Loại củ được coi là ‘nhân sâm trắng’, làm món cuộn thịt hấp vừa đẹp vừa ngon

Mai Hương05:52 16/03/2024

Cách làm củ cải cuộn thịt tạo ra một món ăn đơn giản nhưng vô cùng thanh đạm, mang lại sự đổi vị thú vị cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng Emdep.vn khám phá cách làm món này dưới đây nhé!

Theo lời khuyên từ Đông y, củ cải không chỉ là một loại thực phẩm mát mẻ mà còn là một vị thuốc quý giúp giảm ho, làm sạch đường hô hấp. Khi sử dụng củ cải để nhồi thịt như trong công thức này, chúng ta sẽ có một món ăn giàu dinh dưỡng, phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ.

Món củ cải cuộn thịt

Nguyên liệu làm món củ cải cuộn thịt:

1 củ cải trắng

300gr thịt heo xay

Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, đường

Dầu hành phi

Video đang HOT

Cách làm củ cải cuộn thịt:

Bước 1: Ướp thịt xay

Cho thịt xay vào tô, nêm các loại gia vị như hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, đường và dầu hành phi. Trộn đều để thịt thấm gia vị trong khoảng 5 phút.

Bước 2: Sơ chế củ cải

Rửa sạch củ cải, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Tiếp theo, ướp củ cải với một ít muối, đường và tiêu để làm cho củ cải thấm gia vị và mềm hơn. Sau đó, rửa lại củ cải với nước sạch và để ráo.

Bước 3: Hấp củ cải cuộn thịt

Đặt lát củ cải lên phần thịt xay và bọc nhẹ. Xếp củ cải cuộn thịt lên đĩa và đem hấp khoảng 15 phút cho chín. Bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng bằng cách đặt một ly nước nhỏ và quay trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ cao.

Bước 4: Thành phẩm

Món củ cải cuộn thịt của bạn đã hoàn thành. Hãy dọn món ăn với cơm nóng và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi! Bạn có thể chấm món ăn với nước tương hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị đậm đà.

Món củ cải cuộn thịt có hương vị thanh đạm và đậm đà. Củ cải giòn ngọt tự nhiên kết hợp cùng thịt xay mềm mại, mọng nước không làm bạn cảm thấy ngán. Hãy thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tuyệt vời nhất!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Củ cải trắng kết hợp với loại thực phẩm này giải độc gan cực hiệu quả

Gan là cơ quan quan trọng trong cơ thể cần được bảo vệ và giải độc thường xuyên.

Củ cải trắng là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao và tác dụng chữa bệnh rất tốt. Nó giàu vitamin C, canxi, sắt và khoáng chất giúp cải thiện khả năng miễn dịch, thúc đẩy hệ tiêu hóa, đẹp da... Ngoài ra, củ cải còn có tác dụng bảo vệ gan rất tốt.

Củ cải trắng có tính mát, vị cay, ngọt, có tác dụng tiêu hóa thức ăn, thanh nhiệt, giải độc, thông khí, kích thích tuần hoàn máu. Nó có thể thúc đẩy chức năng trao đổi chất của gan, giúp loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể, giảm gánh nặng cho gan. Ngoài ra, một số thành phần trong củ cải trắng còn có thể ức chế phản ứng stress oxy hóa ở gan, ngăn ngừa tổn thương gan và bệnh gan.

Tuy nhiên, tác dụng bảo vệ gan của củ cải trắng không tồn tại độc lập mà cần kết hợp với đậu phụ để đạt hiệu quả tốt hơn. Đậu phụ giàu protein thực vật, canxi, sắt, phốt pho và các khoáng chất khác, giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, đậu phụ còn có tác dụng bảo vệ gan rất tốt.

Sự kết hợp giữa củ cải trắng và đậu phụ đặc biệt hỗ trợ sức khỏe cho gan. Tác dụng thanh nhiệt, giải độc của củ cải trắng có thể giúp loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể, thúc đẩy chức năng giải độc của cơ thể; trong khi đậu phụ có thể bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Sự kết hợp này không chỉ giúp duy trì chức năng gan mà còn tăng cường sức khỏe tổng thể của cơ thể.

Ăn kết hợp củ cải trắng và đậu phụ mỗi ngày có thể giúp phân hủy độc tố gan và bảo vệ gan một cách hiệu quả. Khi nấu ăn, bạn có thể chọn hầm, nấu hoặc nấu canh với củ cải và đậu phụ.

Ví dụ, bạn có thể thử làm món "củ cải trắng hầm đậu phụ" thơm ngon.

Bước 1: Rửa sạch và cắt củ cải trắng thành từng miếng nhỏ, đậu phụ cắt thành khối vuông.

Bước 2: Cho vào nồi một lượng nước vừa phải, cho củ cải trắng vào nấu cho đến khi mềm rồi cho đậu phụ cắt khối và lượng muối thích hợp vào.

Bước 3: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục nấu trong 5-10 phút rồi cho ra đĩa và thưởng thức.

Món ăn đơn giản và ngon miệng như vậy không chỉ giúp bảo vệ gan mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Củ cải vào mùa, đem ngâm chua ngọt giòn sần sật chống ngán cực tốt Củ cải ngâm tương thơm lừng, giòn giòn, cay cay, chua chua, ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: - 1 củ cải trắng, 2 tép tỏi, 1 mảnh gừng, 3 quả ớt cay. - Nước tương, hắc xì dầu, giấm, đường, muối, nước sôi để nguội. Cách làm: Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều dọc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.