Lấy tay bóp thịt bò, cách đơn giản bà nội trợ vẫn quên lại khiến thịt vừa mềm vừa ngọt

Theo dõi VGT trên

Thịt bò là loại thịt đỏ với nhiều dinh dưỡng, là nguồn nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn tuyệt hảo. Tuy nhiên, với đặc tính riêng, thịt bò đòi hỏi bà nội trợ phải có cách chế biến khéo léo. Sơ sẩy 1 phút, miếng bò mềm như tơ bỗng trở nên dai nhách.

Vậy làm thế nào để món bò xào luôn thơm ngọt, mềm mại, không bị khô và dai?

Có một cách vô cùng đơn giản mà nhiều người thường bỏ qua. Thông thường, các bà nội trợ chỉ ướp thịt bò với chút gừng và gia vị, sau đó cho vào chảo và nêm nếm gia vị. Cách làm này vô hình chung khiến bạn phân tán không tập trung vào thời gian nấu mà mải mê với việc chế biến sao cho vừa miệng.

Lấy tay bóp thịt bò, cách đơn giản bà nội trợ vẫn quên lại khiến thịt vừa mềm vừa ngọt - Hình 1

Giờ đây, hãy đảo ngược tiến trình một chút. Thịt bò sau khi mua về, rửa sạch, bỏ hết gân và thái theo thớ. Ướp thịt bò với tỏi, gừng, dầu hào, gia vị sao cho vừa miệng. Thay vì dùng đũa đảo đều, hãy đeo găng và bóp đều để thịt ngấm đều gia vị ướp và mềm hơn.

Lấy tay bóp thịt bò, cách đơn giản bà nội trợ vẫn quên lại khiến thịt vừa mềm vừa ngọt - Hình 2

Lấy tay bóp thịt bò, cách đơn giản bà nội trợ vẫn quên lại khiến thịt vừa mềm vừa ngọt - Hình 3

Sau đó, khi chế biến, bạn chỉ cần đợi dầu sôi và cho vào thịt bò đảo đều tay trên lửa lớn, không cần phải lo đến chuyện thêm chút muối hay pha chút đường, nêm nếm nhiều lần mà vô tình khiến thịt bò bị quá lửa, dễ bị dai. Việc bóp, dần thịt ở bước ướp cũng sẽ giúp loại thịt này giữ được độ mềm mại cần có.

Hãy thử áp dụng cách này với lần xào thịt bò kế tiếp, bạn sẽ thấy hiệu quả bất ngờ đấy!

Theo Khampha

Vào bếp làm món bông lan cherry nướng siêu ngon

Cốt bánh mềm mịn hòa quyện cùng nhân bánh cherry hồng đỏ thơm ngọt và lớp vỏ quế đượm hương, quả là hấp dẫn phải không nào?

Nguyên liệu:

Phần topping - Đường cát : 60g

Bột quế: 5g

Phần cốt bánh : - Đường - 400g

Video đang HOT

Dầu ăn - 225ml

Nước cam vắt - 118ml

Trứng - 4 quảTinh chất vanilla - 15ml

Bột mì đa dụng - 384g

Bột nở (baking powder) - 15g

Một nhúm muối

Cherry đóng hộp (loại dùng làm nhân bánh) - 450g

Hướng dẫn:

Bước 1 :

- Ở bước đầu tiên này, bạn chuẩn bị một bát nhỏ và cho đường với bột quế vào bát trộn đều lên.

Vào bếp làm món bông lan cherry nướng siêu ngon - Hình 1

Bước 2 :

- Ở một tô lớn, bạn trút đường, dầu thực vật, nước cam, trứng và tinh chất vanilla vào trong tô.

- Bạn dùng phới, đánh cho đường tan hết cùng với các nguyên liệu, đánh đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Vào bếp làm món bông lan cherry nướng siêu ngon - Hình 2

Bước 3 :

- Tiếp đến, bạn cho vào tô các nguyên liệu khô ( bột mì, bột nở, muối) , dùng phới trộn đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện vào với nhau.

Vào bếp làm món bông lan cherry nướng siêu ngon - Hình 3

Bước 4 :

- Bạn chuẩn bị một khuôn nướng bánh và quết lên khuôn một lớp mỏng dầu ăn để bánh không bị dính vào khuôn khi lấy bánh ra nhé.

