Loại hạt vàng ươm, chứa vitamin gấp 5-10 lần gạo và lúa mì, đem nấu xôi thơm phức, dẻo ngọt đẹp mắt

Loại hạt này chứa carbohydrate là chất dinh dưỡng quan trọng cung cấp năng lượng cho cơ thể con người, chất xơ tốt cho đường tiêu hóa.

Loại hạt này chứa ít chất béo, giàu carbohydrate, chất xơ, vitamin và khoáng chất: Hạt ngô.

Loại hạt này chứa carbohydrate là chất dinh dưỡng quan trọng cung cấp năng lượng cho cơ thể con người, chất xơ giúp tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa.

Bên cạnh đó, vitamin A, vitamin E và vitamin C có trong loại hạt này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng miễn dịch và sức khỏe của da. Đặc biệt, loại hạt này chứa nguồn vitamin gấp 5- 10 lần gạo và lúa mì.

Loại hạt này chứa carbohydrate là chất dinh dưỡng quan trọng

Ngô có thể luộc, nướng hoặc sử dụng để chế biến nhiều món ăn thơm ngon trong đó có món xôi ngô dừa với thành phẩm xôi dẻo mềm, tơi bóng, xen lẫn những hạt ngô vàng óng và sợi dừa trong veo tạo nên món ăn vừa đẹp mắt vừa đậm đà hương vị.

Dân Việt giới thiệu cách nấu xôi ngô dừa thơm phức, đơn giản như sau:

Nguyên liệu nấu xôi ngô:

- Gạo nếp: 500g

- Dừa nạo sợi: 1 bát cơm

- Ngô ngọt 1 bắp

- Đường: 2 muỗng canh

- Sữa đặc: 2 muỗng canh

- Muối, dầu ăn

Cách nấu xôi ngô:

- Nếp vo sạch, ngâm qua đêm. Sáng dậy tráng lại nước sạch và để ráo. Cho vào gạo khoảng 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn, xóc đều.

- Chờ nồi nước sôi thì cho gạo vào nồi hấp 30 phút.

- Ngô ngọt rửa sạch, xắt hạt ra bát riêng

- Một nồi khác cho ngô ngọt, dừa sợi, đường và sữa vào và xào chín ngô, sợi dừa trong lại là được.

- Sau 30 phút đảo xôi tơi ra để nguội tầm 5-7 phút, sau đó trộn phần ngô dừa đã xào vào, hấp thêm 15 phút nữa là được.

Thành phẩm xôi thơm phức mà nấu nhanh, nguyên liệu đơn giản

Chúc các bạn thành công với loại hạt này!