Loài cá dữ dằn từng bị chê, trước không mấy ai ăn nay thành đặc sản

Loài cá này trước đây ít ai để ý đến, nay làm thành những món đặc sản ngon nổi tiếng ở thành phố Cá nheo còn có tên gọi khác là cá leo, sống ở vùng nước lợ và nước ngọt

Loài cá này có nhiều ở miền Bắc cũng như đồng bằng sông Cửu Long

Đây là loài cá da trơn không có vảy, đầu cá hơi bẹp, miệng rộng và có hai râu ở hàm trên

Chúng được xem là loài thủy cái miền sông nước với vẻ ngoài dữ dằn, bản tính ăn tạp.

Theo ghi nhận, có người từng bắt được chú cá nheo nặng gần 100kg

Vì da trơn và vẻ ngoài dữ dằn nên loài cá này trước đây ít ai để ý tới

Giờ đây, cá nheo thành đặc sản được bán ở thành phố với giá 150.000 đồng/kg

Chúng sống ở vùng nước sạch, ăn thức ăn tự nhiên nên thịt săn chắc, thơm ngon, bổ dưỡng

Nếu trước đây cá nheo có nhiều trong tự nhiên thì giờ ngày càng khan hiếm, trong khi nhu cầu sử dụng cao nên giá cả tăng vọt lên

Nhiều địa phương mở rộng mô hình nuôi cá nheo thả sông và đã thành công, mang lại nguồn thu đáng kể