- Tiếp theo, bạn rót một nửa lượng hỗn hợp đã trộn đều ở bước 3 vào trong khuôn bánh.

Vào bếp làm món bông lan cherry nướng siêu ngon - Hình 4

Bước 5 :

- Bây giờ, bạn cho phần cherry làm nhân lên trên lớp bột và dùng thìa trải đều cherry toàn bộ bề mặt hỗn hợp cho đều nhé.

Vào bếp làm món bông lan cherry nướng siêu ngon - Hình 5

Bước 6 :

- Bạn rót phần còn lại của hỗn hợp bột phủ lên trên lớp nhân cherry vừa mới dàn đều.

Vào bếp làm món bông lan cherry nướng siêu ngon - Hình 6

Bước 7 :

- Sau đó, bạn rắc phần hỗn hợp đường bột quế đã trộn ở bước 1 lên trên bề mặt lớp bột là phần chuẩn bị bánh đã hoàn thành rồi đó. Chuẩn bị nướng bánh thôi nào!

Vào bếp làm món bông lan cherry nướng siêu ngon - Hình 7

Bước 8 :

- Bạn làm nóng lò ở 180 độ trước, rồi cho khuôn bánh vào lò đã làm nóng, nướng bánh trong thời gian là 55 phút.

- Hết thời gian, để kiểm tra bánh đã chín chưa, bạn chỉ cần dùng một que tăm nhỏ và xiên vào bánh, rồi rút que tăm ra, nếu thấy trên que tăm không có bột bánh dính ở que tăm tức là bánh đã chín rồi nhé, còn nếu bột bánh vẫn còn dính trên que tăm thì bạn cho vào lò nướng thêm vài phút nữa cho bánh chín hoàn toàn nhé!

Vào bếp làm món bông lan cherry nướng siêu ngon - Hình 8

Sau khi bánh chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò,để cho bánh nguội rồi thưởng thức nhé!

Yêu cầu thành phẩm :

- Bánh chín đều, cốt bánh ẩm, mềm, mịn;

- Bánh chín có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng của bánh, mùi hương của cherry và hương của bột quế;

- Bánh ăn không quá ngọt, độ ngọt vừa phải;

Vào bếp làm món bông lan cherry nướng siêu ngon - Hình 9

Vỏ bánh thơm mềm, ăn với cherry chua ngọt rất lạ, đảm bảo thích cực luôn!

Vào bếp làm món bông lan cherry nướng siêu ngon - Hình 10

Cắt một miếng bánh, dùng cùng 1 tách trà, nhẩn nha thưởng thức hương vị tuyệt vời cùng gia đình và bạn bè thì thật tuyệt vời đó.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bông lan cherry thơm ngon này nhé!

Theo Nuongthom

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừaBữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa
17:48:41 06/03/2025
Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhàCách làm phở cuốn đơn giản tại nhà
13:00:32 06/03/2025
Cách nhận biết đậu phụ có thạch caoCách nhận biết đậu phụ có thạch cao
05:59:49 08/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làmHôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm
18:21:56 07/03/2025
Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thànhMê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành
06:08:38 07/03/2025
Mẹo rán đậu phụ không dính chảoMẹo rán đậu phụ không dính chảo
05:59:04 08/03/2025
"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!
06:03:14 08/03/2025
Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trongMón ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong
06:01:31 07/03/2025

