Làm pizza bằng nồi cơm điện ngon không kém ngoài hàng
Pizza là một trong những món ngon rất được yêu thích của cuộc sống hiện đại. Không chỉ người lớn mà cả trẻ con cũng vô cùng mê mẩn.
Một điều thú vị là không cần tới lò nướng, chỉ cần nồi cơm điện hay chảo rán là bạn đã có thể làm một chiếc pizza ngon không kém gì ngoài tiệm để cả nhà thưởng thức. Cùng tham khảo cách làm nhé.
Nguyên liệu làm bánh pizza:
- Nguyên liệu làm đế:
2 gr bột mì
2 gr men nở
20 gr dầu ăn
4 gr muối
120 ml nước
- Nguyên liệu làm nhân:
Thịt xông khói ( mua sẵn ở siêu thị nhé)
100gr Nấm hương tươi
quả ớ ngọt
dầu olive
Video đang HOT
Sốt cà chua
phô mai mozzarella bào sợi (có thể mua sẵn tại siêu thị)
(phần nhân bạn có thể sử dụng tôm, mực hay xúc xích tùy theo ý thích nhưng dầu olive, phô mai mozzarella là thành phần chính nhé)
Bước 1:
Bạn lấy một bát tô thật lớn, thêm tất cả các nguyên liệu dùng làm đế bánh vào, nhào đều tay. Lưu ý: khi cho bột vào, bạn dùng rây rây bột để được bột mịn và không vón cục trong khi nhào, nướng.
Sau đó, để bột nghỉ khoảng 5 phút rồi dùng chày cán mỏng bột thành những hình tròn có độ dày khoảng 2mm và đường kính vừa với chiếc nồi cơm điện nhà mình nhé.
Bước 2:
Bạn rửa sạch phàn lõi nồi, lau khô, sau đó bật thật nóng rồi cho phần hình tròn là vỏ bánh ở trên vào bắt đầu nướng nhé. Tới khi phần bánh chuyển màu vàng là được.
Thời gian thông thường từ 7 -8 phút nhé.
Bước 3:
Trong thời gian đó, bạn thái lát mỏng và miếng vừa ăn các nguyên liêu nhân bánh: ớt ngọt, thịt xông khói, nấm. Sau đó bỏ riêng nấm và ớt ngọt vào chảo xào sơ với dầu.
Lưu ý: bạn đừng xào quá chín nhé.
Bước 4:
Khi lật lên thấy một phần đế bánh đã vàng. Bạn lấy ra, quết sốt cà chua lên mặt đã vàng đó rồi dàn đều sốt ra.
Sau đó rắc phần nhân bánh lên mặt bánh, thêm phô mai mozzarela, rưới thêm 1 – 2 thìa dầu olive lên trên cùng sau đó đặt trở lại nồi cơm điện, lật phần mặt đế bánh không có nhân xuống dưới và tiếp tục nướng.
Sau khoảng 7 -8 phút nữa, bạn kiểm tra lại thấy phô mai đã chảy đều, phần đế bánh chín vàng là thành công nhé. Vậy là bạn đã có món pizza thơm, ngon không kém gì ngoài tiệm rồi.
Lấy bánh ra, thêm tương ớt, tương cà chua, mayonnaise là cả nhà có thể thưởng thức rồi.
Chúc bạn ngon miệng!
Học ngay mẹo tự làm pizza ăn cả thùng vẫn không sợ béo
Tặng cho những bạn mê pizza nhưng sợ béo 1 công thức làm pizza ngon thần sầu mà không gây mập này! Dù bạn đang ăn low cab vẫn có thể tẹt ga chén như thường đó!
Chuẩn bị cho món pizza "ăn kiêng" tự làm thơm nức
Phô mai Mozzarella 300g 45g, vụn phô mai parmesan 45g, súp lơ 1 cây, trứng gà 1 quả, sốt cà chua loại dành cho người ăn kiêng 250ml, lá hương thảo khô lá oregano mỗi loại 5g, muối 3g, bột tỏi (có thể thay bằng tỏi băm nhuyễn) 5g.
Thành phẩm pizza lowcab ngon chẳng kém gì pizza thường, đúng không?
Tự tay làm pizza cho đỡ nghiền khi giảm cân
Súp lơ rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ, bỏ vào máy xay sinh tố xay vụn nhuyễn.
Bật lò ở 200 độ C để làm nóng dần.
Xay nhuyễn súp lơ và vắt bỏ nước
Bỏ súp lơ xay vào bát thủy tinh, để trong lò vi sóng 4 - 5 phút thì lấy ra, để nguội hẳn mới trút vào 1 tấm khăn mỏng, vắt sạch nước.
Trộn đều phần cốt súp lơ vừa vắt hết nước cùng với trứng gà, tỏi, 300g phô mai Mozzarella, muối và các loại lá hương thảo khô lá oregano rồi cán mỏng khối bột thu được lên giấy nến để làm đế bánh.
Tạo đế bánh từ bột súp lơ trứng hương liệu
Đem phần đế này đi nướng chừng 10 - 15 phút sẽ thu được phần đế có lớp vỏ giòn, vàng đều.
Lấy đế bánh ra, rải topping với sốt cà chua lên trên. Rắc nốt vụn phô mai parmesan và 45g phô mai Mozzarella còn lại lên. Phần topping này bạn có thể thêm rau, củ, hải sản tùy thích vì ăn hải sản không gây béo như thịt, sốt các loại.
Rải topping tùy bạn thích lên, lưu ý bạn có thể dùng topping hải sản, món này không sợ tăng cân như các món thịt nguội
Sau đó, cho pizza vào lò, nướng thêm 2 - 5 phút nữa để phô mai trên bề mặt chảy ra là được.
Món này bạn có thể kết hợp cùng cà chua bi để tăng thêm thành phần rau quả tươi sống có lợi cho quá trình giảm cân và cứ thoải mái ăn cho đã nghiền mà không sợ phải tiếp thu tinh bột vào cơ thể.
Làm 4 món Âu ngon đúng điệu chỉ với... 1 gói mỳ tôm! Bạn đã quen với pizza, mỳ Ý, lasagna, phô mai que, hot dog,... kiểu Âu sang choảnh, hãy thử làm những món ngon đó với... mỳ tôm nào, cũng ngon không kém nhé! Phá cách và sáng tạo là 2 tinh thần không thể thiếu của người đầu bếp Nguyên liệu làm phô mai que mì gói Cần chuẩn bị: Mỳ gói, phô...