Làm mì Ý theo kiểu Châu Âu ngon tuyệt đỉnh

Nông Mạnh Hùng08:53 06/09/2019

Món mì Ý chưa bao giờ ngon và hấp dẫn đến thế với sự kết hợp hoàn hảo của một loại sốt mới vô cùng thơm ngon dưới đây.

Nguyên liệu làm mì Ý

350g bí ngô

2g húng tây tươi

2 thìa canh dầu ô liu

50g kem tươi

Một ít cải bó xôi

1/2 củ hành tây

2 lát thịt heo hun khói

1 tép tỏi

250ml nước dùng gà

Một ít muối

Một ít tiêu đen

200g mì Ý

Video đang HOT

1 lòng đỏ trứng gà

50g vụn phô mai Parmesan

Mì ý theo kiểu Châu Âu (Ảnh: Daydaycook)

Cách làm mì Ý theo kiểu Châu Âu

Bước 1: Làm nóng lò ở 200 độ C. Gọt vỏ và thái bí thành các khối vuông vừa phải, đặt vào khay nướng. Bạn thêm muối, hạt tiêu, một ít húng tây và 1 thìa canh dầu ô liu rồi trộn đều.

Nướng trong lò nóng sẵn trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi mềm rồi lấy ra khỏi lò để nguội bớt.

Bước 2: Bạn xay bí ngô cùng kem tươi, muối, tiêu bằng máy xay sinh tố.

Bước 3: Đun sôi một nồi nước, thêm một chút muối và cho mì vào. Bạn kiểm tra độ chín của mì bằng cách vớt 1 sợi mì lên thấy mì mềm, dùng tay bấm được là được.

Bước 4: Làm nóng chảo, thêm một ít dầu ô liu và thịt xông khói đảo đều tay trong 2 đến 3 phút. Bạn thêm hành tây và tỏi và nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi hành tây chuyển hơi trong.

Bước 5: Cho thêm bí ngô và nước dùng gà vào.

Bước 6: Cho 2 thìa canh dầu ô liu, 1 lòng đỏ trứng, phô mai Parmesan, 2 thìa canh sốt bí vừa nấu xong vào một cái bát lớn và trộn đều. Tiếp tục bạn cho một ít cải bó xôi vào trộn đều cùng phần sốt này.

Bước 7: Bạn thêm mì đã luộc vào trộn đều màu với nước sốt vừa chuẩn bị. Nếu sốt quá đặc, thêm một chút nước dùng để pha loãng. Cho thêm chút bí đỏ nướng cùng phô mai Parmesan bào vụn lên trên là xong.

Theo Giadinhvietnam

Cách làm sushi Hàn Quốc ngon hấp dẫn

Sushi là món ăn đặc trưng của đất nước Nhật nhưng do khẩu vị của mỗi địa phương hay mỗi vùng miền, đất nước khác nhau lại có công thức làm sushi kiểu Nhật sao cho phù hợp với khẩu vị của người dân nơi ấy.

Vẫn từ lớp rong biển cuốn cơm trắng nhưng hương vị lại có đôi chút khác nhau và có sự hấp dẫn riêng biệt. Ở Hàn có món kimbap cũng gần giống của Nhật, nhưng các bạn đã nghe đến món sushi kiểu Hàn bao giờ chưa, vẫn là những nguyên liệu quen thuộc nhưng sẽ tạo người ăn cảm giác mới thú vị hơn. Cùng chuyên mục Homnayangi.vn học cách làm sushi Hàn Quốc ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà nhé!

Hướng dẫn cách làm sushi Hàn Quốc

Nguyên liệu:

- Rong biển khô: 1 gói

- Cơm dẻo

- Cà rốt: 2 củ

- Dưa chuột: 2 củ

- Dầu mè

- Trứng: 3 quả

- Xúc xích: 2 cái

- Lạp xưởng: 2 cái

- Mè rang: 50gr

- Tấm tre cuộn sushi

Cách làm:

- Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

- Trứng đánh bông, thêm 1 nhúm muối nhỏ, chiên mỏng khoảng 4mm, sau đó cắt sợi dài.

- Xúc xích cắt sợi dài, lạp xưởng hấp chín, cắt sợi.

- Cho 1 thìa nhỏ dầu mè vào trộn cùng cơm trắng, giúp cơm có độ béo và độ dính phù hợp, thêm chút mè rang và trộn đều để cơm thơm hơn.

- Sau đó trải tấm tre lên mặt thớt sạch, đặt mặt mịn lá rong biển xuống dưới, mặt ráp lên trên, dàn một lớp mỏng cơm trên 2/3 của lá, các bạn nhớ cách đoạn đầu ra một chút xíu để lúc sau có thể cuộn lại được. Sau đó, xếp lần lượt sợi dưa leo, xúc xích, trứng cà rốt, lạp xưởng lên trên. Tiếp theo cầm 1 mặt mảnh tre cuộn lại từ từ, sao cho nguyên liệu không bị xô lệch. Cuộn chặt vừa tay.

- Nhẹ nhàng dùng dao sắc cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, bày ra đĩa, ăn kèm cùng mayonnaise hay nước tương xì dầu đều rất ngon nhé.

Làm một món ăn ngoại quốc cũng khá đơn giản phải không? Đối với món sushi Hàn Quốc này, các bạn còn có thể sáng tạo thêm nhân bên trong, hoặc cuộn theo nhiều cách khác nhau với những hình thù ngộ nghĩnh nữa đấy.

Chúc các bạn thành công với cách làm sushi Hàn Quốc ngon hấp dẫn này nhé!

Theo Homnayangi

3 cách làm mì Ý vừa đơn giản lại ngon đúng điệu Mì Ý là món ăn vô cùng nổi tiếng của "đất nước hình chiếc ủng". Ngày nay, chúng ta có thể dễ dàng được thưởng thức món ngon trứ danh này ở rất nhiều quán ăn. Thế nhưng nếu muốn tự tay vào bếp để thưởng thức mì Ý tại nhà thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm mì Ý sốt kem...