Loại hạt ăn vặt ngày đông lại là nguyên liệu thơm ngon cho món xôi dẻo bùi, tốt cho tim mạch

Theo dõi VGT trên

Hạt dẻ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho tim mạch nên thường được chị em sử dụng làm món ăn vặt hoặc kết hợp cùng gạo nếp tạo nên món xôi dẻo, bùi.

Hạt dẻ được xem là “vua của những loại hạt sấy khô” bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy, bùi. Hạt dẻ có tính ấm, vị ngọt giúp bổ thận, tăng cường chức năng tiêu hóa, dạ dày, cầm máu và chữa trị tiêu chảy.

Nghiên cứu của y học hiện đại cũng chứng minh rằng hạt dẻ là nguồn dinh dưỡng phong phú. Với hàm lượng protein từ 5,7% đến 10,7%, chất đường từ 62% đến 70%, và nhiều vitamin, khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, kali. Hạt dẻ không chỉ giúp bảo vệ tim mạch mà còn hỗ trợ sức khỏe nói chung. Do đó, chuyên gia khuyến cáo sử dụng hạt dẻ trong mùa đông để bổ sung dinh dưỡng và giữ cho cơ thể khỏe mạnh.

Loại hạt ăn vặt ngày đông lại là nguyên liệu thơm ngon cho món xôi dẻo bùi, tốt cho tim mạch - Hình 1

Món xôi đỗ xanh hạt dẻ

Nguyên liệu của món xôi đỗ xanh hạt dẻ:

Gạo nếp: 200gr

Hạt dẻ: 300gr

Đậu xanh không vỏ: 100gr

Dừa nạo: 1/3 muỗng cà phê

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Video đang HOT

Nước cốt dừa: 30ml

Lá chuối: 1 lá

Muối: 1/3 muỗng cà phê

Cách làm xôi đậu xanh hạt dẻ:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp ngâm qua đêm hoặc khoảng 6-8 tiếng, sau đó để ráo. Hạt dẻ được luộc sơ để dễ bóc vỏ. Đậu xanh nhặt sạn, vo sạch và ngâm nước ấm hoặc nước lạnh trước khoảng 1-3 tiếng.

Loại hạt ăn vặt ngày đông lại là nguyên liệu thơm ngon cho món xôi dẻo bùi, tốt cho tim mạch - Hình 2

Bước 2: Hấp xôi đỗ xanh hạt dẻ

Trộn gạo nếp với đậu xanh, hạt dẻ và một nhúm muối hạt. Sau đó, đặt hỗn hợp vào xửng và hấp chín.

Loại hạt ăn vặt ngày đông lại là nguyên liệu thơm ngon cho món xôi dẻo bùi, tốt cho tim mạch - Hình 3

Bước 3:

Mở vung xôi, thêm dầu ăn, nước cốt dừa, ít dừa nạo, đảo đều và hấp tiếp khoảng 20 phút nữa.

Bước 4: Thưởng thức

Cho món xôi đỗ xanh hạt dẻ ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.

Loại hạt ăn vặt ngày đông lại là nguyên liệu thơm ngon cho món xôi dẻo bùi, tốt cho tim mạch - Hình 4

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mùa đông đến rồi mà chưa biết cách làm hạt dẻ nướng thì công thức này sẽ là "cứu tinh" của bạn

Mùa hạt dẻ đã về, hãy cùng vào bếp để làm hạt dẻ nướng thơm bùi bằng nồi chiên không dầu với công thức đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu:

- Hạt dẻ tươi

Cách làm:

Mùa đông đến rồi mà chưa biết cách làm hạt dẻ nướng thì công thức này sẽ là cứu tinh của bạn - Hình 1

- Hạt dẻ sau khi mua về bạn lựa bỏ những hạt hỏng, lép rồi rửa sạch với nước. Sau đó, cho hạt dẻ ra rổ rồi để ráo. Tiếp đến bạn đặt từng hạt lên thớt, dùng dao khứa hình chữ thập trên vỏ hạt dẻ.

