Làm ngay salad dâu tây cải bó xôi giải nhiệt ngày nóng bức

Ngọc Huyền21:29 05/05/2024

Những ngày hè chói chang đến rồi, bạn hãy làm ngay bát salad dâu tây cải bó xôi thanh mát, chua ngọt vừa giúp giải nhiệt, vừa tốt cho sức khỏe nào!

Đây là món salad đơn giản nhưng lại cực kỳ dinh dưỡng và thơm ngon.

Nguyên liệu làm salad dâu tây cải bó xôi: (cho 8 người ăn)

cốc sốt mayonaise cốc (3,5 muỗng canh) mật ong3 muỗng canh giấm táoMuối1 muỗng canh hạt mè rang283gr rau cải bó xôi453gr dâu tây, bỏ vỏ và thái lát113gr (1 cốc) hạnh nhân thái lát1 cốc phô mai feta vụn

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon:

Mua quả dâu tây còn nguyên đài lá và cuống, có mùi thơm đặc trưng.Chọn dâu tây có màu đỏ tươi và căng mọng nước. Tránh những quả có đốm xanh lá cây.

Cách chọn mua rau cải bó xôi tươi ngon:

Mua rau cải bó xôi xanh, tươi và còn gốc.Không chọn rau cải bó xôi có lá và thân bị gãy, dập hoặc hư.Chọn rau cải bó xôi có lá có màu xanh tươi, không quá đậm.

Cách làm salad dâu tây cải bó xôi:

Cho sốt mayonnaise, mật ong, giấm táo và hạt mè vào một bát to rồi đánh đều cho đến khi nước sốt mịn và hòa quyện. Nêm muối cho vừa ăn nếu cần.Đổ một nửa rau cải bó xôi vào bát salad, sau đó cho một nửa lượng dâu tây. Thêm hạnh nhân và phô mai feta vụn. Lặp lại bước này, xếp các lớp nguyên liệu còn lại lên trên. Rưới nước sốt lên mỗi phần ăn hoặc toàn bộ món salad, nếu bạn định ăn ngay. Tiếp đó, trộn đều trước khi ăn. Cho salad dâu tây cải bó xôi vào hộp kín và bảo quan trong tủ lạnh tối đa một tuần.

Chúc bạn làm salad dâu tây cải bó xôi thành công!

Tranh thủ dâu tây đang vào mùa làm ngay 4 món ngon từ dâu tây ăn cực thích, chồng con không thể ngó lơ

Những quả dâu tây căng mọng, thơm ngọt chính là một nguồn vitamin C dồi dào cùng những chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và hệ tiêu hóa.

Vào bếp ngay cùng Emdep.vn để có 4 món ngon từ dâu tây dưới đây nhé!

Bánh bông lan dâu tây

Nguyên liệu:

Bôt làm bánh (bôt mì sô 8): 100gr

Whipping cream: 350gr

Mứt dâu: 130gr

Đường: 130gr

Sữa tươi: 45gr

Bơ lạt: 30gr

Trứng: 155gr

Mât ong: 10gr

Video đang HOT

Tinh chât vani: 2gr

Dâu tươi: 1 ít

Siro đường: 1 ít

Bánh bông lan dâu tây

Cách làm:

Bước 1: Đánh bông trứng

- Cho vào tô 155gr trứng, 100gr đường, 10gr mât ong, 2gr tinh chât vani.

- Đặt tô lên môt nôi nước nóng rôi khuây đêu hôn hợp đên khi đạt 40 đô C.

- Nhâc tô ra khỏi nôi, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình khoảng 3 phút.

- Tiêp theo, chuyển sang tốc độ thấp nhất, đánh trong 2 phút đến khi hỗn hợp bông, chuyển màu trắng ngà, nhấc phới chảy dòng như dải ruy băng.

Bước 2: Trộn bột bánh

- Rây mịn 100gr bôt làm bánh vào hôn hợp trứng đánh bông.

- Dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo chiều từ dưới lên trên. Đưa phới xuống dưới đáy âu, đẩy nguyên liệu nặng lên và hất sang một bên theo kiểu fold. Tiếp tục thao tác đến khi hỗn hợp hòa quyên.

- Đun tan chảy 30gr bơ lạt và 45gr sữa tươi, sau đó lây 1 ít hôn hợp bôt bánh cho vào hôn hợp bơ rôi khuây đêu.

- Tiêp theo, đô hôn hợp bơ vừa trôn được vào lại tô bôt bánh rôi tiêp tục trôn kiêu Fold cho hòa quyên.

Bước 3: Nướng bánh bằng bếp ga

- Lót giây nên rôi đô hôn hợp bôt bánh vào nôi. Nên dùng nôi đáy dày đê nướng đê tránh bị khét.

- Cho nôi lên bêp, đây nắp kín và nướng bánh trên lửa nhỏ trong vòng 50 - 60 phút. Đê kiêm tra bánh chín, bạn xiên tăm nhọn vào giữa rôi rút ra. Nêu tăm khô ráo là bánh đã chín

- Kê bánh lên rack cao đê nguôi rôi cắt thành 4 miêng.

Bước 4: Phết kem bánh

- Cho vào tô 350gr whipping cream, 30 đường, đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng cho đến khi kem bông cứng, đạt được độ đặc, mịn mượt và tạo vân rõ nét, nhấc phới tạo chóp đứng là đạt.

- Rưới đêu siro đường rôi phêt 1 lớp mứt dâu lên mặt bánh. Sau đó, đặt 1 miêng bánh khác lên, rưới đêu siro đường, phủ môt lớp kem tươi, xêp dâu tây rôi phủ kín thêm 1 lớp kem tươi nữa.

