từ 50-69 tuổi. Theanine, một thành phần của trà, có thể giúp giảm căng thẳng , an thần .

Nghiên cứu chỉ ra rằng các chiết xuất giàu catechin có thể giúp duy trì hoặc tăng khối lượng và sức mạnh cơ bắp, đặc biệt là ở người lớn tuổi hoặc những người mắc chứng teo cơ. Các thử nghiệm trên người đã cho thấy sức mạnh cầm nắm và chức năng cơ bắp được cải thiện sau khi bổ sung, trong khi các nghiên cứu trên động vật đã chứng minh tác dụng bảo vệ chống lại sự mất cơ do không vận động.

Tằng cường sức đề kháng

Trà xanh chứa nhiều Catechin, có khả năng ức chế nhiều loại vi khuẩn và virus. Trong khoang miệng, catechin có thể làm giảm sự phát triển của vi khuẩn gây sâu răng và cải thiện sức khỏe răng miệng. Ngoài ra, một số bằng chứng chưa đầy đủ cho thấy các hợp chất trong trà có thể tăng cường khả năng đề kháng virus của cơ thể.