Làm kem cuộn Thái Lan cực kỳ đơn giản

Thảo Phương07:36 17/09/2018

Kem cuộn Thái Lan dù xuất hiện lâu rồi nhưng vẫn được nhiều bạn trẻ ưa chuộng bởi sự mới lạ, công thức đặc biệt làm nên kem cuộn vừa ngon vừa đẹp mắt. Bạn thử làm món kem cuộn này bao giờ chưa, nếu chưa thực hiện hãy cùng xem để làm một cách nhanh nhất nhé.

Chuẩn bị:

Kem whipping: 50 – 70 ml kem whipping

Sữa tươi: sữa tươi nguyên kem 50 ml sữa

Nguyên liệu khác: muối, đường, bánh brownie, dụng cụ như nồi, chảo, xẻng làm bánh…

Cách làm:

Bước 1:

Cần một cái nồi cỡ trung bình dùng nấu kem. Đổ hết các nguyên liệu vào gồm có sữa tươi whipping cream đường muối dùng dụng cụ khuấy lên đều. Tiếp đến cho lên trên bếp để nấu kem.

Khi đun lửa nhớ lưu ý phải khuấy đều cho đến khi sữa kem sôi, khuấy lên như vậy không làm nguyên liệu bị khê. Sau đó tắt bếp để ra ngoài cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 2:

Đây là bước quan trọng để cuộn kem, dùng 1 chiếc chảo có độ rộng cho vào đá tủ lạnh. Đổ lên chảo lớp hỗn hợp kem sữa vừa nấu (để nguội) thật đều.

Khi đổ hỗn hợp kem sữa xong thì bạn cho lên mặt phần bánh brownie và oreo (được làm nhuyễn). Tiếp đến bạn hãy dùng dụng cụ đánh đều.

Cho chảo kèm bạn vừa làm vào trong ngăn đá tủ lạnh thời gian 2 tiếng. Nhớ chỉ 1-2 tiếng thôi không nên đặt quá lâu vào tủ lạnh. Sau đó bạn lấy chảo ra khỏi tủ lạnh rồi dùng xẻng xúc kem thành từng cuộn, trang trí ra lý và chuẩn bị thưởng thức được rồi.

Khi ăn kem cuộn bạn nhớ hãy rắc thêm một ít socola vụn hoặc thêm vài lát trái cây để tăng thêm vị ngon của món kem này nhé.

Video đang HOT

Chúc các bạn ngon miệng !

Theo lamkem.net

Những cách làm kem tươi ngon như kem phủ trên Stabuck

Vào ngày nắng nóng, thay vì chơi game thì việc thưởng thức 1 cây kem mát lạnh là điều tuyệt vời nhất phải không các bạn? Và tuyệt vời hơn nữa khi mà cây kem đó lại do chính bạn làm ra. Tuy nhiên, bạn băn khoăn không biết làm ra cây kem có khó không? Vây thì hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn 1 số cách làm kem tươi ngon đơn giản nhất, và bạn sẽ phải ngạc nhiên với thành quả của mình nhé.

Cách làm kem tươi ngon từ sữa, trứng

Nguyên liệu gồm có:

- Nước lọc 100ml

- Bột gelatin 15ml

- Sữa tươi 500ml

- Đường trắng 200 gam

- Trứng gà : 5 quả

- Vani dạng lỏng 30 ml hoặc bột trà xanh, socola

Các bước trong cách làm kem tươi ngon này như sau

Bước 1: Đầu tiên bạn cho bột gelatin vào 100ml nước, bạn không cần khuấy bột sẽ tự hút no nước.

Bước 2: Trứng gà tách lấy phần lòng đỏ bỏ ra bát cùng với đường trắng, vani. sau đó, dùng máy đánh trứng hoặc đũa đánh đều cho bông lên. Trong bước này, bạn có thể cho thêm hương socola hoặc trà xanh tùy theo khẩu vị và sở thích.

Bước 3: Cho sữa tươi vào nồi, đun nhỏ lửa và thường xuyên quấy đều đến khi sữa sôi li ti thì bắc xuống và tắt bếp.

Bước 4: Tiếp theo cho hỗn hợp gelatin, sữa tươi đã đun sôi vào hỗn hợp trứng vừa thu được và dùng đũa quấy đều hỗn hợp trên.