- Bạn bắc bộ xửng hấp lên bếp, cho nước vào và đun tới khi nước sôi thì cho hạt dẻ vào hấp ở lửa vừa khoảng 10 - 15 phút. Khi hạt dẻ đã chín mềm thì bạn tắt bếp, cho hạt dẻ ra rổ và để nguội.

Mùa đông đến rồi mà chưa biết cách làm hạt dẻ nướng thì công thức này sẽ là cứu tinh của bạn - Hình 2

Mùa đông đến rồi mà chưa biết cách làm hạt dẻ nướng thì công thức này sẽ là cứu tinh của bạn - Hình 3

- Đầu tiên, bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 10 phút. Sau đó, cho hạt dẻ đã hấp vào nồi, dàn đều khay để hạt dẻ được nướng chín đều.

- Nướng hạt dẻ ở 120 - 140 độ C trong 10 phút, đến khi hạt dẻ nở vàng và dậy mùi thơm là hoàn tất.

Mùa đông đến rồi mà chưa biết cách làm hạt dẻ nướng thì công thức này sẽ là cứu tinh của bạn - Hình 4

- Hạt dẻ nướng có vị ngọt bùi, beo béo, rất thích hợp để làm món ăn vặt để nhâm nhi trong mùa đông lạnh mát.

- Hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu thơm lừng, nhân chín vàng đều không thua gì rang bằng chảo thông thường. Do được cắt và hấp nên sau khi nướng vỏ hạt nở bung vô cùng dễ tách.

Mùa đông đến rồi mà chưa biết cách làm hạt dẻ nướng thì công thức này sẽ là cứu tinh của bạn - Hình 5

Mùa đông đến rồi mà chưa biết cách làm hạt dẻ nướng thì công thức này sẽ là cứu tinh của bạn - Hình 6

Bạn có thể sơ chế sẵn hạt dẻ rồi bảo quản trong tủ lạnh, khi muốn ăn chỉ cần cho vào nồi chiên không dầu khoảng 10 phút là có hạt dẻ chín vàng thơm lừng để ăn rồi đấy.

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

7 món chay ngon dễ làm tại nhà khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt7 món chay ngon dễ làm tại nhà khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt
06:15:45 06/04/2025
Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, không thể bỏ qua những món ăn này nếu gia đình bạn đang 'bám trụ Thủ đô'Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, không thể bỏ qua những món ăn này nếu gia đình bạn đang 'bám trụ Thủ đô'
20:41:17 06/04/2025
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ănLoại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
06:12:48 06/04/2025
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêngĐây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
06:13:46 06/04/2025
Độc đáo món cháo nhưng phải ăn bằng đũa mới đúng điệu ở Quảng TrịĐộc đáo món cháo nhưng phải ăn bằng đũa mới đúng điệu ở Quảng Trị
06:11:03 06/04/2025
Loại rau bán đầy chợ Việt lọt top 100 món rau ngon nhất Thế giới, chiếm thứ 24 trên bảng xếp hạngLoại rau bán đầy chợ Việt lọt top 100 món rau ngon nhất Thế giới, chiếm thứ 24 trên bảng xếp hạng
09:54:49 06/04/2025
Đây mới là các cách làm cá hú kho tộ chuẩn vị miền Tây, ăn ngon ngất ngâyĐây mới là các cách làm cá hú kho tộ chuẩn vị miền Tây, ăn ngon ngất ngây
06:00:46 07/04/2025
Du lịch Nghệ An, nhớ ghé thành Vinh thưởng thức các món ngon nàyDu lịch Nghệ An, nhớ ghé thành Vinh thưởng thức các món ngon này
06:01:25 07/04/2025

