Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng

Phở cuốn là một trong những đặc sản của người Hà Nội, là sự kết hợp hài hoà của các loại nguyên liệu rau và thịt rất tươi ngon. Cách làm phở cuốn thịt bò cũng khá đơn giản.

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng - Hình 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm phở cuốn thịt bò cho 5 người ăn:

- Bánh phở cuốn : 1 kg

- Bún tươi : 400g

- Thịt bò thăn : 400g

- Hành tây : 1 củ

- Gia vị: mắm , tiêu , đường, dầu ăn

- Rau thơm các loại: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, hung, xà lách

- Gừng, chanh tỏi, ớt, hành khô

Cách làm phở cuốn thịt bò:

Sơ chế nguyên liệu làm phở cuốn thịt bò:

- Rửa sạch rau sống, ngâm vào chậu nước sạch với một chút muối để khử trùng. Đợi khoảng 15 – 20 phút vớt ra để ráo

- Gừng tỏi bóc sạch vỏ, băm nhỏ

- Hành tây bóc vỏ, thái sợi

- Hành khô bóc sạch, thái lát mỏng, phi vàng

- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng

Ướp thịt với dầu ăn, muối, gừng, bóp đều thịt cho ngấm gia vị rồi để khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị.

Các bước làm phở cuốn thịt bò:

- Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. khi tỏi có mùi thơm thì xào thịt bò cùng với hành tây. Các bạn để lửa to và đảo nhanh tay để thịt không bị ra nước nhé. Thịt bò chỉ cần xào tái là có thể bắt ra, đổ ra đĩa.

Video đang HOT

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng - Hình 2

Bước 2: trải bánh phở lên đĩa, xếp xà lách xuống dưới, trải vài sợi bún, rau sống, thịt bò lên rồi cuốn chặt tay.

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng - Hình 3

Bước 3; làm nước chấm phở: cho 1 thìa đường, 1 thìa mắm, 1 thìa giấm hoặc chanh, 5 thìa nước lọc, tỏi băm, ớt băm, khuấy đều lên.

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng - Hình 4

Những lưu ý khi làm phở cuốn thịt bò:

- Khi ngâm rau sống không nên ngâm quá lâu sẽ làm rau bị nát

- Khi cuốn phở bạn xếp khéo léo và cuốn chặt tay để bánh phở gọn đẹp

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng - Hình 5

Món phở cuốn thịt bò có vẻ cầu kì nhưng thực ra lại rất đơn giản và ít tốn thời gian, rất phù hợp với những buổi tụ tập bạn bè, đồng nghiệp. chúc các bạn thành công với cách làm phở cuốn thịt bò trên đây.

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon

Bạn đã biết cách làm phở cuốn thịt bò ngon chưa? Hãy cùng Amthucquan.net chế biến món bánh phở cuốn thịt bò hấp dẫn này nhé.

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon - Hình 1

Hướng dẫn cách làm món phở cuốn thịt bò

Nguyên liệu

- Bánh phở cuốn: khoảng 1kg

- Bún tươi: 400 g

- Thịt bò: 400 g

- Hành tây: 1 củ

- Dầu ăn

- Mắm, tiêu, ớt, dấm, gừng, đường, chanh, tỏi.

- Rau mùi tàu, giá đỗ, kinh giới, xà lách, húng

Cách làm

Bước 1

Các loại rau sống nhặt bỏ các lá sâu rồi rửa sạch, đem ngâm vào chậu nước có pha chút muối loãng. Sau đó vớt ra để ráo nước.

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon - Hình 2

Bước 2

Gừng, tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ rồi rửa sạch sau đó thái sợi. Thịt bò rửa sạch rồi thái mỏng, khi mua thịt nên chọn phần thịt thăn thái xong dần thịt cho miếng thịt sẽ ngấm gia vị và khi ăn thịt sẽ mềm hơn. Sau đó ướp thịt với gừng, gia vị và một chút dầu ăn để khoảng 15-20p cho thịt ngấm và dậy mùi gia vị truyền thống.