Tin đang nóng

Thắt lòng trước câu nói của con trai diễn viên Quý Bình khi gặp mặt ba lần cuốiThắt lòng trước câu nói của con trai diễn viên Quý Bình khi gặp mặt ba lần cuối
06:20:41 08/03/2025
Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"
07:50:00 08/03/2025
Lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình: Nụ cười di ảnh gây xót xa, mẹ lặng người nhìn con trai lần cuốiLễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình: Nụ cười di ảnh gây xót xa, mẹ lặng người nhìn con trai lần cuối
08:35:51 08/03/2025
Sao Việt 8/3: Vợ và mẹ đẻ tranh chấp tài sản thừa kế của Đức TiếnSao Việt 8/3: Vợ và mẹ đẻ tranh chấp tài sản thừa kế của Đức Tiến
08:32:37 08/03/2025
Sao nữ Vbiz và hành trình tìm con suốt 10 năm: Phát bệnh tâm lý khi mất con, phản ứng của chồng mới đáng bànSao nữ Vbiz và hành trình tìm con suốt 10 năm: Phát bệnh tâm lý khi mất con, phản ứng của chồng mới đáng bàn
07:42:45 08/03/2025
Nói về Hòa Minzy mà bị chê "nhạt", NSND Tự Long đáp trảNói về Hòa Minzy mà bị chê "nhạt", NSND Tự Long đáp trả
09:25:14 08/03/2025
Bao tải đựng cá rơi từ xe khách, người đàn ông đi ô tô hành xử kỳ lạBao tải đựng cá rơi từ xe khách, người đàn ông đi ô tô hành xử kỳ lạ
07:10:34 08/03/2025
Nhân vật "tai to mặt lớn" chống lưng cho mỹ nam Thơ Ngây ra tay tàn bạo đã lộ diện?Nhân vật "tai to mặt lớn" chống lưng cho mỹ nam Thơ Ngây ra tay tàn bạo đã lộ diện?
06:30:49 08/03/2025

Tin mới nhất

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025
Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.
5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025
Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.
Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025
Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.
Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025
Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.
Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

06:02:48 07/03/2025
Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.
4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc

06:06:27 06/03/2025
Loại hạt quen thuộc này rất tốt cho người bệnh gout và mất ngủ. Hương vị thơm ngon, dịu ngọt nên được dùng trong nhiều món ngon.
Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

06:05:38 06/03/2025
Loại hạt này được ví là vua của các loại hạt , tốt với người bị gout, kiểm soát đường huyết. Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bạn hãy thử làm vài món ngon khó cưỡng dưới đây.
Cách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhà

Cách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhà

06:02:55 06/03/2025
Bánh flan thơm ngon, béo ngậy là món tráng miệng được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh flan thơm mịn tại nhà nhé.
Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

06:02:11 06/03/2025
Trời lạnh, món tóp mỡ xóc mắm tỏi giòn thơm này thực sự là đặc sản , ông xã của các chị em chắc chắn sẽ mê mẩn đó.
Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

11:20:46 05/03/2025
Thịt sườn với màu vàng nâu bắt mắt, lại mềm ngọt thấm đều gia vị quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa cực ngon miệng.
Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

06:55:47 05/03/2025
Tuy là món ăn dân dã nhưng trứng cút bọc thịt viên sốt cà chua rất đậm đà, ngon miệng, thích hợp nấu vào trong những ngày trời mưa hay lạnh.
3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

06:55:00 05/03/2025
Ăn nhiều những món này vào mùa xuân có thể giúp bạn nuôi dưỡng và giữ ẩm cho cơ thể, giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn.

Có thể bạn quan tâm

Gia sư sinh viên chật vật tìm việc làm mới sau khi "siết" dạy thêm

Gia sư sinh viên chật vật tìm việc làm mới sau khi "siết" dạy thêm

Tin nổi bật

11:00:14 08/03/2025
Sau khi Thông tư 29 chính thức có hiệu lực, nhiều sinh viên xoay sở tìm việc làm thêm mới. Với nhiều bạn trẻ, gia sư từng là công việc giúp họ trang trải chi phí học tập và sinh hoạt.
Ngắm những bóng hồng xinh đẹp của thể thao Việt Nam ngày 8/3

Ngắm những bóng hồng xinh đẹp của thể thao Việt Nam ngày 8/3

Sao thể thao

10:59:19 08/03/2025
Không chỉ tài năng, các nữ VĐV Việt Nam còn rất xinh đẹp, thu hút mọi ánh nhìn, đặc biệt trong ngày Quốc tế phụ nữ 8/3.
Bàn bếp đá thạch anh "ê hề" khuyết điểm, bảo sao nhiều người quay lưng

Bàn bếp đá thạch anh "ê hề" khuyết điểm, bảo sao nhiều người quay lưng

Sáng tạo

10:53:30 08/03/2025
Hồi làm bếp, tôi chọn đá thạch anh trắng vì nhìn sáng sủa, sạch sẽ. Ai dè mới đổ chút xì dầu 1 chút thôi mà lau mãi không sạch, vết loang còn thấm luôn vào đá.
Mặt trận Kursk đỏ lửa: Nga siết vòng vây, Ukraine trước quyết định sống còn

Mặt trận Kursk đỏ lửa: Nga siết vòng vây, Ukraine trước quyết định sống còn

Thế giới

10:51:30 08/03/2025
Nỗ lực tấn công mạnh mẽ của Nga vào lực lựng Ukraine tại Kursk khiến Kiev đối mặt với nguy cơ bị bao vây. Kịch bản này có thể buộc Kiev phải rút khỏi khu vực này, đánh mất lợi thế trên bàn đàm phán.
Ô tô bị dán "giấy phạt" dù đỗ đúng vị trí, tài xế bức xúc: Sao đỗ trong hầm cũng bị phạt?

