Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng
Không ai nghĩ loại rau thường chỉ để xào kèm với một số nguyên liệu lại tốt cho gan đến thế!
Sau Tết, khi thời tiết ngày càng ấm lên, dưỡng gan trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống. Mùa xuân vạn vật sinh sôi, cơ thể cũng nóng lên, con người dễ nóng nảy, gan cũng dễ bị tổn thương. Do đó, mùa xuân là thời điểm thích hợp để bảo vệ gan bằng cách ăn những món ăn dưỡng gan tự nhiên. Rau cần tây là một trong những loại rau tốt cho gan. Trong cần tây có chứa polyacetylenes và luteolin, những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ gan tránh khỏi sự tích tụ của chất béo và hỗ trợ gan loại bỏ độc tố. Vì thế, bạn hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Nguyên liệu:
- Cần tây: 2 cây.
- Khoai tây: 1 củ.
- Rau mùi: vài nhánh.
- Ớt đỏ: 2 quả.
- Tỏi: 4 tép.
- Gia vị: Muối, xì dầu, bột nêm gà.
Cách làm:
Rau cần tây nhặt bỏ lá (hoặc bạn có thể giữ lại lá nếu thích). Rửa sạch rau và cắt khúc ngắn. Đun sôi một nồi nước, cho rau cần tây vào chần qua rồi ngâm trong nước lạnh để giữ độ giòn.
Video đang HOT
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi rồi ngâm vào nước lạnh để loại bỏ tinh bột thừa.
Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi băm, cho khoai tây vào xào đến khi trong suốt.
Rau mùi rửa sạch, cắt khúc; ớt đỏ thái lát mỏng.
Cần tây đã chần sơ cho vào chảo khoai tây xào thơm. Thêm rau mùi, ớt vào đảo đều.
Nêm muối, xì dầu, bột nêm gà, đảo nhanh trong 1 phút rồi tắt bếp.
Khoai tây xào bên ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm bùi, hòa quyện với hương thơm đặc trưng của cần tây, ăn cùng cơm trắng cực kỳ hợp.
Chúc các bạn thành công!
Không chỉ xào với thịt bò, rau này nấu với trứng cũng tuyệt ngon, dinh dưỡng tăng gấp nhiều lần
Món ăn đơn giản, nhanh gọn, dễ làm nhưng ngon đến bất ngờ.
Rau cần tây không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khoẻ. Chất xơ trong cần tây có lợi cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Cần tây cũng chứa chất chống oxy hóa, đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa bệnh tật.
Nguyên liệu:
150g thịt lợn nạc, 2 quả trứng gà, gừng và tỏi lượng thích hợp, 1 thìa cà phê hắc xì dầu, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tinh bột, 1 nắm cần tây, tiêu một ít, 2 thìa cà phê nước tương.
Cách làm:
Cần tây rửa sạch, thái hạt lựu. Bạn có thể sử dụng riêng phần cuống còn phần lá thì để nấu món khác.
Trứng đập ra bát, dùng đũa đánh đều để lòng đỏ và trắng kết hợp với nhau.
Thịt lợn băm nhỏ. Cho nước tương nhạt, nước tương đậm, hạt tiêu, tinh bột và muối vào thịt heo băm nhỏ và ướp trong 20 phút.
Cho một lượng dầu thích hợp vào chảo, chiên trứng sau khi chảo nóng, để sang một bên.
Đun nóng dầu, cho gừng băm và tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt băm vào xào đến khi chuyển màu.
Thêm cần tây thái hạt lựu vào, tiếp tục xào một lúc. Cuối cùng cho trứng vào xào tiếp ở nhiệt độ cao trong 10 giây, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Cho cần tây xào thịt trứng ra đĩa, ăn nóng với cơm. Món ăn vừa thơm ngon lại có chút lạ miệng, đậm đà đảm bảo trôi cơm.
Chúc các bạn thành công!
Hãy ăn mạnh 3 món rau này vào mùa hè: Vừa ngon, giải nhiệt tốt lại giúp bảo vệ gan và làn da luôn tươi trẻ
Thông qua 3 công thức nấu ăn từ thực phẩm bổ gan này, bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn giúp gan và cơ thể khỏe mạnh hơn. Gan vốn là cơ quan quan trọng trong cơ thể con người. Gan chịu trách nhiệm trao đổi chất, giải độc, dự trữ chất dinh dưỡng và điều hòa lượng...
Clip hot: Mỹ nhân Việt đẹp chấn động trên thảm đỏ LHP quốc tế Tokyo, chỉ 1 nụ cười mà khiến vạn vật đều nở hoa00:37
Lương Thùy Linh từng giành chồng với Phương Nhi, giờ nghi yêu thiếu gia Bắc Giang02:30
Gió ngang khoảng trời xanh tập 35: Linh khiến Đăng rơi vào thế khó xử02:58
Khoa Pug phủ nhận tin đồn bị bắt, tịch thu hết bitcoin, Vương Phạm thái độ sốc02:36
Trấn Thành bị Ánh Viên khắc chế, Đông Nhi không nể mặt, Trường Giang bị réo tên!02:30
Khoảnh khắc đoàn xe tải làm 'lá chắn' giúp người đi xe máy vượt lũ gây xúc động00:57
Đàm Vĩnh Hưng được "Cục trưởng" Xuân Bắc chỉnh đốn, vội xóa bình luận02:36
Lưu Diệc Phi hầu rượu để nổi tiếng, Phạm Băng Băng đổi tình lấy tiền, cbiz sốc?02:30
Justin Bieber thân mật ôm ấp bạn thân của vợ, thái độ Hailey gây sốc02:47
Hồ Văn Cường bị kẻ xấu trục lợi, FC chính thức phải lên tiếng cảnh báo02:42
Trấn Thành chê bà xã dở tệ, Hari Won liền đòi bỏ chồng, phản ứng sau đó mới sốc!02:33Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Gió mùa về làm món mì từ loại củ thơm hơn khoai lang, bổ hơn khoai sọ: Ấm phổi, khỏe tỳ, ngon quên lối về