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon - Hình 3

Cách làm phở cuốn thịt bò tại nhà

Bước 3

Cho chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun nóng phi thơm tỏi rồi trút thịt bò vào xào cùng với hành tay đến khi chín tới thì bỏ ra đĩa. Để xào thịt bò ngon trong khi xào bạn nên chú ý đảo thịt nhanh tay và lửa to để thịt không bị ra nước.

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon - Hình 4

Bước 4

Trải 1 miếng bánh phở lên đĩa hoặc khay, cho rau xà lách, 1 ít bún lên, thịt bò dải đều trên bề mặt, 1 vài cọng rau sống các loại rồi nhẹ nhàng cuốn chặt để thịt không bị rơi ra và miếng bánh phở không bị rách. Khi cuốn bánh phở nên để mặt bóng ra ngoài để món phở cuốn trông đẹp mắt hơn.

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon - Hình 5

Cuốn cho đến hết thịt và bánh, khi xếp ra đĩa bạn có thể để nguyên miếng phở cuốn hoặc cắt thành từng miếng vừa ăn, khi ăn chấm với nước chấm được pha sẵn.

Bước 5

Nước mắm chấm cũng là phần quan trọng của món ăn.

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon - Hình 6

Bạn pha nước chấm với tỉ lệ như sau: 1 muỗng đường, 1 muỗng mắm ngon, 1 muỗng nước cốt chanh, khoảng 5 muỗn nước lọc. Khuấy đều hỗn hợp, sau đó cho 1 chút tỏi băm nhỏ và 1 vài lát ớt vào nước chén nước mắm.

Hoàn thành

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành cách làm phở cuốn thịt bò ngon tại nhà chỉ sau 5 bước đơn giản. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Những món ăn được ‘thèm khát’ nhất trong mùa giãn cách
10:00:47 25/07/2021
Cách nấu cháo lòng đơn giản
06:27:31 26/07/2021
Những món ăn hấp dẫn từ măng
06:43:13 25/07/2021
Công thức xôi chiên kẹp thịt
06:35:11 25/07/2021
Cách làm mực khô xào miến thơm ngon hấp dẫn đậm vị dễ làm ai cũng mê
13:45:07 24/07/2021
Tổng hợp cách làm các món xôi đơn giản
19:17:49 25/07/2021
Cách lên thực đơn cho bữa tối ngon mà rẻ
07:38:57 25/07/2021
Cách nấu canh cà chua trứng đậu hũ ngon, chua béo hấp dẫn ngay tại nhà
12:10:43 25/07/2021
Cách nấu cơm gà Hội An đơn giản nhất
18:14:59 25/07/2021
Thực đơn ngày cuối tuần
20:21:30 25/07/2021

Thông tin đang nóng

Bộ Y tế công bố thêm 154 trường hợp bệnh nhân COVID-19 tử vong
09:07:50 26/07/2021
Không được xem tivi, bé gái ra phơi nắng để "tự tử", câu nói của bố làm cô bé lập tức đổi ý chạy thẳng vào nhà
06:34:14 26/07/2021
Đông Nhi khoe ảnh ái nữ như "copy & paste" của mẹ chồng giàu có quyền lực, Ông Cao Thắng ngậm ngùi vào chốt hạ 1 câu
06:42:56 26/07/2021
Tha thứ khi chồng ngoại tình và cuộc hôn nhân kỳ lạ của Ốc Thanh Vân
07:24:18 26/07/2021
Dũng 'Khùng' và loạt sao Việt khóa Facebook sau ý tưởng 'CSGT ship hàng'
07:27:29 26/07/2021
Lấy điện thoại bạn gái nghịch, tôi chết sững khi phát hiện bí mật động trời bên trong "lớp vỏ ngây thơ"
06:52:07 26/07/2021
Đường phố Sài Gòn ùn ùn xe cộ, nhiều người bị xử phạt ra ngoài không lý do
11:09:23 26/07/2021
Giang Hồng Ngọc bức xúc tột độ trước vụ Quang Dũng đề xuất CSGT làm shipper: “Không chia sẻ được thì bớt ý kiến”
09:35:00 26/07/2021
Sáng 26/7:Thêm 2.708 ca mắc COVID-19, tổng số mắc tại Việt Nam đến nay hơn 101.000 ca
06:11:14 26/07/2021
Cứ tưởng lừa ép bạn trai phải cưới, ngờ đâu chính tôi lại tự chui đầu vào rọ để giờ ngã ngửa
07:18:22 26/07/2021