Bước 5: Cho hỗn hợp ở bước 4 vào tủ lạnh, cứ 10 phút lại lấy hỗn hợp ra quấy đều 1 lần cho kem được bông lên, rồi lại cho vào bảo quản tiếp trong tủ lạnh. Bạn thực hiện như vậy khoảng 5 - 6 lần và bảo quản thêm 30 phút là đã có thể thưởng thức món kem tươi thơm, ngon. Khi ăn bạn, cho kem ra ly và có thể cho lên trên 1 ít sợi dừa hoặc dâu tây.

Cách-làm-kem-tươi

Cách làm kem tươi với vani

Nguyên liệu:

- 2 quả chuối chín

- 50 gam đường

- 2 lòng trắng trứng

- 50 ml nước

- 5ml vani lỏng

Cách thực hiện:

Bước 1: Chuối chín bóc vỏ, thái mỏng hoặc thái nhỏ hạt lựu.

Bước 2: Đổ nước và đường vào nồi đun sôi. Khi sôi dùng đũa khuấy đều, vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun đến khi dùng đũa châm vào và nhỏ xuống 1 bát nước lạnh thấy tạo ra những vòng tròn ở đáy bát thì được.

Bước 3: Trứng gà tách lấy lòng trắng, dùng máy đánh trứng đánh bông, rồi cho từ từ hỗn hợp nước đường vào đánh bông tiếp.

Bước 4: Cho chuối đã thái nhỏ và vani lỏng vào và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp bông và mịn.

Cách-làm-kem-tươi-ngon

Bước 5: Cho sản phẩm vào từng khuôn kem, và bỏ vào tủ lạnh 2 - 3 tiếng.

Ngoài ra, nếu bạn không thích trứng, bạn có thể tham khảo thêm cách làm kem tươi ngonsau đây:

Cách làm kem tươi với bánh socola hoặc bột trà xanh

Nguyên liệu

Sữa tươi: 300ml Sữa đặc : 90 gam ( Tùy khẩu vị bạn có thể tăng giảm để tăng giảm vị ngọt) Bột vani : 5ml Bánh socola : 3 cái ( Hoặc 10 gam bột trà xanh).

Cách thực hiện:

Bạn cho bánh socola vào máy xay, xay nhuyễn. Cho toàn bộ nguyên liệu trên và 1 phần bột bánh socola đã xay nhuyễn vào 1 cái bát to, dùng máy đánh trứng đánh bông hoặc nếu không bạn có thể cho vào máy xay sinh tố xay trong vòng khoảng 2 - 3 phút đến khi hỗn hợp bông lên là được. Sau đó, bạn cho hỗn hợp này vào từng chiếc khuôn làm kem. Cho những chiếc kem này vào tủ lạnh trong vòng 2 - 3 giờ. Khi ăn, bạn cho những chiếc kem này ra ly và rắc lên đó phần bột bánh socola còn lại.

Cách-làm-kem-tươi-socola

Cách làm kem tươi với phô mai, dâu tây

Nguyên liệu:

-Dâu tây: 500 gam

- Đường xay: 200 gam

- Vỏ chanh vàng

- Nước cốt chanh: 5ml

- Rượu vodka : 10ml

- Phô mai: 200 gam

- Kem sữa béo: 300ml

Cách thực hiện như sau: Bạn cần rửa và nhặt sạch dâu tây, bỏ cuống, cắt làm đôi. Sau đó cho dâu tây, đường , vỏ chanh, nước cột chanh và rượu và vào 1 cái tô lớn. Trộn đều hỗn hợp và để hỗn hợp nghỉ trong 1 tiếng.

Sau 1 tiếng, bạn cho lá húng, phô mai, kem sữa béo và hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố hoặc dùng máy đánh trứng đánh đến khi mịn. Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh trong 1 đêm hoặc ít nhất là 3 - 4 tiếng. Khi ăn bạn lấy kem ra ly và cho vào ở trên vài lát dâu tây và lá húng.

5. Kết luận

Trên đây là 1 số cách làm kem tươi ngon mà bạn có thể thực hiện cho gia đình vào những ngày hè nóng bức hoặc vào dịp cuối tuần. Thật là đơn giản và hấp dẫn phải không các bạn. Chúc các bạn thành công và có những phút giây thư giãn với món kem tươi ngon này nhé

Theo lamkem.net

Cách làm kem socola đơn giản và hấp dẫn Mùa nóng ,kem lại trở thành món ăn vặt được tiêu thụ nhiều hơn bao giờ hết. Hãy cùng làm kem socola ngọt ngào nhé. Món kem socola này sẽ chiếm trọn trái tim cả những thực khách khó tính đấy! Nguyên liệu làm kem socola - 120ml socola 60% - chén nước sôi để nguội - 1/3 tách bột cocoa không đường...