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn tối 4 món siêu ngon, hấp dẫn

Rau có đầy ở chợ Việt được CDC Mỹ xếp top rau tốt nhất thế giới, làm món ngon siêu đơn giản này rất tốt cho thận

Quả này rẻ nhưng là kho dinh dưỡng thiên nhiên, đem xào với 2 thứ độ ngon, bổ tăng nhiều lần

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn tối đậm đà ngon miệng

Loại rau giúp gan thải độc hiệu quả, cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ, có cách chế biến được nhiều món ngon

Món ăn từ loại thực phẩm được coi là bài thuốc kép hỗ trợ cho gan và đường huyết, mỡ máu hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

Món ngon độc lạ từ tương đỗ, hỗ trợ cho người có bệnh tim mạch, đặc biệt tốt cho phụ nữ U50

Trứng xào với thứ này vừa ngon lại rẻ, nhưng dinh dưỡng tăng gấp nhiều lần

Cứ tưởng rau lang chỉ để xào, nào ngờ làm món ăn sáng ngon xuất sắc, chẳng kém nhà hàng

Gợi ý 5 món nước nóng hổi, dễ ăn cho cuối tuần se lạnh, ngon và đủ chất thế này chẳng cần nấu thêm cơm

Từ hôm nay nên ăn loại rau này nhiều hơn để bổ dương khí, nhuận tràng và tăng miễn dịch: 3 món ngon dễ nấu
Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Mỹ tuyên bố đạt thỏa thuận thương mại với Hàn Quốc
Thế giới
21:38:35 29/10/2025
Xác minh clip cô gái buông vô lăng để bấm điện thoại khi lái ô tô
Tin nổi bật
21:36:08 29/10/2025
'Đã đến lúc phải mạnh tay thanh lọc môi trường âm nhạc Việt'
Nhạc việt
21:35:52 29/10/2025
Khởi tố nữ hiệu trưởng và kế toán trường mầm non ở Lào Cai
Pháp luật
21:33:55 29/10/2025
Tóc Tiên bất ổn
Sao việt
20:34:08 29/10/2025
Hoàng Đức "mất " gần 4,6 tỷ đồng
Sao thể thao
20:06:46 29/10/2025
Chồng đại gia phản ứng gắt khi thấy Kim Hee Sun hôn Lee Min Ho
Sao châu á
19:52:52 29/10/2025
Cuộc sống phủ hàng hiệu của rich kid Tiên Nguyễn
Netizen
19:46:23 29/10/2025
Uống nước mã đề có tác dụng gì?
Sức khỏe
19:29:30 29/10/2025
Hậu ly hôn chồng ngoại tình, mẹ khuyên hai con gái một điều kỳ lạ
Góc tâm tình
19:06:38 29/10/2025
Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam
8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét
Nấu món này và mỗi tuần ăn 1 lần sẽ giúp giảm cân, loại bỏ tàn nhang và thanh lọc cơ thể tổng thể
4 "báu vật" nên thưởng thức vào mùa xuân, không chỉ tăng sức đề kháng mà còn giúp dưỡng da hiệu quả
Bật mí 12 loại thực phẩm khi ăn sống sẽ rất tốt
Loại thực phẩm thiết yếu giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ, có nhiều cách chế biến món ngon
Món miến xào của mẹ tôi chỉ 2 nguyên liệu, công thức làm siêu nhanh nhưng ai cũng khen "ăn một lần là nhớ mãi!"
Ăn healthy lại tốt cho sức khỏe, đĩa rau đậm đà mà vẫn gọn eo: Cách làm cải thảo non sốt tỏi siêu hấp dẫn
Loại rau được ví 'kho thuốc bổ' giúp dưỡng thận mùa thu đông, chế biến theo cách này càng tăng dinh dưỡng
Không phải lươn hay chạch, 3 loại cá nên ăn nhiều vào mùa lạnh: Thịt nhiều ít xương, dễ tiêu và ngon quên lối về
Đây là món rau xào có hương vị tuyệt vời, rất hợp khi ăn kèm với cơm, mịn màng và ngon ngọt
Hôm nay nấu gì: Cơm tối chỉ 3 món mà cực ngon
Loại rau giúp hỗ trợ dinh dưỡng ở người bị gan nhiễm mỡ, chế biến được nhiều món ngon
Lần đầu lộ mặt, chồng sắp cưới của rich kid Tiên Nguyễn gây chú ý
Trường Giang và dàn 2 Ngày 1 Đêm đồng loạt bênh vực Lamoon, chỉ trừ 1 người có phản ứng gây tranh cãi
Quyết dứt tình với trai trẻ có vợ, tôi sợ hãi khi anh chìa ra một tờ giấy
Vụ người mẫu 28 tuổi bị sát hại dã man: Mẹ chồng cũ lĩnh án 18 tháng tù giam
Ngôi trường rich kid Tiên Nguyễn từng theo học
Người đàn ông lẻn vào đám cưới trộm 1,4 tỷ đồng với chiêu thức ít ai ngờ tới
Mẫu túi xách của Thủ tướng Nhật Bản cháy hàng
Han So Hee ê chề
Gia thế hiển hách nhất showbiz và lời trăng trối của diễn viên Hứa Thiệu Hùng
Điều tra vụ nữ công chức rạch mặt bạn gái của chồng gây thương tích nặng
Tòa tuyên án vụ Hoa hậu Bình Phương kiện mẹ diễn viên Đức Tiến
Vợ cố diễn viên Đức Tiến được hưởng di sản thừa kế bằng hiện vật
Xe bồn phát nổ
'Trùm vai phụ' Hứa Thiệu Hùng nguy kịch, loạt sao Hồng Kông tức tốc đến bệnh viện
Biệt danh ca sĩ Vũ Hà dùng để đánh bạc ở Hà Nội
Ánh Tuyết thẫn thờ nhìn nước ngập lênh láng nhà, Tiểu Vy xót xa mưa lũ ở miền Trung
Tóc Tiên - Touliver tự đăng bằng chứng chuyện ở riêng
8 người cùng một gia đình nghi bị ngạt khí trong đêm lũ lớn