Tin mới nhất

Quà vặt tại nhà: Cách làm bánh đúc nóng đơn giản của mẹ đảm

10:30:16 26/07/2021
Bát bánh đúc nóng thơm ngon tưởng như chỉ có trong các hàng quà vặt thì nay bạn đã có thể tự làm ở nhà theo cách rất đơn giản dưới đây.

5 kiểu biến tấu giá đỗ dễ làm

10:26:12 26/07/2021
Giá đỗ nấu canh, làm món xào, nộm... khá dễ thực hiện. Các phiên bản ẩm thực này đem lại hương vị thanh đạm, ngon miệng cho gia đình bạn ngày hè.

3 công thức sinh tố đủ dưỡng chất cho bữa sáng

10:21:16 26/07/2021
Smoothie bowl là tên gọi cho món sinh tố đựng trong bát tô, thường được dùng cho bữa sáng. Món ăn không chỉ bổ dưỡng mà cách bày biện cũng rất bắt mắt.

Món trứng chiên Tamagoyaki nổi tiếng ở Nhật Bản

10:17:27 26/07/2021
Tamagoyaki là món trứng tráng cuộn truyền thống Nhật Bản với các bước chế biến tỉ mỉ. Trứng thường được thưởng thức vào bữa sáng hoặc là một phần trong món bento.

Cách làm món snack ăn vặt từ nui

10:13:27 26/07/2021
Món snack từ nui là công thức nấu được nhiều bạn trẻ chia sẻ trên mạng xã hội gần đây. Món ăn giòn tan chấm sốt dầu olive, phô mai ricotta, vỏ chanh bào... béo ngậy.

Cách làm mì quảng giò heo thơm ngon hấp dẫn

10:10:05 26/07/2021
Món mì quảng giò heo là món ăn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như nấu kèm với tôm, gà, sườn….

Cách làm kem bánh gato bằng lòng trắng trứng

10:06:31 26/07/2021
Hướng dẫn các bạn cách làm kem bánh gato từ lòng trắng trứng, có nhiều bạn e ngại lòng trắng trứng sống trong kem nhưng các bạn yên tâm, với cách làm này, các vi khuẩn sẽ bị tiêu diệt hết.

Sườn bò xào chua ngọt

09:57:48 26/07/2021
Một món ăn không chỉ ngon mà còn dễ làm, nhanh gọn, là lựa chọn của nhiều bạn khi bận rộn và quỹ thời gian quá ít ỏi. Vì vậy, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn đáp ứng đủ những yêu cầu đó: sườn bò xào chua ngọt.

Cách làm mì Ý sốt cà chua

09:55:14 26/07/2021
Nói đến Ý là nói đến món mì spaghetti nổi tiếng. Các bạn cũng có thể tự làm nó một cách rất dễ dàng đấy, hãy cùng theo dõi, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mì Ý sốt cà chua tuyệt ngon.

Để làm món giò xào thành công, đừng quên 3 điều này

09:52:08 26/07/2021
Miếng giò xào giòn giòn, sần sật với hương vị đậm đà, vừa miệng sẽ rất đưa cơm...Không cần phải đợi đến Tết để thưởng thức, bạn có thể làm giò xào tại nhà để đổi món cho bữa ăn gia đình.

