Loại củ được coi là ‘nhân sâm trắng’, làm món cuộn thịt hấp vừa đẹp vừa ngon

Mai Hương05:52 16/03/2024

Cách làm củ cải cuộn thịt tạo ra một món ăn đơn giản nhưng vô cùng thanh đạm, mang lại sự đổi vị thú vị cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng Emdep.vn khám phá cách làm món này dưới đây nhé!

Theo lời khuyên từ Đông y, củ cải không chỉ là một loại thực phẩm mát mẻ mà còn là một vị thuốc quý giúp giảm ho, làm sạch đường hô hấp. Khi sử dụng củ cải để nhồi thịt như trong công thức này, chúng ta sẽ có một món ăn giàu dinh dưỡng, phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ.

Món củ cải cuộn thịt

Nguyên liệu làm món củ cải cuộn thịt:

1 củ cải trắng

300gr thịt heo xay

Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, đường

Dầu hành phi

Video đang HOT

Cách làm củ cải cuộn thịt:

Bước 1: Ướp thịt xay

Cho thịt xay vào tô, nêm các loại gia vị như hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, đường và dầu hành phi. Trộn đều để thịt thấm gia vị trong khoảng 5 phút.

Bước 2: Sơ chế củ cải

Rửa sạch củ cải, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Tiếp theo, ướp củ cải với một ít muối, đường và tiêu để làm cho củ cải thấm gia vị và mềm hơn. Sau đó, rửa lại củ cải với nước sạch và để ráo.

Bước 3: Hấp củ cải cuộn thịt

Đặt lát củ cải lên phần thịt xay và bọc nhẹ. Xếp củ cải cuộn thịt lên đĩa và đem hấp khoảng 15 phút cho chín. Bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng bằng cách đặt một ly nước nhỏ và quay trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ cao.

Bước 4: Thành phẩm

Món củ cải cuộn thịt của bạn đã hoàn thành. Hãy dọn món ăn với cơm nóng và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi! Bạn có thể chấm món ăn với nước tương hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị đậm đà.

Món củ cải cuộn thịt có hương vị thanh đạm và đậm đà. Củ cải giòn ngọt tự nhiên kết hợp cùng thịt xay mềm mại, mọng nước không làm bạn cảm thấy ngán. Hãy thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tuyệt vời nhất!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Củ cải trắng kết hợp với loại thực phẩm này giải độc gan cực hiệu quả

Gan là cơ quan quan trọng trong cơ thể cần được bảo vệ và giải độc thường xuyên.

Củ cải trắng là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao và tác dụng chữa bệnh rất tốt. Nó giàu vitamin C, canxi, sắt và khoáng chất giúp cải thiện khả năng miễn dịch, thúc đẩy hệ tiêu hóa, đẹp da... Ngoài ra, củ cải còn có tác dụng bảo vệ gan rất tốt.

Củ cải trắng có tính mát, vị cay, ngọt, có tác dụng tiêu hóa thức ăn, thanh nhiệt, giải độc, thông khí, kích thích tuần hoàn máu. Nó có thể thúc đẩy chức năng trao đổi chất của gan, giúp loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể, giảm gánh nặng cho gan. Ngoài ra, một số thành phần trong củ cải trắng còn có thể ức chế phản ứng stress oxy hóa ở gan, ngăn ngừa tổn thương gan và bệnh gan.

Tuy nhiên, tác dụng bảo vệ gan của củ cải trắng không tồn tại độc lập mà cần kết hợp với đậu phụ để đạt hiệu quả tốt hơn. Đậu phụ giàu protein thực vật, canxi, sắt, phốt pho và các khoáng chất khác, giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, đậu phụ còn có tác dụng bảo vệ gan rất tốt.

Sự kết hợp giữa củ cải trắng và đậu phụ đặc biệt hỗ trợ sức khỏe cho gan. Tác dụng thanh nhiệt, giải độc của củ cải trắng có thể giúp loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể, thúc đẩy chức năng giải độc của cơ thể; trong khi đậu phụ có thể bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Sự kết hợp này không chỉ giúp duy trì chức năng gan mà còn tăng cường sức khỏe tổng thể của cơ thể.

Ăn kết hợp củ cải trắng và đậu phụ mỗi ngày có thể giúp phân hủy độc tố gan và bảo vệ gan một cách hiệu quả. Khi nấu ăn, bạn có thể chọn hầm, nấu hoặc nấu canh với củ cải và đậu phụ.

Ví dụ, bạn có thể thử làm món "củ cải trắng hầm đậu phụ" thơm ngon.

Bước 1: Rửa sạch và cắt củ cải trắng thành từng miếng nhỏ, đậu phụ cắt thành khối vuông.

Bước 2: Cho vào nồi một lượng nước vừa phải, cho củ cải trắng vào nấu cho đến khi mềm rồi cho đậu phụ cắt khối và lượng muối thích hợp vào.

Bước 3: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục nấu trong 5-10 phút rồi cho ra đĩa và thưởng thức.

Món ăn đơn giản và ngon miệng như vậy không chỉ giúp bảo vệ gan mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Củ cải vào mùa, đem ngâm chua ngọt giòn sần sật chống ngán cực tốt Củ cải ngâm tương thơm lừng, giòn giòn, cay cay, chua chua, ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: - 1 củ cải trắng, 2 tép tỏi, 1 mảnh gừng, 3 quả ớt cay. - Nước tương, hắc xì dầu, giấm, đường, muối, nước sôi để nguội. Cách làm: Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều dọc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn00:37

Song Hye Kyo dạo này: Khoe giọng hát "rót mật", visual vừa xinh vừa ngầu chuẩn idol "chị đại"03:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!