Tin đang nóng

Tham gia giải chạy ở Huế, người phụ nữ tử vongTham gia giải chạy ở Huế, người phụ nữ tử vong
13:50:50 07/04/2025
Clip 32 giây vụ học sinh lớp 1 nghi bị cô giáo đánh bầm tím tay vì viết chữ xấuClip 32 giây vụ học sinh lớp 1 nghi bị cô giáo đánh bầm tím tay vì viết chữ xấu
11:48:15 07/04/2025
Cha già nằm viện, con trai dọn nhà vô tình ném hơn nửa tỷ đồng ra thùng rácCha già nằm viện, con trai dọn nhà vô tình ném hơn nửa tỷ đồng ra thùng rác
11:43:34 07/04/2025
Con trai "nữ thần không tuổi" phát ngôn vô ơn, U40 vẫn ăn bám mẹCon trai "nữ thần không tuổi" phát ngôn vô ơn, U40 vẫn ăn bám mẹ
13:27:26 07/04/2025
Tình địch Triệu Vy sinh liền tù tì 3 con trong 4 năm, áp lực tới mức từng nghĩ quẩnTình địch Triệu Vy sinh liền tù tì 3 con trong 4 năm, áp lực tới mức từng nghĩ quẩn
13:33:34 07/04/2025
1 cặp diễn viên - Hoa hậu chia tay lần 3 chỉ sau 4 tháng tái hợp, nhà gái đăng status tuyệt vọng giữa đêm1 cặp diễn viên - Hoa hậu chia tay lần 3 chỉ sau 4 tháng tái hợp, nhà gái đăng status tuyệt vọng giữa đêm
13:42:54 07/04/2025
Chúc mừng 4 con giáp đại cát đại lợi trong tháng 4: Vận khí hanh thông, tài lộc bừng nở, phúc quý ghé thăm!Chúc mừng 4 con giáp đại cát đại lợi trong tháng 4: Vận khí hanh thông, tài lộc bừng nở, phúc quý ghé thăm!
11:35:50 07/04/2025
Gãy xương đùi khi chơi pickleball, Kỳ Hân tiếc nuối ngày còn làm người mẫu, thần thái đỉnh cao trên sàn catwalkGãy xương đùi khi chơi pickleball, Kỳ Hân tiếc nuối ngày còn làm người mẫu, thần thái đỉnh cao trên sàn catwalk
14:07:59 07/04/2025

Tin mới nhất

Hàu không cần nướng mỡ hành vẫn ngon xuất sắc, thử ngay công thức này

Hàu không cần nướng mỡ hành vẫn ngon xuất sắc, thử ngay công thức này

11:00:00 07/04/2025
Bánh xèo hàu giòn rụm, thơm ngon nên ăn ngay khi còn nóng. Bạn có thể chấm cùng nước mắm chua ngọt và rau sống để tăng thêm hương vị.
Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm

Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm

06:03:38 07/04/2025
Cá hường là loại cá dễ ăn, dễ chế biến, giá thành rẻ, chính vì vậy thường được lựa chọn chế biến vào những bữa cơm gia đình.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân

Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân

06:02:18 07/04/2025
Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
Nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, hành hương về đất Tổ không thể bỏ qua 6 món ăn này

Nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, hành hương về đất Tổ không thể bỏ qua 6 món ăn này

15:05:48 05/04/2025
Những món ăn này không chỉ là đặc sản Phú Thọ mà còn là những nét văn hóa ẩm thực độc đáo, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay lần đầu thử.
Công thức làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn, cực đơn giản

Công thức làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn, cực đơn giản

12:39:21 05/04/2025
Bài viết sau chia sẻ công thức chế biến món ức gà sốt chanh dây eat clean cực đơn giản để bạn thực hiện ngay tại nhà.
Đây mới là cách làm bề bề rang muối thơm ngon đậm đà

Đây mới là cách làm bề bề rang muối thơm ngon đậm đà

06:09:53 05/04/2025
Bề bề là loại hải sản mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Bề bề có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, trong số đó có thể kể đến bề bề rang muối.
Cách làm gà chua ngọt với các công thức chế biến cực đỉnh