Thực đơn 5 món thích hợp cho ngày nóng, có cả món nhậu cho chồng

09:49:24 26/07/2021
Dù là gia đình đông người hay ít người, gợi ý thực đơn này đều rất phù hợp vào những ngày nắng nóng không biết nấu gì.

Bắp rang bơ chocolate

09:34:07 26/07/2021
Cách làm bắp rang bơ chocolate đơn giản sẽ giúp bạn thay đổi món bắp rang bơ thường ngày, tại sao các bạn không cùng  làm bắp rang bơ chocolate thơm ngon lạ miệng và hấp dẫn?

Cách làm bánh cupcake nho khô

09:21:33 26/07/2021
Bạn có thích những chiếc bánh nhỏ nhỏ, xinh xắn, đáng yêu không? Hãy theo dõi công thức dưới đây để biết cách làm bánh cupcake nho khô nhé. Không chỉ trông đáng yêu mà hương vị của nó cũng rất tuyệt đấy.

Thịt bò hầm khoai tây

09:17:38 26/07/2021
Thịt bò hầm khoai tây thay đổi thực đơn cho bữa cơm gia đình. Cùng theo dõi công thức nấu món thịt bò hầm khoai tâynhé.

Cách làm kem vani

09:13:29 26/07/2021
Mùa hè mà có thể tự làm kem thì còn gì tuyệt vời hơn, các bạn không nhất thiết cần phải có máy làm kem mà vẫn làm được ngon như ngoài hàng nhé.

Thịt bò xào khoai tây chiên

08:50:41 26/07/2021
Các bạn đã bao giờ thưởng thức món thịt bò xào khoai tây chiên chưa? Nghe rất mới lạ phải không nào, đây là một món ăn của miền Nam, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nhé, mùi vị của nó thật sự là không thể chê vào đâu được.

Cách làm kem đậu xanh

08:49:07 26/07/2021
Một trong những loại kem được các bạn trẻ yêu thích nhất chính là kem đậu xanh, vậy thì còn chờ gì nữa mà chúng ta không học cách làm kem đậu xanh tại nhà nhỉ, hãy cùng theo dõi nhé.

Cách làm sụn gà rang muối ớt giòn ngon đậm đà dễ làm ăn vặt cực đã

08:39:10 26/07/2021
Sụn gà rang muối ớt là món ăn vặt vô cùng ngon miệng và hấp dẫn với bất kỳ ai. Từng miếng sụn gà giòn giòn, sần sật thấm vị mằn mặn, cay cay thật hấp dẫn phải không nào? Cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này thôi nào!

Cách làm bánh cupcake trà xanh

07:57:59 26/07/2021
Cupcake là loại bánh rất tiện lợi khi các bạn làm món tráng miệng tại nhà, làm quà tặng hay cho những dịp đặc biệt.

Cách làm kem dừa

07:55:40 26/07/2021
Kem dừa mát lạnh vô cùng sảng khoái các bạn đã thử chưa? Nếu chưa thì hãy theo dõi cách làm kem dứa mà toinayangi.vn sẽ hướng dẫn ngay sau đây nhé.

Công thức làm món bánh cốm thơm ngon

07:53:52 26/07/2021
Ngày nay có rất nhiều các loại bánh cốm bán sẵn trên thị trường nhưng bánh cốm tự làm vẫn là đảm bảo an toàn nhất cho sức khỏe. Cùng học theo công thức dưới đây để làm được món bánh cốm hấp dẫn thơm ngon này bạn nhé.

Cách làm món chay ngon – cà chua nhồi đậu phụ rán

07:50:49 26/07/2021
Cà chua nhồi đậu phụ rán là một món ăn chay thanh đạm rất phù hợp với những người cao huyết áp, mỡ máu hay tiểu đường. Cách làm món chay này khá đơn giản bạn cùng làm theo hướng dẫn dưới đây nhé.

