Loại nấm có lợi cho kinh nguyệt và làn da phụ nữ, đem xào với thịt lợn được món siêu ngon
Nấm mối là nguồn cung cấp canxi, sắt, protein và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng giúp bổ sung sức khỏe.
Nấm mối là loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng có thể cải thiện khả năng miễn dịch, giảm rủi ro về ung thư, đồng thời chống lại quá trình lão hóa và hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Ăn nấm mối đều đặn cũng mang lại những lợi ích cho chu kỳ kinh nguyệt và sức khỏe của làn da phụ nữ theo quan điểm y học cổ truyền Trung Quốc.
Món nấm mối xào thịt lợn
Nguyên liệu của món nấm mối xào thịt lợn:
Nấm bào ngư: 400gr (nấm sò)
Thịt thăn: 300gr
Hành lá: 2 nhánh
Tỏi: 2-3 tép
Gia vị: Muối, bột canh, dầu ăn
Cách chế biến món nấm mối xào thịt lợn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm thịt lợn trong nước muối, giấm hoặc nước vo gạo để khử mùi. Rửa lại bằng nước sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
Loại bỏ phần gốc rễ của nấm bào ngư. Luộc sơ và rửa kỹ bằng nước sạch. Cắt nấm thành miếng vừa ăn.
Video đang HOT
Hành lá rửa sạch và thái nhỏ.
Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt lợn
Ướp thịt lợn với hạt nêm, bột canh và tỏi băm. Ướp trong khoảng 10-15 phút để thịt ngấm gia vị.
Bước 3: Xào thịt lợn với nấm mối
Đun nóng dầu trong chảo, thêm tỏi băm và phi thơm. Thêm thịt lợn và xào cho thịt săn lại. Khi thịt chín tái, thêm nấm vào xào.
Thêm 1 thìa cà phê bột canh, đảo đều để thịt và nấm hấp thụ gia vị. Nêm nếm lại gia vị, thêm hành lá vào rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Món nấm mối xào thịt lợn tuy cách làm đơn giản nhưng rất thơm ngon. Nấm giòn dai, thịt lợn ngọt thấm đều gia vị. Món ăn này, mặc dù đơn giản nhưng hứa hẹn sẽ làm hài lòng cả gia đình.
Hãy thử ngay công thức nấm mối xào thịt lợn này của Emdep.vn để có bữa cơm ngon cùng gia đình nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Nấm đùi gà xào thịt mãi cũng chán, đem nấu chung với "hạt trường thọ" được món rẻ mà ngon bổ
Chắc chắn ai cũng sẽ bất ngờ về hương vị thơm ngon của món ăn này.
Lạc là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao nên nó được gọi là "hạt trường thọ". Nấm đùi gà xào chung với lạc, ớt ngọt sẽ đem lại hương vị thơm ngon, độc đáo.
Nguyên liệu:
1 cây nấm đùi gà lớn, 1/2 quả ớt ngọt xanh, 50g lạc, 1/2 quả ớt ngọt đỏ, 1 nhánh hành lá, 2 lát gừng, 1 thìa nước tương, 2 thìa giấm gạo, 1 thìa tương đậu ngọt (mua online - không có thì bỏ qua), 1 thìa đường trắng, 1 thìa tinh bột ngô, nửa bát con nước, dầu ăn.
Cách làm:
Nấm đùi gà rửa sạch, thái hạt lựu. Ớt ngọt rửa sạch, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ. Gừng, tỏi băm nhỏ.
Làm nước sốt: Cho nước tương giấm gạo đường trắng tinh bột ngô nửa bát nước vào bát tô, trộn đều rồi đặt sang một bên.
Đun sôi một nồi nước, cho nấm đùi gà vào chần đến khi mềm.
Sau đó vớt nấm ra, để ráo nước.
Thêm 1 ít dầu ăn vừa đủ vào chảo đun nóng. Sau đó cho hành, gừng, tỏi vào xào thơm.
Thêm tương đậu ngọt vào, đảo cho đến khi thơm.
Sau đó thêm ớt ngọt vào, đảo một lúc cho gần chín. Tiếp tục cho nấm đùi gà vào, đảo đều.
Đổ nước sốt vào, xào cho nước sốt cạn bớt.
Thêm lạc rang vào, đảo đều một lát là được.
Cho nấm xào ớt, lạc ra đĩa, ăn nóng với cơm. Món này nấu đơn giản, giá lại rẻ, ăn vô cùng ngon miệng.
Chúc các bạn thành công!
Món canh đơn giản nấu trong mùa đông, ăn 1 miếng bạn sẽ nhận được 18 loại axit amin, vừa giúp chống viêm lại tăng khả năng miễn dịch Nấm sò (nấm bào ngư) mang nấu canh vào mùa đông ăn vừa ấm bụng lại giúp tăng sức đề kháng hiệu quả. Bữa cơm mùa đông sẽ ấm áp và đủ chất hơn khi bạn nấu món canh này. Chỉ cần một miếng bạn cũng nhận được 18 loại axit amin, nó không chỉ giúp làm ấm cơ thể, tăng cường khả...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà
Có thể bạn quan tâm

Tháng 3 "bùng nổ" tài lộc: Top 3 chòm sao thăng hoa sự nghiệp, "tiền vào như nước"!
Trắc nghiệm
13 phút trước
Vẻ đẹp của loài ốc xoắn vách quý hiếm ở Việt Nam
Lạ vui
18 phút trước
Cách chăm sóc da mặt tại nhà và những thói quen tốt cho làn da
Làm đẹp
22 phút trước
Các biện pháp khắc phục tại nhà cho bệnh vảy nến
Sức khỏe
25 phút trước
Lên đồ 'cực chất' ngày hè với quần shorts
Thời trang
32 phút trước
Chuyện lạ có thật: Nam diễn viên tuyệt vọng đến nỗi lên TV... "đòi nợ", nghe tới con số mới càng choáng!
Sao châu á
43 phút trước
Dấu mốc chưa từng có trong lịch sử điện ảnh Mỹ
Hậu trường phim
48 phút trước
Dàn WAGs Việt ai kiếm tiền giỏi nhất: Chu Thanh Huyền "flex"cả tỷ, hai ái nữ cựu chủ tịch Sài Gòn FC còn đỉnh hơn
Sao thể thao
52 phút trước
Chỉ là không gian 1m2 thôi nhưng khi nhìn thấy những bức ảnh này tôi đã vô cùng ghen tị!
Sáng tạo
1 giờ trước
Antony gửi thông điệp đến Manchester United, HLV Ruben Amorim có quyết định gây ngỡ ngàng
Netizen
1 giờ trước