- Tiêp tục đặt lên môt miêng bánh và lặp lại từ lớp phủ mứt dâu.

- Đặt lớp bánh cuôi cùng lên, rưới đêu siro đường, phủ kín bánh bằng kem tươi, trang trí thêm hoa văn và dâu tây là hoàn tât.

Bánh sandwich dâu tây

Nguyên liệu:

Bánh mì sandwich: 8g

Trứng gà: 2g

Kem sữa tươi: 45 ml

Đường trắng: 65g

Bột quế: 1 Muỗng cà phê

Bơ: 1 Muỗng canh

Dâu tây: 5 Trái

Chocolate đen: 3 Muỗng canh

Bánh sandwich dâu tây

Cách làm:

Bánh mì cắt bỏ phần rìa, cán mỏng. Dâu tây rửa sạch, cắt nhỏ.

Phết 1 chocolate lên phần trên của lát bánh mì, cho dâu tây lên rồi cuộn lại. Làm tương thay chocolate bằng kem sữa tươi cho đến hết nguyên liệu.

Đun chảy 1 muỗng canh bơ. Đánh tan trứng gà, nhúng các cuộn bánh vào trứng rồi cho vào chảo chiên chín đều các mặt.

Trộn 65g đường với 1 muỗng cà phê bột quế rồi lăn các cuộn bánh đã chiên qua cho hỗn hợp phủ đều lên bánh mì.

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.

Salad dâu tây

Nguyên liệu:

Dâu tây: 100 gram

Các loại xà lách: 100 gram

Oliu xanh: 20 gram

Táo xanh: 20 gram

Dấm: 10 ml

Đường: 1 muỗng cà phê

Dầu oliu: 1 muỗng cà phê

Mù tạt: 2 gram

Dầu hướng dương: 1 muỗng cà phê

Salad dâu tây

Cách làm salad dâu tây:

Bỏ cuống dâu tây, ngâm trái với nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Vớt ra, rửa sạch, để ráo. Cắt dâu tây thành miếng vừa ăn.

Tách bỏ cuống của các loại xà lách. Ngâm xà lách với nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Vớt ra, rửa sạch, để ráo. Xắt các loại xà lách thành miếng vừa ăn.

Xắt oliu xanh thành lát mỏng.

Gọt vỏ táo xanh, rửa sơ với nước muối. Xắt táo thành những khối vuông nhỏ.

Cho đường, dầu oliu, dấm, mù tạt, dầu hướng dương vào chén nhỏ, trộn đều để thành hỗn hợp trộn salad.

Lần lượt cho các loại xà lách, dâu tây, táo xanh, oliu ra đĩa, chan hỗn hợp sốt salsd lên trên. Khi ăn, trộn nhẹ để phần sốt áo đều các loại gia vị.

Sinh tố dâu tây sữa đặc

Nguyên liệu:

Dâu tây: 6 - 8 quả

Sữa đặc: 2 muỗng cà phê

Sữa tươi: 150ml

Đá viên: 1 ít

Sinh tố dâu tây sữa đặc

Các bước thực hiện:

Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống, cắt làm đôi.

Cho dâu tây và đá viên vào máy xay sinh tố, xay khoảng 1 - 2 phút.

Cho máy nghỉ 1 chút rồi cho tiếp sữa đặc, sữa tươi vào xay cùng trong khoảng 2 phút.

Khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn thì rót ra ly và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Da trắng dáng xinh với 4 món salad thanh đạm, ngon hết nấc Các món salad luôn là một sự lựa chọn hàng đầu của chị em bỏiw dễ ăn và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Việc làm salad không quá khó khăn, vì vậy mọi người có thể tham khảo 3 món salad mà Emdep.vn chia sẻ dưới đây để chuẩn bị bữa ăn ngon miệng cho gia đình của mình. Món...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Ông chú 40 trêu ghẹo cô gái 17 tuổi, bị phản ứng liền đập vỡ kính quán ăn00:57

Thành viên đẹp nhất BLACKPINK đạo nhạc Quang Hùng MasterD?04:25

Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi00:26

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Quốc Anh: "Tôi thích Tiểu Vy, còn chuyện tình yêu thì để tùy duyên"02:45

MLEE bị chỉ trích sau loạt bài đăng về ồn ào chia tay Quốc Anh, netizen thở dài: Tự mình hại mình!00:11

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Rapper Việt có ca khúc gây sốt toàn cầu, hút 1 tỷ view trên TikTok04:51

Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền00:57

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Bà xã Vũ Cát Tường gây xao xuyến với visual đẹp nức lòng, cùng chú rể trao điệu nhảy tình tứ trong MV đám cưới04:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

07:27:50 17/02/2025

Vợ chồng ca sỹ Lam Trường tình tứ trước ống kính của con gái, Diễm My 9X cùng chồng doanh nhân tranh thủ đi thưởng thức bữa tối lãng mạn.

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

06:07:14 17/02/2025

Có 3 loại rau mầm mà bạn nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn mùa xuân này, vừa giúp mát gan giải nhiệt, vừa tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà

06:06:18 17/02/2025

Canh măng vịt là món ăn nhiều chất dinh dưỡng và chế biến đơn giản tại nhà được các gia đình yêu thích. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

06:04:34 17/02/2025

Vị ngọt của hến, vị chua thanh của khế, chút cay nồng từ ớt, độ giòn của tóp mỡ và sự thanh mát từ rau sống tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà đúng chất Huế.