Cách nấu bún mọc đơn giản

07:49:12 26/07/2021
Cùng vào bếp khéo tay làm bát bún mọc thơm ngon để tự thưởng cho bản thân một bữa ăn ngon bạn nhé.

Có món bánh làm không cần lò nướng, ăn giảm cân lại còn cực ngon - thử ngay cho bữa tối thôi!

07:46:28 26/07/2021
Món bánh bắp cải thịt gà này cực kỳ thích hợp cho thời kỳ giảm cân của bạn.

Nước mắm hay nước tương chưa phải là đỉnh, đây mới là loại đồ chấm "chân ái" cho các món rau - thịt luộc chị em ơi!

07:42:27 26/07/2021
Không phải nước mắm hay nước tương, kho quẹt mới là loại đồ chấm đỉnh nhất.

Trót nấu thừa cơm, chị em hãy nhanh tay làm ngay món này: Chỉ cần 15k là có đồ ăn vặt cả tháng!

07:39:19 26/07/2021
Có hộp cơm cháy này thì ở nhà không lo buồn chị em ơi!

Muốn nấu canh cà chua trứng nổi vân đẹp, thơm ngon, không tanh nên "bỏ túi" bí quyết này

07:36:47 26/07/2021
Canh cà chua trứng vừa ngon lại bổ nhưng không phải ai cùng biết cách nấu sao cho không tanh, vân trứng nổi lên đẹp.

Thực đơn bữa tối đơn giản mà ngon

07:10:07 26/07/2021
Bạn đang băn khoăn không biết nên làm gì cho bữa tối, đừng lo, toinayangi.vn sẽ giúp bạn. Hãy theo dõi thực đơn bữa tối gồm 4 món đơn giản lại dễ làm dưới đây nhé.

Cách làm bắp cải trộn dầu giấm

07:08:32 26/07/2021
Nếu bạn cảm thấy món bắp cải xào và bắp cải luộc đã quá quen thuộc thì hãy thay đổi một chút với công thức làm bắp cải trộn dầu giấm bạn nhé, vị chua dịu thanh thanh của dầu giấm chắc chắc sẽ làm bạn toons rau hơn đấy.

Cách nộm su hào cà rốt đơn giản

07:00:18 26/07/2021
Hướng dẫn cách  làm một món nộm sẽ làm cho bữa ăn không bị ngán, cùng làm món nộm su hào cà rốt nào.

Có thể bạn quan tâm

Nacho nhận thẻ đỏ, Real Madrid thua ngược đội bóng của HLV Gerrard

Bóng đá thế giới

13:09:23 26/07/2021
Nacho nhận thẻ đỏ khiến Real Madrid thua ngược đội bóng của HLV Gerrard trong trận giao hữu diễn ra sáng 26/7.

Bà cô "không chung thang máy" bị bóc phốt động thái mới, song tuyên bố từ người chồng mới gây chú ý

Netizen

13:08:18 26/07/2021
Người phụ nữ khiến dân mạng Singapore dậy sóng khi từ chối cho 1 nam thanh niên đi chung thang máy với mình cách đây vài hôm đã bất ngờ bị 1 hàng xóm bóc phốt việc làm mới đây.

Lộ hình ảnh OPPO Watch 2 trước thềm ra mắt 

Đồ 2-tek

13:07:53 26/07/2021
Trước ngày ra mắt vào 27/7 tại Trung Quốc, leaker Evan Blass đã chia sẻ những hình ảnh rò rỉ về chiếc Watch 2, tiết lộ thiết kế của thiết bị.

Khoảnh khắc lở đất đánh sập cầu, đè bẹp nhiều ôtô ở Ấn Độ

Thế giới

13:05:51 26/07/2021
Trận lở đất nghiêm trọng diễn ra tại phía bắc Ấn Độ làm sập cầu, khiến những tảng đá từ trên cao lăn xuống đè bẹp nhiều xe hơi, khiến 9 người thiệt mạng.

