Lẩu bò nhúng mắm ruốc Bình Dương ngon đậm đà

P.V19:27 07/11/2021

Lẩu bò nhúng mắm ruốc Bình Dương với hương vị đậm đà của mắm ruốc và mùi thơm của sả, tóp mỡ chắc chắn trong thời tiết se lạnh mà cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức món ăn này thì còn gì bằng đúng không nào?

Vậy hôm nay Thế Giới ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món lẩu bò mắm ruốc ngon chuẩn vị ngay tại nhà mình nhé!

Lẩu bò nhúng mắm ruốc Bình Dương

Nguyên liệu làm lẩu bò nhúng mắm ruốc:

Thịt bò thăn.

Sả băm, củ hành trắng.

Mắm ruốc.Ruốc mỡ.

Nước dừa.

Các loại gia vị ( nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu,…).

Rau muống và rau thơm các loại

Bún.

Video đang HOT

Các bước thực hiện lẩu bò nhúng mắm ruốc :

Bước 1: Sơ chế thực phẩm

Bò thăn mua về bỏ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút, rồi đem ra thái mỏng. Cách này giúp bạn dễ thái mỏng và trông miếng thịt sẽ ngon hơn.Rau muống nhặt sạch lá úa, lá già rồi rửa sạch.

Món lẩu bò

Bước 2: Làm nước dùng lẩu

Thịt bò ướp với sả bằm nhỏ, củ hành trắng, nước mắm, bột ngọt, chút xíu đường, tiêu,dầu ăn để thấm 30 phút trong tủ lạnh.Xào mắm ruốc với tép mỡ, sả bằm càng nhiều sả càng ngon, chút đường, bột ngọt cho vừa ăn rồi đổ nước dừa trái vào nêm lại, lượng nước đổ vào nhiều hay ít là do nhu cầu của bạn.

Nhắc hỗn hợp nước dừa và mắm ruốc lên bếp như ăn lẩu, nước sôi thì cho thịt bò, rau vào nhúng, ăn với bún; xào mắm ruốc nên xào nhiều để dùng chấm thịt bò khi ăn nữa. Còn có thể chan mắm ruốc vào bún ăn luôn nha cả nhà.

Thưởng thức món lẩu bò ngon tuyệt

Với cách làm đơn giản này, bạn và gia đình đã có một nồi lẩu bò nhúng mắm ruốc nóng hổi cho những trời trở lạnh rồi đó.

Chúc các bạn thành công nhé !

Salad thịt bò xà lách

Vị ngọt thịt bò, vị béo của trứng lòng đào quyện vào xà lách tươi giòn, nước sốt chua ngọt khiến món salad hài hòa, thanh mát.

Nguyên liệu:

- Thịt bò thăn: 200 gr

- Xà lách: 200 gr

- Cà chua: 1 quả

- Trứng gà: 2 quả

- Rau mùi: 1 nắm nhỏ

- Gia vị: đường, dấm, muối, chanh, tỏi, ớt, gừng

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt bò chọn miếng thăn mềm, thái thật mỏng ướp cùng 1 thìa café nước cốt gừng, 2 thìa café dầu ăn, 1/2 thìa café muối, 1/2 thìa café hạt nêm, trộn đều.

- Cà chua thái lát mỏng

- Xà lách, rau mùi rửa sạch, vẩy ráo sau đó cắt khúc 4 cm.

- Trứng gà cho vào nước luộc. Nếu muốn ăn lòng đào, bạn đun 7 phút tính từ lúc nước sôi rồi vớt ra. Nếu muốn ăn chín thì luộc lâu hơn nhưng không quá 15 phút. Trứng chín vớt ra bóc vỏ, cắt khoanh mỏng.

Bước 2: Chế biến

- Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi vào phi vàng, vớt tỏi ra để riêng

- Dùng luôn chảo và dầu vừa phi tỏi, cho thịt bò vào đảo nhanh tay. Thịt vừa chín tới, trút ra đĩa.

- Pha hỗn hợp nước sốt gồm: đường, dấm, muối, tương ớt theo tỉ lệ 4:4:1:1 thìa café cùng với phần nước xào thịt bò, quấy đều cho hỗn hợp tan sau đó trộn vào số rau đã chuẩn bị. Cuối cùng, cho thịt bò vào trộn đều, bày ra đĩa, rắc tỏi phi và trứng cắt lát lên trên.

Thành phẩm:

Vị ngọt từ thịt bò, vị béo của trứng lòng đào quyện vào xà lách tươi giòn khiến món salad mang vị hài hòa, thanh mát, thêm phần nước sốt chua chua ngon miệng. Đây vừa là món khai vị lý tưởng vừa phù hợp với những chị em đang theo đuổi chế độ eat clean.

Cách làm món nộm thịt bò đơn giản nhanh chóng nhưng rất hấp dẫn Món nộm thịt bò vị chua chua cay cay rất hấp dẫn vị giác. Nó là một lựa chọn vừa dinh dưỡng vừa dễ ăn cho nhiều người. Nhưng cách làm món nộm thịt bò này có đơn giản hay không là câu hỏi của khá nhiều người. Trên thực tế, nếu nói món ăn này dễ làm thì cũng không hẳn là...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.