Loại rau mà chứa gần 20 loại axit amin, ức chế sự phát triển của khối u, phòng chống ung thư, chế biến cực nhiều món ngon

Việc phòng chống ung thư từ loại rau này được nhiều chuyên gia đánh giá cao.

Nấm đùi gà – Hỗ trợ sự phát triển của khối u, phòng chống ung thư

Nấm đùi gà là một loại thực phẩm có hàm lượng chất béo thấp nhưng lại rất giàu protein. Trong thành phần của loại nấm này chứa đến 18 loại axit amin, bao gồm cả 8 loại thiết yếu mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp. Đặc biệt, nguồn protein trong nấm đùi gà dễ hấp thu, góp phần hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch một cách tự nhiên. Bên cạnh đó, nấm còn cung cấp dồi dào các loại vitamin như A, B1, B2, B3, C, D… cùng nhiều khoáng chất quan trọng.

Ngoài việc trở thành một thực phẩm dễ tìm kiếm thì nấm đùi gà còn có nhiều lợi ích khác như kiểm soát tiểu đường hiệu quả, tốt cho đường ruột, ức chế sự phát triển của khối u và giúp kháng khuẩn. Trong đó thì việc phòng chống ung thư từ nấm đùi gà được nhiều chuyên gia đánh giá cao. Bởi vì trong nấm đùi gà có chứa polysaccharide có thể kích hoạt sự miễn dịch của cơ thể. Đó có nghĩa là nó phòng chống và ngăn ngừa sự hình thành khối u rất tốt.

Nấm đùi gà được ưa chuộng không chỉ nhờ giá trị dinh dưỡng mà còn bởi kết cấu thịt nấm dày, dai nhẹ và hương vị thơm ngọt tự nhiên. Có thể chế biến nấm theo nhiều cách khác nhau, trong đó món xào cùng trứng là lựa chọn nhanh gọn, dễ ăn và rất đưa cơm.

Gợi ý món ngon với nấm đùi gà – hỗ trợ sự phát triển của khối u, phòng chống ung thư

Nấm đùi gà hấp lá tía tô

Món ăn thơm mùi thuốc Bắc, nấm đùi gà mềm ngọt, dai dai thấm đều gia vị đậm đà, rất thơm ngon và bổ dưỡng với những nguyên liệu tốt cho sức khỏe như nấm đùi gà, nấm linh chi nâu, tía tô,…

Nấm đùi gà xào

Khi nhắc đến nấm đùi gà, không thể không nhắc đến các món xào. Khi kết hợp với các nguyên liệu khác nhau, món này lại có hương vị thơm ngon riêng biệt. Nấm đùi gà xào hành tây thơm lừng, nấm mềm dai, hành tây giòn ngọt đậm đà. Món này ngon nhất khi kèm cơm nóng.

Nấm đùi gà xào rau củ

Nếu không thích hành tây, bạn có thể xào nấm đùi gà với rau củ, đây là một món chay được nhiều người yêu thích. Mùi thơm lừng, bổ dưỡng với nấm dai, mềm ngọt cùng rau củ giòn giòn đậm đà thấm đều gia vị.

Nấm đùi gà xào giá hẹ

Một món xào không thể bỏ qua của nấm đùi gà là nấm đùi gà xào giá hẹ. Món này đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất, bổ dưỡng. Nấm đùi gà dai mềm ngọt, cà rốt và giá giòn giòn vô cùng thơm ngon và bắt mắt. Đây là một món ăn cực kỳ ngon mà bạn không thể bỏ qua.

Nấm đùi gà kho me

Để chế biến món này, bạn chỉ cần 3 nguyên liệu chính là nấm đùi gà, đậu hũ và nước cốt me. Món nấm kho me có nước sốt đậm đà sánh đặc, nấm dai dai mềm mềm ăn cùng đậu hủ mềm mềm béo ngậy chua, mặn, ngọt thơm ngon vô cùng. Món này chắc chắn sẽ giúp bạn ăn cơm ngon hơn với hương vị thơm ngon lạ miệng.

Nấm đùi gà sốt bơ tỏi

Nấm đùi gà sốt bơ tỏi có vỏ ngoài cháy xém giòn giòn, bên trong dai mềm quyện với vị béo ngậy của bơ và thơm lừng của tỏi, mặn ngọt đủ vị. Đây là một gợi ý không tồi trong những ngày ăn chay nếu bạn vẫn đang tìm kiếm một món ăn thơm ngon, lạ miệng.

Canh gà nấm đùi gà

Canh gà nấm đùi gà với nước dùng ngọt thanh, thịt gà mềm, béo ăn cùng nấm đùi gà dai dai, ngọt tự nhiên thơm ngon bổ dưỡng. Chỉ với vài bước đơn giản cùng những nguyên liệu bổ dưỡng, bạn đã có ngay món canh gà nấm đùi gà bổ dưỡng cho cả gia đình.

Nấm đùi gà sốt chua ngọt

Nấm đùi gà sốt chua ngọt với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ chiếm trọn tình cảm của cả gia đình. Nấm đùi gà dai giòn sần sật có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà cùng mùi hương thơm lừng kích thích giác quan.

Gân bò hầm nấm đùi gà

Tiếp theo lại là một món ăn ngon từ nấm đùi gà mà bạn không thể bỏ qua, chính là gân bò hầm nấm đùi gà. Gân bò dai giòn sần sật, nấm đùi gà mềm, dai, ngọt kết hợp cùng nước dùng ngọt thanh vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Tuy thời gian chế biến món ăn hơi lâu do phải hầm cho gân bò mềm nhưng chắc chắn đây là một món ăn vô cùng hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.

Nấm đùi gà nướng bơ tỏi

Chỉ với nguyên liệu đơn giản là nấm đùi gà, bơ, tỏi và vài bước chế biến đơn giản, bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, lạ miệng. Nấm đùi gà dai mềm thơm bùi quyện vào vị béo ngậy của bơ, thơm lừng của tỏi vô cùng kích thích vị giác.