Tuần mới 3 con giáp dễ vướng họa thị phi, nên đề phòng mọi việc kẻo tổn thất không đáng có lại xảy ra

Trắc nghiệm

13:05:40 26/07/2021
Tuần cuối cùng của tháng 7 là thời gian không được tốt đối với 3 con giáp này, với người làm ăn kinh doanh cần hết sức cẩn trọng kẻo mang họa vào người lúc nào không hay.

5 mẫu giày hiệu dưới 2 triệu mỗi cô nàng đều nên có

Thời trang

13:05:33 26/07/2021
Những mẫu giày này đều có tính ứng dụng cao, giúp bạn hoàn thiện trang phục trong nhiều hoàn cảnh.

Có 1 thứ khiến Tóc Tiên bất chấp lộ cả mặt mộc, tóc bết, áo đầy lông mèo để quay video khoe lên MXH hôm nay

Sao việt

13:02:36 26/07/2021
Người hâm mộ đang tò mò, không biết thế lực gì mạnh mẽ đến mức khiến Tóc Tiên bất chấp đánh đổi cả diện mạo lung linh thường thấy mỗi ngày.

Trò lừa đa cấp của CEO có khuôn mặt trẻ thơ

Thế giới số

13:01:11 26/07/2021
Mehmet Aydın, nhà sáng lập của trò chơi Farm Bank, đã bị khởi tố với các tội danh liên quan đến lừa đảo và chiếm đoạt tài sản.

Sao Hàn - Trung diện đồ ra sân bay: Đừng đùa, toàn hàng hiệu giá trăm triệu đấy!

Phong cách sao

13:00:20 26/07/2021
Không chỉ trên sân khấu hay trên thảm đỏ mà khi ra sân bay, các mỹ nhân xứ Hàn, Trung cũng rất chăm chút đầu tư sắm đồ hiệu.

'Ngọc Trinh Thái Lan' sáng dạy học, chiều khoe body gợi cảm

Người đẹp

12:58:13 26/07/2021
Mỹ nhân được mệnh danh là Ngọc Trinh của Thái Lan sở hữu vẻ ngoài quá gợi cảm.

21 thủ khoa và á khoa thi tốt nghiệp THPT

Học hành

12:54:39 26/07/2021
5 khối A, B, C, D, A1 có 21 thủ khoa và á khoa. Trong đó khối B có thủ khoa đạt điểm tuyệt đối 30/30. Khối C có nhiều á khoa nhất.

Phim của Kim Seon Ho - Shin Min Ah tung teaser cả một trời nhan sắc, hot nhất là cảnh "bé cưng" khoe body giữa biển

Phim châu á

12:46:31 26/07/2021
Hometown Cha-Cha-Cha là bộ phim tình cảm do Kim Seon Ho và Shin Min Ah thủ vai chính.

Nữ thần tượng gốc Việt trong game show Hàn Quốc

Show quốc tế

12:46:27 26/07/2021
Hứa Niệm Từ nói tiếng Việt trong video giới thiệu bản thân. Cô là thực tập sinh của FNC Entertainment và tham gia cuộc thi Girls Planet 999 do Mnet tổ chức.

Tiền đạo Leeds vô danh bỗng nổi tiếng vì bạn gái quá sexy

Bên lề sân cỏ

12:45:24 26/07/2021
Tiền đạo không mấy tên tuổi Tyler Roberts của Leeds United được truyền thông Anh phát hiện đang hẹn hò với người đẹp nóng bỏng Georgia Steel.

Ông bố bị con gái quên mặt vì xa nhà chống dịch gần 2 tháng 

Hài hước

12:42:55 26/07/2021
Sau vài phút đầu lạ lẫm, con gái 15 tháng tuổi của anh Doãn Hữu Huân (32 tuổi), điều dưỡng viên tham gia công tác chống dịch ở Nghệ An, cũng nhận ra bố.