Cách làm gà chua ngọt với các công thức chế biến cực đỉnh

06:08:58 05/04/2025
Gà chua ngọt mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon, nguyên liệu lại dễ tìm, rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình.
Nộm lưỡi heo thơm ngon, giòn sần sật làm bữa cơm bớt ngán

Nộm lưỡi heo thơm ngon, giòn sần sật làm bữa cơm bớt ngán

06:08:11 05/04/2025
Nộm lưỡi heo xoài xanh, cà rốt giòn sần sật, chua ngọt hài hòa, hấp dẫn vị giác, nhưng để món ăn tròn vị, cần biết cách sơ chế lưỡi heo đúng chuẩn.
Cách nấu canh cá hồi ngon đúng chuẩn

Cách nấu canh cá hồi ngon đúng chuẩn

06:06:31 05/04/2025
Canh cá hồi là món ăn vừa bổ dưỡng vừa thanh mát, lại dễ ăn. Canh chua cá hồi chế biến khá đơn giản. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu canh cá hồi thơm ngon, đúng chuẩn.
Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà

Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà

16:53:18 04/04/2025
Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà. Nếu đang đau đầu lên thực đơn cho tối nay, chị em hãy tham khảo ngay mâm cơm này nhé.
Tuyệt chiêu làm vịt kho gừng không bị hôi, mềm thơm hấp dẫn

Tuyệt chiêu làm vịt kho gừng không bị hôi, mềm thơm hấp dẫn

11:51:37 04/04/2025
Ngoài vịt nướng, vịt quay bán sẵn, bạn có thể làm món vịt kho gừng đậm đà, dậy lên mùi gừng thơm lừng cho mâm cơm của gia đình.
Các cách làm bắp cải cuộn thịt thơm ngon khó cưỡng nhất định phải bỏ túi

Các cách làm bắp cải cuộn thịt thơm ngon khó cưỡng nhất định phải bỏ túi

06:37:34 04/04/2025
Bắp cải cuộn thịt thanh mát, đầy đủ dinh dưỡng thơm ngon mềm ngọt mọng nước quyện cùng phần nhân thịt đậm đà hấp dẫn đảm bảo cả nhà đều mê mẩn.

Có thể bạn quan tâm

Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn táo thường xuyên?

Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn táo thường xuyên?

Sức khỏe

16:52:58 07/04/2025
Một quả táo cỡ trung bình chứa khoảng 86% nước và khi tiêu thụ loại thực phẩm này mang đến cảm giác no, giúp giảm lượng calo nạp vào. Bên cạnh đó, táo có hàm lượng chất xơ cao, hỗ trợ cơ thể đạt được lượng chất xơ khuyến nghị mà không c...
Con trai dạy thư pháp kiếm tiền, trả nợ 71 tỷ đồng thay cha mẹ

Con trai dạy thư pháp kiếm tiền, trả nợ 71 tỷ đồng thay cha mẹ

Netizen

16:51:24 07/04/2025
Thanh niên 31 tuổi ở Trung Quốc sử dụng tài năng thư pháp để giúp cha mẹ trả khoản nợ 20 triệu nhân dân tệ (khoảng 71 tỷ đồng) trong bảy năm.
Đề cử Baeksang 2025 gây tranh cãi, netizen dự đoán 1 điều về Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt

Đề cử Baeksang 2025 gây tranh cãi, netizen dự đoán 1 điều về Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt

Hậu trường phim

16:03:20 07/04/2025
Nhiều người cảm thấy bất bình khi Lim Ji Yeon vắng mặt trong danh sách đề cử giải Nữ diễn viên chính xuất sắc nhất.
Bạn gái HURRYKNG có động thái lạ, lộ bức thư tay vỏn vẹn 1 dòng chữ gây xôn xao

Bạn gái HURRYKNG có động thái lạ, lộ bức thư tay vỏn vẹn 1 dòng chữ gây xôn xao

Sao việt

15:57:31 07/04/2025
Giữa loạt tin đồn liên quan đến mối quan hệ hiện tại, Kem - bạn gái 8 năm của HURRYKNG đã có phản ứng gây chú ý.
SOOBIN công bố concert cá nhân, thiết kế lightstick "trông như đèn pin" khiến fan chia phe tranh cãi