Ô tô bị dán "giấy phạt" dù đỗ đúng vị trí, tài xế bức xúc: Sao đỗ trong hầm cũng bị phạt?

Lạ vui

10:50:39 08/03/2025
Như thường nhật, anh Lý (chủ xe) sau khi tan làm trở về nhà đã đỗ xe đúng vị trí trong hầm gửi xe của mình. Sáng hôm sau, khi chuẩn bị đi làm, người đàn ông tá hỏa phát hiện một tờ giấy phạt với nội dung đỗ xe sai quy định
'Nữ hoàng ảnh lịch' Thanh Xuân khoe sắc bên con gái

'Nữ hoàng ảnh lịch' Thanh Xuân khoe sắc bên con gái

Thời trang

10:48:14 08/03/2025
Người đẹp 7X bày tỏ sự trưởng thành của hai con là hạnh phúc hiện tại của mình. Thanh Xuân chia sẻ chị không mong các con phải trở thành người tài giỏi xuất chúng, chỉ cần sống tử tế, vui vẻ, tự lập để lo được cho cuộc sống của bản thân...
Sau 5 năm hạnh phúc, bỗng một ngày tôi phát hiện chồng có gia đình khác

Sau 5 năm hạnh phúc, bỗng một ngày tôi phát hiện chồng có gia đình khác

Góc tâm tình

10:41:15 08/03/2025
Khi chứng kiến chồng tay trong tay với một người phụ nữ trẻ, bên cạnh là một cậu bé, tim tôi như thắt lại, linh cảm chẳng lành.
Chàng rể 28 tuổi và mẹ vợ U50 đã sống như thế nào mà dân tình ngỡ ngàng: Hiếm ai làm được!

Chàng rể 28 tuổi và mẹ vợ U50 đã sống như thế nào mà dân tình ngỡ ngàng: Hiếm ai làm được!

Netizen

10:11:59 08/03/2025
Mới đây trên mạng xã hội Douyin, một người phụ nữ có tên La Minh (27 tuổi, ở Sơn Đông, Trung Quốc) gây chú ý khi đăng tải hình ảnh chồng là Anh Trần 9h tối vẫn lọ mọ trong nhà tắm, xả nước.
Trang rừng nở rộ trên vùng cao Bình Định đẹp như 'chốn đào nguyên'

Trang rừng nở rộ trên vùng cao Bình Định đẹp như 'chốn đào nguyên'

Du lịch

10:11:09 08/03/2025
Từ cuối tháng 2 đến nay, những gốc trang rừng bên bờ suối Tà Má (thôn Hà Ri, xã Vĩnh Hiệp, H.Vĩnh Thạnh, Bình Định) đồng loạt bung nở khiến nhiều người mê mẩn.
'Hoa hậu đẹp nhất Hàn Quốc' làm rõ cáo buộc trốn thuế

'Hoa hậu đẹp nhất Hàn Quốc' làm rõ cáo buộc trốn thuế

Sao châu á

10:05:45 08/03/2025
Hoa hậu Hàn Quốc 2006 kiêm diễn viên Honey Lee đã chính thức lên tiếng làm rõ những cáo buộc liên quan đến hành vi trốn thuế của mình.
Hứa Minh Đạt: Lâm Vỹ Dạ không phải người ghen tuông

Hứa Minh Đạt: Lâm Vỹ Dạ không phải người ghen tuông

Hậu trường phim

10:02:13 08/03/2025
Diễn viên Hứa Minh Đạt kể do cùng làm nghệ thuật, bà xã anh - Lâm Vỹ Dạ luôn thông cảm, thấu hiểu tính chất công việc nên chưa bao giờ ghen tuông.