SOOBIN công bố concert cá nhân, thiết kế lightstick "trông như đèn pin" khiến fan chia phe tranh cãi

Nhạc việt

15:53:57 07/04/2025
SOOBIN chính thức công bố live concert đầu tiên trong sự nghiệp hơn 10 năm theo đuổi đam mê nghệ thuật mang tên ALL - ROUNDER HANOI
Về ngôi làng ăn chung, dùng đồ chung, tiền kiếm được cho vào quỹ chung

Về ngôi làng ăn chung, dùng đồ chung, tiền kiếm được cho vào quỹ chung

Lạ vui

15:44:05 07/04/2025
Làng sinh thái Thái Hải có khoảng 200 người dân cùng sinh sống. Ở đây, dân làng ăn chung, dùng đồ chung, nhà ai kiếm được tiền cũng góp chung vào quỹ làng, không ai giàu có hơn ai, không ai tị nạnh ai.
"Thiên thần Hàn Quốc" làm điên đảo cõi mạng chỉ với 21 giây: Đẹp đến nao lòng, netizen "lọt hố" ầm ầm

"Thiên thần Hàn Quốc" làm điên đảo cõi mạng chỉ với 21 giây: Đẹp đến nao lòng, netizen "lọt hố" ầm ầm

Nhạc quốc tế

15:25:06 07/04/2025
Thời điểm hiện tại, video 21 giây Liz (IVE) cover một đoạn của ca khúc Love Wins All trên sân khấu IVE The 3rd Fan Concert (IVE Scout) đang thu hút nhiều sự chú ý.
"Ngọc nữ" có chiếc mũi đẹp nhất showbiz lên tiếng đính chính

"Ngọc nữ" có chiếc mũi đẹp nhất showbiz lên tiếng đính chính

Sao châu á

14:55:11 07/04/2025
Diễn viên Han Ga In đã chính thức lên tiếng làm rõ về nghi vấn mâu thuẫn với mẹ qua video mới trên kênh YouTube cá nhân.
Chu Thanh Huyền lái xế hộp bạc tỷ đưa con trai và mẹ chồng đi chơi, trạng thái ra sao sau loạt drama?

Chu Thanh Huyền lái xế hộp bạc tỷ đưa con trai và mẹ chồng đi chơi, trạng thái ra sao sau loạt drama?

Sao thể thao

14:05:52 07/04/2025
Tối 4/4, nàng WAG thị phi nhất làng bóng đá - Chu Thanh Huyền - vợ tiền vệ ĐT Việt Nam Nguyễn Quang Hải - hút triệu view với video đưa con trai Lido và mẹ chồng đi chơi.
Gần 80% người dân Hàn Quốc chấp thuận việc phế truất ông Yoon Suk Yeol

Gần 80% người dân Hàn Quốc chấp thuận việc phế truất ông Yoon Suk Yeol

Thế giới

13:45:46 07/04/2025
Trong số những người ủng hộ đảng Dân chủ đối lập chính, có 86,5% cho biết họ đồng thuận với phán quyết. Con số này trong nhóm ủng hộ đảng Quyền lực Nhân dân cầm quyền chỉ đạt 65,5%.
Cô gái độc thân cải tạo căn hộ cũ kỹ rộng 43m2 thành không gian với trải nghiệm cực đáng sống!

Cô gái độc thân cải tạo căn hộ cũ kỹ rộng 43m2 thành không gian với trải nghiệm cực đáng sống!

Sáng tạo

12:39:24 07/04/2025
Chúng ta hãy tìm hiểu cách một người phụ nữ sống một mình sử dụng thiết kế thông minh để biến đổi ngôi nhà của mình sao cho không chỉ đáp ứng nhu cầu sinh hoạt mà còn cho phép cô trải nghiệm nhiều công việc và cuộc sống.